Hiába népszerű felénk egy-egy étel, attól az még nem feltétlenül számít hungarikumnak. Hazánkban egy ideje szigorú szabályozás védi a hungarikumokat, így csak hivatalos úton válhat egy sajátosan magyar érték hungarikummá. Az erről rendelkező törvényt 2012-ben fogadták el, azóta számos érték kapott ilyen minősítést: a szerint jelenleg összesen 70 elemet tartalmaz a Hungarikumok Gyűjteménye. Nézzük, mely ételeink tartoznak ide! Magyar gulyás - Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetsége. A hungarikumokat 8 alkategóriába sorolják, ezek közül számunkra kettő lesz igazán érdekes, itt találunk különféle hazai ételekkel, élelmiszereket. Turizmus és vendéglátás kategóriában a hungarikumokat komoly halászlétúlsúly jellemzi, hisz összesen csak öt elem fért fel erre az exkluzív listára, melyek között a bajai és a szegedi halászlé egyaránt szerepel. A gulyásleves új belépőként szintén ide került, továbbá a karcagi birkapörköltet, illetve Gundel Károly gasztronómiai öröksége - így étterme - is minősített hungarikum. Ennek fényében érdekesség, hogy az említett lecsó, a népszerű töltött káposzta, a székelykáposzta vagy a slambuc lemaradtak a listáról, akárcsak a dobostorta vagy a Jókai bableves.
Hortobágyi Nemzeti Park – a Puszta 26. Pécs (Sopianae) ókeresztény temetője 27. Fertő / Neusiedlersee kultúrtáj 28. A Tokaji történelmi borvidék kultúrtáj a 29. Herendi porcelán 30. Magyar operett 31. Kassai-féle lovasíjász módszer 32. Halasi csipke 33. Kalocsai népművészet: írás, hímzés, pingálás 34. 100 Tagú Cigányzenekar - A zenekar világhírű művészi és hagyományörző gyakorlata 35. Hungarikumok - Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetsége. Gróf Széchenyi István szellemi hagyatéka 36. Klasszikus magyar nóta 37. Zsolnay Kulturális Negyed f) Sport 38. Puskás Ferenc világszerte ismert és elismert életműve g) Természeti környezet 39. Az Aggteleki-karszt és a Szlovák-karszt barlangjai h) Turizmus és vendéglátás 40. Karcagi birkapörkölt 41. Gundel örökség - Gundel Károly gasztronómiai és vendéglátóipari öröksége és a Gundel Étterem 2014. május 19.
2021-10-12 13:26:54 Olvasási idő: 4 perc Gondoltál már arra, hogy vannak olyan magyar ételek, amelyektől egy másik ország szülötte irtózik, esetleg csak szimplán nem érti, hogy mi az? A mákos guba és bejgli nekünk egy ünnepélyes családi desszert, másnak viszont a mákról csak a drognak minősülő máktea, azaz az ópium jut eszébe (egyes országokban csak patikában kapható). Nem beszélve a mákos tésztáról, meg a többi édes tésztaételünkről, mint például a vargabéles vagy diós metélt: Olaszországban biztosan sikítófrászt kapnának ez efféle kombinációtól. Mondjuk a krumplis tészta is furcsa sokak számára, hiszen köretet eszünk körettel, nemdebár? És akkor még nem szóltunk a tojásos nokedliről és a káposztás cvekedliről. Bármilyen meglepő egy magyar ember számára, bizony a túró rudi is ilyen képtelen összeállítás a világ többi népe szerint. Tudja, mely ételeink hungarikumok?. Eleve a túró is hungarikum, és ha még csokiba bele is mártjuk, nos, ezzel általában nem tudnak mit kezdeni a külföldiek. Értetlenkedve néznek a főzelékre is az idegenajkúak, hiszen híg és kanállal esszük, viszont nem leves, ugyanakkor nem is köret, pedig húsos feltéttel fogyasztjuk.
