:) Tue, 2013-06-25 15:16 Én is megfőztem, már kétszer is. 41 évig nem szerettem a borsófőzeléket, de most már szeretem. :-) dzusu Fri, 2013-05-17 16:17 Isteni! Imádom! Köszönöm! :) exter Thu, 2013-04-18 23:15 Szia! Finom ez a főzi. Nekem a tejföl miatt nem volt elég édes (tejszínnel szoktam), ezért tettem egy kis cukrot hozzá. Nekem speciel ez egy egyfős adag volt:) Köszi a receptet! Móncsika_11 / TörökMónika Sun, 2012-09-02 16:48 Szia! Nagyon szépen köszönöm a receptet! Én most először csináltam zöldborsó főzeléket, de nagyon finom lett! :) Annyit változtattam, hogy tettem hozzá egy kis édesítőszert is. ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK - Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat weblapja. Kitike / kitike Tue, 2011-08-16 21:45 Ma megcsináltam a te módszered szerint és nagyon ízlik! Annyit bolondítottam még rajta, hogy a rántásba kevertem egy kis teáskanálnyi pörköltkrémet (ejnye-bejnye, tudom) amikor elzártam alatta a gázt, ettől lett egy kis színe a főzeléknek. Köszi az ötletet. Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. A világ egyik legegyszerűbb étele, melynek elkészítése mégsem a legkönnyebb.
A 20. században pedig folytatódik a reneszánsza, még a Kádár-kor gasztronómiájában is a magyar konyha egyik jellegzetes fogása. Zöldségtől függően más-más módon készült. A spenótot kenyérrel sűrítették, a borsót staubolni, a babot rántani volt szokás. És az sem mindegy, milyen fűszer kerül hozzá. Tökfőzelék és kapor, zöldborsó és friss petrezselyem, kelkáposzta és kömény, burgonyafőzelék és babérlevél – ezek halhatatlan párosítások. A főzelékek is haladnak a korral, ma már többféle sűrítési mód közül választhatunk. SAJÁT ANYAG A legegészségesebb sűrítési mód, ha az étel saját alapanyagát leturmixoljuk és azt keverjük az ételekbe. A legtöbb főzelék készíthető így, a borsó, a karalábé, a brokkoli, a sárgarépa. A megpárolt, alaplével felöntött zöldség egy negyedét turmixoljuk, majd visszaöntve sűrítjük. Zöldborsó Főzelék Tejföllel – Zöldborsófőzelék Tejföllel Recept. LISZTSZÓRÁS Az egyik legtöbbet alkalmazott sűrítési mód a lisztszórás, más néven staubolás. A húst vagy zöldséget még a folyadék hozzáadása előtt szórjuk meg liszttel (lehet búza-, kukorica- vagy rizsliszt), összepirítjuk, felengedjük és lassú tűzön addig főzzük, amíg a liszt nyers ízét elfőtte.
Recept összefoglaló Recept: Zöldborsófőzelék tükörtojással Szerző: Megjelent: 2012-04-11 Előkészítési idő: 15M Főzési/sütési idő: 30M Elkészítés ideje: 45M Értékelés: 4 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Apróság: Ha a zöldborsó-konzerv levét is hozzátettük a főzelékhez, vagy cukorborsót használunk, nem szükséges extra cukrot tenni a főzőlébe. Aki szereti, az elején beletehet 1-2 gerezd fokhagymát is a borsó mellé összezúzva. S akik a főzelékeket paprikásan szeretik, azok a legelején a melegedő olajban kicsit megfuttathatják a fűszerpaprikát (akár a fokhagymával együtt). Aki szereti a borsófőzeléket sűrűbb habarással, az nyugodtan tehet a feni mennyiséghez kicsit több lisztet (1-2 evőkanállal), aki pedig ízesebben szereti, tehet a tej mellé még 1 deci főzőtejszínt. Fontos: Amikor a végén a habarás kezd besűrűsödni, a forrás közben "köpködhet", ezért érdemes a fedőt visszatenni a fazékra, vagy pedig folyamatosan kevergetni, ha félünk, hogy odakap a sűrűbb habarás. Ha lisztérzékenyek vagyunk, liszt helyett használhatunk kukoricából vagy krumpliból készült keményítőt, avval is könnyedén be fog sűrűsödni. A zöldborsófőzelék magában is finom, de ehetünk hozzá fasírtot, sültkolbászt, sültvirslit, pörköltöt, tükörtojást vagy akár bundáskenyeret is.
Az áfonya nevelése nagyon nehéz, ugyanis egy igen kényes növényről van szó. Bonyolult eltalálni a megfelelő talajt, a tápanyagmennyiséget és az időjárást. Valójában azonban természetesen nyugodtan próbálkozhatunk áfonya ültetéssel, hiszen nem lehetetlen dolog, hogy termő bokrot neveljünk. Ebben a cikkben mindenben segítünk ezzel kapcsolatban! Az áfonya jellemzői A fekete áfonya a hangafélék családjába tartozó gyümölcstermő cserje, amelynek termését még a nép gyógyászatban is használják. A bokor alig 30-60 cm-re nő meg, azonban gazdagon elágazik, így megfelelő nevelés esetén rengeteg áfonyát hozhat. Levelei tojás alakúak, kopaszak és kihegyezettek. A virágai tavasz közepétől egészen nyár elejéig nyílnak. Magyarországon legnagyobb mennyiségben Sopron mellett találhatjuk meg, ám előfordul még Vas megyében is. Bougaivillea,Murvafürt | Tarsoly és Társa Kertészet. Egyes állományaival pedig csak a Mátrában találkozhatunk. Az áfonya ültetése Fontos tudni, hogy a hagyományos kerti föld nem felel meg az áfonyának. A növény kizárólag a savanyú, 4, 2-től 5, 2 pH-ig terjedő földet kedveli.
