Helyezd a masszív tésztát egy kizsírozott tepsibe, majd bőven kend meg baracklekvárral és mehet a 200 °C-os sütőbe. Amíg sül, készítsd el hozzá a habot 6 tojásfehérjéből, melyet 30 dkg kristálycukorral verj fel, és 15 dkg kókuszreszelékkel ízesíts. Amikor a tészta már 30 percet sült, ráterítheted a habot. 120-140 °C-on addig süsd tovább, ameddig a tészta már nem ragad - ehhez végezz tűpróbát. Baracklekváros rácsos süti A tésztához való 50 dkg finomlisztet, 20 dkg kristálycukrot, 2 csomag vaníliás cukrot, 25 dkg margarint, 1 csomag sütőport és 2 tojást tedd egy nagy tálba. Az összegyúrt tésztát 2/3-1/3 arányban oszd ketté. A nagyobb tésztát lapítsd fél centi vastagra, és tedd egy kikent, kilisztezett tepsibe. Házias konyha: Meggylekvár. Miután elegyengetted, kend be a házi lekvároddal. A kisebb tésztát is fél centisre nyújtsd. Vágd kisujjnyi csíkokra és rácsozd be vele a tészta tetejét, majd felvert tojással kend be. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 percig süsd. Baracklekváros muffin Egy egyszerű muffint is megbolondíthatsz házi baracklekvárral.
A nagyjából félbevágott barackokat azonnal a lábosba tesszük és közepes tűzön, folyamatosan kevergetve főzni kezdjük. 6-8 perc elteltével már szétesnek a barackok, kezd sűrűsödni, ekkor már hajlamos erőteljesen pöfékelni a készülő lekvár. Ha dzsemet készítünk, nagyjából 10-12 percnyi forralás-sűrítés után a barackokhoz adagoljuk a cukrot. A gyümölcs minőségétől és cukortartalmától függ, mennyi szükséges hozzá. Ha homogén, sütemények töltésére ideális lekvár készítése a cél, a cukor hozzáadása előtt mérsékljük a lángot, és egy botmixer segítségével összenyomkodjuk a megfőtt barackokat, és ezt követően adagoljuk hozzá a cukrot. A cukortól természetesen mindig kissé sötétedik a színe, ezzel együtt valamelyest csökken a sűrűsége is. Sárgabaracklekvár egyszerűen + 2 ráadás recept - urban:eve. Néhány percnyi főzés után eléri a kívánt sűrűséget, melyet könnyen ellenőrizhet bárki: ha egy tiszta kanállal néhány cseppet porcelántányérra cseppentve már nem folyik, akkor elkészült. A teljes főzési idő 2 kg sárgabarack esetén sem több kb. 20 percnél. Ha a nagy fazékban felforrt a víz a kész dzsemet/lekvárt az előkészített üvegekbe töltjük úgy, hogy az üveg csavaros részénél legyen a lekvárok teteje.
Ha már nincs lehetőséged a nagymamád édes-savanykás, tiszta gyümölcsből készült lekvárját élvezni, és még sosem főztél magad, itt az ideje elsajátítanod a lekvárfőzés fortélyait. Lekvárt a legtöbb gyümölcsből lehet főzni, a nagy klasszikus azonban mégiscsak a baracklekvár. A nyáron érő sárgabarack zamatát frissen is élvezheted, gondolva azonban a gyümölcstelen téli hónapokra, érdemes ilyenkor üvegbe is zárni egy keveset. Körülbelül hét kiló barackra lesz szükséged ahhoz, hogy 10 darab 500 ml-es üvegnyi baracklekvárt kapj, de ha sok ez a mennyiség, bátran csökkentsd az adagot, de az arányokra figyelj. Az előbb említett mennyiséghez - ízlés szerint - 1000-1500 g cukor szükséges. (Bár van, aki cukor nélkül is készít lekvárt. ) Forrázás, krémesítés, tárolás A megmosott gyümölcsöket tedd pár percre forró vízbe, mert így könnyebben jön majd le a héjuk. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Miután meghámoztad, kimagoztad és felnégyelted a barackokat, tedd őket egy olyan magas falú fazékba, amelyben kényelmesen tudsz majd főzni. Ha az adagolásnál egy kicsit ferdén tartod a lábost, különveheted a gyümölöcshúst és a levet is.
