2015. április 22. szerda, 6, 970 Megtekintés A fügebor különlegességnek számít elég drágán és nem sok helyen kapható. A jó hír az, hogy ha be tudjuk szerezni hozzá a fügét, akkor nagyon egyszerűen házilag is finom fügebort tudunk készíteni belőlük. Borkészítés házilag - Készítsd el a világ legfinomabb borát! második oldal. Mindenképpen próbáljunk meg házilag termesztett fügét beszerezni, ne olyat amit az út mellett árulnak, mert azok már nem egészségesek, mivel magukba szívták az autók, kipufogógázait. Finom fügebor készítése házilag Ha van kertünk ültessünk fügefát, hiszen így egészséges és olcsó alapanyaghoz juthatunk a házilag főzött finom fügebor elkészítéséhez. A recept első lépése szerint a fügét mossuk meg, majd vágjuk jó apróra. Egy gondosan megtisztított üvegbe tegyük bele a felvágott gyümölcsöket, majd szórjunk rá elmorzsolt élesztőt. Ha nincsen otthon élesztőnk, akkor sörrel is helyettesíthetjük nyugodtan. Egy kg fügével érdemes dolgozni, mert így a többi hozzávaló szükséges mennyisége is nagyon könnyen kiszámolható lesz. Ehhez a fügemennyiséghez kb.
A cukros almaléből vegyünk le összesen egy litert, és langyosítsuk fel (maximum 30 fokra). Ezt követően adjuk hozzá a porított sütőélesztőt (vagy fajélesztőt), és hagyjuk pihenni egy fél órát. Ez alatt az idő alatt szépen beindul az élesztő, és megkezdődik a folyamat. A fél óra elteltével az élesztős lét öntsük vissza az almamustba. Értelem szerűen ha több edénybe készítjük, akkor mindegyikbe öntsünk. Ezt követi a lezárás, amit végezhetünk borászati kotyogó val, vagy annak általam kitalált házi változatával (mi ezt 2014. 09. 15-én tettük meg). Az erjedés ideje és intenzitása sok tényezőtől függhet (hőmérséklet, mennyiség, alma fajtája, élesztő fajtája, stb. ), de nagy általánosságban két hét alatt kierjed a bor. Finom fügebor készítése házilag | Otthon házilag. Amikor már éppen csak pezseg, jöhet az első ízpróba. Ilyenkor a bor még pezsgő jellegű, mert sok benne a széndioxid. De ha az érzékszervi próbának megfelel, akkor jöhet a folyamat leállítása: a kénezés. Ehhez vegyünk ki a borból 1 deciliternyit, majd keverjük el benne teljes oldódásig a borként.
Borkészítés házilag - Csomagold be a gyümölcsöket, és készíts szirupot Ideje a gézbe/hálótáskába/párnahuzatba helyezni a gyümölcs öket. Erre azért lesz szükség, mert valamivel le kell szűrnöd a gyümölcs ök levét, hogy elválaszd azt a szilárd gyümölcs darabokból. Miután a gyümölcsök a választott szűrőzsákba kerültek, helyezd őket a tartályba. A tartály szájának méretétől függően elképzelhető, hogy előbb az üres zsákot kell belehelyezned, majd ott kinyitnod, és utána egyenként belepakolnod a gyümölcsöket. Borkészítés házilag. A lényeg, hogy a zsák a tartályba, a gyümölcsök pedig a zsákba kerüljenek. Miután ez kész, egy egyszerű cukorszirupot kell készítened. Egy 24 literes tartályhoz használj 8 bögre cukrot, és 8 bögre vizet. Keverd össze ezeket egy kellően nagy lábasban, majd melegítsd fel, hogy a cukor elolvadjon, de a keverék még ne forrjon fel. Miután a cukor elolvadt, öntsd a szirupot a tartályba. Borkészítés házilag - Indítsd be az erjesztést Miután a bezsákolt gyümölcsök és a cukorszirup a tartályba kerültek, öntsd fel azt annyi vízzel, hogy tele legyen.
