Még két finom desszert receptjéért lapozz a következő oldalra! Fotó Oldalak
Ha még nem próbálta ki, garantáltan hálás lesz az ötletért. Többször felhasználható, nem tapad le a sütemény, és a tepsit sem kell órákig takarítani a sütés után.
10 perc alatt aranybarnára sülnek. Az alsó lapokat vastagon megkenjük baracklekvárral, majd ráhelyezzük a felső lapokat. A végén meghintjük mindegyiket porcukorrral. Fedeles edénybe rakva a linzer-t hamar puhává válnak. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
Reszeljük bele a kezeletlen citromhéját ízlés szerinti mennyiségben, én azt szeretem, ha jó sok van benne. A hideg vajat beleszedjük és elmorzsoljuk a száraz alapanyagokkal. Amikor már apró, borsó méretűek a morzsák jöhet a tejföl és a tojássárgája is. Dolgozzuk sima tésztává. Nem kell tökéletesen kidolgozni, csak szépen álljon össze a tészta. Csomagoljuk egy fóliába és tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy lehűljön és szebben tudjuk formázni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeverés nélkül, alsó-felső mód (160 fok légkeveréssel), egy nagy tepsire sütőpapírt terítünk. A tésztát enyhén lisztezett deszkán először ellapítjuk mindkét irányban és utána jó vékonyra nyújtjuk. Szerintem akkor lesz finom, ha szép vékonyra van nyújtva, de ízlés szerint lehet vaskosabb is. Lekváros linzer karika pro. Szaggassuk ki a nagyobb köröket. A leeső részeket összeszedjük, egybe gyúrjuk. A felét az előkészített tepsire sorakoztatjuk, a másik felének a közepét is kiszúrjuk és így tesszük a tepsire. Enyhén lisztezett deszkán újra vékonyra kinyújtjuk a megmaradt leeső tésztát.
A tészta a hűtőszekrényben akár egy-két napig is gond nélkül eláll. 3. A tésztát két réteg folpack között nyújtsuk ki, majd szaggassunk belőle tetszőleges formákat. Hagyományosan virágformával szúrjuk ki legalább a felülre kerülő tésztakarikákat, melyek közepébe lyukat szúrunk, esetleg direkt ilyen linzerhez való dupla kiszúróval is dolgozhatunk. Egy süteményhez kell egy teli alja és egy lyukas teteje. Ha nincs ilyen formánk, akár egy pogácsaszaggatóval vagy egy vizespohárral is kiszaggathatjuk a karikákat. Az sem gond, ha nincs rajta lyuk, a sütemény így kevésbé mutatós, de nem kevésbé finom lesz. Bár a lyukasztás akár egy kétcentes stampedlivel is tökéletesen megoldható. 4. Tegyük sütőpapírra a kiszaggatott formákat, majd előmelegített sütőben 200 fokon (3-as fokozaton) kb. 10 percig sütjük. Lekváros linzerkarika Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha megsültek, rácsra szedjük, hagyjuk teljesen kihűlni. (Amennyiben a lekvározást későbbre halasztanánk, tegyük jól záródó dobozba a linzereket a teljes kihűlés után. ) 4. Mikor kihűltek a linzerek, a teli aljukra teszünk egy teáskanálnyi lekvárt, majd rátapasztunk egy lyukas tetejét.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Klasszikus, lekváros linzerkarika | Lidl - www.lidl.hu. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
30 perc alatt süsd készre. A foszlós fonott kalács kész. Fél órát-órát érdemes még hűteni, utána a tepsiből kivéve akár melegen, azonnal fogyasztható. Ez a tészta nagyon finom, tökéletes akár magában is, vagy bármilyen módon, ahogy kalácsot ennél. Például pirítva, vajjal, lekvárral. Miután teljesen kihűlt, letakarva 1-2 napig még friss marad, de természetesen frissen az igazi. Húsvéti fonott kalács reception. Foszlós kalács tudnivalók A foszlós kalács témájában annyi mindent lehet olvasni az interneten – az ember azt hiszi, ha nem jár wudutáncot a tészta fölött, akkor már nem is fog sikerülni. Itt most összeszedtem, hogy mi az, amire valójában figyelned kell – a többi csak babona. A kalács tésztájára úgy kell vigyázni, mint a kelttésztákra általában. Vagyis langyos tejjel dolgozz, ne legyen hideg és huzatos a konyha. De ennyi. Van ahol azt is olvastam, hogy még a lisztet is mikróba teszik, órákig melegítik a hozzávalókat – teljesen fölösleges. Én itt a receptben a tojást a hűtőből hidegen adtam hozzá, és tökéletes lett.
