Azután tegyünk bele szemes borsot, babérlevelet. Jól megforraljuk, s kihűlve az üvegekbe rakott uborkára öntjük. Boros uborka A nagyon apró uborkát üvegbe rakjuk, és forralunk egy rész bort, egy rész vizet, egy rész ecetet. Móra Ferencné/Zöldségfélék/Főtt kukorica (télire) – Wikikönyvek. Teszünk bele sót, és minden 3/4 literhez 1/4 kg cukrot. Felforraljuk, és teljesen kihűlve ráöntjük az uborkára. Lekötjük, kigőzöljük, de amint forrni kezd, levesszük, és pokróccal letakarva hagyjuk kihűlni.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 660 bájt Sóska " Sóska mártás üvegben. Kerek vagy nagy labodájú sóskát jól össze kell vágni, aztán egy kanálnyi forró zsírba bele téve, gyakori kavarás közben addig kell sütni; a míg egészen tömör, lé nélküli lesz. Zilahy Ágnes/Télire/Sóska – Wikikönyvek. Mikor ilyen lett, rakjuk lapos, bő szájú üvegekbe szépen elegyengetve, hogy a sóska és az üveg között üreg ne maradjon, mert akkor igen hamar megpenészedik. A tetejére öntsünk olvasztott zsírt, aztán kössük jól be; de ezt ne főzzük ki vízben, hanem csak úgy tegyük el kamarába téli használatig. "
A dunsztolás – vagy más néven száraz gőz – azt jelenti, hogy a frissen megtöltött, még forró üvegeket azonnal száraz, meleg helyre tesszük. Ez lehet például pokrócokkal kibélelt láda, amelyet letakarunk, hogy minél tovább tartsák a meleget az üvegek. Az üvegeket kihűlésig, de legkevesebb 24 óráig hagyjuk a száraz dunsztban. A gőzöléshez víz is kell. A gőzölő edény lehet tepsi vagy nagyobb fazék. A zománcos tepsibe vagy edénybe másfél liter hideg vizet öntünk, a lezárt üvegeket beletesszük és a hideg sütőbe téve negyedóráig nagy lángon, majd háromnegyed óráig kis lángon gőzöljük. Gőzölés után 24 óráig hagyjuk a tepsiben állni, csak másnap pakoljuk ki. Mielőtt a kész befőttek, savanyúságok a kamra polcaira kerülnének, állítsuk az üvegeket fejjel lefelé úgy 10 percre. Ezzel megadjuk a végső löketet a télnek. Móra Ferencné/Zöldségfélék/Vizes uborka (télre) – Wikikönyvek. Ezek után más dolgunk sincs, csak gyönyörködni a kamra látványában és jellemóriásnak lenni, hogy ne bontsuk fel az üvegeket mindjárt a jövő héten. RECEPTAJÁNLÓ: Körtebefőtt Hozzávalók: 3 kg keményebb körte 2 citrom karikára szeletelve 30 dkg cukor Mindegyik üvegbe 1 kisebb rúd fahéj, 5-6 szem szegfűszeg, kevés vanília / a vaníliarúd kikapart belseje/ 1 liter víz A cukorból és a vízből szirupot főzünk.
A körtét megmossuk, meghámozzuk, négy részbe vágjuk. Belerakjuk egy nagyobb lábasba, hozzáadjuk a citromkarikákat, ráöntjük a cukorszirupot és 7-8 percig főzzük. A körtedarabokat leszűrjük, lecsepegtetjük, üvegekbe rakjuk a fűszerekkel együtt. A citromkarikákat is szétosztjuk az üvegekbe. A lábosban maradt cukorszirupot felforraljuk, és kiadagoljuk az üvegekbe, amiket lezárva gőzben, kis lángon kidunsztolunk. mét divatba jött. Nem lényegtelen szempont az sem, hogy tudjuk mit eszünk – szemben a gyári lekvárok, dzsemek gyanús összetevőivel. Fűszeres-pityókás sárgabarack lekvár 3 kg sárgabarack 60 dkg cukor 2 egész rúd fahéj 6 dkg friss gyömbér 1 rúd vanília 1 teáskanál szegfűszeg 1 dl rum Fél citrom héja és leve Egy narancs citrom héja és leve 1 csomag zseléfix A sárgabarackot megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Egy nagyobb edénybe tesszük a gyümölcsöt, hozzáadjuk a cukrot, a citrom- és narancslevet, valamint a reszelt citrom- és narancshéjat. A fűszereket és az apró kockára vágott gyömbért egy gézbe csomagolva beledobjuk a lekvárba, és 15-20 percig főzzük.
