Ez körülbelül három perc. Tedd bele a zúzott fokhagymát, a kis darabokra vágott paradicsomot és paprikát, majd öntsd fel a paradicsomszósszal. Fűszerezd sóval, borssal, ízlés szerinti cukorral, és főzd össze 10 perc alatt. Rakd a szószba a húsgombócokat, tedd át sütőbe, és 180 fokon süsd 25-30 percig. Akkor jó, ha a gombóc puha, a szósz pedig sűrű. Tálalás előtt szórd meg bazsalikommal, petrezselyemmel és reszelt parmezánnal. Próbáltad már a húsgolyókat mézes-fokhagymás szósszal? Édes paradicsomos húsgombóc levesbe. Ezért a változatért odaleszel.
Paradicsomos húsgombóc Hozzávalók: 60 dkg darált, vegyes sertéshús (dagadó, tarja, comb), 1 evőkanál őrölt paprika, 2 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt feketebors, 2 teáskanál majoránna, egy kisebb vöröshagyma, 1 teáskanál fokhagymapor, 2 tojás, 15 dkg rizs. A mártáshoz: 1 liter paradicsomlé, 2 evőkanál liszt, 1, 5 evőkanál zsír, 2-3 evőkanál cukor, 1 fél tv-paprika, 1 teáskanál só. A tálaláshoz: 50 dkg főtt burgonya, 2 dl tejföl, citromfű. A húst megsózzuk, majd fűszerezzük őrölt paprikával, borssal, fokhagymával, majoránnával. Belereszelünk egy kevés vöröshagymát, ráborítjuk a rizst, és tojással alaposan összegyúrjuk, hogy az ízek elkeveredjenek. Ezután kisebb gombócokat formázunk belőle, ezeket egy tálcára helyezzük. Édes paradicsomos húsgombóc levesbetét. Egy lábasban enyhén sós vizet forralunk, ebben kifőzzük a gombócokat. Közben paradicsommártást készítünk. A zsíron világosra pirítjuk a lisztet. Paradicsomlével felengedjük, és összefőzzük. Belevágjuk kisebb kockákban a tv-paprikát, majd ízesítjük kevés sóval, és cukorral.
Vizes kézzel gombócokat formázok, és a fazékba helyezem őket. Annyi vízzel öntöm fel, hogy félig ellepje a húsgombócokat. Fedő alatt közepes lángon főzöm kb. ¾ órát, közben néha megmozgatom, hogy le ne égjen. Amíg a húsgombóc fő, elkészítem a paradicsomszószt: fél deci olajon 2 evőkanál lisztet megpirítok. Mikor halvány rózsaszín, 4 kanál cukrot teszek bele, ezt karamellizálom picit. Ha kész, 1 liter paradicsomlével felöntöm, adok hozzá egy csipet sót és szétkeverem simára. Nem főzöm tovább, mert összecsomósodhat. Akkor jó, ha a rizs kidurrogott és puha (a gombócok úgy néznek ki, mint a sündisznók 🙂) Ekkor ráöntöm a paradicsomszószt, és negyed órát kis lángon fakanállal mozgatva főzöm. Klasszikus paradicsomos húsgombóc | HahoPihe Konyhája. Tálalható főtt krumplival, vagy friss kenyérrel. Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.
Forrás: Budai Endokrinközpont Forrás: Budai Egészségközpont
A szűrővizsgálatok a hölgyek számára is nélkülözhetetlenek, de ha ezek nem mutatnak ki eltérést, mégis tüneteket tapasztalunk, érdemes további vizsgálatokat is elvégeztetni. Dr. Balogh Illés, az Istenhegyi Magánklinika nőgyógyásza, endokrinológusa megosztotta, milyen tünetek esetén forduljunk specialistához. Úgy tűnik, a hölgyek alapvetően jobban vigyáznak az egészségükre. Ez valóban így van? Ez így van, de a nők nagyobb veszélyben is vannak, tehát jogos az odafigyelés, és pl. a méhnyakrák szűrése döntő jelentőségű. Természetesen a külső nemi szervek betegségei vagy a petefészek, de akár a méhtest betegségei is a szűrés tárgyát képezik, de a méhnyakrákszűrés a leglényegesebb. Ez a betegség már megelőzhető oltással, amit az egészen fiatal lányok, sőt a fiúk is megkaphatnak, ugye? Szimpatika – A női egészség megőrzése. Az oltás valóban ajánlott 12-től 65 éves korig, fiúknak is beadható, ám ez nem előzi meg a méhnyakrák kialakulását, csupán a kockázatát csökkenti. A méhnyakrák hátterében a HPV-fertőzés áll, és az oltások típustól függően 2-4 vagy 9 féle HPV-vírus ellen védenek.
Az inzulinrezisztencia tulajdonképpen azt jelenti, hogy a sejtek érzéketlenné válnak az inzulinnal szemben, vagyis nem reagálnak megfelelően erre a hormonra. Amikor szénhidrát-tartalmú ételeket, italokat fogyasztunk, a vérben keringő glükóz hatására a szervezetünk inzulint termel, az inzulin pedig a glükóz felvételére, felhasználására vagy éppen elraktározására serkenti a sejteket. Ennek hatására pedig csökken a glükóz szintje, a vércukorszint normalizálódik. Ha elhanyagoljuk, nem kezeljük megfelelően, akkor bizony később súlyos szövődményekkel kell szembenéznünk! Az inzulinrezisztencia terápiája elsősorban személyre szabott diétán és rendszeres testmozgáson alapul, ami mellett olykor gyógyszeres kezelés is szükséges lehet. De bizonyos táplálékkiegészítőnek is fontos szerepe lehet a közérzetünk javításában. Ezeken kívül dr. Bérczy Judit, a Budai Endokrinközpont holisztikus szemléletű endokrinológus főorvosa ajánl néhány táplálékkiegészítőt, melyek segíthetik a betegek közérzetének és értékeik javulását.