Pehelykönnyű túrós pite | Katarzis | Food, Desserts, Baking
Pehelykönnyű túrós pite A pehelykönnyű jelzőt nem én adtam a süteménynek, ezzel a névvel szerepel egy nagyon régi, besárgult lapú, rojtosra használt süteményes könyvben, amely még az Anyukámé volt. Figyelemfelkeltő neve van ennek a sütinek, talán én is a neve miatt "szúrtam ki" a könyvben, és kíváncsian vártam a végeredményt, amikor a sütésére került sor. A név nem hazudtolta meg magát: valóban egy pehelykönnyű, kellemes citromos túrótöltelékkel rendelkező pitéről van szó. Pehelykönnyű túrós pite recept na. Kedvencünkké fogadtuk!! :)) Ja, és könnyű elkészíteni... Nem fogjátok megbánni, ha megsütitek! :) Hozzávalók a tésztához: kb. 20x30 cm-es tepsihez - 4 tojássárgája - 15 dkg vaj (vagy margarin) - kb. fél dl langyos tej - 5 dkg friss élesztő (a könyvben 5 dkg élesztő szerepel, de ha valaki úgy gondolja, 3 dkg élesztővel is elég elkészíteni, nehogy élesztő íze legyen a végén - én most 5 dkg-mal készítettem, nagyon jó volt így is, de legközelebb lehet, hogy 3 dkg élesztővel próbálom meg) - 30 dkg liszt - 1 csipet kristálycukor A töltelékhez: - 75 dkg tehéntúró - 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint) - 1 cs.
Elkészítés: A túrót kikeverem a cukrokkal, a liszttel, ízesítem a többi hozzávalóval, a tojáshabot 2 részletben óvatosan belekeverem, hogy a hab a legkevésbé törjön. (5-5 dkg mazsola-kandírozott narancshéjat is tettem bele). A tésztához az átszitált lisztbe morzsolom a vajat, hozzáadom a tojássárgákat, a kevés cukorral tejben felfuttatott élesztőt. Összegyúrom, pihentetem kb. 10 percig, majd kétfelé osztom. Egyik felét közepes méretű kivajazott tepsibe nyújtom, elosztom rajta a túrótölteléket, majd a tészta kinyújtott másik felével befedem. Pehelykönnyű túrós pite réception. Langyos helyen 1 órát pihentetem, előremelegített 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütöm (a sütőbe helyezés előtt villával a tetejét megszurkálom). Ha kihűlt, porcukorral megszitálom, a tepsiben hosszúkás szeletekre vagy kockára vágva tálalom.
Szász Eszter 2019. március 18. Csak még egyet eszem, jó? Ugye alig van benne cukor? Ezek a mondatok az én számból hangzottak el a negyedik túrós lepény elfogyasztása után. Azzal nyugtattam a lelkiismeretemet, hogy ilyen mértékű süteményfogyasztás csak nagyon ritkán van az életemben. Túrós édességből sosem elég. Mindig meg tudok kóstolni egy olyan változatot, ami ízélményben felülírja az addig ismerteket. Pillekönnyű túrós pite, olyan puha, hogy ez a süti valódi különlegesség! - Egyszerű Gyors Receptek. A túró annyira sokoldalúan felhasználható, hogy én azt is elviselném, ha minden héten ebből az alapanyagból kerülne valami az asztalra. Ne tévesszen meg senkit, hogy a súlyát tekintve ez a sütemény tényleg pehelykönnyű - és a tészta helyett a töltelék dominál benne -, ennek ellenére elég cukros ahhoz, hogy ne tekintsük diétásnak. De hát mit számít a diéta egy ilyen túrós piténél: a tésztája omlós, a túrókrém habkönnyű, az egész olyan ízorgia, hogy már a receptet lejegyezve is nehéz uralkodnom magamon. Tipikus nagymamarecept, úgyhogy ha generációk adják át egymásnak az elkészítés módját, mindig figyeljünk, hogy pontosan írjuk le az arányokat.
Talán, el kellene gondolkodnunk azon, hogy mi a fontosabb az életben? Szerintem a válasz egyértelm?, az egészségünk mindennél fontosabb!! Remélem, nem voltam túl fárasztó! :) Üdvözlettel, Veruss
20 percig sütöm. (a sütési idő sütő függő) Amikor megsült, a még meleg süteményt meghintem porcukorral, és kockákra vágva tálalom. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Bár a paprikának őshazája Mexikóban van, azért mi magyarok is remek, csakis hazánkra jellemző ízvilágú ételeket készítünk belőle. Gondolok itt a páratlan lecsónkra és a felülmúlhatatlan töltött paprikánkra. Számomra minden évben eljön az az időszak, amikor teljesen rákattanok a töltött paprikára és hetekig ráállok a sorozatgyártásra. Egyszerre ropogós és krémes polenta-falatok – Aranysárga finomság - Receptek | Sóbors. Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna. Melegen és hidegen is megunhatatlan. Jó sok mártást készítek hozzá, szeretem, ha a dundi paprikák teljesen elmerülve jól megfürdőznek a fűszeres paradicsomszószban. Klasszikus nyári étel, de én télen is szoktam készíteni. A nyári zamatos, ropogós paprikákat kicsumázom, kimagozom, egymásba csúsztatva lefagyasztom, ha megkívánjuk csak előveszem és máris visszaidéződnek vele a nyár ízei. Elkészítési idő: 90 perc Töltött paprika Hozzávalók: 8 db TV (tölteni való) paprika 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 40 dkg darált hús 8 dkg rizs 1 tojás só bors pirospaprika 1-2 zellerszár 1 - 1, 5 liter (lehetőleg házi készítésű) paradicsomlé liszt olaj cukor Elkészítése: A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, ereket, magokat eltávolítjuk.
A töltött paprika egy abszolút nyári kajának tűnhet, úgyhogy talán ez lehetne a téli verziója. A rengeteg bacon, a krémes ricotta tökéletesen passzol a zöld fűszerekhez, a sült sajtot a tetején pedig egyszerűen imádjuk! A kápia paprikát megmossuk, elfelezzük, kiszedjük a magjait, és egy tepsire rakjuk. A quinoát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Töltött paprika street kitchen tulsa. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott bacont, rádobjuk a felaprított hagymát, fokhagymát, és ha üvegesre párolódott, elzárjuk. Megszórjuk a felaprított zöld fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a ricottát, és összeforgatjuk a quinoával. A paprikákba töltjük, rátépkedjük a mozzarellát, és 200 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Ricottás quinoával töltött kápia paprika Ha tetszett a ricottás quinoával töltött kápia paprika receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Töltött paprika street kitchen recipe. Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség!
Zsuzsanna kaliforniai paprika • darált pulykahús • lilahagyma • paradicsomszósz • BBQ szósz • bors • rizsliszt, ha túl folyékony • reszelt sajt Liza (Kókuszos Lány) Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése