(Borítókép: Velencei-tó 2021. június 22-én. Fotó: Index olvasói fotó)
Mocsárrá változhat a Velencei-tó A Velencei-tó vízminőségének javítása elképzelhetetlen az e célra fenntartott víztározók megfelelő minősége nélkül. Hónapok óta téma a Velencei-tó apadó vízszintje és a vízpótlás ügye. A közvéleményt sokkolta a tömeges halpusztulás júniusban, amit a hivatalos közlemények szerint a felmelegedett, sekély vízben kialakult oxigénhiány okozott. A több mint 4 tonnányi haltetem eltávolításához a lakosság és a civil szervezetek munkájára is szükség volt. Újranyithat a vízminőség miatt bezárt négy velencei-tavi strand - Turizmus.com. Az oxigénhiányos állapot ellensúlyozása érdekében júniusban vízforgató berendezéseket állítottak be, az átszivattyúzást a tűzoltóság mellett önkéntesek is segítették. Horányi Tibor környezetvédelmi mérnök, az Alba Natura Civil Alapítvány tagja úgy véli, hogy a globális felmelegedésben az ember szerepe elvitathatatlan. Ugyanakkor a Velencei-tó helyreállása beavatkozás nélkül 4–8 év is lehet, viszont két víztározója is van, amelyet bevetve ez az idő lecsökkenthető. Csakhogy a Velencei-tó vízpótlására épült két víztározót hosszú évek óta csak horgászati célokra használják.
Mint azt az Infostart is megírta, az Országos Vízügyi Főigazgatóság a múlt héten megkezdte a Velencei-tó jövőbeni vízpótlását biztosító előkészületi, felkészülési munkálatait. Felfüggesztették négy velencei-tavi strand működését a rossz vízminőség miatt. Első lépésként szeptember 22-én megkezdődött a Zámolyi-víztározó nagyjából másfél millió köbméternyi vízkészletének átvezetése a Pátkai-víztározóba, ahonnan az őszi hónapok során kerülhet majd a víz a Velencei-tóba. Mindez egy nagyon hosszú folyamat, hiszen amellett, hogy az áteresztés nem egyik napról a másikra történik, előzetesen a Magyar Országos Horgász Szövetség (MOHOSZ) szakembereinek le kell halászniuk a halkészletet. Siklós Gabriella, az Országos Vízügyi Főigazgatóság szóvivője az InfoRádióban elmondta, nagyjából október végére fejeződhet be ez az áteresztési művelet. Ezt követően kezdődhet – az akkor már több, mint 3 millió köbméternyi – víz továbbítása a Pátkai-víztározóból a Velencei-tóba, a vízminőség folyamatos monitorozása mellett, ugyanis jelenleg a tározók vízminősége nem kielégítő, klorofillértékek a határértéknél jóval magasabbak – emelte ki Siklós Gabriella.
Felfüggesztette a Velencei-tó déli partján négy strand működését a Fejér Megyei Kormányhivatal a vízminőség romlása miatt. Egyelőre nem fogadhat fürdőzőket a Drótszamár Park és Kemping Strand, a Velence Resort & Spa, az Agárd Napsugár Strand és a Gárdony Tini Strand. A kormányhivatal azt közölte hivatalos honlapján pénteken, hogy a tó vizének minőségét a strandolók egészségének védelme érdekében folyamatosan vizsgálja a népegészségügyi főosztály. A négy fürdőhely esetében a legutóbbi minták a szennyezőanyag-határértékek túllépését mutatták. Ha itt akartál strandra menni, más program után kell nézned - Haszon. Emiatt a hatóság csütörtökön felfüggesztette az üzemeltetők működési... Kedves Olvasónk! Az Ön által keresett cikk a hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Cikkarchívum előfizetés 1 943 Ft / hónap teljes cikkarchívum Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái
Oxigént a vízbe, mindenáron Előbb a tűzoltók dúsították oxigénnel a vizet a partról, hétfő éjjel pedig már egy speciális, Szolnokról érkezett, négy belvizes szivattyúból álló levegőztetőgéppel kezdték el forgatni a vizet, hogy emeljék az oxigénszintet. Mi eközben elküldtük kérdéseinket a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóságnak, a Fejér megyei népegészségügyi központba, és kerestük az OVF-et is. Arról érdeklődtünk, mely szerv milyen vizsgálatot végzett a tóban, annak mi lett az eredménye, és hogy a strandok vízminőségét is sikerült-e a megmérni, az ugyanis köztudott, hogy a vízösszetétel és a víz pH-értéke vízmélységtől függően változik. Ilyen vízvizsgálatok az Alba Natura Alapítvány munkatársa szerint hetente többször is indokoltak lennének a jelenlegi helyzetet figyelembe véve, ám a strandokon az érvényben lévő szabályozás szerint havonta kötelezők csak. Az OVF-től megtudtuk, hogy a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság szakemberei múlt csütörtökön és most hétfőn mérték a tóban a vízminőséget a helyszínen és a laboratóriumban.
