Hozzávalók A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál víz fél csomag sütőpor 3 evőkanál kókuszreszelék A töltelékhez: a piskótalapból leeső rész 8 db babapiskóta 3 evőkanál sütőrum 1 dl tej 10 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 evőkanál baracklekvár 5 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 1 csomag főzés nélküli puncsízű pudingpor 2 evőkanál tej 6 dkg cukor 5 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tésztához a tojásokat szétválasztom. A fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem, a sárgáját a többi cukorral és 1 kanál vízzel habosra kikeverem. Összekeverem a két masszát, hozzáadom a sütőporos lisztet, a kókuszreszeléket, és nagyméretű sütőpapíros tepsiben 180°C-on 20 percig sütöm. Könnyű kókuszos suit les. Amikor megsült, egy őzgerincformát folpackkal kibélelek és a tésztát méretre vágom. A tésztát lekvárral lekenem, és a formát kibélelem vele. Egy másik darabot az őzgerinc tetejére vágok, a többi piskótát pedig apróra tördelem a babapiskótával együtt, és a rummal elvegyített tejjel meglocsolom.
Hozzáadjuk a tojás és a Vanília kivonat, és folytassa a verést nagy sebességgel, amíg bolyhos keveréket nem kap. Hozzáadjuk a kókuszdió és ütközésig teljes integrációig. Végül integráljuk a Liszt a tésztában evőkanálanként adjuk hozzá. Kókuszos süti – Desszertek – Nagyon Süti. Amikor hozzáadtuk a liszt nagyjából felét, lassítanunk kell, mert a tészta sűrűbb lesz, és nagyobb erőt kell használnunk (gondoljunk csak egy autó motorjára, gyorsabb, kevesebb erő, ezért ott lassítsunk). Amikor az összes lisztet integráltuk, folytatjuk a gyúrást alacsony sebességgel, amíg sima tésztánk nem lesz, amely a falakról leválik. Műanyag csomagolásba csomagoljuk, és legalább egy órán át hagyjuk a hűtőszekrény. Ez idő után kinyújtjuk a hengerrel (könnyebb lesz, ha műanyag burkolatot használunk, ahogy a galéria képein látható), amíg kb. 3 mm vastag nem lesz. A sütiket tetszés szerint felvágjuk és díszítjük (késsel vágva a tésztát szögletessé és simává tehetjük), és egy spatula segítségével áttesszük őket egy sütőpapírral bélelt tálcára, amelyet hűtőben tartunk míg a sütő felmelegszik.
Kókuszos süti Néhány napja találtam rá erre a süteményre, azonnal megtetszett - tehát most készítettem először. A kétszínű piskóta jellegű tészta között a hófehér főzött kókuszkrém annyira csábító - nagyon mutatós és kívánatos süti. Mindemellett az is vonzó, hogy egyszerű elkészíteni, nem igényel túl sok időt. A vasárnapi vendégek fogadására sütöttem - nagy sikerrel, ezért merem Nektek is bátran ajánlani. Hozzávalók a tésztához: 20x25 cm-es tepsihez 4 tojás 13 evőkanál kristálycukor 1 dl olaj 1 dl tej 13 evőkanál sima liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál tej A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj De lehet rátenni csokimázat/kakaómázat is, ha van jól bevált máz receptetek. Könnyű kókuszos siti internet. A süteményes könyvem megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük az olajat és a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet is.
Rendezés:
Ha kinyújtottuk az első lapot, rákenjük a kókuszos krém felét. Kinyújtjuk a második kakaós lapot és az előzőek tetejére helyezzük, majd rákenjük a maradék fehér keveréket és lefedjük a harmadik lappal. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. 5 Ha ragadna, hűtőbe tesszük. Könnyű kókuszos sütemény - Receptek - 2022. (Célszerű egy nappal korábban összeállítani a rétegeket, lehűteni és csak másnap kiszaggatni. ) Egy szív alakú kiszúró formával kiszaggatjuk. Célszerű korábban összeállítani a lapokat és egy éjszakát hűteni. Eddig 42 embernek tetszett ez a recept
Két részre osztjuk: az egyikbe belekeverjük a 2 evőkanál kakaóport és az 1 evőkanál tejet. Vajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük a barna tésztát, majd előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben épp csak addig sütjük, amíg a teteje picit megszilárdul (nem kell megsütni teljesen). Nálam 5 perc sütés volt, de ez sütőtől függően eltérhet. A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a cukrokat, majd felforraljuk és besűrítjük - közepesen sűrű legyen. Majd belekeverjük a kókuszreszeléket is. Amikor picit sült a barna tészta, kivesszük a sütőből, rákenjük a főzött kókuszkrémet, erre rásimítjuk a világos tésztát, majd visszatesszük a sütőbe. 180 fok légkeveréses (hagyományos sütőben is lehet). Nálam kb. 15 percig sült így, de ez csak tájékoztató jellegű - ha szép aranybarna a teteje, akkor megsült. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, elkeverjük az olajjal, majd rásimítjuk a kihűlt tésztára. Ha a csoki megdermedt a tetején, szeletelve tálaljuk. Könnyű kókuszos suri cruise. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Mondanom sem kell, az élesztőgombák, amelyek már a 40 fokot sem igazán szeretik, elpusztultak a forró tejben, és az áhított kalács sem kelt meg. Ismerősömet a kollégái azzal húzták, miért nem a lépcsőn futott fel az élesztővel, hátha ezt jelenti az a bűvös félmondat… Tény, hogy mi, akik ismerjük ezeket az alap konyhatechnikai eljárásokat, hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy ez nem mindenki számára egyértelmű. Persze, azt sem lehet elvárni, hogy minden receptben a kályhától induljunk (vagy igen…? ), de ezért is jó az internetes szakácskönyv, mert be lehet linkelni a korábban leírt alapokat azok számára, akiknek problémát jelent. Darás tészta recept olajbogyo konyhájából - Receptneked.hu. Most is egy ilyen alapot szeretnék rögzíteni, bár már egyszer megtettem a gyümölcsmártásnál, de ismétlés a tudás anyukája, szóval, nem más ez, mint a pirított dara készítése. Első és nagyon fontos tudnivaló: jó edényt válasszunk! Vacak vékonyaljúban pillanatok alatt megéghet a dara, aztán szellőztethetünk napokig, mire kimegy a szaga. Én leginkább a vastagtalpú serpenyőmet szeretem erre a célra befogni.
