Imádom, régen a nagymamám készítette, gyermekkorom emlékeit idézi. A meggyszósz igazi retro klasszikus és ezt is általában mindenki másképpen szereti: édesebben, savanykásabban, ki-ki szájíze szerint. Sokan nevezik "menzakosztnak". Érdemes kicsit elnosztalgiázni és feleleveníteni a régi ismerős ízeket, nem fogtok csalódni benne! Hozzávalók 4 főre: 50 dkg meggy 1 tk őrölt fahéj csipet só cukor ízlés szerint citromlé ízlés szerint (friss) 2 dl tejszín 2 ek étkezési keményítő (vagy liszt) Elkészítés: A megmosott meggyet kimagozzuk. Maradhatnak egészben a szemek vagy pedig félbevágjuk őket. Beletesszük egy lábasba és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Ízesítjük fahéjjal, sóval és ízlés szerint cukorral és a citromlével. Feltesszük főni, közben elkészítjük a habarást:A keményítőt csomómentesre keverjük a tejszínnel. Meggyszosz főtt hussle. Kb. 10 perc után behabarjuk, majd 1-2 perc alatt kiforraljuk. Nálunk sokszor húsleves mellé készül, így már megvan a második fogás is: meggyszósz, főtt hús, és főtt burgonya.
- a Feneketlen tónál József Attila a Dunánál /Bp. / József Attila a Liszt Ferenc téren /Bp. / Ady Endre a Liszt Ferenc téren /Bp. / FŐTT HÚS MEGGYSZÓSSZAL Mondd bátran, mondd búsan: meggyszósz van főtt hússal. Főtt hús van meggyszósszal, kis sóval megszórtam. Megszórtam kis sóval. víz kell rá korsóban. Korsónyi víz kell rá, úszkáljon világgá. Világgá úszkáljon hadd szóljon, hadd fájjon! Hadd fájjon, hadd szóljon, hadd ússzon meggyszószon! Meggyszószon hadd ússzon, szörföznék főtt húson. Főtt húson szörföznék, mint mókás törpöcskék. Törpöcskék, mókásak, tányéron ugrálnak. Ugrálnak tányéron, főtt húson sok lábnyom. Sok lábnyom főtt húson, még inkább megsózom. Megsózom még inkább, törpéknek nagy vígság. Nagy vígság törpéknek, mindig sót ennének. Ennének mindig sót, meggyszószban kristálylót. Almaszósz főtt hússal | Nosalty. Sókristály meggyszószban, van benne, megsóztam. Megsóztam, van benne, törpöknek kedvence. Kedvence törpöknek, hát érte eljönnek. Eljönnek már érte, ez most már megérte. Megérte ez most már, sok pindur ember jár.
A csirkemellet lapjában szeleteltem, a szeleteket sóztam, borsoztam és kevés olajon pirosra sütöttem, majd felengedtem annyi vízzel, ami ellepte és takarékon hagytam puhára párolódni. A levét hagytam visszasülni és ennyi. Közben 30 dkg búzadarát 5 ek olajon, habverővel folyamatosan forgatva, megpirítottam. Felengedtem 3 dl vízzel és továbbra is habverősvel kevergetve pár percig még hagytam takarék lángon. Ekkor lehúztam a tűzről és lefedtem. A mártáshoz lábasba öntöttem 1 üveg meggybefőttet. Megszórtam csipet fahéjjal, 1 cs vaníliás cukorral és őrölt szegfűszeggel. Persze egészben is lehet beletenni, de ezt találtam meg hamarabb:D. Hagytam felforrni. 1 cs vaníliás pudingport simára kevertem 2 dl tejszínnel, 3 dl vízzel. Hozzávalók: 1 üveg (7 dl. This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai: Meggyszósz főtt hússal, sós burgonyával. ) magozott meggybefőtt, lehet 0, 5 kg. friss, vagy fagyasztott is, 3 kanál cukor, (ízlés szerint lehet több, vagy kevesebb) 1 mokkás kanál őrölt fahéj, kevés friss citromlé, és a citrom reszelt héja, csipet só, 1 kis pohár (2 dl. ) tejszín, 2 csapott kanál liszt, vagy keményítő (a habaráshoz) A magozott meggyet feltesszük főni annyi vízben, hogy éppen csak ellepje.