Piskótás, krémes, minden elemében nagyon csokis finomság, sokunk egyik kedvenc süteménye. A névadó Rigó János pákozdi roma hegedűs volt, akinek életét zenei sikerek és egy botrányos szerelem tette izgalmassá. Ismeritek a történetet? Ki volt Rigó Jancsi? Szerelemből sütemény Rigó Jancsi a leánykéréskor állítólag ezt a finomságot rendelte - egyes források szerint ő maga készítette - hercegnő szerelmének. A cukrász nevezte el a süteményt Rigó Jancsinak. Miután Clara elvált herceg férjétől, a pár állítólag Magyarországra, majd Egyiptomba utazott, ahol Clara például írni és olvasni tanította Jancsit. Chimay hercegnéről egyébként még Jancsival való megismerkedése előtt két ételt is elneveztek, ezek Franciaországban azóta is ismertek (Oeufs a Chimay – gombás töltött tojás és Poularde Chimay - szósszal leöntött töltött csirke). Állítólag több millió dollár nyakára hágtak kettesben. Rigó jancsi siti web. Később Párizsban Clara a családi kasszát a Folies Bergere (ejtsd: folí berzser) és a Moulin Rouge (ejtsd: mulen rúzs) színpadán áttetsző ruhákban szerepelve egészítette ki, és egész Európa tele volt a róla készült képeslapokkal.
Sütnek túrós batyut és lekváros levelet is, mindkettő jó. A sóssütemény-választék lehengerlő: káposztás és spenótos hasé, a medvehagymás pogácsa és az aprósütemény is remek. A kiszolgálás kedves, negatívum, hogy kártyával nem lehet fizetni, és fényképezni sem engedtek valamiért, így nem tudtam sok képet készíteni. Összegzés: A Rigó Jancsi erőssége a sós sütik és pogácsák, a kellemes belső kert és a szendvics. Minden sütemény nagyon olcsó – talán ha 100 Ft-tal többért adnák, jó is lehetne. Az édes sütik nem jöttek be. 1126 Budapest, Böszörményi út 17/a Gina Cukrászda Gina Cukrászdából három is van: egy az Üllői úton, egy a János kórház mellett és egy a Városmajor utcában, utóbbiba viszonylag gyakran járunk sós süteményért és fagyizni. A Gina nem a szocializmusból maradt ránk, de 35 éve már legalább itt van a Városmajor utcában. Rigó jancsi suri cruise. Valami lehet ezekkel a magyar cukrászdákkal, mert mindegyik sós fronton a legerősebb. Ebből is látszik, hogy a pogácsa igazi hungarikum. A Ginában is csodás a pogi (3500 Ft/kg), de ők kekszeket is sütnek, amiben szintén nem fogtok csalódni.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd a tojásos masszához öntjük, hozzáadjuk a darált diót és összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a hab kb harmadát belekeverjük a masszába. Itt még lehetünk bátrak, a cél, hogy egy hígabb állagú tésztát kapjunk. Végül a maradék habot óvatosan, nagy mozdulatokkal keverjük el, hogy ne törjük össze, hiszen ez biztosítja majd a tésztánk könnyed állagát. A tésztát sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeveréses fokozaton kb 30 percig sütjük, de mivel minden sütő más, így végezzünk tűpróbát. Közben elkészítjük a krémet. Imádunk sütni - Rigó Jancsi. A krémnek két része van, egy vajkrém és egy főzött rész, amitől lágyabb lesz a krémünk. A vajas részhez a szobahőmérséklet margarint a porcukorral habosra keverjük. Tényleg fontos, hogy a margarin szoba-hőmérsékletű legyen, mert máskülönben a világért nem lesz szép habos. 🙁 Az elején, bár a recept nem írja, de adjunk hozzá 4 ek vizet, ez is segíti a finom, habos állag elérését.
Ez lesz a sütemény teteje. Hűtőben hagyjuk megszilárdulni, majd éles késsel hosszában 4, keresztben 6 részre vágjuk. Így könnyebb lesz szeletelni a kész süteményt. 5. Rigó jancsi siti internet. lépés A formába fektetjük az egyik piskótalapot, megkenjük a krémmel, majd ráhelyezzük a csokoládéval bevont tetőket. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük szilárdulni. 6. lépés Az elkészült süteményt éles késsel, óvatos, de határozott mozdulatokkal felszeleteljük. Érdemes a kést minden vágás között forró vizes kancsóban leöblíteni, majd áttörölni.