Amennyiben rendszeres olvasónk vagy, úgy már minden bizonnyal tudod, hogy sok egyéb más mellett, a házi borkészítés is nagyon érdekel, és szívesen kísérletezek vele. Amennyiben mégis úgy esett volna, hogy most tévedsz ide először, ajánlom figyelmedbe a blog " receptek " lapját, ahol a sok elkészített finomság receptjei között szép számmal találhatsz már házi borokat, köztük több almabor receptet is. A most következő recept is egy házi almabor recept lesz. A különbség az eddigi házi almaborainkhoz képest, hogy ezúttal nem vadgyümölcs az alany, hanem igazi szabolcsi alma. Hogy mitől szabolcsi? Attól, hogy Szabolcsban van almatermesztéssel foglalkozó családtag, és sikerült hozzájutnunk 15 liter 100% tartósítószer- és adalékanyag mentes rostos almaléhez. 2019-es SZÜRET ÉS BORKÉSZÍTÉS - 2.RÉSZ - YouTube. Gondoltam, 10 literből bort fogok készíteni, 5 litert meg majd megiszunk szimpla rostos almalének. Hát így is lett... :-) Hogy honnan szerezzünk 100% tartósítószer- és adalékanyag mentes rostos almalét? Hát természetesen a termelőktől. Idén ezeknek az ára 1.
Ha ez megvan, öntsük vissza a borba. Ennél a pontnál már érdemesebb összeönteni, és egy edényben ülepíteni a teljes mennyiséget, így jobb hatásfokú lesz majd a lefejtés (mi 2014. 10. 02-án kéneztünk). Az ülepedéshez kell 2-3 hét, de amikor már kezd letisztulni, lepalackozhatjuk, mert a teljes ülepedéshez több, mint fél év kell. Nem lesz teljesen átlátszó a bor, de ez az ízét már nem fogja jelentősen befolyásolni. Egy gumicső segítségével fejtsük le a bort, majd palackozzuk (nálunk ez 2014. 17-én történt meg). Ha sikerül légmentesen lezárni az üvegeket, akkor elég sokáig (akár 1-2 évig is) eltartható lesz. Itt azért megjegyezném, hogy 10 liter szerintem nem az a mennyiség, ami kitért akár két évig is. :-)
2013. március 10. vasárnap, 14, 077 Megtekintés A bort nagyon sokan szeretnék házilag elkészíteni saját maguknak. Ennek több oka is lehet, egyrészt így minőségi árut tudnak előállítani, másrészt ez a megoldás kevésbé terheli meg a pénztárcánkat, mintha a boltokban vásárolnánk meg a készterméket. A legszerencsésebb, ha saját szőlőnk van, melyet fel tudunk használni a házilag készített bor alapanyagaként, azonban ha ez nem áll rendelkezésre számos helyen vehetünk házi körülmények között termesztett, jó minőségű szőlőt, mely a borunk alapanyaga lehet. A házilag készített bornál nem kell feltétlenül ahhoz ragaszkodnunk, hogy kizárólag egyfajta szőlőt használjunk fel, hiszen a szőlőfajták keverésével, egyedi ízvilágú terméket hozhatunk létre. A borkészítés első lépése, hogy kierjesszük a szőlőt. Először erre alkalmas edényeket kell beszereznünk, melyek alapanyaga fa vagy üveg legyen, de semmiképpen ne műanyag. Ezekbe az edényekbe töltsük bele a szőlőszemek kisajtolása után nyert mustot. A bor alapanyaga Miután a szőlőt lecsumáztuk, kisajtoltuk és az erjesztő tálba töltöttük, adnunk kell hozzá kristályos borként.
2019-es SZÜRET ÉS BORKÉSZÍTÉS - 2. RÉSZ - YouTube
Az ünnepi időszak véget ért, a tél viszont még eltart egy darabig, ezért nem árt találni néhány megoldást arra, hogy gyorsabban teljenek a hideg és szürke hétköznapok. Az osztrákoknál és bajoroknál jól ismert gőzgombóc és a forralt bor kettőse remek megoldásként szolgálhat, főleg akkor, ha még egy kis hüttehangulat is társul melléjük. Mutatunk néhány helyet Budapesten, ahol úgy érezhetitek, mintha egy sípálya mellett üldögélnétek. Édesmindegy Desszertbár A Pozsonyi út egyik üde színfoltja a különleges hangulatáról és egyedi desszertvariációiról ismert Édesmindegy Desszertbár. Kivételes gőzgombóckínálatukban helyet kapott az almás-fahéjas és a nutellával töltött változat is, a már megszokott szilvás-mákos mellett, így mindenki megtalálhatja a számára megfelelő ízvilágot. Az asztalfoglaláson túl érdemes lehet előre megrendelni az általatok választott gőzgombócot, a nagy sikerre való tekintettel ugyanis véges a készletük. Kis gomboc etterem magyar. 1137 Budapest, Pozsonyi út 16. Fotó: Édesmindegy Facebook Czakó Termelői Piacz A Czakó Piaczon kapható különféle házi készítésű termékek kínálatából a télen különösen jóleső gőzgombóc sem maradhat el.
