olvasni is A nyers burgonya gondtalan fogyasztásának második romlása a keserű íz révén érezhető. Azoknak, akik figyelmen kívül hagyják a figyelmeztető jelzést és több nyers gumót esznek, tisztelegniük kell az egészségügyi problémák miatt. A keserű szájfájdalomért felelős mérgező glikoalkaloidok, elsősorban szolanin jelentős tartalma. Különösen a hámozatlan és nem főtt burgonyában van magas koncentrációja mérgező összetevőknek, amelyekre panaszkodni lehet. A nyers burgonya forró forró vízben történő főzése az emészthetetlen keményítőt emészthető szénhidrátokká alakítja, és a szolanintartalmat elfogadható minimumra csökkenti. Milyen következményekkel jár a nyers burgonya fogyasztása? A nyers burgonya fogyasztása gyomorfájást, hányingert és még sok mást okozhat Az adag teszi a mérget a nyers burgonyában. Egyél egészséges vagy káros nyers burgonyát. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) 2018-ban részletesen foglalkozott a témával, miután 2015-ben egy több generációs családban országszerte széles körben felfigyelt betegség esete fordult elő.
A leveleit nyersen tilos fogyasztani, mivel oxálsavat tartalmaz. Fotók:Getty Images
Mostanában nagyon divatos a nyers táplálkozás, azonban nem árt tudni, hogy komoly egészségügyi kockázatot jelenthet, ha olyan ételeket is nyersen fogyasztasz, amelyeket nem ajánlott. Vannak olyan ételek, amelyeket minden nap fogyasztunk feldolgozva vagy főzve, ugyanakkor ezen eljárások nélkül károsak lehetnek az egészségre. Vannak ezen kívül olyanok is, amelyeket csak fokozott óvatosság mellett lehet nyersen fogyasztani! A Bright Side összegyűjtötte a 20 leggyakoribb ilyen ételt. Lássuk csak a listát! 1. Tej A nyers, pasztörizálatlan tej rengeteg baktériumot hordoz, melyek között olyan károsak is megtalálhatóak, amik könnyen súlyos megbetegedéseket okozhatnak. A szalmonella, a listeria és az is komoly fertőzéseket okozhat. 2. Ne csak főzéshez használja! Turmix hagymából, fokhagymából és krumpliból. Kelkáposzta Közismert tény, hogy a kelkáposzta a világ egyik legegészségesebb étele. Nagy mennyiségű nyers kelkáposzta evése azonban hormonális rendellenességeket okozhat, amelyek a vércukorszint ingadozásához és az általános anyagcsere-problémákhoz vezethetnek. 3.
A következő pontokat kell itt megemlíteni. Hámozzon vagy hámozzon A héj eltávolítása az egyik legjobb módszer a magas szolaninszint eltávolítására a burgonya főzése előtt. A héj a legnagyobb mennyiségű szolanint tartalmazza, ezért nem ajánlott a gumón hagyni fogyasztásra. Különösen a zöld területeket kell eltávolítani. A főzés utáni hámozás inkább ajánlott, mint a hámozás, mivel ez lehetővé teszi, hogy a burgonyában vitaminok és egyéb tápanyagok maradjanak. Ételek, amelyeket tilos nyersen enni - HáziPatika. szakács ha a szolanint forrásban lévő vízben melegítjük, az kiszabadul a burgonyából, majd összegyűlik a forrásban lévő vízben. Ezért ezt a vizet már nem lehet főzésre használni, és el kell dobni. A gumók ezután szolanintól mentesek. nyers, felezett burgonya Juice igen, a szolanin mérgező, de van egy harmadik módszer a Solanum tuberosum feldolgozására. Lehámozhatja a gumókat hámozás után, és egyszerűen meginhatja, ami még pozitív hatással is van a testre: A burgonyalé magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik nyugtatóan hat a gyomorra, például gyomorégéssel Bár nem szabad túl sok nyers burgonyalevet inni, a gyümölcslevek készítése ízletes alternatívája a népszerű gumó főzésének.
8. Alma Az alma magja rendkívül mérgező, ezért ügyelj arra, hogy még véletlenül se rágd szét őket, mivel az amigdalinokat tartalmazó magok cianidokat szabadítanak fel. Bár a halálos adaghoz rengeteg, nagyjából 40 almamagot kellene elfogyasztani, a kutatók szerint a csekély mennyiségű cianid is veszélyes lehet. 9. Kesudió A kesudió nemcsak finom, hanem hozzájárul az egészséges koleszterinszinthez, csökkenti a szívroham kockázatát, valamint segít fenntartani az egészséges testsúlyt. A nyers kesudió ugyanakkor olyan mérgező anyagokat tartalmazhat, amely heves bőrreakciót válthat ki. 10. Tonhal A nyers tonhal nagyon magas higanytartalommal rendelkezik, amely mérgező hatással lehet a szív- és érrendszerre, valamint a központi idegrendszerre. Egy tanulmány azt is megállapította, hogy a higany mennyisége 40-60 százalékkal alacsonyabb volt a főtt halban, mint a nyers halban. 11. Csírák A csírák rendkívül gyorsan növekednek és gazdag tápanyagforrással rendelkeznek. A nyers csírák fogyasztása azonban olyan tünetekkel járhat, mint például a hasi görcsök, a hasmenés és hányás, ráadásul ezek csak 1-8 nappal később jelentkeznek.