Így lehetséges a vitaminok és savak maximális mennyiségének megőrzése. Otthon a sóska lebomlásának három lehetősége van. Várakozzunk mindegyiken részletesebben. Mindegyik nem nehéz, de számos funkcióval rendelkezik. Adásban A legegyszerűbb és legolcsóbb mód a légszárítás. Az összegyűjtött sóska nem szükséges a szárításhoz. Elég lerázni a földről és rendezni száraz levelek számára. Az előkészített leveleket apró csokrokba kötjük, és jól szellőző helyen szuszpendáljuk. Fontos, hogy meleg legyen, de ne legyen közvetlen napfényben. A szárítás 10-15 nap múlva ér véget. Egy másik szárítási módszerhez a leveleket késsel enyhén fel kell aprítani. Ezután a masszát tepsire vagy tálcára fektetjük, papírlapra borítjuk, 1 cm-es réteggel. A sóska edényeket jól szellőző, árnyékolt helyre tesszük. Naponta többször a szárításhoz szükséges masszát fel kell keverni és összekeverni. 2-3 nap múlva a szárított sóska készen áll és tárolható. Elektromos szárítóban Ha a gazdaság rendelkezik elektromos szárítóval, ez jelentősen felgyorsítja a szárítási folyamatot.
Az alkohol is nagyszerű tartósítószer, és megbolondíthatja a hagyományos ízeket. Befőzéskor az ízek házasításának csak a kreativitásunk szabhat határt, persze nem árt ismerni azt sem, mi mivel harmonizál. Mi szereti a szegfűszeget és fahéjat (szeder, alma, körte, szilva, ringló), a gyömbért (körte, meggy, citrom, narancs), vaníliát (sárgabarack, őszibarack), csokoládét (erdei gyümölcsök), vagy éppen a mentát (eper, bogyósok). Ne feledjük azt sem, ha recepteket keresünk, azok a gyümölcsök esetén mindig a már előkészített gyümölcsmennyiséget adják meg. A legtöbb gyümölcs olyan részeket tartalmaz – mag, szár, héj stb. – amelyeket el kell távolítani. Így érdemes tudni, hogy egyes gyümölcsöknél milyen szorzóval számoljunk, hogy olyan mennyiséget kapjunk tisztítás után, amennyit a recept ír. Íme, egy kis segítség: Alma 1, 10 Citrom 1, 58 Cseresznye 1, 15 Eper 1, 05 Körte 1, 10 Málna 1, 03 Meggy 1, 15 Narancs 1, 40 Őszibarack 1, 10 Ribizli 1, 05 Sárgabarack 1, 2 Szilva 1, 07 Befőtteket, lekvárokat gőzöléssel és dunsztolással tartósíthatjuk.
Ha a szárított leveleket 2-3 órán át vízben áztatja, akkor alapot kap a zöld cékla, a sóska leves vagy a tavaszi vitamin saláta. Egyáltalán nem nehéz finom és egészséges ételeket készíteni egész évben. Elég elsajátítani a sóska feldolgozásának alapkészségeit, és mindig változatos ételek lesznek az asztalon, mesterséges vitaminkészítmények nélkül megvédik a szervezetet a vitaminhiánytól. Mezőgazdasági
Villányi Emilné: Fürge Ujjak Könyve 1975 (Műszaki Könyvkiadó, 1975) - Lektor Fotózta Kiadó: Műszaki Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1975 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 272 oldal Sorozatcím: Fürge Ujjak Könyve Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 15 cm ISBN: 963-10-1212-3 Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal gazdagon illusztrálva. Tankönyvi szám: 31227.
Retro újságok, könyvek. Kivágott minták újságokból a 70 -es 80 - as évekből. Fürge ujjak: 1974- 79-80 - as évek Kötés horgolás 1969 - 75- 80 - as évek. 2 db évkönyv is van közte szabás mintákkal, stb... Korához képest nagyon jó állapotban vannak. Várom ajánlatát!
