Bundázzuk a zsenge cukkinit, majd a könnyű, nyári zöldséget hagyományos módon forró olajban kisütjük. Csupán sóval ízesítve is finom, de mi inkább az ételízesítőt használtuk: abban is van só és sok más finom fűszer, amitől ízesebb lesz a rántott cukkini. Kitűnő feltét például kapormártáshoz, vagy sóskamártáshoz. Aki szereti a bundázott zöldségeket, annak kihagyhatatlan lesz a rántott cukkini. Hagyományos módon bundázunk, azaz liszt, morzsa és tojás sorrendben tesszük fel a rétegeket a friss zöldségre. Krémes cukkinifőzelék tejföllel habarva, egyszerűen: zsenge zöldségből a legfinomabb - Recept | Femina. Ezen túl a rántott cukkini palacsintatésztában is elkészíthető, ekkor sűrű masszát készítünk a lisztből, tojásból és a tejből, majd belemártva a cukkinit a forró olajban kisütjük. De jöjjön a hagyományos recept! Nézd meg a részletes leírást és a recepthez készített képeket, majd próbáld meg elkészíteni! Egyszerű és nagyjából 30 perc alatt kész lesz. Rántott cukkini recept Annak, aki nem szeret bő olajban sütni, a recept alján adunk egy tippet arra, hogyan kell a rántott cukkinit sütőben elkészíteni.
Ne csak rántott, töltött vagy rakott cukkiniben gondolkodj, készíts a kalóriaszegény zöldségből főzeléket is! Mivel a cukkini semleges ízű, az étel karakterét a hagymák és a zöldfűszerek határozzák meg. Sűrítsd habarással, sokkal selymesebb lesz. Mielőtt feldolgozod, mindenképpen kóstold meg, hogy nem keserű-e. Ha az, akkor ne használd fel. A cukkinit alaposan mosd meg, megpucolni nem kell, csak akkor, ha túl vastag vagy sérült a héja. 314 egyszerű és finom zsenge tök recept - Cookpad receptek. Nagyobb lyukú reszelőn reszeld le, vagy vágd kisebb darabokra, és sózd be. Pihentesd 10 percig, majd nyomkodd ki. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, azzal is süsd egy kicsit. Tedd bele a cukkinit, önts hozzá annyi vizet, hogy mindent ellepjen, és párold puhára körülbelül 10-15 perc alatt. A joghurtot keverd el a liszttel, adj hozzá egy merőkanál főzőlevet, és óvatosan öntsd a cukkinihez. Ízesítsd borssal, citromlével, petrezselyemmel és kaporral, majd rottyantsd össze. Amennyiben kell, dobj még hozzá sót.
A cukkini sütésénél ne használjunk sót, mivel vizes, úgy nem sülni, hanem párolódni fog, elég lesz akkor sózni, mikor elkészült a tepsiben vagy a bő olajban sült zöldség. Képes cikkünkben mutatjuk, milyen finomságok készülhetnek a cukkiniből. Cover: Getty Images
Visszajelzés küldése
Így tehát degusztációs menü helyett olyan ételekkel kezdte belopni magát a vendégek szívébe a Bistro42, mint a hamburger, a pihe-puha ázsiai bao, a véreshurkával töltött bukta vagy éppen a szendvics parázson sült porchettával. Burger és bao / Fotó: Bistro42 Április végén eljött végre a terasznyitás is, és a platánfákkal övezett, tágas szabadtéri részt ma már Esztergom legjobb választásai között tarthatjuk számon. A Kis-Dunától, a Bottyán hídtól és a Mária Valéria hídtól sétatávolságra, központi helyen találjuk a bisztrót, amely elválaszthatatlan a Rudolf Háztól. Illik is egymáshoz a szintén Varga Sándor által működtetett étterem és szálláshely: egyedi stílus, eredeti hangvétel, az eleganciából finoman kikacsintó emberközeliség jellemzi a Bistro42 és Rudolf Ház párost. Paradicsom-barack saláta zsendicével és Angus flank steak / Fotó: Bistro42 Pavlova, gránátalma némi buborékkal, esztergomi látképpel / Fotó: Bistro42 Szarvasborjúgerinc, répák / Fotó: Bistro42 Barna Ádám séf neve Magyarországon (a korábbi osztrák karrierszakasz után) a budapesti St. Esztergom legjobb étterem 2019. Andrea étteremben lett ismert és elismert, 2018-ban a Dining Guide Év Étterme Gálán az Év Séfje címet nyerte el.
Melyik a legjobb esztergomi étterem? Esztergom éttermek rangsora vendégértékelések alapján Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Utazol mostanában? Válassz az IttJá segítségével! Még több válogatás (16) Esztergomi éttermek a vendégek ajánlása szerint Esztergom és környéke legnépszerűbb csomagjai Akciós Bellevue napok 09. 01-12. 20. 67. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Tavaszi wellness akció 01. 27-05. 31. 75. 960 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Újra nyit a fürdő! 01. 07-06. 15. BorYou bor&bisztró - Családi vállalkozás Esztergom szívében. Újragondolt magyaros és nemzetközi ízek, különleges textúrák, mégis hagyományos ízvilág.. Portobello Hotel Esztergom 75. 040 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval 26 étterem / 3 oldalon Nem találtad meg a helyet, amit keresel? Van olyan étterem, amit értékelni szeretnél, de nem találod az oldalon? Töltsd ki az étteremajánló űrlapunkat! Népszerű Esztergomi szálláshelyek 8 értékelés 8 értékelés 138 értékelés 27 értékelés Találatok a térképen Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Az esztergomi Vízivárosban, műemléki környezetben épült elegáns étterem, ahol a magyar ételek egy csipetnyi furfanggal megalkotva kerülnek a tányérra. A páratlan dunai panorámával rendelkező Rózsakert Étterem magas színvonalú, ínyenc gasztronómiával, különlegességekkel várja kedves vendégeit. Esztergom legjobb étterem 10. Töltsön el egy ki időt történelmi környezetben és élvezze az ízek sokszínűségét. A feltárt középkori út mentén, amelyen a város lakói hajdanán a Dunához jutottak ki, hangulatos kilátással és remek ízekkel várjuk az "éhes" vendégeinket. A Vízivárosi Rózsakert Esztergom történelmi városrészében, a Duna partján található több száz éves, felújított épületegyüttes. Talán római alapokon, de biztosan Áprád-kori falakon álló víztorony, középkori út, reneszánsz vízgép, török dzsámi és rózsakert, bástya, malomkerék és az esztergomi alsó vár leghosszabban körbejárható gyilokjárója is megtalálható a területen. Színes kulturális program és színvonalas éttermi vendéglátás várja a kedves utazót Esztergom Vízivárosában.
Bár hideg időt fogtunk ki, nagyon szép sétákat tettünk a kis Duna mentén, a Dunaparton és a bazilika körül. A bazilika gyönyörű, az egész városnak mesés hangulata van a középkori zegzugos utcákkal, régi épületekkel, templomokkal. A Prímás Pincével annyira elégedettek voltunk, hogy másnap is visszamentünk, megfelelő áron, klasszikus ételek újragondolása egyszerűen, de modern köntösben. Borkedvelőknek is ajánlott, de a hely exkluzív kinézete miatt is érdemes kipróbálni. Esztergom legjobb étterem magyar. Esztergomban minden elérhető sétával, ha tavasszal vagy ősszel újra ellátogatunk akkor mégjobban körbejárjuk, mert minden részletére kíváncsiak vagyunk. Bővebben Rövidebben