2018. november 16-án, pénteken 17. 30-kor nyílt meg a Gimnázium Galériájában Orosz István grafikusművész, a Nemzet Művésze Dürer az erdőben című kiállítása. Megnyitja Verba Andrea művészettörténész. A kiállítás 2018. december 16-ig látogatható. Verba Andrea megnyitó beszéde Képekről képekben Orosz István: Dürer az erdőben című kiállítása, Pannonhalmi Bencés Gimnázium Galériája, 2018. november 16., 17. 30, megnyitó Kedves Diákok és Tanárok, fiatalok és idősebbek, kedves Vendégek! Engedjék meg, engedjétek meg, hogy "itt és most" egy kicsit személyesebb hangvétellel szóljak, és egy röpke pillanatra a múló idő nyomába szegődjünk… Emlékszel még a felhők vonulására, ahogy az égbolton fodrozódó "sárkánykocsi" felhőponyvája lassan szertefoszlott? Fel tudod idézni, ahogy hazafelé bandukolva a tócsák tükröződéseiben észrevetted a felsejlő, fordított világot, vagy a fák meghasadt kérge mentén kirajzolódó, furcsa arcvonásokat? Vajon mire gondoltál, amikor a kihalt vasútállomáson egykedvűen bámultad a hámló vakolat groteszk rétegrajzait?
E művekben az ábrázolt kép tere olyan látlelet, ahol minden egyszerre látszik, és mégis azt tapasztaljuk, nem látunk tisztán. Ez a konkrét, szeretetteli, aprólékos gonddal, minden finom részletre kiterjedő figyelemmel leképezett tér, úgy tűnik, szétfeszíti felfogóképességünk határait. Az ide-oda pásztázó tekintet szüntelen gellert [5] kap, a percepció [6] elindul, de a következő kanyarban – rövid úton – zsákutcába jut. Az észlelt forma részleteit nézve, az előtér és a háttér egymáshoz való viszonya, a képtárgyak téri helyzete zavarba ejtő, nehezen lokalizálható. Orosz István talányos, a múló idő teréből kilépő képei az "itt és most"-ban valódi jelen-létre hívnak. A látás megtöretett stációiban a néző – minden ellenkezésének dacára – tevékeny képalkotóvá válik. Szemünk mozgását követve, a szüntelen oda-vissza olvasatban, az érzékelés – észlelés folyamatát kétségek kísérik, bizonyosságunkat veszítve csöndes keresztutat járunk. Fent vagy lent, kint vagy bent, a tükröződő, önmagukba visszaforduló, folyton átlényegülő tér-szegmentumok [7] minduntalan felülírják a bennünk élő, régmúltban bevésődött, egyértelmű észlelési koordinátákra számító, archaikus mintázatot.
Nem nagyképűség ez részedről? – Lehet, hogy megint a futballcsatár-lényem megnyilvánulása? Mindenesetre van benne egy kis felelősséghárítás is. Barátaim szokták mondani egyébként, hogy illik hozzám ez a név, jellemző rám ez a "senkiség", valami kívülállás. – Nemcsak engem és magadat, hanem halálfejeket is szívesen rejtesz el a képeiden. Egyszer még a könyvespolcodon is kiraktál fehér könyvekből egy hatalmas a koponyát. – Igen, vagy fél évig úgy volt, aztán visszarendeztem. Nem találtam meg a könyveket. – Te a halállal is játszol? Vagy félsz tőle? – Nézd, kétféleképpen lehet a halálhoz viszonyulni. Az ember vagy számontartja, gondol rá, foglalkozik vele, lerajzolja, mint ahogy az ősember lerajzolta a bölényt, akit le akart győzni – vagy pedig nem vesz róla tudomást és a homokba dugja a fejét. Lehet, hogy ez a második kényelmesebb. De én, azt hiszem, mégis inkább az első úton járok. Orosz István Kossuth-díjas grafikusművész, animációsfilm-rendező, író. Grafikáin szívesen kísérletezik a térbeli illúziókeltés eszközeivel, valamint az anamorfózis technikájának megújításával, amelynek során úgy torzít el képeket, hogy csak bizonyos nézőpontokból, illetve tükröződő felületek közbeiktatása révén kapjon értelmet a kép.
illetve Álomfejtő) az élet, a környező világ, az idő és a tér útvesztőibe ( Sírj!, Fehér lyuk, fekete lyuk, Az idő látképei, Útvesztők, A rajzoló). Két történelmi ihletésű animáció is került a válogatásba: az egyik a XIX-XX. század "amerikás" magyar kivándorlóiról szól ( Ah, Amerika! ), a másik egy történelmi sakkjátszmát rekonstruál, amely valamikor Lenin és Bogdanov pártvezető között zajlott ( Sakk! ). A szerzői nap során 17:30-tól könyvbemutatót is tartanak Orosz István két legújabb kötetéből. Először az év elején a Typotex kiadónál napvilágot látott Pótszarv című munkáról lesz szó, amelyben a jeles grafikus irodalmi kirándulásait, azaz novelláit adta közre. A könyvet Szabó Borbála szerkesztő és Horváth Balázs kiadó ajánlja az olvasók figyelmébe, és beszélget a szerzővel. A kötet furcsa címét a már említett Albrecht Dürer-féle rinocérosz ihlette. Mint a fülszövegben olvasható, a kötet tartalma "személyes történetek, önvallomás: a szerző maga a rinocérosz, akinek az igazi szarva a képzőművészet, a pót meg az irodalom.