Ezután 5 dkg olvasztott vajat keverünk hozzá és addig dagasztjuk, amíg a tészta összeáll és leválik a kezünkről. Szobahőmérsékleten kétszeresére kelesztjük. Mikor megkelt, egy széles nyújtódeszkán kinyújtjuk, majd a réteshez hasonlóan kihúzzuk, vékonyítjuk (ezért sikerül a somodi csak jó minőségű lisztből), olvasztott vajjal megkenjük, és fahajas cukorral meghintjük. A lapot hajtogatjuk (fentről, illetve lentről), erre újból olvasztott vaj és fahajas cukor kerül. Ezek után ismét összehajtogatjuk a lapot (jobbról, balról) és harmadszorra is rászórjuk a tölteléket és az olvasztott vajat. Végül csiga formában feltekerjük, jól kivajazott tál alakú agyagedénybe (városi körülmények között kerek tortaformába, vagy vastagabb falú lábosba) helyezzük. Egy órányi kelés után megkenjük tojássárgájával. Így tesszük oda sülni. A kész kalácsot kiborítjuk a formából és cikkekre vágjuk. A somodi frissen jó, ezért lefedett edényben tároljuk, hogy másnapra ki ne száradjon. () Forrás: Wikipédia
Vannak a bizarr kategóriás ételeink, ilyen a kocsonya, a kakashere vagy kakastaréj, valamint a csontvelő. A belsőségek iránti rajongásunkat sem sok nép tudja megérteni (a kínai mondjuk pont igen): álmélkodva figyelik, hogyan vagyunk képesek magunkba tömni egy körmös pacalt, zúzát, májat vagy szalontüdőt. Ott van továbbá a külföldiek cukkolására a töpörtyű, ami – akárhogy is nézzük, és akármilyen finom, de tényszerűen – zsírban sült zsír, illetve a zsíros kenyér. A hazaiaknak természetes hurka vagy kolbász egyenesen gyomorforgató sokak számára, hiszen a leölt állatot visszatöltjük a saját belébe és jóízűen elfogyasztjuk. A véres hurka, vagy sült vér pedig már-már barbár provokációnak minősül. Ha te viszont szereted a fenti ételeket, amit mélységesen meg tudunk érteni, akkor irány a! Források: /
Sopron Szolgálatáért díj: Szabó Istvánné Piroska. Sopronért Emlékérem: Molnár Alajos, dr. Payrits Ferenc, Palotai Gábor, Hoffer Péter, Szigethi Sándor, Király János, dr. Tschürtz Nándor, dr. A hűség napja wikipedia. Payer Erzsébet, Felber Andrásné, dr. Szalai Vilmos, Arany János, Koronikáné Faragó Lenke. A Liszt-központban tartott ünnepséget követően a Hűségzászlónál az idei Pro Urbe-díjas, dr. Szilágyi László mondta el gondolatait, majd a város országgyűlési képviselője, a városvezetéssel és az idei díszpolgárral közösen koszorúzta meg a Hűségzászlót.
2014. december 14. Komment Sopron a leghűségesebb város. Ezt a címet 1921-ben érdemelte ki, amikor az itt megtartott népszavazáson a lakosság többsége a Magyarországhoz tartozás mellett döntött. Bár kevesen tudják, de 2001 óta december 14-ét a hűség napjának is nevezik, történelmünk hazafias emlékének tiszteletére. Bár sokszor hallhattuk iróniával főszerezve, hogy "vajon miért akartak Magyarországhoz tartozni? ", azért mégis büszkeséggel tölt el, hogy éltek ilyen hazafias emberek a nehéz időkben. A Hűség napja ünnepi megemlékezés Sopronban – miniszterelnok.hu. Sopron egyébként is gyönyörű város, a Tűztorony pedig szintén egy világcsodája lehetne, szóval mindenképpen örvendetes a választás. A történet 1919. szeptember 10-én kezdődött Saint Germain-ben, amikor a győztes nagyhatalmak Ausztriával békeszerződést írtak alá, annak jutalmául, hogy Ausztria hajlandó volt elállni a Németországgal való egyesüléstől. Ígéretet kaptak, hogy Magyarország nyugati területének három megyéjéből 50 nagyközséget és 270 kisközséget, valamint Ruszt, Kismarton és Sopron városokat kapják meg cserébe.
A polgármester képviselte a várost az Antant felé, Ringhofer Mihály a város egy részét, Házi Jenő pedig a város másik részét igyekezte meggyőzni a soproni Magyar Asszonyok Szövetségének segítségével. A főlevéltáros fáradságot nem sajnálva, rendezte az akkoriban elhanyagolt és rendezetlen levéltárat és annak legrégebbi anyagait: az 1162. és 1406. évek közötti 371 darab oklevelet egy kötetbe szerkesztette és 1921. év márciusában kinyomtatta. Ennek az oklevélkiadásnak ma már történelmi jelentősége van, hiszen a kiadott kötettel bizonyították, hogy az osztrákoknak semmi joga sincsen Sopronhoz, hiszen a kötetben közölt 371 darab oklevélből 166 darabot magyar királyok állítottak ki, míg az osztrák hercegektől összesen 4 oklevelet találtak, s azok sem voltak túl jelentősek. Sopron lakossága december 14-én, szigorú Antant ellenőrzés mellett járult az urnákhoz, a környező községek pedig 2 nappal később adták le voksukat. Mozaik: A Hűség Napja - NOL.hu. Hiába próbálták az osztrákok különféle irományokkal magukhoz csábítani a lakosokat, azok legtöbbször olvasatlanul a kandallóba dobták a röpiratokat.
