2017. aug 22. 12:12 #rántott hús #sütés #főzés Fotó: Thinkstock Így lehet még finomabb! Egy rántott húst elkészíteni nem tűnik túl nehéz feladatnak, mégis létezik 10 titok, amit a háziasszonyok 95%-a nem ismer! 1. Vastagság A rántani való húst célszerű nagyon vékonyra, 2-3 mm-esre klopfolni, ez ugyanis sokkal ízletesebb, mintha vastag szelet húsból készítenénk! 2. Fűszerezés Panírozás előtt sót és fekete borsot használjunk! Sokan bevetik a különböző hús fűszereket, ami nagy hiba! 3. Liszt Igyekezzünk nullás liszttel panírozni. 4. Tojás A tojásokhoz adjunk egy kevés ásványvizet vagy tejet és csak utána verjük fel őket. Van aki egy kis olajat is tesz bele, mert úgy egyenletesebben, szebben megmarad rajta a panir. 5. Panírmorzsa Az igazi rántott hús finomra őrölt zsemlemorzsából áll, tehát kerüljük a durva, ropogós morzsát a panírozás során! 6. Sütés Soha ne süssük vajban, csakis olajat, vagy forró disznózsírt használjunk! 7. KalóriaBázis - Étel adatlap. Olajhoz A felmelegített olajhoz viszont adhatunk egy kevés vajat, ami egy különleges, nagyon finom ízt ad neki.
1 rántott hús kalória Rántott hús kalória tartalma Energia ( kcal) 166. 4 8. 3% Fehérje ( gramm) 15. 1 20. 1% Szénh. 14. 6 5. 3% Zsír 4. 8 7. 2% Rántott hús (sertés karaj) (edi) 100 g 1 adag Kalória 189. 92 kcal 166. 37 kcal 17. 21 g 15. 08 g Szénhidrát 16. 7 g 14. 63 g 5. 51 g 4. 82 g Rost 0. 46 g 0. 4 g Az fenti tápanyagtáblázat ból megtudhatod, hogy mennyi energia, fehérje, széndhirát és zsír van a(z) Rántott hús (sertés karaj) (edi) receptben. Fogyj okosan, élj tudatosan! Vezesd kalória- és tápanyagbeviteled több ezer étel/ital alapján. Tudj meg többet! Oszd meg másokkal! Lájkolj Facebookon! 317 kcal Tudod-e, hogy a Rántott hús (1 adag - 150g) kalóriatartalma 317. A fogyókúrás étrend során minden kalória számít, ezért diéta során figyelnünk kell az elfogyasztott ételek kalóriatartalmára.
Ez is igazolja hogy vigyük fel a receptjeinket, mert ahány ház annyi szokás. 8. Sütés Gyakran forgassuk a hús szeleteket és a zsíradék csak éppen lepje el a hús szeletet! 9. Sütés után Sütés után mindig hagyjuk lecsepegni a húst a felesleges zsíradéktól! 10. Trükk Ha a húst olajjal megkened panírozás előtt, nem szárad ki a rántott hús! ( Tudásfája) SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI HÍREINKRŐL, ÚJDONSÁGAINKRÓL? IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE! TERMÉKAJÁNLÓ Nem kell gőzölni, és mégsem romlik el, akár többször is kinyitható: így tedd el a gyümölcsöket Itt a szezonja, ideje elkészíteni ezt a málnás csodát Zseniális és olcsó trükk, hogyan zárd le légmentesen a tasakokat, vákuumszívó nélkül Amióta így sütöm a fasírtot, aznap elfogy az egész! Te ismered ezeket a trükköket? Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát.
A fánk finom, a fánk színes és mostanság szerencsére megint egyre több helyen kapható Budapesten. S bár a közelgő farsangi szezonhoz elsősorban nagymamáink olajban sütött, kelttésztás szalagos fánkja dukál, mi most mégis az amerikai(bb) verziót vesszük górcső alá, hogy ne csak a macaronnak legyen jó a marketingje! The Donut Library A The Donut Library három üzlettel gondoskodik róla, hogy járjunk is a város bármelyik részén, előbb-utóbb biztosan belefussunk a nagyon színes és felettébb kreatív díszítésű fánkjaikba. Ünnepek környékén időszakos ízekkel és formákkal bővül az egyébként sem szerény kínálat. Mi a legutóbbi mintavételezéskor a Pumpkin Spice mellett tettük le a voksunkat, de a málnakrémes töltelékkel és pillecukorral egyaránt felszerelt Polar Bear sem volt rossz. The Box A Nyugati pályaudvarral szemközt egy igen alaposan átgondolt és igényesen megvalósított koncepció eredménye a The Box. Tartósítószertől és mesterséges színezéktől mentes fánkjaik formailag is eredetiek, hiszen a hagyományos kör helyett négyzet alakúak, ráadásul bátran kísérleteznek az ízekkel is.
Február a fánkok hónapja. Minden boltban találni belőlük, legyen az akár egy kertészüzlet is. A hagyományos, egyszerű töltött fánkoktól kezdve olyan különlegességeket is találni, melyek szinte önmagukat is képesek megenni. Tavaly a boltban kapható fánkokat teszteltük, az heti teszt célkeresztjébe a fánkozók kerültek, melyek közül ötöt kerestünk fel. Nem kutattuk kapálózva mindenhol az azonos fánkokat, hagytuk, hogy szívünk és szemünk döntsön az agyunk helyett. ÉTTEREMAJÁNLÓK ÉS TESZTEK A MIT ETTEM MA OLDALÁN >>> A tészta és a töltelék/feltét íze volt az elsődleges szempont, amit figyeltünk kóstolás során. Mindenhol két különböző példányt teszteltünk, kivéve, ahol nem volt bőséges a kínálat. GOFRIT KÓSTOLTUNK BUDAPESTEN, MEGLEPŐEN OLCSÓT IS TALÁLTUNK >>> The Donut Library A könyvtárak meghitt hangulatát és a cukorkómát próbálja csendben összemosni a The Donut Library. Jelenleg három üzletük van a fővárosban, mi történetesen az elsőt teszteltük, ami a Pozsonyi úton található. Maga az üzlet nem egy hodály, de tényleg olyan kialakítása van, mint egy nappalinak, ahova szívesen bekuporodunk olvasni egyet vagy kettőt.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal adatsütiket (cookie) használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsuk Önnek. Az adatsütik a böngészőben tárolódnak, és olyan funkciókat látnak el, mint pl. amikor felismeri Önt mint látogatót, amikor visszatér weboldalunkra, így segít csapatunknak megérteni, hogy a mi a weboldalunk leghasznosabb része. Az adatsütiket a bal oldalon található fülek navigálásával állíthatja be.