Szerintem nincs olyan ember aki ne szeretné a majonézes kukorica salátát. Még a gyerekek is szívesen megeszik az ebédnél köretnek vagy a sült krumpli kiegészítőjeként. Ahogy oly sok receptnél, itt is lehet játszani az összetevőkkel. Nézzük is meg ezeket: Minél édesebb, minél gyengébb a kukorica, annál finomabb lesz a saláta is. Az én tanácsom az, hogy egyrészt kísérletezd ki, te melyik konzervből szereted a legjobban, másrészt pedig ha lehetséges, ne feltétlenül a konzerv árával takarékoskodj. Lehet, hogy az igazán finom konzerv kukorica valamivel drágább lesz, de hidd el, ez kell az igazán felejthetetlen ízélményt adó majonézes kukoricasalátához! Ha éppen szezon van akkor érdemes konzerv kukorica helyett csöveset venni. A kukorica szemeket lobogó, sós vízben 7-8 percig főzzük, majd hideg vízzel átöblítve leszűrjük. Én azt szeretem, ha a kukoricához képest sok a mártás, de ha ti kevesebb szósszal szeretitek, akkor csökkentsétek le a tejföl és majonéz mennyiségét. Katalin konyhája: Kukoricás-tojásos majonézes saláta hóemberekkel ⛄. Tapasztalatom szerint a saláta simán elbír pár evőkanál cukrot, de ha nem szeretitek ha édeskés a saláta, akkor a cukormennyiségét is nyugodtan csökkentsétek a saját ízlésetek szerint vagy akár hagyjátok is ki belőle.
(Ha a konzerv kukorica levét hozzákeverjük a fenti összetevőkhöz, az már önmagában egy ízesített tartármártásnak tekinthető egyébként. ) Ha halételek mellé készítjük el a kukoricasalátát, és szeretjük a facsart citrom ízét, egy fél citrom levét is hozzáadhatjuk. Vagy egy kiskanál citromlét. Ha kicsit különlegesebb ízvilágra vágyunk, vacsorára elkészthetjük egy kevés snidlinget és a füstöltsajtot hozzáadva. Ha pikánsabban szeretnénk, az öntethez hozzáadhatunk egy deci fehérbort is. Jó étvágyat a majonézes kukoricasalátához! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. Kukorica saláta majonézes saláták. --->
A majonézes kukoricasaláta talán a legegyszerűbben elkészíthető majonézes saláta. Ha van otthon konzerv kukorica és majonéz, 5 perc alatt kész! Majonézes kukoricasaláta recept A majonézes kukorica rendkívül könnyen elkészíthető, szó szerint pár perc alatt kész. Lényegében nem áll másból, mint konzerv kukoricából és majonézmártásból. Először is készítsd el a majonézmártást. Ez sem több 2-3 percnél, receptjét a linkre kattintva találod. Kukorica saláta majonézes saláta. Majonézmártás receptje» Nyisd ki és csöpögtesd le a konzerv kukoricát. Egy nagyobb tálban vagy műanyag dobozban keverd össze a konzerv kukoricát és a majonézmártást. Tedd át abba a tálba, amiben fel fogod szolgálni. Akár azonnal is fogyasztható, de jót tesz neki, ha letakarva egy éjszakát hagyod a hűtőben pihenni, hogy összeérjenek az ízek. Majonézes kukorica fűszerezése Mint minden majonézes salátánál, a majonézes kukoricasaláta esetében is fontos, hogy nem az alap majonézből, hanem tejföllel (esetleg tejszínnel) hígított, úgynevezett majonézmártásból készül.
Kislányommal nagyon szeretjük a majoznézes kukorica salit, akár még magában is kanalazgatjuk, de természetesen inkább húsok és köretük mellé tálaljuk. Hozzávalók 2 vagy 4 személyre (attól függően, hogy ez lesz "maga a köret", vagy kiegészítőként tálaljuk: 1 doboz vagy 1 üveg morzsolt kukorica 2 dl tejföl 5 evőkanál majonéz 1 teáskanál mustár ½ mokkáskanál só és őrölt bors ( nem bőven, inkább kevesebb legyen mint több) Egy tál amiben a saláta lesz Kanalak a méréshez és a keveréshez Elkészítése: A tejfölt, a majonézt és a mustárt abban a tálban amiben majd a saláta lesz összekeverem majd megkóstolom. Nem tesszük még bele a sót és a borsot!!! Miért? Mert a majonézben is, a mustárban is van só és bors is, ezért először inkább kóstoljuk meg és utána először kevesebbet tegyünk bele a fűszerekből, majd ismét kóstoljuk meg. Kukorica Saláta Recept. Ha úgy érezzük, hogy egy kicsit pikáns, tehát még nem túl sós, nem túl borsos, de már érezhető a só és a bors íze akkor nem kell bele több. Ha ez megvan, következik a kukorica a leve nélkül.
