VENDÉG Szalonna | Április 5, Kedd | 19:05 A Szalonna adományokból tartja tartja fenn magát. Mióta így van, nehezebben veszem rá magam az írásra. Nem azért, mert ha "rosszat" írok, akkor nekem "nem jut", hanem az emberek miatt. Elárulom, soha nem kaptam, és nem is kértem pénzt azért mert írok. Sőt: Nekem megtiszteltetés, hogy a Szalonna szerkesztősége befogadja, és leközli a véleményem. A […] NEHAZUGGY Vogronics András | Április 5, Kedd | 10:30 Búcsúzom. Búcsúzom a szerkesztőségtől. Edgártól, akit imádok és tisztelek. Bálinttól, aki számomra mindig is a top írók egyikének számított itt a Szalonnán, Gergőtől az örök optimistától, Erzsébettől, Robitól, Andreától, mindenkitől. Imádtam ide írni, itt érezhettem igazán, hogy egy olyan közösség része vagyok, ahol az igazán fontos dolgokban nem lehet rossz kompromisszumokat kötni. Nem csak a […] Swan Edgar | Április 5, Kedd | 8:00 Napsugaras szép reggelt mindenkinek! Pácolt sült hasaalja - Szem-Szájnak. Mondhatnám, hogy minden maradt a régiben, lényegében semmi nem változott, de ez nem igaz.
A munkáltatóm […]
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Hasaalja. Ritkán kerül az asztalra, a sertés nem túl népszerű része. Méltatlanul, mert igen finom hús, különösen azért mert a szalonna miatt nedvdúsabb, szaftosabb darabokat vághatunk belőle. A sertés egyik legfinomabb szalonnáját kanyarítják ki iinen.. Ha az oldalasból nagyobb rész kerül bele, akkor császárhús, ha kisebb, akkor nevezzük szigorúan véve hasaalja szalonnának. Érdemes pácolni, roston vagy sütőben sütni, mert ízes, rendkívül zamatos fogást kapunk. Ez a recept gyorsan elkészíthető, de várakozást igényel. A húsnak néhány órát állnia kell a pácban, de még jobb, ha egy fél napot érlelődik. Abált szalonna készítése, avagy a disznótor fejedelmi étke. Ezért célszerű még előző este elkészíteni. Pácolt sült hasaalja Hozzávalók: 1 kg sovány hasaalja 1 dl napraforgó olaj 5 cl paradicsomlé 1 kávéskanál só 1 kávéskanál fekete bors 1 púpos teáskanál fűszerpaprika 6-8 gerezd fokhagyma Elkészítés: A páchoz összezúzzuk a fokhagymát, és a többi összetevővel együtt alaposan elkeverjük. A húst megtisztítjuk, féltenyérnyi darabokra vágjuk. A szeleteket megforgatjuk a pácban, és pár órára lefedve állni hagyjuk.
Minden megváltozott, bennem legalábbis egészen biztosan. Szokásommal ellentétben nem fogok káromkodni, dühöngeni, még csak hibáztatni sem fogok senkit. És nem azért, mert fásult és tompa vagyok, hanem azért, mert igyekszem talpra állni, ugyanis utálnék térden vagy hason […] Lázár Gergő | Április 4, Hétfő | 18:56 Sokan mondják, hogy megbukott az ellenzék tegnap este, de valóban ez történt? Nem mi voltunk pont azok, akik bizonyították, hogy nem akarunk változást? Culinaris - HU webshop - Rendelj online kereskedésünkből. Nem mi voltunk azok, akik egy biztosan gonosz ember mellett döntöttünk csak azért, mert nem láttunk távolabb az orrunknál? Sokan arra panaszkodtak, hogy nem volt megfelelő az ellenzék kampánya, meg hát MZP […] Ordítok Blog Swan Edgar | Április 4, Hétfő | 10:33 Érdekes lenne, ha egy más bolygóról idekeveredett intelligens lény – tehát nem egy kormányszóvivő vagy pártszóvivő – belecsodálkozhatna a magyar parlamenti választásokba. Akkor ő azt láthatná, amit mi is látunk, legfeljebb nem mindenki érti. Például azt, hogy a kinevezett – durva megnevezésnek találom a megválasztott jelzőt, mert akit egyetlen egy párt képviselői szavaznak meg úgy, […] Molnár Bálint | Április 4, Hétfő | 8:04 Traumáktól mentes jó reggelt mindenkinek!