Villányi Emilné: Fürge Ujjak Könyve 1976 (Műszaki Könyvkiadó, 1976) - Lektor Fotózta Kiadó: Műszaki Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1976 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 272 oldal Sorozatcím: Fürge Ujjak Könyve Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 14 cm ISBN: 963-10-1737-0 Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Tankönyvi szám: 31276. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Örömmel jelentkezünk 1976. évi kötetünkkel a kézimunkázni szeretőknél. Ez évi kötetünkben ismét új kézimunkákat mutatunk be. A sok újdonság között megtalálhatók a divatos huzatpulóverek, vállkendők, a bébiholmik, s nem utolsósorban a szép hímzések. A kötet végén találjuk a remek recepteket. Fürge ujjak horgolas minták. Ezek alapján készíthetjük el azokat a süteményeket, krémeket, parfékat, amelyek ünnepélyesebbé teszik ebédeinket, vacsoráinkat. Találunk még érdekes befőzési tanácsokat, továbbá jó ötleteket ahhoz, hogyan készíthetünk gyorsan kétszemélyes ételeket konzervek és mirelit készítmények felhasználásával.
A nyakkivágás kialakításához a kivágás belső szélén minden 2. sorban 1 x 2 és 3 x 1 szemet leláncolunk. A hátával megegyező magasságon leláncoljuk a vállszemeket. A másik vállát szimmetrikusan kötjük Ujja: felszedünk 32 szemet és 1 sort fordítottan kötünk (ez a visszája lesz). Majd fordítottan (a színén) kötünk tovább, minden 10. sorban 5 x 1 szemet szaporítunk mindkét szélén = 42 szem. Majd a vállcsúcs kialakításához minden 2. sorban 1 x 3, 10 x 1, 1 x 2, 1 x 3 szemet fogyasztunk. A megmaradt 6 szemet leláncoljuk. A másik ujját ugyanígy kötjük. Fürge Ujjak Könyve · Villányi Emilné (szerk.) · Könyv · Moly. Összeállítás: összevarrjuk a vállakt, felvarrjuk az ujjakat, zárjuk az oldalvarrásokat. A nyakkivágást körbehorgoljuk egy sor rövidpálcával. A bal vállán a hátáról előre kötünk 3 lánszemből két hurkot a két gombnak. Felvarrjuk a gombokat. Az ujjakat selyemmasnikkal díszítjük, egyszerűen készítünk két masnit és felvarrjuk az ujjakra. Bagolyminta kötése gyerekruhákhoz.
/ és ez ellen eddig sem tudtam semmit tenni(((( Szavazatom leadtam Jolimamimnak, és Piroskának)))) Nagyon szép, ötletes dolgok készültek, mindegyik remekmű!!!!!! Nehéz volt a választás........... Mobilom még marad, igaz nincs feltöltve régó valakinek sürgősen kellek, Jolimami megadja.. )))))))) PUSSZ)))))))) Ja. frissítettem a bemuti mélem már mindenki felkerült eddig))) 8061 Szia Emőke! Kézimunka: horgolás,kötés..nem köte - Index Fórum. A farsangi ötletek albumomban találhatsz ötleteket, remélem, hogy lesz olyan, ami meg is valósítható. Közönségszavazásnál EGY szavazatod van, arra szavazz, ami neked legjobban tetszik, ami a kedvenced. Jolimama Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
Jó vasárnapot - fűtött szobát mindenkinek! Talán ha nem is írtok, néha lézeng errefelé is valaki a nagy készülődésben!! Már itt is minden nap be kell gyújtani, jó két hete. Előtte csak hézagosan... Előzmény: grea (6807) 2013. 10. 30 6805 Elkészült az első! 2013. 30 Eurázsiai süvöltő és berkenye 2013. 27 6804 Hozzákezdtem egy madaras-xszemes-blackworkos sorozathoz, rusztikus aidára, 2 szálával, drapp háttérrel. 2 banner lesz majd egyszer belőle. terimamy 2013. 21 6803 Amit feltettem, nagyobban nem tudom, nem engedi a gép. E-mail-be sem tudtam, ott nagyobb. Tudom, hogy a képen nem rece horgolás, csak rece minta. Nekem is van olyan terítőm, amit rece mintának ír, én horgoltam. Ez négy darabból van, a mintán is horgolással van összedolgozva. Elnézést, hogy nem jót mutattam. Sok sikert kivánok a munkáitokhoz! Előzmény: Rece-fice (6801) 2013. 20 6801 Köszönöm, Erzsike! Kár, h. nem voltál a Fonóban! Terimamy Kössz az infót! Bébi pulóver kötése – Kötni Jó. Amit mi igazán gyűjtünk, valójában a rececsipke, nem horgolás: csomózással készül egy négyzetes háló, amit keretre feszítve csipkeöltésekkel leszámolható mintával hímezünk be.