A gyümölcskeveréket mély edénybe helyezzük, és cukorral letakarjuk. A cukor teljes feloldásához a keveréket alaposan összekeverjük egy fa spatulával. Pár órás infúzió után a lekvár fogyasztásra késznek tekinthető. Fontos! A kész terméket feltétlenül hűtőszekrényben kell tárolni. A kényelem kedvéért adagolt üvegedényekben kell kiosztani. Hogyan főzzünk vastag őszibaracklekvárt narancssal Ha zselatint ad egy klasszikus lekvár recepthez, finom gyümölcslekvárt kap. Vastag, burkoló konzisztencia jellemzi. A gyerekek nagyon szeretik ezt a lehetőséget. A főzéshez a következő alkatrészekre lesz szüksége: 100 g zselatingranulátum; 2 kg őszibarack; 3 narancs; 1, 8 kg cukor. Recept: Az őszibarackot és a narancsot húsdarálón keresztül megpucoljuk és aprítjuk. A kapott pürét cukorral lefedjük és 4 órán át hagyjuk. Közben a zselatint külön tartályban hígítjuk. A gyümölcsmasszát 10 percig forraljuk, majd félretesszük kihűlni. A pürében alaposan kevergetve adjuk hozzá a zselatin keveréket. A masszát kissé felmelegítik, nem forr.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
negyede – én 2, 5 kiló barackhoz tettem 60 deka cukrot, de lehet édesítőszert, nyírfacukrot is használni, ki mit szeret) egy nagy lábos, fakanál & botturmix steril befőttes üvegek (éljen a mosogatógép, mert akkor elég csak átfuttatni őket egy programon, és kész is vannak! ) Elkészítés: A recept gyorsaságát az adja, hogy ez a sárgabaracklekvár héjával készül, tehát az elején kilőttük a leghosszabb, legidőigényesebb lépést. Úgyhogy egyszerűen azzal kezdünk, hogy a megmosott, kimagozott gyümölcsöt hámozás nélkül beleteszem az edénybe, megszórom a cukorral és a tasak tartalmával. Ráteszem a fedőt, és hagyom állni, akár fél napot is. Kicsit meg fog barnulni az oxidációtól a felső réteg gyümölcs, de nem lesz semmi baja. Alacsony lángon felteszem a tűzhelyre, és lassan kavargatva elkezdem melegíteni. Nem kell forrnia! Amint elkezd egy picit rotyogni, két perc, és le is lehet húzni a tűzről. Botturmixszal simára pürésítem, és azonnal befőttes üvegekbe töltöm. A fenti adagból nekem 4 teljes és egy 75%-ban teli 580 ml-es üveg lett – kettőnknek bőven elég lesz egy évig.