A friss élesztőt a langyos, picit cukros tejben felfuttatom, majd a liszthez adom. (ha élesztőport használunk akkor a liszt tetejére szórom rá, majd ráöntöm a langyos tejet. ) A többi hozzávalót is hozzákeverem, a vajat olvadt, félig folyós állapotban. Az egészet géppel vagy kézzel jól kidagasztom pár perc alatt, utána konyharuhával, vagy frissentartó fóliával letakarva kelni hagyom 30-40 percet. Lazán átgyúrom kevés liszt hozzáadásával a megkelt tésztát és három vagy ha két kalácsot sütök akkor hat egyenlő részre osztom a tésztát. Kis bucikat formázok belőle. Majd hosszabb kb 40-45 cm-es szálakat nyújtok a kis bucikból. Majd háromszálas fonással elkészítem a kalácsot/ kalácsokat. Érdemes szorosan fonni, hogy szebb legyen az alakja. A kiválasztott formába sütőpapírt teszek és rá vagy belehelyezem a kalácsokat. Foszlós kalács húsvéti sonkához | Nosalty. Lekenem a tetejét kétszer a felvert tojással, majd ismét kelni hagyom a kalácsokat kb 15 percig. Előmelegítem a sütőt 170-180°C-ra, majd előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módnál nagyjából 30-35 perc alatt készre sütöm a kalácsot/kalácsokat.
A tálba először rakjunk 3 evőkanál lisztet, amellyel morzsoljuk el a mar garint. Miután ez megvan, szórjuk bele az élesztőt, a cukrot és a sót. Közben a tejet melegítsük fel kézmelegre, amibe ezután adjuk hozzá a két tojássárgáját. Keverjük össze, majd öntsük bele a tálba a többi hozzávalóhoz. Ezután a mar adék lisztet is szórjuk bele a tálba és dolgozzuk össze az összetevőket egyneművé. Egy lágy tésztát kell kapnunk, amelyet, ha túl lágynak vélünk, még egy kis lisztet adhatunk hozzá. Ha már az ujjainktól könnyebben elválik, formáljunk belőle cipót és szórjunk alá lisztet. Takarjuk le a tál tetejét, majd hagyjuk megkelni a tésztát 40 percig, hogy a duplájára nőjjön. Miután megkelt a tésztánk, vegyük elő nyújtódeszkát, amit lisztezzünk be és a tésztánkat osszuk el rajta 3 egyenlő részre. Így készül a tökéletes fonott kalács - Videókkal és egy kipróbált recepttel. Az elosztott tésztákból sodorjunk egyesével körülbelül 30 centi hosszúságú rudakat, majd rakjuk őket egymás mellé. A három rúd végeit nyomjuk össze, majd kezdjük el összefonni őket, mint egy fonatot. Amint ez megvan a fonat végénél ismét nyomkodjuk össze a tésztát, majd rakjuk át egy mar garinnal kikelt tepsibe a kalácsot.
Az elején nagyon ragadni fog, de ez a kalácstészta, ne aggódj. Csak dagaszd, amíg szép cipóvá nem kerekedik. Most add hozzá a vajat. Ez legyen nagyon puha, és akár egyszerre, akár kisebb adagokban dolgozd bele. Dagaszd egészen addig, amíg ismét homogén és sima tésztát nem kapsz. Ez lesz a totális káosz először. Minden ragadni és cuppogni fog. De ne aggódj, a kalács- és briós tészta így készül. Csak dolgozd tovább, gyönyötű tésztagolyóvá fog összeállni, ami már egyáltalán nem ragad. Egy enyhén kivajazott tálban, letakarva keleszd 45 percig. Húsvéti fonott kalács recent article. Vedd ki a tálból, és egy munkapulton vágd 4 egyenlő részre. Sodorj belőlük 4 egyforma hoszú, kb. 40 cm hosszú rudat. Négyes fonással fonj belőlük kalácsot. A négyes fonást a legegyszerűbben és legtökéletesebben ez a videó mutatja be. Ne aggódj ha nem lesz tökéletes. Tedd a kalácsot óvatosan a kivajazott tepsibe, felvert tojással kend meg a tetejét, és letakarva pihentesd 25 percet. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra (légkeverés nélkül). Ismét kend meg a tetejét tojással, tedd be a sütőbe, és kb.
Igazi foszlós, finom, könnyed kalács, akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy hétköznapra.