Sarkady Sándor történész, dr. Szalay Orsolya háziorvos, dr. Varga Mária növényvédelmi szakmérnök.
Az emlékérmék hátlapja a soproni népszavazásnak állít emléket. Négyzet alakú keretben a szavazópolgárok csoportjának ábrázolása szerepel, melyet korabeli filmfelvétel inspirált. Az ábrázolás felett bal oldalon Sopron korabeli címere látható, tőle jobbra, 3 sorba tördelve a "CIVITAS", és a "FIDELISSIMA" felirat, valamint az "1921–2021" évszámok olvashatók. Az 1921-es évszám a népszavazás évére utal, míg a 2021 a kibocsátás évét megjelenítő verési évszám. A hűség napa valley. A hátoldal jobb alsó sarkában szavazóláda nyílásába helyezve, korabeli lebélyegzett szavazócédula részletének ábrázolása látható, melyen hazánk magyar, német és horvát megnevezése – "Magyarország", "Ungarn", "Ugersko" – olvasható. A tervező, Soltra E. Tamás szobrászművész mesterjegye a hátlap szélén, lent, jobb oldalon – a szavazóláda ábrázolásába illesztve – szerepel. A "Sopron, a leghűségesebb város" emlékérmék előlapja Ezüst emlékérme Színesfém emlékérme A "Sopron, a leghűségesebb város" emlékérmék hátlapja Mindkét négyzet alakú emlékérme mérete 38, 61 x 38, 61 mm, széle sima.
Úgy tűnt, hogy itt már csak a csoda segíthet. Az érintett terület átadására a magyar kormány gróf Sigray Antalt mint kormánybiztost küldte ki, a közrend fenntartásával Ostenburg-Moravek Gyula őrnagyot, a II. országos csendőrzászlóalj parancsnokát bízták meg. Az eseményeket – ez ma már bizonyos – a magyar kormány és Bethlen István miniszterelnök és kabinetje irányította. Legalább négy szálon indult meg a fegyveres ellenállás előkészítése, miután Ausztria mindenfajta békés megállapodást elutasított, beleértve a mai Burgenland kettéosztását is. Thurner polgármester személyesen kereste meg Prónay Pál szolgálaton kívüli alezredest Sopron megmentése érdekében. A Thirring Gusztáv vezette Nyugat-magyarországi Liga önkénteseket toborzott. A Nyugat-magyarországi Szövetség röplapjai hirdették: Sopron a soproniaké. A hűség napja mikor van. A fegyveres felkelés megszervezője és legfőbb irányítója azonban Gömbös Gyula volt. 1921. december 8-án Felső-Sziléziából antant rendfenntartó kontingens érkezett Sopronba, hogy a velencei szerződés értelmében népszavazás döntsön a város és szűkebb környéke sorsáról.
1950. Létrehozták az ENSZ Menekültügyi Főbiztosságát (UNHCR). (60 éve) 1955. Magyarországot felvették az ENSZ-be. (55 éve) 1960. Megalakult a 24 legfejlettebb országot tömörítő Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD). (50 éve) 1981. Izrael annektálta a Golan-fennsíkot, amelyet az 1967-es foglalt el Szíriától. 1990. Budapesten az Árpád híd-Újpest Központ közötti szakasz befejezésével elkészült a teljes 3-as metróvonal. 1995. A Párizsban aláírt békeszerződés lezárta a boszniai háborút. Xiaomi 11T Pro 256GB új állapot.., 3év garancia.! - HardverApró. 1996. Budapesten Kortárs Művészeti Múzeum nyílt a Budavári Palotában. 2005. Székesfehérváron átadták a 4, 5 milliárd forintból másfél év alatt felújított Vörösmarty Színházat. (5 éve) 2006. Az 1054-es egyházszakadás óta első ízben találkozott a görög ortodox egyház feje és a római pápa, amikor XVI. Benedek pápa és Hrisztódulosz athéni érsek a Vatikánvárosban közös nyilatkozatot írt alá. 2007. Az Európai Bizottság védett eredetűnek minősítette a szegedi téliszalámit. December 14-én született 1503.