2015. jún 25. 20:03 #baracklekvár #befőzés #házi #barack 137173_2 Nem nehéz jó baracklekvárt készíteni, a lényeg, hogy nagyon édes legyen a barack. Baracklekvár, ahogy a Nagyi csinálta. A nyár ízeit legjobban egy isteni baracklekvárral zárhatjuk üvegekbe. Hamarosan itt a szezonja, készüljünk a befőzésre. A jó baracklekvár titka a tökéletes gyümölcs. Mézédes legyen, különben nem jó lekvárnak. Legjobb a fáról lehullott. Ha tehetjük, ne piacon vegyük, hanem szedjük magunk hozzá a barackot. Hozzávalók: 3 kg érett, nagy szemű sárgabarack, 1kg cukor, szalicil. A barackba számold bele a héj és a mag súlyát, tehát pár szemmel több legyen! Azért jó, ha sok cukorral készül, mert a cukor nemcsak a savat köti le a barackban, de tartósítja is, kevesebb szalicil kell hozzá. Forró vízzel öntsd le a barackot, tíz percig álljon, utána könnyedén lejön a héja, magozd ki. Öntsd rá a cukrot, majd hagyd állni jó pár órát a melegben, ha lehet a napon. Öntsd le a levét, szörpnek jó lesz. Ennyi barack belefér egy 5 literes lábosba, állandó kevergetés mellett lassú tűzön sűrtsd be, de nem kell, hogy nagyon sűrű legyen, a lekvár akkor jó, ha nem áll meg benne a kanál.
A gumicsónak hossza 270cm, szélessége 130cm, légkamrák átmérője 34cm, a csónak belső területe 1, 03 m2, súlya 26kg. A csónak hord táskájában 5db lamellás padlót (3db 75cm és 2db 60cm), 2db ülő deszkát, továbbá 2db 1, 4m-es evezőt, lábpumpát és egy javítókészletet találunk. Az állítható ülés biztosítja az optimális súlyelosztást és a kényelmet. A modell oldalán végig futó gumicsík védi csónakunkat a sérülésektől, kialakításának köszönhetően védi az utasteret a víz befröccsenésétől. Hasonló erősítést találunk a csónak alján, feladata hogy parthoz éréskor illetve szállításkor védje BARK gumicsónakunk alját. BARK BT-270D gumicsónak. A csónak merev hátfalára könnyedén felszerelhetjük motorunkat maximum 3, 3LE-ig. A BARK BT-270 gumicsónak megfelelő választás csendes vízi horgászathoz, kikapcsolódáshoz. Motorajánlatunk: Elektromos: Haswing Osapian 30Lbs, 40Lbs, 55Lbs Benzines: Parsun 2, 6Le Hordozható táska tartalma: -1db Felfújható BARK BT-270D gumicsónak -2db Ülés -5db padló -1db Lábpumpa -2db evezőlapát -1db Javító készlet -Magyar nyelvű kézikönyv, Garancia jegy Garancia: 36 hónap
A Bark BT-270D gumicsónak elektromos és robbanóbotorral is felszerelhető, kényelmes csónak horgászathoz, vadászathoz vagy vízitúrához. A BARK BT-270D gumicsónak belépő modell a BARK motorcsónakok palettáján. Ez a gumicsónak méreteinek köszönhetően könnyen mozgatható, és kis helyen elfér. Egyedül is könnyedén összeállíthatjuk és vízre tehetjük. Bármilyen autóban könnyen szállíthatjuk. A gumicsónak hossza 270cm, szélessége 130cm, légkamrák átmérője 34cm, a csónak belső területe 1, 03 m2, súlya 26kg. A csónak hord táskájában 5db lamellás padlót (3db 75cm és 2db 60cm), 2db ülő deszkát, továbbá 2db 1, 4m-es evezőt, lábpumpát és egy javítókészletet találunk. Az állítható ülés biztosítja az optimális súlyelosztást és a kényelmet. A modell oldalán végig futó gumicsík védi csónakunkat a sérülésektől, kialakításának köszönhetően védi az utasteret a víz befröccsenésétől. Hasonló erősítést találunk a csónak alján, feladata hogy parthoz éréskor illetve szállításkor védje BARK gumicsónakunk alját. A csónak merev hátfalára könnyedén felszerelhetjük motorunkat maximum 3, 3LE-ig.
A Bark gumicsónak ár érték arányban a legjobb választás. Válassza Ön is a Barkot - felülmúlja elvárásait. A csomag tartalma: - Fartükrös gumicsónak - Merev lamellás padló - Ülőpad - Evezők - Pumpa - Javító készlet - Táska - Használati utasítás