15 perc A Bundás virsli hozzávalói: virsli liszt tojás joghurt só, bors, bazsalikom, zsálya durvára őrölt zabpehely olaj hurkapálca A Bundás virsli elkészítési módja: A tojást a fűszerekkel kevés liszttel és joghurttal elkeverjük. Csak annyi kell bele, hogy kicsit összefogja a tojást, ne folyjék le a virsliről. A virsliket felszúrjuk a hurkapálcára, megforgatjuk a tojásos masszában, majd az őrölt zabpehelyben is, és függőlegesen mély fazékban kosárba állítva (fritőzben) forró olajba mártva gyorsan megsütjük. Amerikai bundás virsli. Salátával, mártogatóssal, hotdoghoz hasonlóan, friss kenyérrel is... Pálcika nélkül is elkészíthető, úgy egyszerűbb. Így party hangulata van, vagy nagyobb gyerekeknek buliba jópofa. Kategória: Húsételek receptjei A bundás virsli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A nagymamám készített mindig krumplis pampuskát, ami mondhatni egy krumpli pogácsa olajban kisütve. A nagymamám receptjét tovább fejlesztettem, és virslivel töltött pampuskát, bundás virslit is szoktam készíteni. Bundás virsli – virslivel töltött pampuska hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg liszt 1 db tojás 1 ek vaj 5 pár virsli só olaj a sütéshez Bundás virsli elkészítése: 1. Főzd meg a krumplit sós vízben. Én héjában szoktam megfőzni, mert úgy ízletesebb marad, de akár megpucolhatod, felkockázhatod és úgyis főzheted, így gyorsabban megfő. 2. A megfőtt, megpucolt krumplit törd össze addig, amíg meleg, mert úgy könnyebb. 3. Ha már nagyjából kihűlt a krumpli, add hozzá a tojást a vajat a lisztet, és sót, és gyúrd össze. A krumpli minőségétől függ, hogy mennyi lisztet vesz fel, a lényeg, hogy lágy tésztát kapjál. 4. Helyezd a krumplis pampuska tésztáját egy lisztezet deszkára, és ott gyúrd még egyszer át. Szakácskönyv/Ünnepi ételek – Wikikönyvek. 5. Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, és vágj kb. 10×10 cm-es darabokat belőle.
Az angolosan csak 'disznó a takaróban' elnevezésű étel receptje olyan, amit bármilyen helyzetben érdemes előhúznunk. Vendégek jönnek, meccs lesz este vagy csak egy gyors, de különleges vacsit szeretnél? Ezek a bundás virslifalatok szinte maguktól elkészülnek és még az ízük is isteni. Szakácskönyv/Étrendminták/Heti étrend/15. Heti étrend – Wikikönyvek. Bundás sajtos virslifalatok Hozzávalók: 32 koktélvirsli 1 csomag előkészített leveles tészta 1 evőkanál mustár 1/2 bögre kemény sajt, amit könnyű szerelni és szeretsz (pl. cheddar vagy trappista) 1 tojás sárgája A leírásért és néhány további recept ötletért kattints a következő oldalra! Oldalak
A ropogós bundájú virslis falatkák visszautasíthatatlan vendégvárók. Biztos lehetsz abban, hogy nagyobb mennyiség is villámgyorsan elfogy. Csak arra ügyelj, nehogy előled is elkapkodják. Ízlés szerint ketchupot vagy mustárt is kínálhatsz hozzá. Virslis falatkák Hozzávalók 20 darabhoz 40 dkg krumpli 20 dkg sajt 10 dkg liszt 4 virsli 2 dl olaj 1 marék friss bazsalikom só őrölt színes bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A virsliket vágd egy-másfél centis darabokra. A krumplikat pucold meg, és enyhén sós vízben főzd puhára. Szűrd le, hagyd teljesen kihűlni, majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeld le. Tedd egy tálba, a sajtot is reszeld hozzá, add hozzá az apróra vágott bazsalikomot, a lisztet, és ízlés szerint sózd, borsozd. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze úgy, hogy a massza ne legyen se túl lágy, se pedig kemény. Ha szükséges, akkor adj hozzá még kevés lisztet, hogy könnyen formázható legyen. A masszából csippents le egy kisebb darabot, a tenyeredben lapogasd el, majd helyezz rá egy virslidarabkát.
Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba tesszük, a száraz alapanyagokat elkeverjük, ezután hozzáadjuk a tojást és egy kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a tejet. Sűrű masszát fogunk kapni. A virsliket kettévágjuk, felhúzzuk a pálcikára, ezután először megforgatjuk a lisztben, majd utána a sűrű kukoricás masszában. Forró olajban aranybarnára sütjük őket. Lehet ketchuppal mustárral vagy majonézzel is fogyasztani. A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!