Ez azt jelenti, hogy az átlagos kerti föld szinte biztosan nem megfelelő a számára. Más követelmények is akadnak, az áfonya a napos területeket kedveli, ugyanakkor a hűvös, párás klíma az ideális számára, öntözésére pedig lágy vizet kell használni, és hogy a sor még ne érjen véget, magas a tápanyagigénye is, legalább 3%-os humusztartalmat kell neki biztosítani. Mindez általában elgondolkodtatja az áfonyával kacérkodókat, de nem szabad meghátrálni, mert minden probléma áthidalható viszonylag egyszerűen, az áfonya pedig különleges, díszes, és finom termésű növény. Mediterrán és trópusi növények | Tarsoly és Társa Kertészet. Lássuk hát, mit lehet tenni. Kirándulás során szedhetünk is belőle, de egyszerűbb, ha a kertbe hozzuk be Az ültetés ideje ősszel, vagy kora tavasszal érkezik el, a tavaszi azért praktikusabb, mert az ősszel földbe kerülő növényeknek még téli védelemre is szükségük van, most viszont ezzel nem kell foglalkoznunk. Tehát ha beszereztünk ép, egészséges, a kívánalmainknak megfelelő fajtájú áfonyatöveket, akkor irány a kert, és válasszunk ültetési módot.
Az egynyári krizantém töveket napos helyre érdemes kiültetni, egyenletes öntözés kíván, de kerüljük a pangó víz kialakulását. Tavasztól késő nyárig hetente egyszer tápoldatos vízzel is érdemes meglocsolni. Bár a neve egynyári krizantém, akárcsak a muskátlit egy fagymentes világos helyen ezt a növényt is sikeresen lehet teleltetni, de a szabadban télen kifagy, és elpusztulnak a hajtások. Évelő krizantém teleltetése Az évelő krizantém a szabadban is átteleltethető, ám télire érdemes a tövét vastagon takarni szalmával, falevéllel, vagy mulccsal, mivel a szabadföldi krizantém is fagyérzékeny. Dézsás áfonya teleltetése szabadban. Ősszel a hajtásokat nem szabad levágni, mivel ez is védi a növény gyökerét a fagyoktól ezt csak tavasszal érdemes visszavágni, amikor az első hajtások már megjelentek a növény tövénél. A cserepes krizantém ápolása és teleltetése A cserépben tartott krizantém tövek ősszel gyönyörű dekorációvá válnak a házunk bejáratánál vagy az erkélyen és teraszon. Ha nem szeretnénk kiültetni ezeket a növényeket a kertbe, vigyük be télire egy világos helyiségbe ahol 15 foknál nincs melegebb, és 5 foknál nincs hűvösebb.
A flamingóvirág virágzata, pajzs alakú fellevélből, és az ebből hosszan kiálló torzsavirágzatból áll. Általában, egységesen, ragyogó piros színűek, tartós vágott virágok. Kiváló szobanövény nálunk, de a trópusokon, a szabadban is megtalálható. Kiadós öntözés után, a levelei sírni kezdenek, a bútorokra ezért, vigyázni kell. Túlöntözés következtében a levelek sárgulnak, rohadnak a gyökerek, és végül elpusztul a flamingóvirág. Túlszáraz levegőn tartott flamingóvirág, takácsatka, vagy levéltetű támadja meg, vegyszeres kezelés ajánlott. 30-120 cm magasra is megnövő, jól megvilágított, párás környezetet, nedves, humuszos talajt igénylő szobanövény. Egész Európa szerte elterjedt, fűszer és gyógynövény. A görögök és a rómaiak is ismerték már, és gyógyhatása miatt termesztették is. 100-130 cm magasra is megnövő kétéves növény. Dézsás áfonya teleltetese . Első évben csak tőlevélrózsát hoz, melyből, második évben kiemelkednek a termésszárak. Hűvös, párás helyeken öntözés nélkül is megmarad. Magvetéssel, kora tavasszal, vagy későbbiekben előnevelt palántákat ültessünk.
Ezután temesd be alaposan földdel, és bőségesen locsold meg, ha lehet, esővízzel. Az áfonyabokrok helyigényesek, ha több tövet is ültetsz, ügyelj rá, hogy köztük legyen 1 méteres távolság. Az áfonyabokor gondozása Ha áfonyabokrod jól érzi magát nálad, akkor évtizedeken át szüretelheted bőséges termését. A téli fagyok sem ártanak neki. Ültetés után egy-két éven belül termőre fordul, de várhatóan már az ültetés évében is lesz rajta gyümölcs. Metszeni az első öt-hat évben nem célszerű. Gondozása megfelelő öntözésből és trágyázásból áll. A gyomokat mindig távolítsad el ül. Hetente 25 mm vízre van szüksége. A bogyók nem utóérőek, ezért akkor szüretelj, ha már beértek a bokron. Nincs más hátra, mint keresni egy remek kertészetet, ahol gazdag az áfonyakínálat, és kiválasztani a számodra legszimpatikusabb és legmegfelelőbb fajtát. A kroton gondozása és ápolása A kroton az egyik legszínesebb egyéniség a levéldísznövények között. Nagy, bőrszerű levelein feltűnő színekben rajzolódik ki az erezet, a zöldtől és sárgától a narancssárgán át a bíborvörös árnyalatig.