Egy könnyű majonézes saláta, amit fogyaszthatunk magában, vagy köretként rántott halhoz, rántott sajthoz, rántott karfiolhoz, vagy amihez éppen szeretnénk. Egy tojássárgájából én készítettem a majonézt is hozzá, nem mindig szoktam, főleg ha sietek. Szép sárga színe lett, és nincs benne semmilyen tartósítószer, vagy egyéb mesterséges adalék. Tél lévén egy kicsit vidám, mókás a tálalása.... Hozzávalók: 1 tojássárgájából majonéz, kb. 1, 5-2 dl tejföl, ízlés szerint mustár, citromlé, porcukor, őrölt bors, a zöldségek: 1 közepes krumpli kis kockákra vágva, 1-1 kis maréknyi borsó és sárgarépa kocka, plusz még: 10 dkg fetasajt, 1 alma, 1 doboz kukoricakonzerv, 3 főtt tojás, Először a majonézt készítettem el, a leírása itt tekinthető meg. Ezután hozzáadtam a tejfölt, majd ízesítettem porcukorral, őrölt borssal, mustárral és citromlével, ízlés szerint. Ezután kevés sós vízben pár csepp olajjal megfőztem a krumplit, a borsót és a sárgarépát. Kukorica saláta majonézes céklasaláta. Amikor megfőtt leszűrtem, és hagytam hűlni. Közben az almát meghámoztam, felkockáztam, a fetát és az egyik tojást is kis kockákra vágtam, a kukoricát lecsepegtettem, majd a megfőtt zöldségekkel együtt mindent hozzákevertem a tejfölös majonézhez, vagyis a tartármártáshoz.
Két főre mindezért, egy ~ salátával is megtoldva 2550 forintot fizettünk, de választhattunk volna egyébként napi ajánlatot is,... A pulykamell szeleteket a tejből kivéve először a lisztbe, tojás ba és a reszeltsajtba forgatom, majd rétegesen lerakom a jénai tál ba. Az összes szeletet lerakom így, majd a maradék tojást a reszelt sajt tal összekeverem és ráöntöm a húsra. Majonézes kukoricasaláta recept | Mindmegette.hu. Közepes lángon sütőben szép pirosra megsütöm. Rízs és ~ illik... tojásba és a reszeltsajtba forgatom, majd rétegesen lerakom a jénai tálba. Az összes szeletet lerakom így, majd a maradék tojást a reszelt sajttal összekeverem és ráöntöm a húsra. Rízs és ~ illik leginkább hozzá. Lásd még: Mit jelent Kukorica, Majonéz, Saláta, Tojás, Tejföl?
A mák igazi csodaalapanyag, és bár leggyakrabban az ünnepi desszertekhez használjuk, számtalan módja van a felhasználásának. Ebből mutatunk néhányat. Mágikus magok – nem csak a karácsonyi sütéshez A mákos gubán, a bejgliben és a flódniban a bőséget jelképező mákszemek felhasználása nem korlátozódik a hagyományos ünnepi édességekre! A magyar konyha régóta és nagyon változatosan használja a mákot, amely az egészségünkre is kedvező hatással van. Bővelkedik fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, pl. másfélszer ütősebb kalciumbomba, mint a szezámmag, továbbá vastartalma is jelentős. Vásárlási tudnivalók Az új mákot októberben kezdik árusítani. A kiváló minőségű termék minden magja acélkék színű. A fekete szemek avasak! (Ha egy mag megsérül, a benne lévő olaj oxigénnel érintkezik, ami elindítja az avasodást. Mákos beigli töltelék/főzött/. A folyamat következtében a mák rossz szagú és ízű lesz. Darált mák A kézi és gépi darálók elterjedése előtt az apró magokat famozsárban törték össze. Ha nincs mákdarálód, akkor gondosan tisztára törölt kávéőrlőt használhatsz helyette.
