Hozzávalók: 1 nagy fejes káposzta ½ fej karfiol rózsáira szedve 50 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma só, bors ízlés szerint 1 tk. fűszerpaprika ½ tk. őrölt kömény 1-2 ek. kacsazsír (elhagyható) 5 dl natúr paradicsomlé Elkészítés: Vágd ki a káposzta torzsáját, és sós, lobogó vízben főzd félpuhára a zöldséget kb. 3 perc alatt. Ezáltal könnyebben tudod majd leveleire szedni. Állítsd össze a tölteléket: a karfiolrózsákat aprítsd morzsalékos állagúra, és keverd össze a darált hússal, a lereszelt vöröshagymával, valamint a fűszerekkel. Ha nem elég zsíros a massza, akkor adj hozzá 1-2 evőkanál kacsazsírt is. Ha van maradék káposztalevél, azt helyezd egy nagy lábas aljára. Töltsd meg a káposztaleveleket a masszával, és fektesd őket szorosan egymás mellé a lábasba. Öntsd fel a paradicsomlével és még annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a töltött káposztát. Mérsékelt tűzön, fedő alatt főzd az ételt kb. 20 percig, majd fedő nélkül, erős lángon további 10 perc alatt sűrítsd be a levét. Fejes káposzta receptek. Kinek a kedvence ez a recept?
Tálaláshoz a kelkáposzta levelét pirított oldalával lefelé egy tányérra rakjuk, és aláteszünk egy kanál mogyorós vajat. Ezután levél egyik oldalát középre hajtjuk, Egy fejes káposzta levelet is ráteszünk hajtva a tányérra. A káposztákra egy szelet húst teszünk, mártással gazdagon meglocsolva. Kelbimbólevéllel és néhány csepp mogyoróvajjal tovább díszíthetjük a tányért.
(Ha nincs ilyen program a sütőn, a maghőmérőt is beállíthatjuk 60-65 fokra. ) A húst a sütőből kivéve pihentessük egy órát szobahőmérsékleten. A szójavajas, mogyorós pirított káposztához először vágjuk ki a káposzták torzsáját, eltávolítva a középső kemény részt. A káposztákat leveleikre szedjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd megsózzuk. A 160 °C -os sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük a leveleket. A nagyobb káposzta leveleket egy zsiradék nélküli serpenyőbe tesszük és óvatosan lenyomva őket egy fakanállal a káposzta ereit megpirítjuk. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Amikor elkezd gyöngyözni, beletesszük a mogyorót és megvárjuk, amíg elkezd pirulni. Ezt követően beleöntjük a szójaszószt és levesszük a tűzhelyről. A mártáshoz tegyük a főzőlapra a serpenyőt, amelyben a húst kérgesítettük. Öntsük bele a vörösbort és forraljuk vissza. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a mogyoróhagymát, és ráöntjük a boros mártást a hagymára. Fejes káposzta receptions. Csirke alaplével összeforraljuk, majd alacsony hőfokon a felére redukáljuk a mártást.
0 szabvány támogatása (ajánlott) Univerzális... Nem találja? Ezt keresi?
Debreceni kiindulású repülőjegy, fapados foglalás Kerékpáros Velencei-tó térkép Balaton bicikliút térkép - Siófok - Orange vízközeli Apartman Kerékpárutak a Velencei-tó körül Velencei-tó biciklis térképe Kerékpárutak térképei Utcakereső: Magyarország utcakereső térkép. Távolságok: Budapest Siófok távolsága. Forgalmi dugók a sztrádán: M7 autópálya Koordináta kereső: GPS koordináták Utazási tervező: Útvonaltervező térkép. Kerüld meg a tavat 1-szer, 2-szer, 5-ször vagy akár 10X! Tókerülő teljesítménytúra a szervezésében. A nem rangsoroló, tétnélküli harmadik nap nem tartogatott számomra sok izgalmat. Sima edzésként futottam le a versenyt biztos második helyem tudatában. Bemelegítésnek felfutottam a rajtba, amit szerintem ezen az emelkedőn nem sokan csináltak meg rajtam kívül és szép nyugiba nekivágtam a pályának, illetve előbb 20 másodpercig tömködtem az uzsonnászacskónál alig jobb fóliába a térképem. Nem tudom miért nem lehet erre jobban figyelni. Komolyan mondom, hogy a térkép és a terep után nálam talán ez a 3. legfontosabb szempont egy verseny megítélésekor.