A magnézium túladagolása lehetséges, ám valószínűtlen. Sőt inkább hiányának előfordulása jellemző, hiszen a táplálékkal általában nem tudunk elegendő magnéziumhoz jutni. Ezen felül egyes élethelyzetekben fokozott szervezetünk magnézium igénye: például terhességben, tartós stressz fennállásakor, intenzív fizikai, szellemi igénybevételkor. Milyen természetes módszerekkel segíthetjük elő szervezetünk regenerálódását? A pihentető alvás nélkülözhetetlen szervezetünk testi, lelki és szellemi megújulásához. A nem megfelelő minőségű vagy mennyiségű alvás következményeképp hamar kialvatlanság tünetei jelentkezhetnek: fáradtság, koncentrációs zavar, feledékenység. Ennek megszüntetése érdekében érdemes alvási szokásainkon változtatni: rendszeres napi ritmust kialakítani; csendes-hűvös szobát, kényelmes matracot biztosítani; kerülni a lefekvés előtti nehéz étkezéseket, koffeint, túlzott alkoholfogyasztást, és mindenek előtt törekedni kell a rendszeres napközbeni testmozgásra. Tovább könnyíthetjük elalvásunkat és pihenésünket megfelelő gyógynövény-készítmények használatával: ezek közé tartozik a citromfű tea, vagy egyéb nyugtató teakeverékek fogyasztása.
Számukra is létrejött egy lelkisegély vonal. A Call for Help önkéntesei a 06 1 770 7333 – as ingyenesen hívható számon a nap 24 órájában várják mindazok hívását, akik a betegellátás során fáradtnak, lehangoltnak, kiégettnek érzik magukat. Az egészségügyi dolgozók számára is elérhető az ingyenes lelkisegély szoglálat (Fotó: MTI/Balogh Zoltán) Hírlevél feliratkozás Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat! Feliratkozom a hírlevélre
Multivitaminos képviselőfánk Több, mint 60 perc Tapasztalatot kíván 12 darab Hozzávalók Krémhez: 1 tasak Dr. Oetker Házi Krémes krém 400 ml multivitaminlé 100%-os 250 ml hideg tej Ropogós tésztához: 40 g lágy margarin 50 g méz 50-60 g búzaliszt csipetnyi só piros ételszínezék Égetett tésztához: 125 ml tej 125 ml víz 1 csipet só 100 g margarin 200 g búzaliszt 5 darab tojás (M-es) Díszítéshez: 150 g különböző gyümölcs (pl. mangó, banán, papaya, eper, földicseresznye, áfonya …) 1 teáskanál cukor kb. fél tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix némi csokiforgács Elkészítés Elkészítés: Ropogós tészta: A ropogós tésztához a margarint és a mézet konyhai robotgéppel (habverő) krémesre felverjük. Belekeverjük a lisztet, a sót és az ételszínezéket. A tésztát két sütőpapír között vékonyra kinyújtjuk, és fagyasztóba tesszük. A tökéletes házi vajkrém titka: így nem lesz émelyítő - Recept | Femina. Fánktészta: Az égetett tésztához a tejet, a vizet, a sót és a margarint kis edényben közepes hőfokon felforraljuk. Gyorsan belekeverjük a lisztet, és a tésztát közepes hőfokon állandó keverés mellett addig forrósítjuk (kb.
