By: recept parádé | 0 Hozzászólás | On: | Kategória: Előételek, Levesek Rengeteg változata van a hagymalevesnek, a francia, borral, sörrel, a magyaros tejszínnel, cipóban. Az őszi téli esték kihagyhatatlan étele a hagymaleves, mivel igen finom és egészséges is. Eredeti francia hagymaleves Egyszerű hagymaleves Francia hagymaleves Póréhagymaleves burgonyával Hagymakrémleves {loadposition maposition} Post Views: 1 456 Share This Post!
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 1 liter víz só bors ételízesítő reszelt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 1 teáskanál olívaolaj 1 dl fehérbor Francia hagymaleves VI. 1 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 1 liter víz bors ételízesítő reszelt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 1 teáskanál...
Ennek oka pedig nem más, mint hogy a hagyma finom. És nem utolsó sorban igen egészséges. Hagymahistória A ma ismert és kedvelt hagymaleves alapja a 17. századi francia hagymaleves. Ennek főszereplője pedig a karamellizált hagyma. A francia szájhagyomány szerint a leves modern változatát XV. Lajos találta fel. Egyszer egy vadászatból megtérve a vadászházban csak száraz kenyeret, hagymát, pezsgőt és vajat talált. Ezekből az alapanyagokból volt kénytelen dolgozni, így született a hagymaleves. Más históriák szerint a Napkirálynak volt hasonlóan szűkös a kamrája egy vadásztúra végeztével, így ő volt a nagy feltaláló. Sőt még azt is mesélik - legalábbis az öreg Dumas -, hogy az ízekre fogékony Stanislaw király szinte könyörgött Versailles-ban a fenséges leves receptjéért. A végén az a megtiszteltetés érte, hogy könnyező szemmel figyelhette, amint a veje, XV. Lajos főszakácsa elkészítette a csodás hagymalevest. Az Államokban az 1803-ban megjelent A takarékos háziasszony című szakácskönyvben szerepel először a hagymaleves, de igazán kedveltté az 1960-as években vált.
240 fokon addig sütjük, amíg a reszelt sajt meg nem pirul a tetején.
Felöntjük az egészet 1 dl száraz fehérborral és 2 l csirke alaplével. Ha nincs alaplé, akkor gyors megoldás a víz és a húsleves kocka kettőse. 4 szál kakukkfű és 1 db babérlevél megy még a levesünkbe egy kis csokorba kötve. Befedve közepes lángon 45 percig főzzük a hagymalevest. A bagettet kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk, a sajtot pedig lereszeljük. Öblös edényeket válasszunk a tálaláshoz. Az edény aljára 3 szelet bagettet rakunk erre sajtot szórunk. Majd erre merjük rá a forró, illatos levest. A tetejére szintén 3 bagett szeletet helyezünk, egyenesen bele a levesbe és gazdagon megszórjuk sajttal. Utolsó lépésként a megtöltött tálkákat a sütőbe rakjuk és aranybarnára pirítjuk a tetején a sajtot. Melegen azonnal fogyaszthatjuk. Mennyei és laktató vacsora lesz a végeredmény:-) Jó étvágyat kívánok hozzá!
Az egyik kedvenc levesem, a legfinomabb rozs cipóban tálalva, de azért tányérból is szeretem. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, igazi francia hangulatot varázsolva az asztalra. Hozzávalók: 50 dkg vöröshagyma 10 dkg póréhagyma 5 dkg vaj 2 evőkanál zabpehelyliszt 7 dl húsleves vagy zöldségleves 7 dl víz 1 kávéskanál szárított kakukkfű 2 teáskanál só 1/4 kávéskanál őrölt fehérbors A hagymákat pucold meg és vékonyan karikázd fel. A felmelegített vajon párold meg a hagymákat, amíg összeesnek. Ha elkezd pirulni szórd rá a zabpehelylisztet, keverd össze, majd öntsd fel a húslevessel és a vízzel. Add hozzá a sót, a borsot, a kakukkfüvet és közepes lángon forrald 5-10 percig. Ezután nagyjából a leves felét botmixerrel turmixold össze. Jó ha mard benne darabokban is hagyma, úgy kellemesebb a textúrája. A kész levest szedheted cipóba vagy tányérba, szórd meg pirított kenyérkockákkal és sajttal. Ha cipóban szeretnéd tálalni, miután a cipó tetejét levágtad, belsejét kivájtad egy kanál segítségével, 180 C fokos sütőben pirítsd meg a cipót.
Mindenki a maga ízlésére formálhatja a klasszikusokat! Ha ön az Interfoodtól rendeli ebédjét, kóstolja meg bátran hagymalevesünket is! A dobozban étvágygerjesztő, könnyed fogást szállítunk önnek, a póréhagyma és a vöröshagyma összjátékával, tejföllel és tejszínnel krémesen élvezhetőre főzve. Kis zacskóban apró, pirított kenyérkockákat is küldünk önnek, hogy a meleg leveshez adva roppanós meglepetés-falatkák tegyék teljessé az élményt… Télen vagy nyáron. Ahogyan már a rómaiaknál is…
21). Példabeszédek 1:8: Fiam, hallgassa meg apád utasításait, és ne hagyja el anyád törvényét: 22). Kolossia 3:20: Gyerekek, mindenben engedelmeskedj a szüleitekre: mert ez nagyon tetszik az Úrnak. 23). Efezus 6: 1-2 Gyerekek, engedelmeskedjetek a szüleiteknek az Úrban: az igaz. 6: 2 Tiszteld apádat és anyádat; ez az első parancsolat ígérettel; 24). Zsoltárok 103: 17 De az Úr irgalma örökkévalóságtól örökkévalóig tart azokon, akik félnek tőle, és igazsága a gyermek gyermekeinek; 25). Példabeszédek 15:20: Egy bölcs fia örvendevõ apavá válik; egy bolond ember pedig megveti anyját. 26). Családról szóló verse of the day. 5. Mózes 16: XNUMX: Tiszteld apádat és anyádat, a mint az Úr, a te Istened parancsolta néked; hogy elhúzódjanak a te napod, és jól jöjjön veled a földön, a melyet az Úr, a te Istened ad neked. 27). Példabeszédek 11:29: A ki a saját házát zavarja, annak örököl a szél; az bolond pedig a szívbölcsök szolgája lesz. 28). Példabeszédek 31: 15-17: És felmegy, amíg még éjszaka van, és húsot ad háztartásának, egy részét leányának.
Vavyan Fable "Család nélkül az ember elveszett zsebkendő. " Deepak Chopra "Nem számít, milyen ellenségesnek tűnik a világ, egy szerető család a biztonság, a védelem és a gondoskodás fészke marad. " Karen Hawkins "A család az egyetlen horgony, amely megtart a hullámzó tengeren. " Pál Feri atya "A legfontosabb üzenet a családunk köréből nem az, amit szavakkal mondtak el, hanem amit beszéd nélkül is megérezhettünk: az, ahogyan az élethez viszonyulnak. " Ken Follett "Az ember nem azért szereti a családját, mert kedvesek és figyelmesek. Azért szereted őket, mert ők a családod. " Jane Austen "A családi kapcsolatokat mindig érdemes ápolni, amint a jó társaságot is helyénvaló keresni. " Nagy adventi játékunk második fordulóját a Nők Lapja Facebook-oldalán találjátok. (Első forduló itt. ) A megfejtést a játék posztja alá, kommentben várjuk. A helyes választ megírók közül hárman negyedéves Nők Lapja előfizetést, V. Szívhez szóló gondolatok a családról + JÁTÉK | Nők Lapja. Kulcsár Ildikó: Segítség, nyakunkon a családunk című könyvét, és a legfrissebb Advent különszámunkat nyerhetik meg.
1 Beküldő: Lutz Levente Olvasták: 104 Eljöttem meglátogatni rég látott édesanyám, látom semmi nem változott domboktól ölelt tanyán. Csüngő fejű öreg kútunk csorba vederből szürcsöl, régen látott kedves kutyám nagy örömében szűköl. A moha korallszigetként benőte a nádtetőt, tyúkok járják torzsa körül a bús magyar keringőt. Csermely folyik az udvaron mit az eső varázsolt, sárhullámos partjainál néhány kacsa bukdácsolt. Nyikorogva nyílt az ajtó anyám dugta ki fejét, mikor meglátta, hogy jövök könny borította szemét. Kérges kézzel simította végig könnyes arcomat, szavakká vált köztünk sok száz ki nem mondott gondolat. Most hát végleg hazatértem nem megyek el már soha, e kis tanya lesz már nekünk a szeretet otthona. 2 Beküldő: Sándor Erdős Olvasták: 104 Látom kisfiam vidám arcát. Még a szeme is mosolyt szór rám. Csodás reggel. Látom a kisfiam kedves arcát, amikor szeretettel néz rám. Délidőben. Látom a fiam fáradt arcát, mikor abbahagyja a munkát. József Attila Családról, szeretetről, barátságról szóló versei?. Bús délután. Látom a fiam sápadt arcát, mit csak egy szerető apa lát.