Éles késsel / derelyevágóval felvágom a fánkokat a benyomott keretek mentén. Letakarva hagyom kelni még fél órát. Közepesen meleg olajban sütöm, először a felső oldalával teszem az olajba, fedő alatt sül kb. 2 percig, fordítás után fedő nélkül is ennyi ideig. Papírtörlőre szedem, frissen tálalom. Ha valaki szereti, lehet fahéjas porcukorral megszórni.
A mákos süteményekről >>> Minden más, amit a mákról tudni érdemes >>> Mákos receptek a Mindmegettén >>>
Termékeink – | Ez a SEMIX-FOOD Kft. honlapja Hívjon minket!
A Koronakert cukrászda XVI kerületben, 10 percre az Örs vezér tértől kellemes, zöldövezeti környezetben található. Naponta több, mint ötven féle süteménnyel várjuk kedves vendégeinket, melyek között megtalálják mind a hagyományos, mind a saját recept alapján készült házi süteményeket is. Naponta frissen sütött sós és édes aprósüteményeink mellé kávékülönlegességeket is kínálunk, melyet kellemes környezetben fogyaszthatnak el. Termékeink – semix.hu | Ez a SEMIX-FOOD Kft. honlapja. Termékeinket a legjobb minőségű alapanyagokból készítjük. Kínálatunkat folyamatosan igyekszünk vendégeink igényeinek megfelelően bővíteni. A honlapon lévő képek tájékoztató jellegűek, egyedi torta igényeiket kérjük, személyesen cukrászdánkban egyeztessék.
Miszerint ahogy kanállal "tapicskoljuk", alatta a tésztát elvékonyítjuk, így kelesztéskor kirepedhet. A két rövidebb végén behajtjuk a szélét, majd a hosszabbik oldalával feltekerjük. Figyeljünk rá, hogy a tekerés vége alulra kerüljön, így sütés közben sem fog megnyílni. Tetejét villával megszurkáljuk. Jó 2/3-ig érdemes beszúrni. Ez azért fontos, hogy a sütés során keletkező gőz távozhasson és ne feszítse szét a tésztát. Tojássárgájával lekenjük. 40-45 fokos alsó-felső sütési módozaton előmelegített sütőben 35 percig kelesztjük, majd a tésztát a sütőben hagyva feltekerjük a hőfokot 160 fokra, alsó-felső sütési módozaton 30 perc alatt készre sütjük. A lenti videón látható a gyakorlatban is a bejgli készítése. Főzött mák töltelék rétesbe. Forrás:
5. A bejgli tésztája omlós tészta, csakúgy, mint a linzerek, ezért kulcsfontosságú, hogy a vajat/zsírt és a lisztet gyorsan kell összemorzsolni, még mielőtt elolvadna, különben sütés közben kidobja magából a zsiradékot. 6. Amíg egy rudat töltünk, a várakozó tésztaadagok maradjanak a hűvösben, nem jó, ha annyira felmelegszenek, hogy a kezünk zsíros lesz a tapintásuktól. 7. Mint feljebb említettük, a bejgli szigorú matek, ezért mindent mérni kell. Egy jó mérleg nélkül neki se álljunk, ha csak nem hajszálpontos a szemmértékünk. A tészta és a töltelék minden egyes rúdnál egyenlő súlyú kell, hogy legyen, különben szét fogja repeszteni a tésztát. Főzött mák töltelék beiglibe. Nincs olyan, hogy na, ezt jobban megtömöm, mert Anyu úgy szereti. A szabály, az szabály. Mákos bejgli Hozzávalók 6 adaghoz 450 gramm liszt 120 gramm vaj 60 gramm zsír 50 gramm porcukor 3 gramm porélesztő 2 darab tojás sárgája 1 kávéskanál só 1 deciliter tej 1 darab +tojás 400 gramm mák 250 gramm cukor 2 deciliter víz 2 evőkanál citromhéj előkészítési idő: 1 óra elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Először a tölteléket készítjük el.