Kis Gömböc étterem (Szeged) adatai Specialítások: Reggeli Kávé Ebéd Italok Vacsora Fizetési lehetőségek: Kézpénz Mastercard Szolgáltatások: Rendezvény kitelepülés Csoportok részére Gyerekbarát Kinti rész Asztalfoglalás Elvitelre Felszolgálás Betévedő vendégek jöhetnek Kis Gömböc étterem (Szeged) elérhetősége Adatok: Cím: Nemes Takács u. 16, Szeged, 6725 Telefon: 06306931376 Nyitvatartás: Hétfő: 09:00 - 21:00 Kedd: Szerda: Csütörtök: Péntek: Szombat: Vasárnap: Parkolási lehetőségek: Parkoló Utcán Tömegközlekedés: 21, 76, 77-es jelzésű autóbusz és 3/3f, 4-es jelzésű villamos Kis Gömböc étterem (Szeged) vélemények Kis Gömböc étterem helyhez hasonló helyek
1121 Budapest, Eötvös utca 59. Fotó: Normafa Síház Facebook KisBíró Hütte A vendéglő a KisBíróhoz étterem november vége óta kínál hüttehangulatot az osztrák sípályák atmoszférájának kedvelői számára. Ezzel garantálják, hogy idén se kelljen lemondanunk a síeléseket idéző ízekről és légkörről. A KisBíró hütteterasza január végéig nyitva tart, csütörtöktől szombatig, 17 órától 20 óráig. Iszeged.hu | Hely szerkesztése. A kültéri helyszín miatt öltözzetek melegen, annak ellenére, hogy a forralt bor, a májgombócleves és a gőzgombóc biztosan felmelegít majd benneteket. 1125 Budapest, Szarvas Gábor út 8. Forrás: KisBíró Hütte Facebook Majorka Tudunk néhány okot, amiért még a hideg idő ellenére is érdemes felpattannotok az 59-es villamosra és egyenesen a Városmajor felé venni az irányt. Például azért, mert Belbuda közkedvelt, kultikus gasztrokocsmája, a Majorka is hüttehangulattal vár benneteket. A kellemes környezetben elfogyasztott klasszikus, házi vaníliasodóval leöntött gőzgombóc és forralt bor kettősének köszönhetően pedig garantáltan jobb kedvre derültök.
ᐅ Nyitva tartások Kisgömböc Étterem | Hunyadi utca 20., 2143 Kistarcsa A kis gömböc - zenés mesejáték - Mesekocsi Színház - Utazó m Hajrá!!! ← Előző téma Kutyabetegség Következő téma → 1 felhasználó olvassa ezt a témát. 0 felhasználó, 1 vendég, 0 anonim felhasználó A T. maktársak pedig vigyázzanak rá, hogy sokáig élvezhessük őt! 190 Ft ( baconszalonnába göngyölve) Mutass többet Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték... Osszuk szét az üvegekbe. Hűtve is finom! HOZZÁVALÓK… Bővebben ŐSZI CHIOGGIA CÉKLASALÁTA Itt az ősz és a céklaszezon! Próbálta már a choggia céklát? A saláta nem csak finom lesz tőle, de gyönyörű is. Kis gomboc etterem de. KÓKUSZOS SÜTEMÉNY- THERMOMIX KÉSZÜLÉKHEZ ÍRT RECEPT 1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra (felső és alsó hő). Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral. 2. Adjuk a diót, a mandulát, a mogyorót és a sárgarépát a keverőedénybe, és pároljuk 20 másodpercig. 3. Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a reszelt kókuszdiót, a sütőport, a vaníliáscukrot, a kakaóport és a fahéjat, majd főzzük 10 másodpercig 4.
Kevés időd van ebédelni? Kérd ételed elvitelre! Finom ételek a heti menüben. Forralt bor és gőzgombóc: Hüttehangulat a fővárosban. Barátságos jó hangulatú helyen. Ebéd vagy vacsora barátságos környezetben megfizethető áron. Elérhetőségek: Cím: 6725, Szeged, Nemes Takács u. 16. Weblap: Email: Telefon: 06 (30) 693 1376. Facebook oldal: Kis Gömböc Étterem facebook oldala Nyitva tartás: Hétfőtől-péntekig: 11:00-20:00, Szombat 11:00-20:00, Vasárnap:12:00-19:00 Kis Gömböc Étterem étlapja Szolgáltatások: Asztalfoglalás ( a honlapon keresztül) Családi, baráti és céges rendezvények, legénybúcsúk teljes körű lebonyolítása Heti menü, akár elvitelre is Ételek elvitelre is Fizetési módok: Készpénz Bankkártya SZÉP kártya Térkép: Képek: (A képek forrása: Kis Gömböc Étterem képgaléria)