63. Képíró-képolvasó hétvége - camera obscura készítés Laczkó Péter vándorfotográfussal A Mai Manó Ház 63. Képíró-képolvasó eseményén a Nemzetközi Lyukkamera Nap programsorozathoz csatlakozva 2019. április 27-28-án rendezzük meg a Camera Obscura hétvégét. A kurzuson Laczkó Péter vándorfotográfus mutatja be a camera obscura történetét a kezdetektől a napjainkig, majd segítségével a résztvevők kamerát építenek, fotografálnak és a program második napján megismerkedhetnek a fekete-fehér fotótechnika elméleti alapjaival is. A camera obscura lényege egy természeti jelenség, amely egy "sötét szobában" jöhet létre. Camera obscura készítése 2019. A szobába egy apró nyíláson beérkező fény a túloldali falra vetül és ott a külvilág képét teljes mértékben átfordítva (fejjel lefelé és felcserélt oldalhelyesség) jeleníti meg. Nyilván nem véletlen, hogy a camera obscurát sokszor emlegetik a fényképezőgép őseként. Azonban a kortárs fotográfia is mindig újra és újra felfedezi a camera obscurában rejlő lehetőségeket. Fotó: Laczkó Péter: Egy korábbi CO-hétvégén készített camera obscura, 2010. november A Laczkó Péter vándorfényképész által tartott workshop lényege, hogy a kurzus alatt a résztvevők megismerkedjenek a technikával, bemutassa az általa készített kamerákat és természetesen a velük készített felvételeket.
A lyukaknál is. A második némileg eredményesebbnek bizonyult: sikerült egy tónus- és részletgazdagságban ugyan hiányoságokat mutató, de határozottan és összetéveszthetetlenül szürke foltot exponálni a papír közepére. És akkor innentől az egész olyanná vált, mint a póker, hogy emelem néggyel (mármint a fényértéket), meg hogy megduplázom (mármint az expozíciós időt). Vagy valami ilyesmi. Camera obscura készítése for sale. Az első eredményes teszt rávilágított, hogy a szélein egymásra lapolódó 24 kép kompozíció-szerkesztés tekintetében komoly előzetes átgondolást igényel, továbbá – mondjuk erre számítani is lehetett – hogy a keksz textúrája valamelyest átereszti a fényt (ami amúgy elvárás is, csak nem a lyukak között, hanem a lyukakon), ennek következtében lapos, kontraszttalan negatívot kapok. Mivel azonban kontrasztosabb képet szerettem volna elérni, egy életem, egy halálom, a kekszet lefújtam matt fekete akrilfestékkel, amivel ugyan egy fontos és alapvető funkcióját ellehetetlenítettem (miszerint felhasználás után emberi fogyasztásra alkalmas), de az eredmény szempontjából határozottan hasznosnak bizonyult, és minden előzetes gyanakvásom ellenére is csak egészen kicsit kellett utólag varrótűvel belepiszkálgatnom az "objektívbe", hogy az eltömődött lyukakon lehetővé tegyem a fotonok számára a szabad átjárást.
Azért nem árt néha felülbírálni, nem tökéletes. A több perces expozíciós idő miatt egy fix helyet kell keresni a camera obscurának, egy kis elmozdulás miatt akár sikertelenül zárhatjuk a fotózást. A kép elkészülte után pedig a sötétszobában vörös-lámpa alatt előhívjuk az elkészült fotónkat. Camera Obscura készítése - PDF Free Download. Ha mindent jól csináltunk, akkor hasonló eredményt kapunk: Ha érdekel pontosan, lépésről lépésre, hogy hogyan lehet cipősdobozból fényképezőt építeni, akkor nézd meg az erről készült videómat, ahol sokkal részletesebben magyarázom el ezt a folyamatot:
De mekkora is legyen ez a lyuk? Minden fókusztávolsághoz tartozik egy optimális lyukátmérő. Erre van egy egyszerű képlet: Lyukátmérő = √0, 0016 x gyújtótávolság. Például ennek a számításnak az eredménye egy 50 mm-es fókusztávolságú kamera esetében, 0, 28 mm. Lyuk fényerejét is kell számoljuk, hogy megtudjuk határozni majd a helyes expozíciót. Blendeérték kiszámítása: Fényerő = Gyújtótávolság / lyukátmérő. Az én esetemben ez 178. Ezután a dobozba belehelyezünk fényérzékeny papírt teljes sötétségben ( én innen rendeltem). Camera obscura - Katalógus - Fotós Akadémia. A fényképezőgépet egy zárt táskában viszem csak a fényre és csak a fotózás idejére veszem elő, nehogy beexponálódjon véletlenül a papírom. A helyes expozíciós értékek számításához használhatunk külső fénymérőt, ami erősen költséges. De vihetünk magunkat egy digitális fényképezőgépet, amin megnézhetjük hogy mit mond a gép beépített fénymérője. Találtam egy jól működő alkalmazást is (Light Meter Free), ami megmondja neked a telefonod kamerájának segítségével, hogy mik a helyes expozíciós értékek.
A tornyokban, pavilonokban működő nyilvános camera obscurák a városi polgárok szórakoztatását is szolgálták, hétköznapi (képi) tapasztalataiktól (is) eltérő élményt kaphattak. Ilyen szerkezetek találhatók pl. az edinburgh-i kastélyban, a Párma melletti Castell Fontanellóban és Egerben, ahol Hell Miksának az 1770-es években épített camera obscurája, panorámavetítője ma is megtekinthető (az egri líceum csillagvizsgálója, az ún. Spekula). Camera obscura készítése 2. A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3. 2. oldal Működési elve Működése a fény egyenes vonalú terjedésén alapszik. Ha teljesen besötétítünk egy szobát és csak egy kis lyukon keresztül engedünk be fényt, a szemközti falra vetítődik a külvilág fordított állású, és oldal fordított színes képe. Ugyanezen az elven fényképezőgép is készíthető. Bármilyen üreges test alkalmas kamera-alapnak, egy megfelelő átmérővel rendelkező szabályos lyukat kell készíteni, és fényérzékeny felületet kell a kamerába helyezni.