A szeles, esős időben különösen jól esik egy-egy szívmelengető forró csoki, amivel bekuckózhatunk és átvészelhetjük hideg napokat. De ha igazán ki akarod maxolni ezeket a slow pillanatokat, akkor a kipróbálsz egy őszi sütireceptet is az italod mellé – na persze nem mindegy, hogy melyiket! Tejes karamell öntet magyarul. Igen, igen, jól sejted, a csillagoknak még ahhoz is van egy-két szavuk, hogy mit nassolj ebben az évszakban. Tűz jegyűek (Kos, Oroszlán, Nyilas) Kalandvágyó természet vagy, aki szereti, ha mindenki rá figyel –és azt is élvezed, ha bókolnak neked. Éppen ezért sütikészítéskor kerülöd azokat a recepteket, amikkel gyakran találkozol egy baráti összejövetelen. Ennek a karamellás csodának egy picikét talán macerásabb az elkészítése, de a lelkesedésed szerencsére sosem hagy cserben, ha arról van szó, hogy lenyűgözhetsz másokat. Almás karamellás sajttorta Almás karamellás sajttorta (Fotó: nata_vkusidey/Getty Images) Hozzávalók 2 bögre liszt ½ bögre barna cukor 450 g krémsajt ½ bögre cukor és még 2 teáskanálnyi pluszba 1 teáskanál vanília kivonat 2 nagy tojás (kicsit felverve) 3 közepes alma, megpucolva és apróra vágva ½ teáskanál fahéj 1/3 teáskanál szerecsendió A süti tetejét borító morzsaréteghez: ¾ bögre liszt ¾ bögre barna cukor ½ bögre zabpehely 1/3 bögre hideg vaj (felkockázva) 1/3 bögre meleg karamell öntet (fagyikhoz használható) Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Vajon, 1 gerezd fokhagymával megpirított, apró, kis kockákra vágott karalábé. Pici sózás fogyasztás előtt és garantált az emlékezetes reggeli. Rukkolapesztó A képen látható rukkolapesztó elkészítéséhez szükség van 2 nagy marék rukkolára, 5 ek őrölt, pörkölt földimogyoróra, 1 dl olívaolajra és 8 dkg parmezánra. Ezúttal reszelt kecskesajtot használtam. Mivel a rukkolában enyhén fokhagymás ízt is felfedezhetünk, így azt teljesen elhagytam a pesztó összeállításakor és a sajt sóssága is elégségesnek bizonyult, így nem adtam hozzá több sót. A fentebb leírt elkészítési folyamaton, annyit módosítottam, hogy valamennyi összetevő egyszerre került egy edénybe, majd robotgép használatával az egészet homogén krémmé pépesítettem. Amennyiben egy lágyabb masszát szeretnénk inkább, adhatunk hozzá még kevés olajt. Tejes karamell öntet film magyarul. Az így készült pesztó, üvegben, folyamatosan olívaolajjal "lezárva" a felületét, akár két hétig is jól tárolható hűtőszekrényben. Sokoldalú felhasználásának köszönhetően igen népszerű eledel. Kenhetjük pirítós falatokra, tejszín hozzáadásával készíthetünk belőle mártást tésztaételekhez, rizottóhoz, salátákra vagy húsokat is pácolhatunk pesztóval az egyedi ízélményért.
