Vastagon állt a kosz, a vakolat az olajsütőbe hullott, emellett lejárt alapanyagokat is talált a Nébih, amely azonnal bezáratta a házhoz szállítással foglalkozó tex-mex éttermet - írja az MTI. Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy budapesti vendéglátóipari egység tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei - közölte a Nébih csütörtökön. A közlemény szerint a higiéniai hiányosságokon túl 25 kilogramm nyomon követhetetlen, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű állati eredetű alapanyagot is találtak az ellenőrök a Pudravka Tech Kft. létesítményében; ezek megsemmisítését elrendelték. A mennyezet és a falak az egység egészében koszosak, porosak, pókhálósak voltak, a főzőtérben a plafon festékrétege közvetlenül az olajsütő felett hullott - közölte a hivatal. A berendezések (például hűtők, munkaasztalok, dagasztógép) környezetében és közvetlenül alattuk is zsíros, fekete koszt láttak az ellenőrök, a padló takarítatlansága az egész egységre jellemező volt.
Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy budapesti vendéglátóipari egység tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei - közölte a Nébih csütörtökön. A közlemény szerint a higiéniai hiányosságokon túl 25 kilogramm nyomon követhetetlen, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű állati eredetű alapanyagot is találtak az ellenőrök a Pudravka Tech Kft. létesítményében; ezek megsemmisítését elrendelték. A mennyezet és a falak az egység egészében koszosak, porosak, pókhálósak voltak, a főzőtérben a plafon festékrétege közvetlenül az olajsütő felett hullott – közölte a hivatal. A berendezések (például hűtők, munkaasztalok, dagasztógép) környezetében és közvetlenül alattuk is zsíros, fekete koszt láttak az ellenőrök, a padló takarítatlansága az egész egységre jellemező volt. A dolgozóknak a higiénikus kézmosáshoz szükséges kellékek nem álltak rendelkezésre. A hivatal arra is kitért, hogy külön hulladéktároló helyiséggel a létesítmény nem rendelkezett, a konyhai hulladékot elszállításig a sütő-főző térben, nyitott hordókban tárolták.
Vastagon állt a kosz, a vakolat az olajsütőbe hullott, emellett lejárt alapanyagokat is talált a Nébih, amely azonnal bezáratta a házhoz szállítással foglalkozó tex-mex éttermet – írja az MTI. Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy budapesti vendéglátóipari egység tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei – közölte a Nébih csütörtökön. A közlemény szerint a higiéniai hiányosságokon túl 25 kilogramm nyomon követhetetlen, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű állati eredetű alapanyagot is találtak az ellenőrök a Pudravka Tech Kft. létesítményében; ezek megsemmisítését elrendelték. A mennyezet és a falak az egység egészében koszosak, porosak, pókhálósak voltak, a főzőtérben a plafon festékrétege közvetlenül az olajsütő felett hullott – közölte a hivatal. A berendezések (például hűtők, munkaasztalok, dagasztógép) környezetében és közvetlenül alattuk is zsíros, fekete koszt láttak az ellenőrök, a padló takarítatlansága az egész egységre jellemző volt.
1. A bor elméleti készítése (onlineoktatás) - YouTube
8% alkoholtartalom mellett a bor nem is tartós s az utólag hozzáadott cukor ilyen szesztartalom mellett még könnyen ki is erjedhet. Osztrovszkyné dr. Németh Ágnes.
A bor elkészítése A feketeribizli mézbor készítése eltér a szőlő borok készítésétől. Az elmúlt évek során sikerült többféle bort készíteni saját recept szerint, amelyeket lassan egyre jobbá tettünk. A feketribizli mézboraink természetes klímában érnek be a középkori pincében. Feketeribizli A feketeribizli a legegészségesebb gyümölcsfajták közé tartozik. Magas C-vitamin, vas és antioxidáns tartalmuk. Pozitív hatásuk van az emésztésre és bor formájában a vérszegénység ellen is. A borainkat többféle feketeribizli fajtából készítjük, amelyeket a Bajmóci Kutató Intézetben tenyésztettek ki. Termesztett fajták: VIOLA, OTELO, ZUZKA és KATKA. Bio Fekete Ribizli Bor | Termelői Kosár. Ezek a fajták ellenállók a fagyal szemben és nem szükséges a kémiai permetezésük. Egy napi C-vitamin szükségletünket 20 bogyó feketeribizli képes fedezni.