Egy gyömbért meghámoztam, majd kb a felét bele reszeltem a páclébe, és ismét jött a mozsár lényege: zúzás, pépesítés, homogenizálás. Az ujjaimon átszűrve egy fél citrom levét facsartam a páclébe, majd következett szójaszósz és worcester szósz, melyek a koronái a páclevünknek. Kész is vagyunk - úgyhogy hozzuk össze a húsokkal a páclevet. A pácolás. Sertés oldalas pácolása grillezéshez – Húsimádó. A négy darab oldalasunkat külön-külön egy-egy folpack-ra helyeztem, majd mindegyiket bekentem a pácunkkal úgy, hogy egy kanállal felhordtam a tartalmat, majd egyenletesen el is osztottam a felületen. Természetesen a művelet a hús mindkét oldalára érvényes, vagyis közben meg is forgattam őket. Amint elkészültem, akkor igyekeztem szorosan, lehetőleg légmentesen lezárni a csomagokat, amik aztán alufóliába kerültek, majd következett a hűtő - és minimum egy nap pihizés. Következik: a grillezés.. >>>
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni - neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. Pácolt magyaros sült oldalas | Nosalty. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert - teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék - van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet - amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka - amitől már némi leve is lett a kombónak.
Szerintem ha tehetitek, próbáljátok ki – megéri. 😀
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy ilyen étel történetét írom le két részben: először a pácolással kezdve, majd a sütés és párolás fázissal megspékelve. A végeredmény? Series oldalas pácolása . Az év grillezése - és az év evése. A múlt hétvégénk elég húzós volt: a rokoni kör huszonéves tagjainak egy részét lecsaltuk Sarudra, hogy strandoljunk, csónakázzunk és grillezzünk egy nagyot - ennek folyamodványaként komoly előkészületeket kellett végezni, aztán meg sütni-főzni az éhes siserehadra. Még otthon előtanulmányokat végeztünk, grill és szakácskönyveket forgattunk, majd indult a többféle hús pácolása, előkészítése. A mostani pácot azt hittem, hogy az egyik grill könyvünkből vettem inspirációként, de amikor nekiültem leírni a menetet, rájöttem, hogy nagyon nem így történt. Valahol az internet mély és rejtelmes bugyrában találhattam valami recipét, amit aztán a saját szájam íze szerint átkreáltam, amiből egy brutál finom páclé született, majd az év grill étele került az asztalunkra.
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni – neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. Sertés oldalas pácolása grillezéshez - Húsimádó. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert – teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék – van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet – amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka – amitől már némi leve is lett a kombónak.
A Google egy érdekes funkcióval egészíti ki az Android Chrome-verzióját. Hamarosan használhatja a Google Lenst kedvenc mobilböngészőjéből. A Google Lens a Google által kifejlesztett képfelismerő technológia, amely mesterséges intelligencia és neurális hálózatok segítségével azonosítja a szöveget és az objektumokat a fényképeken. Működik a már elkészített fényképeken és valós időben is, a telefon kamerájával. Egy ma látott kódmódosítási kérelem szerint ez a funkció a Google Chrome Android-verziójához érkezik. A CL témakör egyértelműen kimondja, hogy "Támogatás hozzáadása a Google Lens intenthez a helyi menüből". "Adja hozzá a "Keresés a Google Lens segítségével" helyi menüt, amely engedélyezve van egy funkciójelző mögött. A helyi menü akkor jelenik meg, ha az alapértelmezett keresőmotor a Google, és a Lens rendelkezésre állási ellenőrzése sikeres. " az hiba Ennek a funkciónak a nyomon követésére benyújtott szövege is hasonló: 994301. kiadás: [Lens Context Menu] Add Lens Context Menu" "Adja hozzá a "Keresés a Google Lens segítségével" helyi menüt, amely engedélyezve van egy funkciójelző mögött. "
A képet nem a klienseszköz, hanem a szerverek elemzik, majd a kinyert adatok alapján a Google keresőjétől érkeznek a találatok. Ezeket a rendszer rangsorolja, és amennyiben a válasz szinte biztos (90 százalék feletti), úgy azt, illetve az ahhoz tartozó találatokat jeleníti meg az applikáció. Ha egy-egy tárgynál egyéb azonosítót, például egy vonalkódot is talál, úgy ezzel tovább javítható a pontosság. Természetesen ezt követően azt is figyeli, melyik választ fogadod el, így ezt "megtanulva" javítja saját magát a Google algoritmusa. A találatok pontosításában a földrajzi helyed is segíti a Google Lenst, tehát amennyiben igénybe veszed a szolgáltatást, jobb tisztában lenned azzal, hogy a hasznos és praktikus extráért cserébe rengeteg adattal halmozod el a keresőóriás rendszerét. Még több ingyen adat Nem árultunk el titkot azzal, hogy a megtalált tárgyak, az elkészített fotók és a felismert szövegek mind egy szálig a Google-höz is eljutnak, a rendszer pedig felhasználja azokat, hogy még tovább fejlessze magát.