Ennek a csirkesalátának a különlegessége talán az öntetben rejlik, ami az amerikaiak hírhedt saláta öntete, a ranch (farm) öntet. Ennek alapja a joghurt, amit mustárral és zöld fűszerekkel ízesítünk. Krémes állagú, friss és enyhén savanykás, finom öntet. A zöldségekkel és hússal együtt nagyon jó volt az összhatás, mi nagyon szerettük. Irány Monor: meglestük a Fürge Pávát | Street Kitchen. :) Ha te is elkészíted, garantálom, hogy neked is fog ízleni. Hozzávalók az öntethez: - 130 g görög joghurt - 2 cikk áttört fokhagyma - 2 ek citromlé - 1/4 apróra vágott kisebb lila hagyma - 1 ek mustár - 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld - 1 ek apróra vágott kapor - só, bors ízlés szerint Megj. : A kész öntet pár napig eláll a hűtőbe, és tárolható abban a befőttes üvegben amiben elkészül. Hozzávalók a salátához: - 18 dkg csirkemell filé - 1 ek olíva olaj - 18 dkg koktélparadicsom - 1/4 kisebb lila hagyma - 1 uborka - 1 avokádó - kb. 1 ek citromlé - 1 szál szárzeller (50 g) - 4 marék vegyes zöldsaláta Elkészítés: Az öntet hozzávalóit egy kisebb befőttes üvegbe tesszük, jól lezárjuk, és alaposan összerázzuk.
Egy Monoron élő, nagyon kedves barátnőm hetekig nyúzott, hogy menjek át hozzá, mert olyan hely nyitott náluk, amit látnom kell. Nem is túlzott, ugyanis olyan hellyel lettek gazdagabbak, amit még budapestiként is megirigyeltem. A Fürge Páva üzletvezetője, Kruchió László valószínűleg sosem gondolta volna, hogy egyszer köze lesz a vendéglátáshoz, ugyanis eredeti szakmáját tekintve kertészmérnök és dekoratőr. Kipróbált és bevált receptek ...: Csirkesaláta ranch (farm) öntettel. A különböző virágkompozíciói olyan gyönyörűek és egyedülállóak, hogy a legexkluzívabb hazai rendezvények jegyzik a nevét. Akit esetleg a weboldala nem győzne meg, annak halkan súgom, hogy szeptemberi látogatásakor Ferenc pápát is az ő csokrával üdvözölték. A különböző felkéréseknek eleget téve már régóta készít ehető virágokat és dekorációkat, innen pedig szinte már nem volt megállás. László, a hely tulajdonosa A régi kávézók hangulata a lelassulás jegyében A Pávába lépve azonnal egyértelművé válik, hogy itt bizony szakértő kezek rendeztek be minden egyes sarkot, a virágok és persze a sütemények együttes illata pedig egészen mámorító.
(Megjelent az Üzenet havilap 2021. május 1-es számában) Lecsón készült tarja ropogós krumplival A háromnapos ünnepek is lejárnak, de a hétköznapokba is hozhatunk ünnepi hangulatot, akár egy-egy étellel is. Szerintem egyik ilyen lehet a lecsó ágyon, sütőben készült tarja ropogós sült krumplival. Még nincs itt a lecsószezon, így idei elsőként különlegesnek hatott, zöldhagymával készült, és került bele kevés édes csiliszósz is. A sózott, borsozott hússzeleteket előzetesen mindkét oldalukon megkérgesítettem, azután kerültek az éppencsak összedinsztelt, ízesített zöldségekre fektetve 40 percig a sütőbe. Ünnepi reggelihez... ínes fürjtojások céklalében rövidebb, hosszabb ideig és kurkumás vízben áztatva. E színkavalkáddal kívánok mindenkinek áldott, szép ünnepet, bízva benne, hogy nyújt némi 5letet a húsvét reggeli tálhoz! Tejes karamell öntet video. Karfiolkrém Emlékeztek az esküvők hidegtálain a töltött paradicsomra kis kalappal? Én legtöbbször vinetta- vagy karfiolkrémet találtam benne. Ez egy kicsit más, de mindenképp nosztalgikus étel nekem.