Összegyúrom, majd 1 órát pihentetem. Kinyújtom a tésztát, majd feldarabolom kb. 8x8 cm-es darabokra, kicsit még nyújtok rajta, majd habrolóhoz való fémcsövekre csavarom a tésztadarabokat. Bőséges mennyiségű olajat melegítek, beleteszem a tésztával beburkolt csöveket, és aranybarnára sütöm. Habzsákba való krém proti. Papírtörlőre szedem, lecsúsztatom a tésztát a csövekről. A töltelékhez összekeverem a ricottát 15 dkg cukorral és a vaníliapéppel, ha szükséges, 1-2 kanál tejszínt adok hozzá, hogy krémesebb legyen. Végül hozzáadom a cukrozott narancshéjat. Habzsákba kanalazom a krémet, majd megtöltöm vele a kihűlt tésztákat. További ricottás receptek >>> Túrós receptek >>> Túró, a mesés alapanyag >>> A 6 legfontosabb olasz sajt >>> Minden, ami sajt és tejtermék >>>
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Habzsákba való krém do dortu. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezen kívül gyakorta készítenek ricottával töltött palacsintát, illetve a különféle tortakrémekbe, pohárkrémekbe is sokszor kerül ez a tejtermék. A ricotta ízesítésénél főleg az adott fogás ízvilága határozza meg, hogy milyen fűszert adjunk a ricottához, de ha némi fenyőmaggal, fokhagymával vagy szerecsendióval fűszerezzük, akkor már nagy hibát nem követhetünk el. Az édes krémek esetében a ricottához jól illik a citrusok íze, a méz, a vanília, a fahéj, a szegfűszeg, a csokoládé aromája, de aszalt gyümölcsökkel is jól társítható. Sok esetben azt javasolják a receptúrák, hogy ricotta helyett túróval készítsük el az adott ételt. Formailag ugyan valamelyest hasonlít a két matéria egymásra, ám mégsem felcserélhető a kettő. Habzsákba való kremer. A túróval ellentétben a ricotta szárazabb és szemcsésebb, ízében pedig egyáltalán nem emlékeztet a túróra. Szerencsére ma már a legtöbb szupermarketben és kisebb boltokban is szinte folyamatosan kapni ricottát, így könnyedén beszerezhető az adott ételhez valójában szükséges alapanyag.
Az alacsony zsírtartalmú ricotta ideális a diétázók számára, s ami nem mellékes, A-vitamin, kálcium és vas is található benne. Parmezános ricottafánk fokhagymás paradicsommártással Hozzávalók: 50 dkg ricotta 2 közepes tojás 7 dkg finomliszt 2 csipet só 2 csipetnyi őrölt szerecsendió 1 citrom héja 5 dkg reszelt parmezán A szószhoz: 3 gerezd fokhagyma 5 dl paradicsompüré só frissen őrölt feketebors bazsalikom Elkészítés: A szószhoz a fokhagymát apróra vágom, és 1 bő evőkanálnyi olívaolajban megdinsztelem. Hozzáadom a paradicsompürét, finoman sózom, borsozom, és kis lángon hagyom rotyogni. Sütnijó! - Multivitaminos képviselőfánk. Tálalás előtt friss bazsalikomot adok hozzá. A fánkokhoz egy villával a ricottát a tojásokkal összekeverem, majd ráreszelem a citrom héját, hozzáadom a sót, a szerecsendiót és végezetül a parmezánt, valamint a lisztet. Az egészet alaposan átkeverem, és hagyom néhány percet állni. Egy nagyobb serpenyőbe ujjnyi olajat öntök, majd két evőkanál segítségével gombócokat formálok a tésztából, és közepesnél kicsit nagyobb lángon kisütöm.
Ezután leszűrjük, majd újra felhevítjük, és még forrás előtt hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tojássárgáját: a cukorral kikevert sárgájához öntjük a vaníliás alap egyharmadát, majd visszaöntjük a lábosba. Folyamatosan keverve sűrűsödésig (80 °C) főzzük, majd újra átszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Fagylaltgépben elkészítjük, majd mélyhűtőben tároljuk. Őszibarack Hozzávalók: - 4 db érett, de nem túl puha őszibarack - 1 db vaníliarúd kikapart magja és héja - 200 g cukor - 300 g víz - 1 mk só - 1 tk rózsavíz (elhagyható) Elkészítése: A barackok héját óvatosan lehúzzuk úgy, hogy a gyümölcshús ne sérüljön. Ha ez nem sikerül, tegyük a barackokat 30 másodpercre forrásban lévő vízbe, majd azonnal tegyük jeges vízbe, hogy ne főjenek meg, így könnyen eltávolítható a vékony héj. A vizet, a cukrot és a vaníliát felhevítjük, majd beletesszük az egész barackokat és 5 percig forraljuk, majd a tűzről levéve 15 percig állni hagyjuk a szirupban (posírozzuk), ha kell, kistányérral nyomjuk le a barackokat, hogy teljesen ellepje őket a szirup – ekkor keverhetjük hozzá óvatosan a rózsavizet.