Égési sérülések és kezelésük A cikk a hirdetés alatt folytatódik. Fontos tudni, mit tegyünk égési sérülések esetén. Súlyosság alapján ezeket három fokozatba soroljuk: Elsőfokú égési sérülés: A leggyakoribb és legkevésbé súlyos eset. Leginkább a napégés vagy az apróbb háztartási balesetek folyamán bekövetkező sérülések tartoznak ebbe a kategóriába. Elsőfokú égési sérülés esetén csak a bőr legfelső rétege károsodik: bepirosodik, enyhén megduzzad, általában többé-kevésbé fáj is. A kellemetlen érzés egy-két napon belül elmúlik, a bőrpír is eltűnik 3-6 nap elteltével. Szemölcsök és égési sérülések - Égési sérülések. Kisebb égési sérülés esetén először tartsuk az érintett testrészt hideg víz alá vagy szorítsunk rá jeget. Később kenjük be a felületet valamilyen nyugtató krémmel (pl. aloe verával) és ha lehetséges, kötözzük is be. Vajjal, zsírral ne kenegessük. Bizonytalanság esetén érdemes orvossal konzultálni. Másodfokú égési sérülés: Ebben az esetben már a bőr alsóbb részei is érintetté válnak. A terület felhólyagosodik és nagyon fáj. Egy idő után a hólyagok kifakadnak, a bőr nedvessé válik.
Miután eltávolítottuk az elektromosság forrását, győződjünk meg róla, hogy a légzés és a szívműködés normális. Ha rend-ellenességet tapasztalunk, újraélesztés után azonnal hívjunk mentőt. Égési sérülések kezelésének célja Az elsőfokú égés kezelésének a legfontosabb célja a fájdalomcsillapítás és a hegmentes gyógyulás elősegítése. Komolyabb égéseket orvosnak kell ellátnia. Gyógynövény-terápia Aloe vera Semmi sem csillapítja hatásosabban az égési sérülés okozta fájdalmakat, mint a hűsítő hatású aloe vera. A növény levelén frissen ejtett vágásból szivárgó áttetsző, gélszerű anyagot már régóta használják különböző bőrbajok és sérülések kezelésére. Égés a zsírban, Égési sérülés. A legjobb, ha a frissen vágott levélből a gél közvetlenül a bőrre kerül, de ha nem áll rendelkezésre aloé növény, gyógynövénybol-tokban vagy patikában aloétartalmú kenőcsök és krémek széles választékával találkozhatunk. Ezek közül néhány alkoholt is tartalmaz a hűsítő hatás elősegítéseképpen, amely nyílt sebbel érintkezve éles nyilallást okoz, tehát ha az égés nyílt sebfelülettel jár együtt, semmiképpen ne ilyet válasszunk.
A bőr ilyenkor kipirul, szárazzá és fájdalmassá válik, égő érzés és enyhe gyulladás jelentkezik. Ha az égés nem terjed ki a kéz, a bőrfelszín, az arc vagy a lágyék nagyobb területére, akkor nincs túlságosan nagy baj. Másodfokú égés A másodfokú égés ek érintik az epidermist, illetve az alatta lévő dermist is. A bőr piros és fájdalmas lesz, hólyagok alakulnak ki rajta, folyékony genny képződik, valamint a bőr hámlani kezd. A négy legfontosabb teendő Az elsősegély módja az égés súlyosságától, helyétől, a sérülés forrásától függ. Az apró égés ek nem jelentenek súlyos gondot, kockázatot. Mind az első-, mind a másodfokú égési sérülés ek esetében az alábbi lépéseket kell megtenned. Szakértők szerint ez történne a valóságban, amikor tényleg ledobják az atomot. Borogasd az érintett területet hideg, nedves törülközővel, vagy merítsd tiszta, hideg vízbe, de ne túl sokáig. Hasznos az is, ha hideg vizet folyatsz a sérült területre. Folytasd ezt a fájdalom megszűnéséig, illetve legalább öt-tíz percig. Folyóvizes lemosás után fedd be az égett területet steril, nem ragadós kötéssel, törülközővel vagy tiszta textíliával.
