Ma már a teljes birtokon ökológiai gazdálkodást folytatunk és minimális beavatkozás mellett készítünk borokat. (Kovács Tamás) Fotók: Szabó Miklós / Miklos Szabo Photography Hasonló bejegyzések
A Csopaki Kódex hazánk legszigorúbb eredetvédelmi rendszere. A csopaki, paloznaki, lovasi, alsóörsi, felsőörsi dűlőkről Hegybor és Dűlős bor elnevezéssel kerülhetnek palackba az olaszrizlingek és a furmintok, Csopaki Kódex borként pedig azok, amik a Kódex szigorú előírásainak is megfelelnek. Csopak szent don't . Alapítás éve 2001 Regisztrált ökológiai gazdálkodás Borász Kovács Tamás Saját terület 10 Ha Integrált terület 6 Ha Csopak Kódexte területek Kishegy Nagykút Szitahegy Slikker Fő szőlőfajták az Or. Mellett Furmint, Kékfrankos Össze palackmennyiség 55000 Egyéb területek Tihany (4ha) Szentbékálla (1Ha) Vendéglátó egységek Szent Donát Borkúria Éves rendezvények Olaszrizling Szerintünk Birtokkonyha sorozat, borvacsorák Slow Füred Kódex Birálat, borvacsora A csopaki szőlők védőszentjéről elnevezett Szent Donát Borbirtok 2001 óta készít borokat. Jelenleg 16 hektáron gazdálkodnak Csopakon, Tihanyban és a Káli-medencében, ebből két és fél hektáron a Kódex előírásait figyelembe véve. A Kódex borokba a Slikker és a Szitahegy dűlőkön termett szőlők kerülnek, de regisztrált tábláik vannak a Kishegy és a Nagykút dűlőkön is, amelyeket szintén a szigorú szabályoknak megfelelően művelnek, viszont az innen szüretelt szőlők a klasszikus Csopak hegyborba kerülnek.
Az évi 50 ezer palackból jelenleg 3000-3500 a Kódex bor. Kovács Tamás, a pincészet tulajdonosa és borásza azt vallja, hogy struktúrát nem hordóval kell építeni, hanem rövid héjon áztatásokkal és seprőn érleléssel, így a Kódex boraik nem kerülnek hordóba, minden esetben tartályban erjednek és érlelődnek. Ez igazodik a fő borászati filozófiájukhoz, miszerint a dűlők és talajon közötti különbséget a szőlő és a bor életébe történő legkevesebb beavatkozással kell megmutatni. A mai birtok alapjait 1994-ben rakta le a tulajdonos Kovács család, de a felmenők szőlőhöz és borhoz való kötődése jóval korábbról ered. A csopaki eredetű apai ágról és a káli-medencei anyai ágról is magukkal hozták a szőlő és a bor szeretetét és a borkészítés hagyományát. Csopak szent donate now. Az első borok 2001-ben készültek, de a birtok fő épülete és a földalatti pincerendszer első része 2002-ben épült. Akkoriban az éves termés 8-10 ezer palackot adott, de a 3 hektáros birtok évről évre nőtt, így a palackszám is egyre gyarapodott. 2006-ban a dűlős referencia borok már a hazai top éttermek borlapjára is felkerültek, sőt, külföldre is eljutottak, és ekkor épült meg az új pinceág tetején a ma oly népszerű étterem alapjait jelentő konyha és terasz.
Csopak, Tihany és a Káli-medence egyedi karakterét kifejező borokat készítünk. 15 hektáros birtokméret, ökológiai művelés, kíméletes feldolgozás, rövid héjon tartás, spontán erjesztés és hosszú érlelés. Index - FOMO - Egy balatoni kúria, ahol minden bornak sztorija van. Csopak, Tihany és a Káli-medence egyedi karakterét kifejező borokat készítünk, ahogy a birtokkonyhán is a régiós ízekre és alapanyagokra fókuszálunk. Borászatunk újdonságait és vásárlóink aktuális kedvenceit hónapról hónapra összegyűjtjük:
Kovács Tamás egy földrajztanárba oltott borász, vagy fordítva, aki rétegről rétegre ismeri a csopaki és balatoni terroirt, és bármikor szívesen mesél róla. A családja által alapított Szent Donát Borászatnál mára a borokon van a hangsúly, az étterem ezt az élményt támogatja. Itt minden bornak sztorija van, de a legnagyobb sztori talán még mindig a csodálatos kilátás. Csopak szent donát. A MOL Nagyon Balaton és az Index a következő hetekben ötven olyan helyet, éttermet és látnivalót mutat be a tó körül, amelyek között igazi rejtett kincsek is találhatók. A best of lista egy igazi személyes válogatás, amelyet a projekt Balaton-rajongó kurátorai, Sebestyén Balázs, Gyurta Dániel, Ördög Nóra, Lábas Viki, Lobenwein Norbert, Fülöp Zoltán, Till Attila, Marsalkó Dávid, Trokán Nóra, Gianni Annoni és Vecsei H. Miklós állítottak össze. A mindszentkállai Kő fagyi? és a Tihanyi Bencés Apátság után most Csopak következik. A Szent Donát Borkúria Bor és gasztronómia szerves egységet képez a családi alapítású és üzemeltetésű Szent Donát Borkúriában.