Az a legjobb a meggyben, hogy mindenhez passzol. Most egy szuper finom és nagyon egyszerű meggyszószreceptet hoztam nektek. Húsokhoz vagy csak tejszínhab mellé, teljesen mindegy, a végeredmény így is úgy is király. Egy lábasba rakjuk a meggyet, felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk a cukrot. Egy teatojásba tesszük a fűszereket, valamint a lime héját, és ezt is a meggyhez adjuk. A lime levét belefacsarjuk. Egy kitörölhetetlen emlék: Menzás meggyszósz főtt hússal és krumplival | Femcafe. Felforraljuk, majd a forrás után 10 percet alacsonyabb lángon főzzük, időnként megkeverve. A keményítőt kevés vízzel csomómentesre dolgozzuk, és hozzáadjuk a tejföl és tejszín elegyéhez (lehetőleg ne hűtőhideg alapanyagokkal dolgozzunk). A meggyléből merünk bele egy keveset, elkeverjük, és beleöntjük a meggyszószba. Alaposan elkeverjük és besűrítjük. Ha tetszett a klasszikus meggyszósz receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Meggymártás - Mártások - Hajókonyha recept Meggymártás pirított darával és ftt hússal Csipike a konyhában: Meggymártás rántott hússal és főtt krumplival Lonci Vendéglője: Meggymártás pirított darával, főtt hússal Legkrémesebb cukkini darált hússal. Egy egyszerű és ízletes vacsora! | Ízletes TV - YouTube Csak a recept! : Meggymártás / meggyszósz Betti gluténmentes konyhája: Pirított dara gyümölcsmártással A gyümölcsöt a 2 dl vízzel, édesítővel, fahéjjal és a szegfűszeggel felteszem főni, nem kell agyonfőzni, épp hogy fel rottyan. Az 50 gr vízben elkeverem csomómentesre a kukoricakeményítőt és a tejszínt, majd kevergetve hozzáöntöm a gyümölcshöz. Ha "puffogni" kezd akkor jó a mártás. Soha nem voltam menzás, legalábbis emlékeim nincsenek. Iskolás koromban anyukám minden nap főzött, ovis korom pedig már olyan régen volt, hogy arról nincsenek gasztronómiai emlékeim, kivéve egy bizonyos tökfőzeléket. A lényeg, az én gyermek és fiatal koromból teljesen kimaradt a meggymártás, a pirított dara.
Lásd még Adatok kiemelése adatsávok, színskála és ikonkészletek segítségével Adatlista szűrése Cellastílus alkalmazása, létrehozása és eltávolítása További segítségre van szüksége?
Szia! Azt hiszem értem mit csinálsz most. Van egy egész éves naptárad a tetején, a napokkal a 3. sorban az E oszloptól mondjuk, és ahogy mész előre az évben, mindig elrejted a már lement hónapok napjait. A problémát az okozza, hogy havonta változnak a tanulók meg az óraszámok, nem beszélve az árfolyamról …, és emiatt kell havonta másolnod az egészet, hogy az aktuális havi dolgokat lehessen írni és képletezni az A-D oszlopokban. Elég ügyes, de macerás egy kicsit, és ha éves vagy akár csak néhány hónapos összesítést szeretnél, akkor kifejezetten macerás. A probléma abban is van, hogy arra koncentrálsz, amit eredményként látni szeretnél, olyan jellegű adatbevitelt terveztél. A cél viszont nem teljesen világos nekem, így csak tippelni tudok. A fekete részeket (A-D) hívod összesítésnek? Szűrés betűszín, cellaszín vagy ikonkészletek alapján. vagy esetleg a hónap választásával egy időablakot szeretnél mozgatni a teljes évben, és mutassa a kiejölt hónap napjait, tanulói részleteit és öszsesítéseit? Ebben a struktúrában ez nem annyira oldható meg.