Harmadfokú égés tünetei: Megfekedetett bőr Légzési nehézségek Súlyos sérülések Mi a teendő? Az elsőfokú égések egy-két hét alatt maguktól meggyógyulnak a komolyabb eseteket pedig orvosnak kell ellátnia. A súlyos sérülteket kórházban kezelik, csökkentik a fájdalmakat, megelőzik a fertőzéseket, és ha kell, gondoskodnak az oxigénbevitelről. Azonnal hűtsük le a bőrt A sérülés után azonnal le kell hűteni a bőrt, hogy megakadályozzuk az égés továbbterjedését. A hűtés folyó vízzel, 20 percen keresztül történjen. jégkockát ne használjunk, mert az tovább roncsolhatja a bőrt. Sebtisztítás és bőrpótlás A fertőzések elkerülése végett az elhalt szöveteket el kell távolítani. A bőrpótlás segíthet a nagyobb felületű égések gyógyulásában. Kémiai és elektromos égések A kezelési mód az égést okozó anyagtól függ, így akár minden esetben más lehet. Gyógyítását bízzuk orvosra. Az elektromos égés áramütéssel járhat, amely hatással lehet a szívműködésre és egyéb fontos testfunkciókra, a kezelése során tehát fokozott körültekintéssel kell eljárni.
Az ilyen égés már mindenképpen azonnali orvosi segítséget igényel. Gyógyulási ideje nagyjából 3 hét. Harmadfokú égési sérülés: A harmadfokú égési sérülés már a bőr teljes alsó és felső rétegét érinti. Színe piszkosszürke, pergamenszerű. A seb ilyenkor már nem fáj, mert az idegvégződések is elhaltak. Az ilyen súlyos sérülés azonnali orvosi beavatkozást és bőrátültetést igényel. Súlyos sérülések esetén fontos, hogy amíg a mentő meg nem érkezik, mi magunk kezdjük meg a sérült ellátását Az érintett testrészt tartsuk húsz percre nagyjából húsz fokos víz alá - az ennél hidegebb vizet kerüljük. A beteget ezután csavarjuk bele tiszta, száraz lepedőbe. Egyéb kezelési módokat a fertőzések elkerülése érdekében ne használjunk, azokkal várjuk meg az orvost. Indexkép: monica_r
Körömvirág A körömvirág borogatás formájában napi három-négy alkalommal használható az égésí sérülés kezelésére. A gyógynövényboltok többségében kaphatók a körömvirágot 2-5%-os koncentrátumban tartalmazó szerek, lehetőleg ezeket használjuk. Külsőleges használata esetén igen csekély az esélye, hogy mellékhatások jelentkeznek. Egyes esetekben enyhe allergiás reakciót válthat ki, ekkor azonnal abba kell hagyni a használatát. Vörös szil A vörös szil kérgének nyúlós váladéka több hasznos orvosi tulajdonsággal bír. Egy evőkanálnyi porított gyökere forró vízben elkeverve masszát képez, amely lehűlés után közvetlenül az égett bőrfelületen alkalmazható. A masszát 5-10 percig hagyjuk hatni. A kezelést naponta három-négy alkalommal ismételjük meg. A vörös szil ritkán okoz mellékhatásokat, de ha azt tapasztaljuk, hogy a sérülés állapota rosszabbodík vagy új tünetek jelentkeznek, hagyjuk abba a használatát, és forduljunk gyógynövényszakértőhöz.
MARADJUNK KAPCSOLATBAN HÍRLEVELÜNK ÁLTAL Iratkozz fel a La Roche-Posay hírlevelére rendszeres információkért speciális akcióinkról és újdonságainkról. A feliratkozáshoz legalább 16 évesnek kell lenned. A hírlevélről bármikor leiratkozhatsz a minden hírlevelünkben megadott hivatkozáson keresztül. A La Roche-Posay a személyes adataidat arra fogja használni, hogy személyre szabott hírleveleket küldjön neked a márka ajánlatairól és újdonságairól olyan információk alapján, amelyeket már esetlegesen megosztottál velünk (beleértve kozmetikai jellemzőidet), valamint elemzések és piackutatás céljára. Az összes információt arról, hogy hogyan kezeljük személyes adataidat, az Adatvédelmi irányelveink dokumentumban találod. A weboldal használatát a Felhasználási feltételeink szabályozzák. A La Roche-Posay az Aktív Kozmetika Divízión belül a L'Oréal Magyarország Kft. (1023 Budapest, Árpád fejedelem útja 26-28. ) része. A személyes adatok adatkezelője a L'Oréal Magyarország Kft. ). A személyes adatok felhasználásával kapcsolatos további információkért tekintse meg adatvédelmi szabályzatunkat.