Örök kedvenc, imádom így, amikor ecetes lében állt, majd tejföl is került rá. 🙂 Kiváló köret mindenféle sült húsokhoz, hidegtálakhoz. És külön jó, hogy 1 nappal korábban is előkészíthetjük. Kifejezetten jót tesz neki, ha áll az ecetes lében. Hozzávalók: 1, 5 kg krumpli 4 fej lila hagyma 1 teáskanál só Az ecetes léhez: 1, 5 l víz 2 teáskanál só 1 teáskanál cukor (vagy 1 édeske) 1, 5 evőkanál 20%-os ecet A tejfölös öntethez: 2, 5 dl tejföl fél csapott teáskanál só Elkészítése: A krumplit héjában megfőzzük, ha megfőtt megpucoljuk és felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, elnegyedeljük, felszeleteljük, besózzuk, negyed órát állni hagyjuk. A krumplit is kicsit besózzuk, majd összeforgatjuk a hagymával. Elkészítjük az ecetes levet. A vizet a többi hozzávalóval elkeverjük, majd megkóstoljuk, és ízlés szerint pótoljuk, ha valami még kell bele. Ráöntjük a hagymás krumplira, és állni hagyjuk. Min. Ecetes-hagymás burgonyasaláta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 1 órát, de akár 1 napot is (hűvös helyen). A tejfölt a sóval kikeverjük, majd szűrőlapáttal belemerjük a hagymás krumplit.
Keress receptre vagy hozzávalóra 1 4. 3/5 Hozzávalók Hozzávalók: 2 kg burgonya (kifli vagy főzni való) 3 nagy fej lilahagyma 2 cm-es darabka friss torma reszelve 2 evőkanál balzsamecet 10%-os ételecet vagy borecet ízlés szerin: durvára darált színes bors cukor só víz olívaolaj Elkészítés Elkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, ne főzzük szét. A lilahagymát vékonyra szeleteljük, megsózzuk, majd a többi hozzávalóval egy ecetes öntetet készítünk. A megfőtt, megpucolt burgonyát karikákra vágjuk, és beleforgatjuk az ecetes öntetbe. Húsok mellé köretként kínáljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Ecetes hagymas krumplisaláta. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról.
Fejes Ágota @cook_6670487 Rendkívül egyszerűen elkészíthető hagymás krumplisaláta recept, melyet mi főleg grillezéskor készítünk a húsok mellé köretnek. Szeretjük nagyon! ;) 60 perc Hozzávalók 6 főre A főtt burgonyához 6 db burgonya víz só A befejezéshez 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál ételecet (10%-os) 300 ml víz 10 evőkanál kristálycukor Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2015. június 9., kedd, 09:07 Cooksnapek 4 Macika 🐻 Éva Megkivántam tőletek és miután rég készitettem, igy aktuális volt. Finom, mint mindig. 👍❤🌹🌷😋 Gyöngyi 💇♀️ Én is elkészítettem, holnap teszteljük😍 Szöszi, megkívántam Tőled🤓 Szöszi Most először csináltam ilyen krumplit. Munkába szokott lenni halakhoz. Most nálunk is hal volt az ebéd, krumplisalátával. Köszi a receptet! ☺ ☀ 🌻🌷 Katalin Fehér Kicsit kevesebb cukrot, helyette mézet raktam bele. Jó lett:) Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Anita Sárkány @cook_6607469 2016. december 30., péntek, 11:15 nem lett jó Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Fejes Ágota Gyors csirke curry készítette: Fejes Ágota Vaddisznópörkölt bográcsban Pikáns lencseleves Birkapörkölt készítette: Fejes Ágota
Degeszpocak | Élmények tányéron A tökéletes piskóta | Degeszpocak 2020-07-29 Tejmentes receptek, Édes vétkek, Összes recept, Torták Adag: 16 cm-es tortaforma Elkészítési idő: 30 percen belül Nehézségi fok: egyszerű A piskóta az egyik legsokoldalúbb sütemény: alapja a legtöbb tortának, de akár magában (egy kis lekvárral lekenve vagy gyümölccsel megszórva) komplett desszert is. Egyszerű elkészíteni, mégis van pár dolog, amit érdemes betartani a biztos sikerhez. Mutatom is, mikre figyelj. Hozzávalók 3 egész tojás (L-es) 1 evőkanál víz (15 ml) 4 csapott evőkanál cukor (kanalanként 3 dkg; a mennyiség egy része lehet vaníliás cukor is) 1 csipet só ½ zacskó sütőpor 4 púpos evőkanál liszt (kanalanként 3 dkg) Elkészítés A nagykönyvben az van megírva, hogy a jó piskótához a tojásokat szét kell választani, és külön fel kell verni a fehérjét kemény habbá, külön a sárgáját. Ezzel szemben nálam teljesen jól bevált az, hogy a tojásokat EGYBEN verem fel géppel. És hogy miért kell a víz? Helyettesít egy darab tojást 🙂 A folyamat tehát így néz ki: a keverőüstbe beletöröm az egész tojásokat, és hozzáadom az egy kanál vizet, és elindítom a robotgépet.
Közben nem nyitogatom az ajtót, mert a piskóta érzékeny lélek, könnyen sértődik, és akkor összeesik 🙂 Tűpróbával ellenőrzöm a sütési idő végén: fogvájót belenyomok a piskóta közepébe. Ha kihúzva azt látom, hogy a fogvájó teljesen száraz, a piskóta kész, kiteszem egy rácsra pár percre. Ha a fogvájó még nedves, visszatolom pár percre a sütőbe, és újra ellenőrzöm. A rácson hagyom pár percet hűlni, ekkor egy éles késsel körbevágom, hogy egyenletesen váljon el a formától, és leveszem róla. Az aljáról is leválasztom, és azonnal lehúzom a sütőpapírt róla, hogy ne nedvesedjen át a piskóta tőle, jól szellőzzön. Ha tölteni szeretném, meg kell várni, míg teljesen kihűl, különben tépődik a belseje, nem lesz szép és könnyen kezelhető. Ugye, milyen egyszerű? 🙂 Ezt a piskótát használhatod diós alap hoz és citromkrémes tortá hoz egyaránt És akár tepsiben is sütheted szögletesre (persze a méretnek megfelelő mennyiségekkel dolgozva). Hibák, amik előfordulhatnak Szépen megemelkedik a piskóta sütés közben, majd a sütés vége előtt összeesik: kevés a liszt benne, nincs tartása Kakaót is teszünk a tésztába, és nagyon tömör lesz a végeredmény: ha kakaót is teszünk bele (vagy darált diót, esetleg mákot), akkor a hozzáadott szárazanyag mennyiségével kell csökkenteni a liszt mennyiségét Jó étvágyat!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Forgasd hozzá a sütőporral vegyített, átszitált lisztet, ekkor már csak fakanállal, laza mozdulatokkal keverd, nehogy összetörjön a hab. A csomómentes masszát egyengesd egy közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. Simon Veronika: Szent Cirill és Metód Cirill: Tesszalonika, 827 – Róma, 869. február 14. Metód: Tesszalonika, 815 körül – Velehrád, 885. április 6. A fiatalabb, Konstantin (CIRILL volt a kolostori neve) Konstantinápolyban tanult, ahol a "filozófus" megtisztelő néven ismerték. Egy időre visszavonult abba a kolostorba, ahova bátyja, Metód (keresztneve valószínűleg Mihály volt) már évekkel azelőtt belépett. Később a két testvért a kazárok közé küldték a Fekete-tenger partjára. Politikai és vallási küldetés volt ez. Ekkor találta meg Konstantin Kerszonban Szent Kelemen vértanú pápa ereklyéit. Morvaországból Konstantin kincset hozott magával: a perikopákat és liturgikus szövegeket, amelyeket görögből ő fordított szláv nyelvre, és lejegyzésükhöz maga állított össze írásjeleket (ez az ún.
Ahogy a tojás kezd kicsit habosodni, azonnal belecsippentem a sót, és hozzáadom a cukrot. Masszív habbá verem a legnagyobb fokozaton. Ehhez nekem tojásonként 2-2, 5 perc kellett (tehát a 3 tojás+1 kanál vízhez, ami 4 tojásnak felel meg, 8-10 perc kellett, nem több). Ekkor félreteszem a gépet, és egy széles fejű lapáttal óvatosan belekeverem a lisztet, amiben elkevertem a sütőport. Sokan arra esküsznek, hogy nem kell bele sütőpor sem. Én mindig teszek bele, és mindig jól sikerül a piskótám, így nincs okom változtatni a jól bevált receptúrán 🙂 A sütőt közben előmelegítem 180 fokra. Fogom a kapcsos tortaformát, az aljára sütőpapírt szorítok, az oldalát kikenem vajjal vagy margarinnal, lisztezem. A kész masszát ebbe egyengetem el, és párszor felemelem, majd az asztalra ejtem a formát. Erre azért van szükség, hogy egyrészt egyenletesen terüljön el a piskóta tésztája, másrészt a felesleges levegőbuborékokat így kiűzöm a tésztából. Betolom a sütőbe, és 25 percig (vagyis tojásonként – ami esetünkben a vízzel együtt 4 – legalább 6 percig) sütöm.
Amikor már szép aranybarna, és a széle elválik az edénytől, szinte biztos, hogy elkészült. Erről meggyőződhetsz tűpróbával is. Szúrj a tésztába egy hegyes tűt vagy kést, ha nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. A vizes piskóta kevésbé kényes, mint a hagyományos, így a nem túl gyakorlott háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak vele. Tökéletes tortaalap, nyáron pedig bármilyen gyümölccsel megbolondítva megunhatatlan desszert. Ha vizes piskótát készítesz, négy tojás is elég, mert a hozzáadott víz sülés közben gőzzé alakul, így szép magasra feljön a tészta. Vizes piskóta Hozzávalók 16 szelethez: 25 dkg cukor 20 dkg liszt 6 evőkanál forró víz 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét kezdd verni a csipet sóval. Ha félig kemény, több részletben add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Amikor pedig már a habverőn megáll a hab, egyesével rakd hozzá a tojássárgákat, majd a citrom reszelt héját és a vizet.
glagolita ábécé, a cirill ábécé ősi formája). A görög misszió lelke Cirill volt, korának egyik legműveltebb görögje. Rómában II. Hadrián pápa ünnepélyesen fogadta őket, mert Szent Kelemen ereklyéit magukkal vitték. Hozzávalók 4 db tojás 15 dkg porcukor 20 dkg liszt (+ a szóráshoz) 40 dkg meggy (kimagozva) 1/2 csomag sütőpor Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral együtt, gépi habverő segítségével felhabosítjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tojásos-lisztes masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A tésztát egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a tetejére rászórjuk a lisztbe hempergetett meggyszemeket. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. 13 MEGGYES ÉDESSÉG, AMI MÉG A LEGELSZÁNTABB DIÉTÁZÓT IS ELCSÁBÍTJA! >>> A KEVERT SÜTIK KIRÁLYA: ÍME 17 ELRONTHATATLAN MEGGYES PISKÓTA >>> MEGGYES-MÁKOS KOCKA: A LEGEGYSZERŰBB KEVERT SÜTI A KEFIRES MELLETT!