A boraink iránt érdeklődők nem kaphatták meg a megfelelő visszacsatolásokat. Éppen ezért elérkezettnek láttuk az időt a megújulásra. " Éppen a megújulás jegyében a jövőben egy olyan butikbirtokként működnek, ahol a vendégek egy átfogóbb borászati élményt kaphatnak. A bisztró korábbi vendégterét kóstolótérré alakítják, boros programokkal töltik meg. Szent Donát Borkúria - GastroTurismo. A korábbi éttermes korszakukat pedig a tavalyi nyár végével lezárták. Szent Donát Borkúria Facebook Februártól előzetes bejelentkezéssel ismét látogathatóvá válik a Szent Donát Borkúria. Kóstolóprogramjaikon 1, 5-2 órában adják át birtok legjavát. Megmutatják az érlelőtermet, mesélnek az ökológiai szőlőművelésről, a kíméletes borkészítésről és termőhelyeik izgalmas geológiájáról. ( via)
PickPack pont PickPackPontra szállítás 10. 000 Ft-tól ingyenes Ár: 9. 990 Ft (7. 6 puttonyos tokaji aszú ára ga. 866 Ft + ÁFA) Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni! NEM KAPHATÓ! Kifutás dátuma: 2021-02-12 TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK Rendkívül karakteres, gazdag textúrájú 6 puttonyos aszú melynek maradék cukortartalma rendkívüli édes élményt kínál. A Tóth Zoltán tokaji pincéjéből származó 6 puttonyos aszú kiváló ár-érték arányú tokaji aszú, mely az ünnepi menük tökéletes befejezője lehet. Élvezze Tóth Zoltán Tokaji 6 puttonyos aszúját és adja át magát a bor varázsának. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ár: 10. 350 Ft (8. 150 Ft + ÁFA) Gyűjtőcsomagolás: 6 db/karton Ital fajta: Magyar bor Kiszerelés: 0. 5 liter Kiszerelés fajtája: Palack Díszdoboz: Nincs Szállítási idő: 1-4 munkanap Termék árukódja: B1829 A termékért járó hűségpont: 52 Gyártó: Grand Tokaj Állapot: Jelenleg nem rendelhető! Átlagos értékelés: Nem értékelt Egységár: 20. 700, 00 Ft/liter Kívánságlistára teszem TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK Illatában üde aszalt sárgabarack, kamillás tavaszi virágosság, aszalt narancs és déligyümölcsök, rózsaborsos kedvesség és színesség. Ízében szilvás, barackos lekvárosság párosul egy üde gyümölcsösséggel. Testes, hosszú bor nagy komplexitással, melyben az alkohol és a cukor kerek egyensúlyban és összhangban jelenik meg. 6 puttonyos tokaji aszú ára 2. Szépen betölti a szájat ízeivel. Származási hely: Magyarország Borvidék: Tokaji borvidék Pincészet: Szőlőfajta: Cuvée Felhasznált szőlő: Furmint, Hárslevelű, Zéta, Kabar, Kövérszőlő, Sárgamuskotály Szín: Fehér Jelleg: Édes Évjárat: 2013 Érlelés módja: Fahordóban érlelt Hordó típusa: Tölgyfa hordó Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C Ezekhez ajánljuk: Ajánljuk érett kemény, vagy kéksajtokhoz, libamájhoz, csokoládés desszertekhez és créme brulée-hez.
Vörös színben pompázik az üvegekben a Pinot Noir vagy a Garnache, míg egész sötét, feketés-bíbor színt láthatunk poharunkba kitöltve egy Cabernet Sauvignon, egy Syrah esetében; utóbbiban Villányban találkozhatunk legtöbbször. A fiatalok kedvenc bora: a rozé A rozé bort valahova a vörösbor és a fehérbor közé sorolhatjuk, általában vörös vagy lila szőlőből készítik. Miután összetörik a szőlőt, a levével együtt néhány órára ázni hagyják. Ennek során a szőlő héjának színét felveszi a lé, melynek eredményeként megszületik a rozé bor. Royal Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014 (0,5l) akár ingyenes szállítással - Winelovers Webshop. Különleges ízvilággal találkozhat, aki rozé bort kóstol: az ital a cserzőanyagoknak köszönhetően sajátos jelleggel bír. Könnyed, finom borról van szó, mely nyárestéken szinte elengedhetetlen kellék egy kerti sütögetés során.
Szükséges adatok: Kedvezményezett neve: Winelovers Borkereskedelmi Kft. Bankszámlaszám: 11706023-21188583-00000000 (OTP Bank) Közlemény: kérjük, írd a rendelésszámot a közleménybe (visszaigazoló e-mailben megtalálható) Törés- és dugógarancia A futárok összetörték valamely palackot a szállítás során? Jelezd nekünk azonnal, visszaszállítjuk a hibás termékeket és küldünk újat helyette. A szállítás költségét mi álljuk. Érezhetően dugó ízű a bor amit kaptál? Küldd vissza és kicseréljük! Feltételek: a palackból maximum 0, 5 dl hiányozhat a vásárlást követő maximum 30 napon belül kell visszajuttasd hozzánk A dugó garancia az akciós árú termékekre nem vonatkozik. A visszaküldés költsége és a törésmentes csomagolás felelőssége a Tiéd. Tokaj-Hétszőlő • 6 puttonyos Aszú • 2010 - Fehérbor | EzerJÓ • a józan döntés. Panaszkezelés és elállás Internetes vásárlás esetén a fogyasztót megilleti a 14 naptári napos indokolás nélküli elállási jog. Ez azt jelenti, hogy amennyiben a szerződéskötést követően a szerződéstől bármely okból – tehát akkor is, ha a termék egyébként megfelelően működik, nincsen semmi baja, de például mégsem tetszik – a fogyasztó vissza akar lépni, úgy ezt indokolás nélkül megteheti, és a megrendelt termék árát visszakérheti.