2021. nov 27. 13:07 Nagy Feró / Fotó: RAS-Archívum Ma már kevesen tudják, hogy Nagy Feró az ős-Bikiniből való távozása után is aktívan írta a dalokat az akkor már D. Nagy Lajos énekessel futó Bikininek, pedig az együttes számos nagy slágere Feróhoz köthető. Natural Smile: Mielőtt végleg elmegyek. A nemrégiben Kossuth-díjjal is kitüntetett zenész ráadásul az esélytelenek nyugalmával kért egy hatalmas összeget a dalokért és ő lepődött meg a legjobban, amikor kifizették. Ezt nem tudom másképp mondani, Mielőtt végleg elmegyek, Megüssem vagy ne üssem – csupán néhány dal azok közül, amelyeket D. Nagy Lajos hangjához kötünk, a szövegek azonban Nagy Feró tollából származnak. A Beatrice frontembere ugyanis még az ős-Bikiniből való kiválása után is ontotta a Bikini-slágereket. - Nem így terveztem, mert nem békében váltam ki az együttesből. Amikor Németh Alajos és Trunkos András megkeresett azzal, hogy beadtak egy nagylemezt, de a hanglemezgyár visszadobta az új Bikini albumot és segítsek megírni a dalszövegeket, csak annyit mondtam, ne szórakozzatok már, úgy jöttem el, hogy összevesztem velük.
Egyik Könyvfesztiválon találkoztam először ezzel a kötettel. Nagyon megtetszett a borító, de átfutva a fülszöveget, nem éreztem úgy, hogy mindenképp el kellene olvasnom. Nem mintha nem lenne érdekes, de nem vagyok az életen és halálon merengő típus. Aztán Ribizly barátom olvasta és meginterjúvoltam, milyennek találta. Pozitívan nyilatkozott róla, hát lecsaptam rá. 436 oldal, tehát nem különösebben vaskos olvasmány. A fejezetek rövidek és csak lazán kapcsolódnak, így bármikor fel lehet csapni, ha olvasni kíván az ember és bármikor le is lehet tenni, ha a körülmények úgy kívánják. Fülszöveg: "Nincs több idő, csak egy év. Mit tennél, ha neked sem lenne több hátra? Susan Spencer-Wendelnél 2011-ben gyors lefolyású ALS-t diagnosztizáltak. Negyvenkét évesen, három kisgyermek édesanyjaként kellett megválaszolnia ezt a kérdést. Susan a boldogságot választotta, a családját, a barátait. Hét emberrel hét utazáson vett részt, delfinekkel úszott, elindult az ősei nyomában, férjével bejárta Budapestet, ahol házasságuk első éveit töltötték… És írt.
Amikor már nem tudta felemelni a karját, hüvelykujjával pötyögte a telefonjába a szavakat. A Mielőtt végleg elmegyek egy boldog év története. Szomorúságán átragyog Susan életereje, optimizmusa és kiváló humora. Minden sora arra emlékeztet, hogy az életben csak a szeretet számít. " Egy ilyen könyvet nem igazán lehet értékelni. Mármint hogyan értékelhetné egyik ember a másik életét, családját, gondolkodásmódját és betegségét? Lehetetlen, mert ha az olvasóban van némi empátia, képtelen azt mondani, ez nem tetszett, hiszen ez egy haldokló ember meséje az életéről a gyerekeinek. Mégis értékelni fogom, mert ki lett adva. Kinyomtatták, több nyelvre lefordították és olvasók tömegéhez juttatták el, egy olvasónak pedig jogában áll véleményt formálni. Ha valaki többet szeretne megtudni az ALS-ről, vagy kíváncsi rá, mi játszódik le egy emberben, ha halálos betegséggel diagnosztizálják, esetleg az érdekli, hogyan lehet élni, miközben az izmok gyengülnek és sorvadnak, rossz helyen jár. Nyomokban persze tartalmaz néhány morzsát ezekből a témákból, de nem erre fókuszál, nem erről szól.