A tárlat szeptember 30-ig lesz látható az Uránia emeletén. A vetítéseken és a könyvbemutatón a részvétel regisztrációhoz kötött. Regisztrálni az Uránia Nemzeti Filmszínház honlapján lehet, az esemény programoldalán. A szerzői nap a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával valósul meg. Együttműködő partner a rövidfilmek felújításáról gondoskodó Nemzeti Filmintézet – Filmarchívum, valamint a Kecskemétfilm, amely díjmentesen biztosította a stúdióban készült rövidfilmek vetítését. Forrás: Uránia Nemzeti Filmszínház
1991-ben Balázs Béla-díjat, 1993-ban Munkácsy Mihály-díjat, 2003-ban Aranyrajzszög-életműdíjat, 2005-ben érdemes művész címet kapott. 2011-ben Kossuth-díjjal tüntették ki történelmi pillanatokat maradandóan megőrző műveiért, sajátos karakterű, klasszikus hagyományokban gyökerező, határainkon túl is nagyra becsült, sokoldalú művészi munkássága elismeréseként. 2012-ben Koller-díjat, 2013-ban Prima-díjat kapott. 2018-ban a Nemzet Művésze díjban részesült. Hetvenedik születésnapja alkalmából plakátjaiból Vigyázat, illúzió! címmel nyílt kiállítás az óbudai Selyemgombolyítóban. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
vel. Amikor az üvegek kih? ltek, egyszer? en talpra állítom? ket és elteszem a kamrába. Ugyanilyen módszert használok a bef? ttek, lekvárok tartósításánál is, csak ott a forrásban lév? bef? ttet vagy lekvárt töltöm az üvegekbe. Fontos még arra is ügyelni, hogy nagyon tele töltsük az üvegeket, ne maradjon bennük sok leveg?. (Több leveg? Kovászos uborka télire | Kónya Lajos Gáborné receptje - Cookpad receptek. = több baktérium és gombaspóra. ) Nekem ilyen módszerrel soha sem romlanak meg a bef? tteim. Mindig így csináltam, semmiféle tartósítószert sem használtam soha. A h? - légmentes zárás esetén - egymagában elég a tartósításhoz. Aki esetleg még biztosabbra akar menni, szárazdunsztot is alkalmazhat, úgy hogy az üvegeket bebugyolálja takarókkal, paplanokkal. Ha jól csináltunk mindent, akkor kihülés után azt tapasztaljuk, hogy a vákuumtól az üvegek teteje kissé behorpadt és nagyon nehéz lecsavarni a tet? t. István
A hiedelemmel ellentétben nem muszáj napra tenni. A kovászos uborka nem a fénytől, hanem a melegtől érik be. Már egy 24-25 fokos helyiség elég neki, ilyen hőmérsékleten beérik három nap alatt. Ha ennél melegebb van, akkor elegendő lehet neki két nap is... A letakart üvegeket érdemes egy nagyobb peremű tálcára rakni, mert hajlamos a kiforrásra. Ez azt jelenti, hogy az érési folyamat során kifolyhat az üvegből a víz. nekem eddig mindig kifolyt. Ez természetes, nem kell tőle megijedni. Telire kovaszos uborka. Sőt, ha 26-28 foknál melegebben érleljük, akkor előfordulhat az is, hogy az üvegben a zsemle alatt nem túl sűrű fehér hab keletkezik. Ez is természetes, nem kell megijedni tőle. Ha a víz nagyon leforrt róla, akkor a fentebb említett arányban elkevert langyos sós vízzel érdemes pótolni. A végeredményt nem befolyásolja, hogy utólag lett hozzáöntve még víz. Az uborkákat a nagy üvegekbe kell berakni. Ehhez az üveget elfektetjük (mintha hajómodellt akarnánk beépíteni az üvegbe), az üveg aljára egy csokor kapor kerül, majd jöhetnek az ubik, jó szorosan egymás mellé rakva.
Szóval a felmelegítetett lébe beleteszek annyiszor 1 csipet (nem kell több! ) tartósítószert, amennyi a tele üveg uborkám. Langyosra kevergetem és rá is öntöm szépen elosztva az üvegekre. Ezután felöntöm a maradék hideg lével, úgy hogy ellepje. Az üvegre celefánt vagy folpackot és csavaros tetőt teszek. Ilyenkor még csúnya, zavaros az üvegben, mintha tejben úszkálnának az uborkák, de pár nap alatt teljesen leüllepedik a lisztes rész, és ugyanúgy fog kinézni, mint a csemege uborka. Nem kell félni a nátrium benzoáttól! Ugyanolyan jól tartósít, mint a szalicil és nem káros az egészségre! A kovászosuborkára mindenképp kell tartósítszer, különben tovább erjed és megromlik! (fotó az adatlapomon) Kategória: Savanyúságok receptjei A kovászos uborka - télire elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: