ELÉRHETŐSÉGEINK Fogászati és szájsebészeti centrum 4400 Nyíregyháza, Benczúr tér 3 Telefon/Fax: +36(42) 789-097 Mobil: +36(30) 974-0563 E-mail:
TÁJÉKOZTATÓ A fogászati beavatkozások zöme magas rizikójú beavatkozásnak tekinthető a Covid-19 fertőződés szempontjából, ezért a megfelelő védőeszközök és fertőzés megelőzési irányelvek betartása kötelező mind a páciensek, mind az őket ellátó személyzet részéről. Alapvető védekezési szabályok: – távolságtartás, maszkviselés, kézmosás, kézfertőtlenítés, a használati tárgyak kézzel történő minimalizálása. A gyakorlati szabályok az alábbiakban kerülnek részletezésre: A betegek fogadásának és a fogászati kezelés megkezdésének feltételei – kizárólag előzetes időpont egyeztetés után fogadható a beteg, az egyes betegek fogadása közötti időtartam min.
Helyszíni szemlét tartott Nyíregyháza polgármestere A fogorvosi sürgősségi alapellátás Nyíregyházán biztosított és biztonságos, az egészségügyi dolgozók részére elegendő és megfelelő védőfelszerelés áll rendelkezésre. Dr. Kovács Ferenc, Nyíregyháza MJV polgármestere április 17-én helyszíni szemlét tartott és személyesen tájékozódott a sürgősségi fogászati alapellátás megszervezését illetően. A Szent István út 14. sz. alatti rendelőintézetben Csikós Péter, az Egészségügyi Alapellátási Igazgatóság igazgatója és Dr. Karácsony Éva fogorvos, címzetes főorvos fogadta és mutatta be az eljárásrendet. A fogászati ellátásra jelentkező betegekhez hasonlóan, az épületbe történő belépéskor az egészségügyi szakszemélyzet a COVID-19-re kialakított eljárást betartva a polgármester lázát is megmérte, továbbá kikérdezte a protokoll szerint, ezután indulhatott el az épületben a polgármesteri "vizit". A járványügyi helyzet miatt március 30-ától a hétköznap nyújtott fogorvosi sürgősségi alapellátást kizárólag az Egészségügyi Alapellátási Igazgatóság Nyíregyháza, Szent István utca 14. Nyíregyháza fogorvosi ügyelet debrecen. szám alatti épületében, az 1. emeleti 23-as rendelőben minden munkanap 8-14 óráig lehet igénybe venni.
Fogtömés továbbra sincs Dr. Körzeti fogorvos Nyíregyháza - Arany Oldalak. Karácsony Éva azt is hozzátette, a szájsebészet is rendelkezésre áll, de ott is nagyon behatárolt az ellátási terület jelen helyzetben. Fogtömésre a veszélyhelyzet idején nincs lehetőség, ha valakinek kiesett a tömése, de nem okoz akut panaszt, akkor ideiglenes töltéssel tudnak segíteni a betegeken. A fogászati ügyelet munkanapokon 8 és 14 óra között elérhető a Szent István utcai kis SZTK-ban.
Némi változatosságra vágytam a párolt zöldség és saláta köretek tekintetében, ezért elkezdtem pürésíteni. Egyszerű, alapvető clean hozzávalókból, hol fűszerrel, hol kókuszkrémmel bolondítva szuper alternatívákat kísérleteztem ki, melyek közül most a három kedvencemet mutatom be nektek. Ezek nem mások, mint a répapüré, a brokkolipüré és a batáta, avagy édesburgonya-püré. Répapüré Hozzávalók: 6-8 szál friss sárgarépa (új répából a legfinomabb), Himalája só, tárkony. A dolog innentől kezdve végtelenül egyszerű… Párold meg a répát (nem főzzük, hanem pároljuk, hogy a zamata megmaradjon). Botmixerrel pürésítsd le. Ekkor jöhetízlés szerint a só és a tárkony. Utóbbi olyan sokat dob a répa amúgy is édeskés ízén, hogy magam sem hittem volna. Gyors, egyszerű, ízletes, és jóval intenzívebb az ízhatás, mint egy sima párolt zöldséges köret esetén. A hozzád illő édesburgonya fajta.. Brokkolipüré Egy fej brokkoli (500g), 1 dl kókuszkrém, só, 50 g light mozzarella (elhagyható). Elkészítés: Párold meg a brokkolit (itt is fontos, hogy párolva legyen és ne főzve).
Annyi bizonyos, hogy lila színe miatt utánozhatatlan a belőle készült püré, desszert, vagy bármilyen fogás. Felhasználásának csak a fantázia szab határt, de annyi bizonyos, hogy a belőle készült ételekre szinte mindenki rácsodálkozik. A magyar konyha jellegzetes ételeit is elkészíthetjük felhasználásával, de főként a keleti kultúrában van fogyasztásának nagy hagyománya. Élénk színéből kifolyólag rendkívüli megjelenésű egészséges desszertek készíthetők belőle. Fehér húsú édesburgonya – az arany középút Ez a fajta kevesebb béta-karotint tartalmaz, mint a sárga húsú, de beltartalmi értékeit tekintve szinte mindenben egyenértékű azzal. Legfinomabb édesburgonya pure race. Fehér és lila héjú változata is létezik, de a héjszín kivételével mindenben egyenértékűek. A többinél nagyobb nedvességtartalma révén nagyon gyorsan elkészíthető, textúrája lágyabb. Társaitól leginkább abban különbözik, hogy ízét és színét tekintve semmiben sem kiemelkedő. Ahogyan nincs jellegzetes színe, úgy nincs jellegzetes íze sem. A fehér húsú batáta valódi értéke azonban pontosan ebben rejlik.
Nem túl édes és a legnaturálisabb ízű fajta, így a legalkalmasabb lehet azok számára, akik még csak most ismerkednek az édesburgonyával, mivel leginkább ennek az íze hasonlít a hagyományos burgonya ízéhez. Azok számára is remek választás lehet, akik nehezen barátkoznak meg a sárga húsú sütőtökös, vagy a lila húsú gesztenyés jellegű ízével. Ha például a fűszerezését jól eltaláljuk, akár megszólalásig is hasonlíthat a belőle készült püré a közönséges krumplipüréhez. Legfinomabb édesburgonya pure gourmandise. Ezt a hasonlóságát kihasználva a fehérhúsú édesburgonya különösen alkalmas a magyaros ételek elkészítéséhez. Remekül harmonizál pikáns fűszerekkel, a fűszerpaprikával és a füstölt paprikával, a rozmaringgal és a chilivel. Persze minden ember ízlése más és más. Ezért azt javaslom, kóstold meg mindhárom fajtát, hogy végül kikörvonalazódhasson, számodra melyik lesz a legjobb választás. Ha pedig nem tudsz választani közülük, akkor használd mindegyiket ételeid elkészítéséhez. Az édesburgonya nemcsak szuperzöldség, de szuper társ is a konyhában!