Nagyapóka azt ajánlja: ezüstpatkót veret rája. De csak tovább sír-rí Lackó, nem kell neki ezüstpatkó. "Aranypatkó kell a lóra! " Nyugtatgatja nagyanyóka, de csak tovább sír-rí Lackó, nem kell neki aranypatkó. "Gyémántpatkó legyen rajta! " Édesapa cirógatja. nem kell neki gyémántpatkó. Fordul egyet édesanyja, mosolyogva ölbe kapja: "Mondanék én egyet, Lackó, nesze, egy kis mákos patkó! Család versek. " Nekividul erre Lackó, kezébe a mákos patkó. Fölpattan a paripára: "Gyí, te Csillag, Kisvárdára! " Wass Albert: Üzenet haza Üzenem az otthoni hegyeknek: a csillagok járása változó. És törvényei vannak a szeleknek, esőnek, hónak, fellegeknek, és nincs ború, örökkévaló. A víz szalad, a kő marad, a kő marad… Üzenem a földnek: csak teremjen, ha sáska is rágja le vetését, ha vakond túrja is gyökeret. A világ fölött őrködik a Rend, s nem vész magja a nemes gabonának, de híre sem lesz egykor a csalánnak. Üzenem az erdőnek: ne féljen, ha csattog is a baltások hada. Mert erősebb a baltánál a fa, s a vérző csonkból virradó tavaszra, Újra erdő sarjad győzedelmesen.
Örökké ellenzéki volt. Nem alkudott meg a királlyal. Nem engedett a negyvennyolcból. Tízezret eképpen nevelt. Szava kiszállt az iskolából. Falun, pusztán életrekelt. S lett tízezer édes fia, – így szólított, ez volt szava, – kit mind a szabadságra oktatott tüzes akarata. A történelemből vadul ezt a szót ragadta ki. – Ember csak véle lesz a nép! – Ezt szokta tanítani. Így ötven év alatt maga verbuvált egész hadat. Foktól-Fokig ez harsogott toborzó zászlói alatt. És mosolygott… tudta jól, nincs ki legyőzze seregét. Győzhetetlen, mert szívébe véste, mit kíván a nép! És egyszer sem hívta össze.
S még mindig lesznek fák, mikor a rozsda a gyilkos vasat rég felfalta már s a sújtó kéz is szent jóvátétellel hasznos anyaggá vált a föld alatt… Üzenem a háznak, mely fölnevelt: ha egyenlővé teszik is a földdel, nemzedéknek őrváltásain jönnek majd újra boldog építők, és kiássák a fundamentumot, s az erkölcs ősi hófehér kövére emelnek falat, tetőt, templomot. Jön ezer új Kőmíves Kelemen, ki nem hamuval és nem embervérrel köti meg a békesség falát, de szentelt vízzel és búzakenyérrel, és épít régi kőből új hazát. a fundamentum Istentől való, és IstentőI való az akarat, mely újra építi a falakat. A víz szalad, de a kő marad, És üzenem volt barátaimnak, kik megtagadják ma nevemet: ha fordul egyet újra a kerék, én akkor is barátjok leszek, és nem lesz bosszú, gyűlölet, harag. Kezet nyújtunk egymásnak, és megyünk, és leszünk Egy Cél és Egy Akarat: a víz szalad, de a kő marad, És üzenem mindenkinek, testvérnek, rokonnak, idegennek, gonosznak, jónak, hűségesnek és alávalónak, annak, akit a fájás űz, és annak kinek kezéhez vércseppek tapadnak: vigyázzatok és imádkozzatok!
Késő éjjel. 8 Beküldő: Sándor Erdős Olvasták: 223