Elkészítése: Elsőként kifőzzük a tésztát lobogó, sós vízben pár csepp olajjal (csomagoláson feltüntetett ideig). Ezután kezdjük pirítani a búzadarát egy evőkanál olajon, folyamatosan kevergetve, mert nagyon könnyen odaég és keserű lesz. Ha már kellőképp megpirult, adjuk hozzá a forró vizet, és addig kevergetjük együtt, amíg fel nem szívja azt. Daras teszta keszitese wordben. Ezután vegyük le a tűzről, és dolgozzuk össze a tésztával. Aki édesen szereti öntsön rá jó adag lekvárt, majd szórja meg a tetejét igazán diétás étel:) Sós ízek kedvelői, sóval, borssal és savanyúsággal fogyaszthatják.
Tudom én azt, hogy darás tészta a becsületes neve ennek az ételnek, de amikor Veszprém megyéből ide Zalába kerültem, ez volt az egyik jelenség, amin fennakadtam: a "s" hangok zsésítése. Itt a Vas megye Vazs megye, legalábbis a tősgyökeres bennszülöttek szájából így bújik elő. A darás tészta meg darázstészta. Meg hát van darázsfészek nevű süti – ami borzasztó elnevezés, szerintem legalábbis, akit valaha csípett már meg darázs, az biztosan nem találja vonzónak -, és ha van darázsfészek, miért ne lehetne darázstészta? Tészta alaprecept - darás | Nosalty. Barátaink mesélték, amikor összeházasodtak, a feleség nem igazán tudott főzni, és a darás tésztát úgy készítette, hogy a kifőtt tésztát összekeverte a nyers búzadarával, aztán még összemelegítette kissé. A férje megette… hát ilyen az igazi szerelem. Mondjuk, ennél jobb sztori, amit egy másik ismerősöm mesélt; ő kezdő háziasszonyként "az élesztőt felfuttatjuk" tartalmú, csak úgy lazán odavetett félmondattal nem tudott mit kezdeni. Végül arra a következtetésre jutott, hogy bizonyára a tejnek futnia kell, és akkor mehet bele az élesztő, hogy az meg fusson a tetején.
Hozzáadjuk a leszűrt tésztát és alaposan összeforgatjuk. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: darás tészta, grízes tészta Hozzászólás
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Darás metélt (grízes tészta) – készült az OnLive© főzőiskola 49. adásában – Receptletöltés. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Receptek, 2012. 11. 02. Nyáron az egyik tésztagyártó nyereményjátékot hirdetett ki. Különböző kiszerelésű tészták különböző pontot értek. A pontok garantált nyereményekre voltak beválthatók. Korábbi vásárlások alkalmával mindig más és más tésztagyártótól vettük a tésztákat. Most viszont ügyeltünk arra, hogy egy gyártótól vegyük, hogy minél hamarabb összegyűljenek a pontok, emellett egyszerre többfélét is választottunk, például: tarhonyát, orsótésztát, spagettit és szélesmetéltet. Lassacskán összegyűltek a pontok. Egyik nap épp a szélesmetélt akadt a kezembe, ebből akartam ebédet főzni. Kislányaim kint játszottak az udvaron, megkérdeztem, hogy ma milyen tészta legyen. Mire megkaptam a választ, hogy darazsas tészta. Hát így ettünk aznap darás vagy más néven grízes tésztát. Daras teszta keszitese hazilag. Hozzávalók: 25 dkg szélesmetélt tészta 10 dkg búzadara 1, 5 dl víz pici só 1 ek olaj lekvár vagy porcukor a tálaláshoz Elkészítés: Forró, sós vízben kifőzzük a tésztát. Felhevített olajon a darát világosra pirítjuk. Tűzről levéve 1, 5 dl hideg vízzel felöntjük a darát és elkeverjük.
Hozzávalók: 15 dkg búzadara, 5-6 dkg vaj vagy 4-5 evőkanál olaj, só, 30 dkg szélesmetélt a tálaláshoz: porcukor, lekvár 1. A búzadarát a kissé megforrósított vajon vagy olajon 2-3 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Másfélszeres, azaz 2, 25 deci forró vizet öntünk rá, azonnal lefödjük, és a tűzről levéve duzzadni-puhulni hagyjuk. 2. Amíg a dara duzzad, a tésztát enyhén sózott, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. Végül a puha pirított darával összeforgatjuk, ha kell, egy kicsit megsózzuk. 3. Tányérokra halmozzuk, porcukorral behintjük, és lekvárt kanalazunk mellé. Jó tanács – Aki tojásmentes étrendet étrendet tart, tojásmentes tésztából főzze. Daras teszta keszitese windows 10. – A búzadara egy részét az egészségre jótékony hatású zabkorpával is helyettesíthetjük. 4 főre Elkésítési idő: 25 perc Egy adag (lekvár és porcukor nélkül): 495 kcal A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető.