2019-05-02 Tojásos ételek MELEG TÖLTÖTT TOJÁS SAJTTAL, Hozzávalók: í/ 8 tojás, 1 zsemle, 5 dkg sajt, 1 dl tejföl, só, bors, petrezselyem; mártás hoz: 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg sajt, só, bors; tetejére: 5 dkg vaj, 5 dkg sajt. Meleg töltött tojás sajttal elkészítése A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk. A sárgáját átpasszírozzuk, és belekeverjük az áztatott és kicsavart zsemlét. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a reszelt sajttal, vágott petrezselyemmel, és a tejföllel jól összekeverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a tojásfehérjéket. Tojásos ételek sütőben használható serpenyő. Most a vajból a liszttel világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, simára keverjük. Levéve a lángról, beletesszük a tejfölt, a tojássárgákat és a reszelt sajtot. Megsózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Ezután egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és egy kevés mártást terítünk szét rajta. Erre rakjuk egymás mellé a töltött tojásokat, és az egészet bevonjuk mártással. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal, és előmelegített középmeleg sütőben megsütjük, Forrón tálaljuk.
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
A húsvét közeledtével legtöbbünknél az indokoltál nagyobb adag tojás halmozódik fel a spájzban, úgyhogy nem is lehetne aktuálisabb az az összeállítás, amiben profi szakácsok mondták el, szerintük mit érdemes készítened tojásból, és mi az, amit jobb, ha kihagysz. Az Insider oldalán okoskodtak a szakik, akikről kiderült: ők is imádják a gyorsan összedobható finomságokat, és nem szeretik kidobni a hűtőben árválkodó alapanyagokat. Tepsis tojásos nokedli tejfölös salátával recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. A frittata sokoldalú és bolondbiztos étel Kathleen O'Brien-Price séf azt vallja: a frittatákat könnyű elkészíteni reggelire, ebédre vagy vacsorára, így azokkal kezdőként sem tévedhetünk nagyot. Csak keverj össze néhány tojást, tedd egy kissé olajos serpenyőbe, majd egy rövid időre dobd a serpenyőt a sütőbe – javasolja a szakember. Eheted melegen vagy hidegen, és jól elvan a hűtőszekrényben is – mondja O'Brien-Price, aki szerint a sült csirkétől a maradék zöldségekig és gombáig minden jól illik ebbe az egyszerű tojásos fogásba, aminél csak arra kell figyelni, hogy ne süssük túl.
A ropogós sós nassok megunhatatlanok, sem a házibulik, sem a vendégségek asztaláról nem hiányozhatnak. Ez a tésztachips most erős, csípős fűszerekkel készült, de ha oregánót, rozmaringot és egyéb zöldfűszereket teszel rá, akkor olaszossá is teheted. A tésztachipset sütheted olajban is, én most sütőben, egy kevés zsiradékkal készítettem. Így egy kicsit tovább tart, és félidőben meg is kell rázogatni, hogy minden oldala megsüljön, viszont kevésbé olajos. Ha szereted ezeket a ropogós textúrájú nassokat, akkor süss tortillachipset szintén sütőben, akár már tejföllel mártogatva is tökéletes. Tojásos ételek sütőben sütve. A klasszikus chips rajongóinak pedig eggyel egészségesebb alternatívát ajánlunk, a sütőben sült, extra ropogós édesburgonyachipset. Hozzávalók 4 adaghoz 250 gramm tészta (fusilli vagy penne) 3 evőkanál keményítő 1 evőkanál olaj ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint chilipor ízlés szerint római kömény Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Lobogó, sós vízben főzzük a tésztát körülbelül egy perccel rövidebb ideig, mint ahogy a csomagolása írja.
A sóson kívül édes omletteket is készíthetünk, ha liszttel készítjük, használjunk réteslisztet. Omlett receptek a Mindmegettén >>> Frittata Valahol félúton a rántotta és az omlett között találjuk a frittata nevű tojásos ételt. A lényeges különbség, hogy míg az omlettet sütés közben megfordítjuk, a frittata jellemzően a serpenyővel együtt a sütőbe vándorol, és itt nyeri el végső formáját. Sonkás omlettel töltött croissant olvadt sajttal a tetején – Sütőben sül a laktató reggeli - Receptek | Sóbors. Iránban kookoo néven fogyasztják. A laposra sütött frittatára tehetünk sajtot és/vagy sonkát, szeletelhetjük cikkenként, vághatjuk kockákra, sőt fel is tekerhetjük, és a piskótatekercshez hasonlóan fűszerezhetjük. Nem feltétlenül frittata, de még egy ötlet: kipróbálhatjátok a megpárolt zöldségeket kivajazott muffinformákba tenni, erre felvert, befűszerezett tojást öntve és sütőben megsütve finom és különleges reggelit lehet kínálni, ehhez a recepthez hasonlóan. Frittata receptek a Mindmegettén >>> Marokkói rántotta Hozzávalók: 2 fej hagyma 20 szem paprikával töltött zöld olívabogyó 2 evőkanál olívaolaj fél teáskanál cukor 3 paradicsom só bors pirospaprika őrölt kömény majoránna rozmaring őrölt babérlevél 8 tojás 2 teáskanál őrölt kömény 2 evőkanál koriander Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk.
A tepsis rakott ételhez krumplit, tojást, tejfölt használunk. És még mit? Lássuk a receptet! Ebben a tepsis rakott ételben egy csepp hús sincs. Van benne viszont 6 darab tojás: négy főtt és kettő nyers... A kolbászos, szalonnás ételeket nem kalóriacsökkentő célból fogyasztjuk, így ez a tojáslepény sem a karcsúsodni vágyóknak szól. A recept elkészítése során olyan serpenyőre lesz szükségünk, amit a sütőbe is be tudunk tenni, azaz nem műanyag a nyele. A zöldséges ételek fogyasztása a kánikula idején különösen ajánlott, így a rakott zöldbab is jól fog esni a meleg napokon. Tojásos ételek sütőben süthető fánk. Hogy a maradék pörköltet is fel tudjuk használni hozzá, az meg csak hab a tortán! A tojásleves egy olyan étel, ami akkor is elkészíthető, ha alig van valami odahaza a hűtőszekrényben, vagy az éléskamrában. Többféleképpen készül, mi a hagyományos receptet adjuk közre, melyhez fűszeres rántást használunk. Azt is elmondjuk, hogy kell az hagymás, pirospaprikás rántást elkészíteni.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Rántotta, omlett, frittata | Mindmegette.hu. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A Sajtos-tejszínes sertéskaraj, krumplival sütve hozzávalói: • 1 kg sertéskaraj • 1, 5kg burgonya • 40 dkg sajt • 5 dl tejszín • só • bors • vaj A Sajtos-tejszínes sertéskaraj, krumplival sütve elkészítési módja: A megmosott és karikákra vágott burgonya felét enyhén kivajazott tepsibe helyezem. Az enyhén kiklopfolt húsokat befűszerezem ízlés szerint, a burgonyára helyezem, majd a tejszín felével meglocsolom. Tetejére teszem a maradék burgonyát, és meglocsolom a maradék tejszínnel. Alufólia alatt kb. 1 órát sütöm 150 fokon, majd leveszem a fóliát, és ráreszelem a sajtot. Sajtos tejszínes karaj iran. Addig sütöm, míg a sajt szépen megpirul. Savanyúsággal tálalom. Nagyon egyszerű és laktató étel! Kategória: Húsételek receptjei A sajtos-tejszínes sertéskaraj, krumplival sütve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
» Böllér karaj » Magos sajtos rúd » Hagymás tejszínes tészta » Sajtos egytál » Kifli - margarinos, sajtos » Tepsis sajtos krumpli
(Ennyire omlós karajt még nem ettünk, kívül szép sültes belül szaftos puha. ) Köretnek párolt rizst vagy burgonyát – sütve vagy pürének – adunk hozzá. Hasonló receptek