Mely a tejfölös krumplilevessel ellentétben egyáltalán nem savanyú. A hozzáadott szerecsendió illetve az elkészítéshez használ alaplé rérévén emelődik ki a krumpli íze a levesben. Jó étvágyat a tejfölös krumplileveshez! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Amire figyelni érdemes, hogy nem szabad megpirítani. Ezért a főzővízhez adjuk hozzá, s ne a piruló hagymához. Tipp2: Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér- vagy tarkaborsot is. Ezeken túlmenően, ha szeretnénk egy pluszt ízt még a krumplilevesbe, főzhetünk bele karikára vágott házi kolbászt (esetleg gyulai lángolt kolbászt) is. Az ízlésünktől függően csemegét vagy csípőset. Tejfölös savanyú krumplileves kolbasszal. A leves savanyítása kapcsán lehetünk kicsit egyediek. Ha túl savanykás ételeket nem annyira szeretjük, az ecetet simán kihagyhatjuk a receptből; ha nem szeretjük az ecetet, de a savanykás ízt szeretjük, simán behabarhatjuk a krumplilevest a receptben megadott tejföl mennyiségének akár a kétszeresével is. Ha viszont szeretjük az ecet ízét, akkor használhatunk a sima 10%-os ételecet helyett a balzsamecetet, borecetet vagy valamilyen gyümölcsecetet (s 1-2 kiskanállal adjunk a fenti mennyiséghez, ami egy jó középútnak nevezhető). Ha viszont a lágyabb, krémesebb ízeket szeretjük, nyugodtan készíthetünk burgonyakrémlevest is.
Mikor a zöldségek félpuhák belerakjuk a felkockázott burgonyát és az egészet puhára főzzük. Közben elkészítjük a habarást: a lisztet elkeverjük csomómentesre a tejszínnel, hozzáöntjük a tejfölt is és simára keverjük. A forrásban lévő leves levéből néhány merőkanálnyit hozzáteszünk, elkeverjük és a levesbe öntve jól kiforraljuk. Néhány csepp citromlével pikánsra savanyítjuk.
Tovább
40 videó Dobrády Ákos - Egy filmből lopott angyal Dobrády Ákos - Fekete Gyémánt Egyetlen szó Híd a folyót - TNT & Szekeres Adrien Holnap hazautazom Látod zokog a szívem Magyar Retro Válogatás TNT By M Zozy 2012 Magyar karaoke-Tnt-Tiltott perc Magyar karaoke-Tnt Bolond aki sír Miért Vagy Szomorú?