Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 1 kg burgonya 120 g liszt 30 g gríz só 1 tojás 24 szilva 24 kockacukor 100 g vaj zsemlemorzsa fahéj cukor mák Elkészítés: Meghámozzuk a burgonyát, puhára főzzük, átpasszírozzuk, majd hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a lisztet, a grízt, a tojást, egy csipet sóval ízesítjük. A tésztából egy pohár segítségével 24 darab kb. 4 cm vastag és 10 cm átmmérőjű kört szaggatunk ki. Mindegyik közepére egy-egy magozott szilvát - közepén egy kockacukorral - tegyünk, majd formáljunk gombócot. Forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig addig főzzük a gombócokat, amíg a víz tetejére feljönnek. A zsemlemorzsát pirítsuk meg vajon, forgassuk meg benne a gombócokat. Végezetül szórjuk meg fahéjas cukorral, vagy mákkal. Forrón kínáljuk. A receptet beküldte: ninuka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gyors szilvásgombóc » Szivárványos szilvásgombóc » Mákos szilvásgombóc » Tiroli nokedli » Egyszerű csirkés lasagne » Gőzgombóc-knédli » Sonkás zsemlegomboc » Tészta "csaknehusi" módra » Sült cukkinis tészta » Sajtos makaróni 2 » Kecskesajtos kifli » Lekváros barátfüle » Fügetorta » Tengerész spagetti » Pekándió-lepény » Kati néni vargabélese
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Mogyoróvajas-zabos energiagolyók Tökéletes edzés utáni töltésnek is! Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal!
Sütés nélküli kókuszos desszert volt a múlt hét népszerű receptje A sütés nélküli kókuszos desszert hamar elrabolta az emberek szívét a múlt héten. Mindössze négy alapanyagra van szükségünk hozzá, és a legjobb benne, hogy körülbelül öt perc alatt megvagyunk vele. Emellett azonban elhoztuk a francia hagymaleves, a sárgaborsó-krémleves, a lencsefasírt és a sütőtökös rizottó receptjét is. Kiderült továbbá, melyik ecet mire való, hogyan mondjunk le a cukorról könnyen, és hogy világhírű lett a magyar csokoládé. Heti gasztro-összefoglaló. Sárgaborsó-főzelék, ahogy Borbás Marcsi készíti - Hírnavigátor. Főzelék helyett készítsünk krémlevest a sárgaborsóból A sárgaborsó általában megosztja az embereket. Leginkább főzeléket szoktunk belőle készíteni, ami sokak tetszését nem nyeri el. Most azonban ideje új színbe öltöztetni a sárgaborsót, és ezúttal krémlevest készíteni belőle pirított hagymakarikákkal. Hihetetlen, mégis igaz: a borsótej lesz az új trend Néhány évvel ezelőtt azoknak, akik tejmentes étrenden éltek, nem volt túl sok választásuk, ha tejről volt szó.
Ha megfőtt, leszűrjük, de a levét nem öntjük el, hanem felhasználjuk a leveshez. A burgonyát még melegen összetörjük, majd teljesen kihűtjük. Ezután hozzáadjuk a tojást, kevés borsot és annyi lisztet, hogy könnyen formázható, kéztől elváló masszát kapjunk. Ebből a masszából vizes kézzel féldiónyi gombócokat formázunk. 2. Amíg a burgonya fő, majd hűl, megpucoljuk a többi zöldséget, a hagymát és fokhagymát apró kockára, a sárgarépát karikára vágjuk. A tárkonyt finomra aprítjuk. 3. A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a pörcöket kiszedjük, és tálalásig félretesszük. Sárgaborsó-főzelék, ahogy Borbás Marcsi készíti | egy.hu. 4. A zsírban megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, megszórjuk a pirospaprikával, felengedjük a burgony főzőlevével és annyi vízzel, amennyi levest akarunk. Sózzuk és felforraljuk. 5. Ha a leves felforrt, hozzáadjuk a fokhagymát és a tárkonyt, illetve a burgonyagombócokat és lassú tűzön kifőzzük. 6. Amíg a gombócok kifőnek, a tejfölt elsordorjuk kevés meleg levessel, majd hozzáöntjük. Kevés tárkonyecettel és borssal ízesítjük, illetve tálalás előtt hozzáadjuk a félretett szalonnapörcöket is.
Manapság azonban ott a zab-, a szója-, a rizs-, a mandula-, valamint a kókusztej és a többi alternatíva, amihez nyúlhatnak. Ám itt még nincs vége a történetnek, ugyanis a következő növényiital-trend a borsótej lesz. 3 finom leves télire, ami átmelegít... A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat. ORIGO CÍMKÉK - sárgaborsó. Recept hétvégére: sárgaborsó főzelék paradicsomos kacsazúzával Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól! Filléres és megosztó: a sárgaborsó Sokak menzai rémálma volt a pépesre főzött sárgaborsófőzelék, tetején a narancssárga zsírt festő, legalja sült kolbásszal, mégis voltak azok fura fazonok, akik az utolsó cseppig kikanalazták a tányérból.
Gasztro 2022. február 20., vasárnap Borbás Marcsi receptje. Hozzávalók A főzelékhez: 25 dkg sárgaborsó ¼ fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só A rántáshoz: 2 ek mangalicazsír 1 ek liszt 2 gerezd fokhagyma 1 tk fűszerpaprika hideg víz A Stefánia vagdalthoz: 1, 5 kg darált sertésdagadó 2 zsemle 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors 1 ek fűszerpaprika só 3 db tojás 5 db főtt tojás A forma kikenéséhez: 1 ek mangalicazsír 1 marék zsemlemorzsa Elkészítés A Stefániához a zsemléket félbetépjük, majd beáztatjuk egy kevés vízbe. Ha megszívták magukat, akkor kicsavarjuk belőlük a fölösleges vizet, majd a kezünkkel szétmorzsoljuk. Erdélyi sárgaborsó főzelék szoky. A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Ezután mindent elkeverünk a darált sertéshússal. Ízesítjük a keveréket sóval, borssal, fűszerpaprikával, és a három nyers tojást is beledolgozzuk. Ha elkészültünk, akkor egy hosszúkás, mély sütőformát kikenünk sertészsírral, majd vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával. A forma aljában elterítünk egy adag húsos keveréket, majd ráfektetjük hosszában a megpucolt főtt tojásokat.