30 perc A Citromos nápolyi házilag töltve hozzávalói: 7 db kisméretü ostyalap(készen kapható), méret kb. 21 X 12 cm 25 dkg puha vaj 15 - 20 dkg szitált porcukor ( ízlés szerint) 1 cs vaníliás cukor 1 citrom szürt leve és finomra reszelt héja alufólia széles kés a kenéshez A Citromos nápolyi házilag töltve elkészítési módja: A puha vajat alaposan összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral. A citromot megmossuk, szárazra töröljük. Finom reszelövel lereszeljük a sárga, külsö héját. Félbevágjuk, a levét kipréseljük, szürjük. A héját és a levét is lassanként hozzákeverjük. Megtöltjük az ostyalapokat. Lehetöleg egyenletesen, kb. 2 mm vastagon széles késsel egyengetve. Kicsit összenyomjuk majd alufóliába csomagoljuk egy éjszakára hütöbe tesszük. Másnap jól szeletelhetö és fogyasztható. Egy hetet visszacsomagolva alufóliába jól eláll a hütöben. Házi nápolyi töltelék rétesbe. Jó étvágyat! Kategória: Sütemények, édességek receptjei A citromos nápolyi házilag töltve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Nápolyi házilag? Miért is ne? Egyszerű, gyors és még sütni sem kell! A citromos nápolyi igazán jó választás, friss, üdítő ízű édesség lesz belőle. Citromos nápolyi – Hozzávalók (kb. 10 darabhoz) 2 ostyalap 12 dkg vaj 10 dkg cukor 2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 cs vaníliás cukor 10 dkg darált keksz Citromos nápolyi – Elkészítés: A vajat megolvasztjuk és belekeverjük a cukrokat, majd kis lángon oldódásig kevergetjük. Belefacsarjuk a citromok levét és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is. A tűzről levéve, langyosra hűlve beleütjük a tojást, beleszórjuk a darált kekszet és alaposan összekeverjük. Visszatesszük a tűzre és ismét kis lángon addig kavargatjuk, amíg a massza már elválik az edény falától. Az ostyalapokat hosszában kettévágjuk és betöltjük a lapokat. A tetejére alufóliát vagy folpackot teszünk és arra pl. egy nehezebb edényt, ami lenyomja. Házi nápolyi töltelék húsba. Egy-két óra múlva keskeny csíkokra daraboljuk. Olvasd el ezeket is: Miért nápolyi a nápolyi, ha közben bécsi? Kekszes krémmel töltött ostyalapok Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához, ne maradj le semmiről!
Végül belekeverjük a darált diót is. Pár percig hagyjuk hűlni, hogy kicsit dermedjen és ne folyjon annyira, majd megtöltjük vele a lapokat. Legalább 2 órára (vagy akár egész éjszakára) betesszük a hűtőbe dermedni, utána szeletelhető és fogyasztható. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Miért nápolyi a nápolyi? Biztos vagyok benne, hogy benned is felmerült már ez a kérdés: miért nápolyi, a nápolyi? Anyukám erre mindig csak annyit felelt, hogy azért, mert Nápolyból van, de vajon tényleg így lenne? Természetesen túl szép lenne, ha igaz lenne, meg túl egyszerű is! Az az igazság, hogy a Nápolyból eredeztető ostya lapok közé zárt mogyorókrémes finomság Bécsből származik, ráadásul a ma is ezzel foglalkozó, Manner üzeméből, még 1989-ből. Megdöbbentő, de a nápolyi külseje és alapvető receptje semmit sem változott az elmúlt 120 év során, pesze jelentek meg újabb verziók a finomságból. Roppanós, krémes nápolyi házilag - Recept | Femina. Vannak különböző ízesítésű töltelékek, és olyan ostyaszeletek is, amiket csokiba mártva forgalmaznak, például az egyik nagy kedvencünk, a Balaton szelet is egy ilyen "új" verzió. De akkor miért nápolyi a nápolyi? De a kérdésre nem kaptuk meg a választ továbbra sem: miért nápolyi, a nápolyi? A válasz nem bonyolult, a töltelékben rejlik a megoldás: a mogyoró az, ami Nápolyból származik, ami a nápolyi töltelékének a fő alapanyaga!
3. Ha meg van a massza, akkor a csokoládét megolvasztjuk, és hozzákeverjük, ezzel pedig a töltelékkel meg is volnánk! A következő lépés már az ostyák felépítése lesz! 4. A masszát 4 részre osztjuk. Az első ostyalapra rákenjük a töltelékünk egyik negyedét, majd óvatosan, tényleg nagyon óvatosan, ráfektetjük a 2. ostyalapot, jöhet még egy adag töltelék, és így tovább, amíg végezetül a záró, azaz ötödik ostyalaphoz nem érünk! 5. A kész nápolyit alaposan becsomagoljuk alufóliával, majd nejlonzacskóba tesszük. Ügyelni kell, hogy légmentesen elzárjuk, hiszen a nedvességtől megpuhul az ostya! A becsomagolt nápolyira egy vastagabb könyvet teszünk nehezék gyanánt, és egy éjszakán keresztül állni hagyjuk szobahőmérsékleten. Ez idő alatt a töltelékben lévő olvadt csokoládé megszilárdul és összetartja az ostyalapokat. Jobb mint a bolti: retro házi nápolyi 5 egyszerű lépésben! (RECEPT) második oldal. Másnap fűrészes élű késsel tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és tálaljuk! Plusz tipp: a ropogósság megőrzése miatt érdemes légmentesen zárható dobozban tárolni. Fogyasszátok jókedvvel és egészséggel!