Az egyik gömböcöt nyújts ki kb. 25 X 30 cm nagyságúra, majd az ujjaiddal óvatosan terítsd szét a mákos tölteléket a tésztán úgy, hogy a tészta minden oldalán 1 cm-es perem üresen maradjon. Hajtsd fel a tészta 2 csupasz szélét a rövidebbik oldalon, majd nyomkodd le annyira, hogy a tészta megint vízszintes legyen (és ne hepehupás és egyenetlen). Most hajts be a tésztát az egyik hosszabbik szélen, nyomkodd le, majd kezd el óvatosan feltekerni a tésztát. Ha megvan, tedd át egy sütőpapírral kibélelt tepsire és kezd el a második beigli formázását. 7. A két rúd beiglit pihentesd meleg helyen 35-40 percig, hogy újra megkeljenek. 8. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 9. Kend meg a beiglik tetejét rizstejjel (mézes rizstejjel), majd süsd készre őket kb. 30 perc alatt. Sütnijó! - Mákos - marcipános bejgli. Kelt mákos bejgli Mennyiség: 2 nagy rúd (1 tepsinyi) Sütési hőfok: 180 fok Sütési idő: kb. 30 perc Szilvi tippjei a kelt mákos bejgli elkészítéséhez 1. Ha nyírfacukrot használsz, adj egy pici mézet is a tejhez, hogy legyen az élesztőgombáknak mit enni:) Egyébként én már többször kihagytam a mézet a receptből és a kelt tészta mégis gyönyörűen megkelt… Szóval igazából így is, úgy is csinálhatod:) Ha nádcukrot használsz, akkor nincs szükség a mézre.
A bejglit kétféleképpen is elkészíthetjük: Készíthetünk omlós bejglit és kelt tésztás bejglit. Az omlós tészta több zsiradék hozzáadásával készül, ezért is nevezzük omlósnak. A kelt tésztás bejgli sokkal kevesebb zsiradékkal is beéri, ezért a kettő bejgli közül a kelt tésztás számít diétásabbnak. Hogy ki melyiket szereti jobban, egyéni ízlés kérdése. Ami biztos, mindkét bejgli nagyon finom, ha jól el tudjuk készíteni! Karácsonyi diétás süti sorozatunk 4. és egyben utolsó részében a diétás kelt mákos beigli receptjét osztja meg veletek Vargáné Nagy Szilvia, a Fitti Konyha gasztrobloggere. Ha lemaradtál valamelyik sütiről, csak görgess a lap aljára, és megtalálod mindhárom diétás süti receptjét! Sőt, ajánlunk Neked még egy hihetelenül omlós mákos bejgli receptet is, amivel szintén tarolhatsz a vendégeid előtt! Mákos bejgli - Finom kelt bejgli diétásan - Glamour. Ennek a bejglinek az a különlegessége, hogy sem finomlisztet, sem pedig finomított cukrot nem tartalmaz. Ha az ajánlott lisztekből és nyírfacukorral készíted el, akkor nemcsak diétás lesz a beigli, de diabetikus is, azaz akár cukorbetegek is fogyaszthatják.
2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Lépés 3 A liszthez hozzáadjuk a porcukrot és egy kávéskanálnyi sót, majd jól összekeverjük, végül a vajat elmorzsoljuk benne. Lépés 4 A morzsás alaphoz hozzáöntjük az élesztős tojássárgájás tejet, és sima tésztagombóccá gyúrjuk. Majd folpackba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük 30 percet. Lépés 5 A töltelékhez a darált mákot összekeverjük a reszelt citrom- és narancshéjjal, majd jöhet egy kis vaníliás cukor és fahéj is. Lépés 6 Szirupot készítünk 150ml víz és 30 g cukor felmelegítésével, és hogy még ízletesebb legyen kis szegfűszeg fejeket is forralunk benne. A szirupot hozzáadagoljuk a Mákos töltelék alaphoz. Figyeljünk, hogy annyit adjunk hozzá csak, amennyit felvesz és kellemesen formázható, massza állagú lesz. Lépés 7 A tészta gombócot enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk és megtöltjük a töltelékkel. A tészta oldalait hajtjuk be először, majd laza mozdulatokkal felhengereljük. Lépés 8 A bejgli rudat lekenjük 2 alkalommal tojássárgájával és mindkét alkalommal 30 perces pihenőre betesszük a hűtőbe.