Trethán Károly kisiparos káposztavágó gépe 1948-ban radikálisan felgyorsította a káposztavágás folyamatát, így naponta már kétezer kiló káposztát is fel tudtak dolgozni, ez sokat lendített az üzleten. Így készül az eredeti De hogyan is készül az igazi vecsési savanyú káposzta? Elődeikhez hasonlóan a vecsési gazdák jelenleg is a hagyományos tartósítást, a tejsavas erjesztést alkalmazzák. A vecsési savanyú káposzta fehér színű, kb. 1 mm-esre szeletelt, jellegzetesen édeskés ízű. Előállításához 2-3% konyhasót valamint zöldségeket és fűszereket (paprika, kapor, bors, koriander, babérlevél stb. ) is használnak. Vecsési savanyú káposzta recept. Erjedéskor káposzta a térfogata csökken, hiszen a só kivonja a vizet, és a tejsavbaktériumok a káposztában lévő cukrot átalakítják tejsavvá. Így egy kellemes ízt kapunk, és a káposzta romlását is megakadályozzuk – írja a vecsé Az ősök után több mint 200 évvel, napjainkban a vecsési savanyú káposztát továbbra is a hagyományos eljárást alkalmazó családi gazdaságok állítják elő. Mára ezek a családi kisüzemek jelentős gépesítést, számos technológiai fejlesztést hajtottak végre.
A busz a Halmy József tér és az Iskola utca között szállítja az utasokat az alábbi időpontokban és útvonalon: tovább olvasom
E szerint a kínai nagy falat építő munkások is fogyasztották már ezt az ételt. De a történelem során a tengerészek számára is létfontosságú eledellé vált. Nagy mennyiségben vitték magukkal hosszú útjaikra, hogy magas C-vitamin tartalmával megelőzzék a tipikus tengerészbetegséget, a skorbutot. Az elődökhöz hasonlóan a vecsési káposztának is megvan a maga története A török uralom idején teljesen elnéptelenedett településre a XVIII. században gróf Grassalkovich Antal ötven – nagyrészt sváb – családot telepített. Hivatalos források szerint ők hozták magukkal német földről a káposztatermesztés és -savanyítás tudományát. Vecsesi savanyu kaposzta keszitese. A helybeliekkel beszélgetve hallottam olyan véleményt is, mely szerint az ideális környezeti tényezőknek köszönhetően káposztatermesztés már a korábbi évszázadokban is folyt ezen a vidéken. Az azonban ebben az esetben is kétségtelen, hogy a betelepített sváb családok élesztették újjá e növény termesztését, s a savanyítás fortélyait is ők hozták magukkal. Az elkövetkező évszázadokban ők nemesítették ki a vecsési "lapos" fajtát, évről évre gondosan szelektálva a magokat.
Megmutatta otthonát, ezzel elrúgta a pöttyöst. SHOWBIZ Óriási siker! Fiával lépett színpadra Bódi Csabi Különleges koncertet adott Bódi Csabi, aki ezúttal a fiával lépett színpadra. A közönség egyszerűen imádta őket, amit az ott készült fotók is bizonyítanak. FÜLES Bódi Csabi: "A gyors meggazdagodás a börtönbe vezet" Bódi Csabi a közösségi oldalán számolt be arról, hogy a minap egy motivációs előadáson vett részt, ahol ő is beszélt és megosztotta a történetét. SZTÁR 20 percig feküdt a földön Bódi Csabi-sokkolta a családot az autóbaleset Két nappal Bódi Csabi autóbalesete után sem tért magához a sokkból a zenész családja. Az énekesnek csak a szerencsén múlt az élete, és milliós anyag kár is érte. FÜLES Újabb részletek Bódi Csabi balesetéről: felesége rosszul lett a karambol helyszínén Két nappal Bódi Csabi autóbalesete után sem tért magához a sokkból a zenész családja. Az énekesnek csak a szerencsén múlt az élete és milliós anyag kár is érte. SZTÁR Így van a pénteki balesete után Bódi Csabi Súlyosan megsérült Bódi Csabi és kollégája a péntek esti balesetben, ők voltak a vétlen fél.
(Fotó: Bódi Csaba HIvatalos/Facebook) Bódi Csabi fellépésére tartva szenvedett súlyos autóbalesetet péntek este. Az autóban hárman ültek, technikus kollégája súlyosabban megsérült, mindketten kórházba kerültek. Csabának már korábban is volt közúti balesete, akkor az autója gyulladt ki. Ez is érdekelhet: Hátborzongató! Ilyen az, amikor 170-nel belerohannak az autódba hátulról "Nem hajtottam gyorsan, csupán 40-50-nel mehettem, de szörnyű volt. Én vagyok a vétlen, de így is nagy baj ez nekem" – hangsúlyozta Bódi Csabi "Áporkára tartottam fellépésre, és szabálytalanul bekanyarodott elém egy autó, sajnos elkerülhetetlen volt az ütközés. Amikor észleltem a másik gépkocsit balra ugyan eltudtam tekerni a kormány, és fékeztem is, de arra már nem volt lehetőség, hogy kivédjem a balesetet" – mesélte a Borsnak a zenész. Amikor a gonosz azon ólálkodik, hogy tönkretegye az életedet, De amíg a jó ISTEN velem van ki lehet ellenem………. Közzétette: Bódi Csabi Hivatalos Oldala – 2021. július 2., péntek Technikus barátjának eltört a csigolyája, így őt azonnal kórházba szállították.
Bódi Csabi balesete megrázta az egész családot Bódi Guszti és Bódi Margó fiának ez már a negyedik karambolja volt az elmúlt tizenhat évben, ahogy ő fogalmazott: háromévente történik valamilyen baj. "Áporkára tartottam koncertre, és szabálytalanul bekanyarodott elém egy autó, sajnos elkerülhetetlen volt az ütközés. Döntenem kellett, melyik irányba vigyem az autót, belém csapódik-e a vétkes sofőr, vagy a szembe jövő kamionnak megyek. A két rossz közül talán a kisebbik rosszat választottam" – idézte fel a történteket a Borsnak a muzsikus, aki csak 40-50-nel ment, de így is hatalmas volt a csattanás. Bódi Csabi a kollégájával utazott az autóban, sajnos ő súlyosabban sérült meg. "A technikus barátomnak megrepedt a csigolyája, azonnal elvitte a mentő a kórházba, én csaknem húsz percig a földön feküdtem a sokktól és a légzsákok ütésétől. Akkor még csak kicsit fájt a mellkasom, de később nekem is rosszabbodott az állapotom. A kezemből ömlött a vér a szilánkok miatt, az ujjamat nem tudtam mozgatni" – mesélte a baleset szörnyű következményeit a zenész, aki azt is elmondta, hogy nejét, Ginát annyira felzaklatták a történetek, hogy rosszul lett, és sokkos állapotba került, ami nem is csoda, hiszen Csabi nem is olyan rég koronavírusos volt, így felesége újra átélhette a szörnyű aggódást szerelme életéért.