Ez csupán az alapfunkciója a Google Lensnek, emellett számos egyéb szolgáltatásra bevetheted, amelyek jelentősen megkönnyíthetik a dolgodat, sőt néhány közülük egyenesen hiánypótló. Az elkészült képen OCR-t, vagyis optikai karakterfelismerést végez az applikáció, ezért a szövegeket rögtön kijelölheted, és a Google máris lefordítja számodra, illetve a vágólapra másolva átemelheted más applikációba. Hasznos funkció a házi feladat is, így egy-egy bonyolult kérdésre könnyebben találhatsz megfelelő választ. A vásárlás üzemmódot nem kell ecsetelnünk, a térkép és az étkezés azonban igen izgalmas funkciók. Ha térképmódba váltasz, a lefotózott tárgyhoz, épülethez vagy egyéb jelenséghez hasonlókat keres a Google pontos helymeghatározással. Az étkezésnél az eléd tálalt enni- vagy innivalóról igyekszik kideríteni, hogy mivel is van dolgod. Amennyiben ez sikerül, nem csupán az étel nevét tudod meg, hanem akár receptet, jellemzőket, alapanyaglistát is kapsz. Ami a lencse mögött van A találatok ijesztő pontossága és a funkciók hasznossága alapján nem nehéz kitalálni, hogy mesterséges intelligencia, valamint gépi tanulás bújik meg a háttérben.
Ahogy az várható volt, a Lens került a csúcsra, mivel az élő szöveg jelenleg nem ismeri fel az objektumokat. Még a tájékozódási pontok képből való kiemelésekor is hibát követett el az Élő szöveg, amikor a dubai Tolerancia-hidat a New Castle millenniumi hídjaként azonosította. Ebből a tesztből egyértelműen kiderül, hogy az Élő szöveg jelenleg még béta állapotban van. Az Apple a következő napokban tovább finomítja a szoftvert, és a bevezetés közeledtével többet is beszámolunk majd erről. Szeretnéd kipróbálni az iOS 15 új élő szöveges funkcióját? Már most letöltheti és telepítheti az iOS 15 Beta 1-et iPhone-jára. Személyes megjegyzésem szerint továbbra is az élő szöveg rajongója vagyok iOS 15-ön. Felizgatott az a tény, hogy bármilyen képről bármilyen szöveget kereshetsz közvetlenül a Spotlightból. Próbáltad már az élő szöveget? A Google Lenst vagy az Apple Live Textet szereti jobban? Miért részesíted előnyben a másikkal szemben? Tudassa velünk az alábbi megjegyzések részben!
Az iOS 15 számos funkciót hoz az asztalra. Az operációs rendszer egyik legfontosabb fejlesztése a szövegek képekből való kinyerésének képessége. Az élő szövegnek nevezett iOS 15 megkönnyíti a telefonszám meghibásodását vagy egy webhely felkeresését közvetlenül a kamerájáról. Az Android készülékeken már jó ideje megtalálható ez a Google Lens nevű funkció. Hogyan hasonlítható össze az élő szöveg az iOS 15 rendszerben az Android 12 rendszeren futó Google Lens szolgáltatással? Vágjunk bele. Miután a múlt héten közzétett egy részletes Siri-t iOS 15-ben és Google Asszisztensben Android 12-ben, a YouTuber In Depth Reviews közzétett egy videót, amely összehasonlítja az iOS 15-ben és a Google Lens-szel az Android 12-ben. úgy gondoljuk, hogy az iOS 15 jelenleg béta állapotban van. Az Apple finomhangolni fogja a szövegkivonási funkciót, mielőtt ősszel stabilan megjelenne. Élő szöveg kontra Google Lens: Szövegfelismerés A YouTuber hat részre osztotta a tesztet. Az első és a legfontosabb az, hogy a szövegfelismerés mennyire működik mindkettőn.