Hozzávalók a nápolyihoz 150 gramm durvára tört dió vagy ugyanennyi mogyoró és pisztácia 120 gramm cukor 200 gramm csokoládé lehetőleg fele-fel arányban ét és tejcsokoládé, de pisztáciához fehér csoki is nagyon jól kombinálható, igazából ez ízlés kérdése, kísérletezzetek bátran! 5 db készen kapható ostyalap A retro nápolyi elkészítése 1. A cukrot alacsony lángon, elkezdjük megkaramellizálni, miközben néha megkeverjük, ha sötét borostyánszínű, akkor levesszük a lángról és hozzáadjuk a durvára tört diót (vagy mogyorót, pisztáciát). A diós keveréket sütőpapírral fedett hőálló felületre (mondjuk egy tepsire) borítjuk, és megvárjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. 2. Ha megfelelő a hőmérséklete, akkor az összeállt diót kisebb darabokra törve aprítógépbe tesszük, és óvatosan az aprítógépet meg-meg állítva darabolni kezdjük. Figyelj arra, hogy a gép falára ragadt diót mindig kapard vissza egy kanál segítségével! A tökéletes, ropogós házi nápolyi - Dívány. Először morzsára daraboljuk a karamellizált diót, de addig folytatjuk a műveletet, ameddig végezetül egynemű, sima masszát nem kapunk.
Hozzávalók A káposztagöngyölegekhez: 2-3 közepes fej savanyú káposzta; illetve 50 dkg császárszalonna, 60-70 dkg füstölt oldalas. A töltelékhez: 1 kg darált hús (sertés és borjú vegyesen), 1 csésze rizs, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagyfej hagyma, ökölnyi méretű savanyú káposzta, só, bors, pirospaprika. Elkészítése 1. A káposztafejeket szétbontjuk, a leveleket leormózzuk, a kisebb, illetve közepes leveleket kb. egyforma méretűre "szabjuk" levágva a fölösleges részeket. A nagyobb leveleket, a káposzta cikáját, illetve a leeső részeket egymásba göngyöljük és éles késsel vékony szálakra vágjuk. 2. A töltelékhez előbb kockára vágjuk a szalonnát, kiolvasztjuk a zsírját, megdinszteljük rajta a kockára vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával és kihűtjük. A hagymás zsiradékot ledaráljuk az ökölnyi méretű savanyúkáposztával együtt, hozzáadjuk a darált húshoz, beletesszük a kevés zsiradékon üvegesre pirított rizst, sózzuk, borsozzuk és összekavarjuk. Karacsonyi töltött kaposzta teljes. 3. A leormózott, egyformára vágott káposztalevelekbe kb.
A Mi kerüljön az asztalra karácsonykor? című cikkünk receptje. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg savanyú káposzta 8 db savanyított káposztalevél 80 dkg darált sertéshús (lehetőleg lapocka) 1 dl rizs 30 dkg nyers füstölt hús (pl. tarja vagy karaj) 1 db tojás 1 fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél néhány csípős pirospaprika (opcionális) 2 evőkanál őrölt pirospaprika ízlés szerint só, bors 1. A főzést megelőző este áztassuk be a füstölt húst, majd másnap főzzük őket félkészre. Ha erre nincs időnk, akkor nagyon apó darabokra vágjuk őket, és úgy adjuk a többi hozzávalóhoz, így át tudnak főni. 2. Kóstoljuk meg a káposztát, és a leveleket. Ha túl sósnak, vagy savanyúnak találjuk őket, akkor mossuk át vízzel. A cikk a hirdetés alatt folytatódik. 3. A rizst főzzük meg, majd tegyük félre hűlni (sok háznál ezt a műveletet kihagyják és nyersen keverik bele a rizst), közben vágjuk fel apró darabokra a hagymát, és süssük üvegesre. 4. Receptek karácsonyra – Az igazi karácsonyi töltött káposzta - Nyíregyháza Megyei Jogú Város Portálja - Nyíregyháza Többet Ad!. Egy tálba tegyük bele a darált húst, adjuk hozzá a rizst, a hagymát, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, tojást és egy csapott evőkanál őrölt pirospaprikát.
Hiába vagyunk már tele a finomabbnál finomabb ételekkel az ünnepek alatt, a töltött káposztának még mindenképp szorítunk helyet. Erre az ételre is igaz, hogy ahány ház, annyiféleképpen készül, de végül mindenki asztalára odakerül. Mi pedig nem győzünk utána fogyókúrázni, de megéri. Hogyan kezdjünk neki? Karácsony, töltött káposztát kell csinálni. Észszerűnek tűnhet, hogy csak beírjuk a megfelelő kulcsszavakat a keresőbe, és rögtön rábukkanunk a tökéletes receptre. Ez legtöbb esetben valóban így is történik, ám a töltött káposztának tulajdonképpen nincs alapreceptje. Minden családban elkészül, de mindenhol picit másképp. Kevésbé gyakorlott háziasszonyok számára ez már önmagában egy nehezítés, de mivel ez egy komplex étel, így több kérdés is felmerül: milyennek kell lennie a tölteléknek? Milyen káposztából készüljön? Karacsonyi toltott kaposzta recipe. Milyen technológiával készítsem? Azoknak, akik még soha nem készítették, vagy akik kipróbálnának egy újabb receptet, most megmutatom, nálunk hogyan készül a töltött káposzta.