Már a 2007-es Excel is tudta, de bevallom őszintén, nekem csak most jött szembe ez a lehetőség. Remek szolgáltatás az excel celláit össze-vissza színezgetők, vagy a színezgetések között bolyongók számára. Vegyünk egy egyszerű, színezett, egy oszlopos táblázatot. Ez természetesen lehetne több oszlopos is. Rendezzük cellaszín szerint Kattintsunk bármely cellára Válasszuk a rendezés parancsot az Adatok szalagról A kiválasztott oszlopban a rendezés alapjaként válasszuk a cellaszínt! (Látjátok, hogy betűszín alapján is lehetne rendezni. ) Másoljuk a szintet annyi példányban, ahány féle színünk van, majd állítsuk be a színek sorrendjét Lássuk az eredményt Tipp: A zöldek legyenek felül, a többi nem számít Rendezd csak egy szinten, a Zöldekre! Rendezés szín szerint - Pentaschool Excel-bázis. Mindez Videón
Az alábbi videóban az adattáblákkal való munka alapjaival ismerkedhetsz meg. A videóban látható feladatokat ebben az Excel file-ban találod: Szűrés, Rendezés, Részösszeg, Sorozatok (143 downloads) Az alábbi listában találod a videóban szereplő témák listáját. Ha rákattintasz valamelyik sorra, akkor a videó a kiválasztott résztől fog elindulni, egy új lapon a böngészőben. A lista alatt találsz gyakorló feladatokat, megoldással kiegészítve. Íme a lista, kattints a témára, ami érdekel: Bevezető 1. Feladat Automatikus oszlopszélesség beállítása Mire használható a szűrés? Excel szn szerinti szűrés 2. Cellán belüli sortörés készítése (oszlopfejléceknél hasznos lehet) 2. Feladat Hogyan kapcsoljuk be a szűrőt? Nagy adattáblák kijelölése billentyűzettel Honnan látjuk, hogy a táblázatunk éppen le van szűrve? Adatok másolása szűrt táblázatból Másolt táblázatok oszlopszélességének automatikus beállítása (igazítása a forrástáblához) Az egyes oszlopok szűrésének megszüntetése A szűrő megszüntetése egyszerre az összes oszlopban Saját táblázatok készítésének néhány szabálya 3.
Lépjen az Adatok -> Rendezés és szűrés -> Szűrő menüpontra. Ez szűrőt alkalmaz az összes fejlécre. Kattintson a szűrő legördülő menüire. Lépjen a "Szűrés szín szerint" oldalra, és válassza ki a színt. Excel szn szerinti szűrés para. A fenti adatkészletben, mivel két színt használnak a cellák kiemelésére, a szűrő két színt jelenít meg ezeknek a celláknak a szűrésére. Amint kiszűri a cellákat, észre fogja venni, hogy a SUBTOTAL függvény értéke megváltozik, és csak a szűrés után látható cellák számát adja vissza. Hogy működik ez? A SUBTOTAL függvény a 102 -t használja első argumentumként, amely a látható cellák számolására szolgál (a rejtett sorok nem számítanak) a megadott tartományban. Ha az adatok, ha nincsenek szűrve, akkor 19 -et adnak vissza, de ha szűrik, akkor csak a látható cellák számát adja vissza. Próbálja ki maga … Töltse le a példafájlt #2 Számolja ki a színes cellákat a függvény használatával A egy Macro4 funkció, amelyet kompatibilitási okok miatt megtartottak. Nem működik, ha rendszeres funkcióként használja a munkalapon.