Blog Aki rendszeresen követi az Interfood blogját, annak biztosan feltűnt, hogy az elmúlt hetekben kiemelt témánk lett a vegán életmód. Az elmúlt évtized az egészségtudatosságról, a fenntarthatóságról szólt, egyre több ember érzi magáénak a húsmentes étrendet és életvitelt, egyre többen tartják fontosnak az egészségmegőrzést. Az Interfood folyamatosan monitorozza a megrendelői igényeket, ezért felvett étlapjára vegán fogásokat is. Ha pedig vegán, akkor szó sem lehet állati eredetű tejről, csakis növényi tejekkel készülhetnek a finom ételek. Előző cikkünkben már bemutattuk a növényi tejek egy részét, most folytatjuk a felsorolást. Zabtej A zabtej nem csak azoknak hasznos, akik nem szeretnének semmilyen állati eredetű tejet fogyasztani, hanem azok számára is kiváló választás, akik éppen fogyókúráznak. A reggeli kávé vagy éppen a reggeli zabkása legjobb kísérője, ugyanis olyan energialöketet ad, ami biztosan kitart délig. Krisztakonyha - 2019. Gyorsan eltelít, de nem terheli a szervezetet zsírokkal. Magas rosttartalmának köszönhetően javítja az emésztést, segít a salakanyagok kiürülésében.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Ne halmozz fel ruhákat! Ha használtan is veszel ruhát érdemes minden esetben átgondolni, hogy tényleg kell-e az a ruhadarab. Nincs hasonlód a szekrény mélyén, vagy másodkézből (rokonok, barátnők) nem tudod-e beszerezni? Csak akkor vegyél meg valamit a turkálókban, vagy gardróbvásárokon, ha tényleg szükséged van rá! Ezt olvastad már?
Minél több ruha fogy, annál többet gyártanak, annál több gyárat nyitnak, ahol olyan embereket dolgoztat napi néhány dollárért, akiket a végkimerülésik hajszolnak. A főként Távol-Keleten és Indiában lévő gyárakban nem a megfelelő körülmények között foglalkoztatják az egyébként szegénységben élőket, akik mindent megtesznek azért, hogy néhány dollárhoz hozzájussanak. Ez az emberi kihasználás (is) ösztönözte azokat a cégeket, akik csatlakoztak a "second hand" szeptember kihíváshoz. A kihívás célja, hogy egyre többen fedezzék fel a használt ruhákat, mert a túlfogyasztás vagy a Konmari módszer elterjedése miatt rengeteg nagyon jó minőségű ruhadarabok kikerülnek a gardróbokból. Ezeket a ruhákat te is megtalálhatod Budapesten, hiszen rengeteg olyan hely van, ahol minőségi használtruhát vehetsz. Humana vintage corvinus. Most megmutatjuk ezeket a helyeket neked is: Hagor Használtruha és Bizományi Az Oktogon közelében lévő üzletben csak olyan minőségi ruhákat találsz, amit előzőleg már szigorúan leválogattak. A főként természetes alapanyagokra (len, vászon, pamut) specializálódott használt ruha üzletbe te is leadhatod a már nem viselt, de jó minőségű darabjaidat.
Emlékeztek még a műanyagmentes júliusra? Szeptemberben új kihívás startolt el, ez pedig a használtruha szeptember. Csatlakozz te is, és állj ellen a fast fashion-nek! #SECONDHANDSEPTEMBER Ezzel a hashtaggel indította el útjára a brit Oxfam cég a kihívást, amihez azóta az egész világ csatlakozott. Humana Vintage Butik - József körút. A műanyagmentes július és a szívószálmentes augusztus után a használt ruha szeptember is a környezetvédelemre helyezi a hangsúlyt, hiszen ez most globális probléma. Sokszor írtunk már arról, hogy mennyire károsak a műanyagok (éljen a zero waste! ), de arról talán eddig kevés szó esett, hogy a fast fashion is káros. A tömeggyártásban készülő ruhák, amik ott lógnak a plázák boltjaiban ugyanúgy rosszat tesznek a Földnek, ahol élünk. Ezen ruhák előállításához rengeteg energia és víz szükséges, a vegyi anyagokról nem is beszéltünk, amivel festik őket. Egy farmerben több toxikus anyag van, mint azt gondolnád. Az, hogy két hetente új áru érkezik minden márka raktárába, majd onnan kerül az üzletekbe, ez az embereket csak arra sarkallja, hogy vásároljanak.