A ZSUZSI FŐZ! : Házi sonka és szalonna készítése Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat - Kolbászáruház A sonka pácolása, avagy a jó füstölt sonka titka - Kolbászáruház Szalonna husok sozasa pacolasa Kolozsvári szalonna. Egy olyan finomság amelyet mindenki imád, de mi is a jó kolozsvári szalonna készítés titka? Egyeltalán mitől kolozsvári a szalonna? Miben különbözik a normál füstölt szalonnától? Mi a trükkje a jó szalonnának? Forrás:darno-hus KOLOZSVÁRI SZALONNA Röviden úgy fogalmazhatjuk meg, hogy pácolt, füstölt húsos szalonna, a sertés gerincoszlopáról lefejtett szalonnából! Az elkészítését először a XIX. században jegyezték fel, ami azóta sem változott sokat! A hagyományos füstölt szalonnától egyrészt a pácolásba Mire van szükségünk egy jó kolozsvárihoz? Húsos szalonna, ízlés szerint só, A pácoláshoz: kb 1 dkg fokhagyma/ liter páclé, 20 dkg só, egy kis salétromsó Hogyan készítsük el? Alapvetően a disznó gerincoszlopa mellől fejtjük le. Fontos, hogy vékony húsréteg is maradjon a szalonnán.
A 2019 tavasz/nyár kapszula kollekcióban lesz egy limitált kiadású darab, amivel jelenleg is sokat foglalkozom, de ez legyen meglepetés. Minik Gézával beszélgettünk, a Tisza Cipő kereskedelmi vezetőjével. Napjainkban a Tisza Magyarország egyik legismertebb cipő márkája. Az old-school vonalat képviselő, meghatározó szereplővé nőtte ki magát. Már nem csak itthon, de külföldön is egyre népszerűbb. Idén végre a felnőtté vált Tisza generációnak gyermekei is Tiszában járhatnak. Nemrég debütált a boltokban a Tisza Kids. Mesélsz nekünk erről egy kicsit? -Nagyon régen vártuk a pillanatot, tulajdonképpen egy álom vált valóra azzal, hogy bemutathattuk az új gyerekcipő modellünket. Természetesen, mint a többi termékünket is, Magyarországon gyártjuk a gyerek cipőket és a fejlesztés is itthon történik. Nagy fejtörést okozott a kis talpak gyártása, mivel a legsikeresebb felnőtt modellünk hasonmását, a Compakt Delux-ot szerettük volna kicsiben látni. Nehéz és hosszú folyamat volt, de szerencsére sikerült megbirkózni a kihívásokkal, így minden akadályt legyőzve, kiváló csapatmunkát végeztünk.
Limitált old-school TISZA pólókollekció | Vasárnap a stílusról és az életről esik szó. Life/Style. A magazin 2010-ben indult, fiatalokhoz szóló, független kulturális portál. A TISZA – a szívüknek kedves – FORTEPAN képeket használva 3 darabos mini pólókollekcióval köszönti a közelgő nyarat. A FORTEPAN szellemiségének nagy rajongójaként tavaly ősszel a TISZA tervezői azon kezdtek el gondolkodni, hogy milyen formában tudnák a két márkát valamilyen méltó módon megjeleníteni egy majdani termékükön. Kulcsszavas kereséseiket képenként lapozgatós esték követték, ahol a FORTEPAN publikus adatbázisában évtizedeken, helyszíneken és családi történeteken átívelően keresgéltek kockáról kockára olyan képek után, ahol – bár nem főszerepben – de észrevehető egy-egy számukra kedves cipő a márka korábbi történetéből. Ahogy azt a FORTEPAN rajongók jól tudják, ők is elkalandoztak nem egyszer órákra egy-egy kép apropóján. "Fejben újra számháborúztunk az Üteg utcában, autóversenyeztünk a Tihanyi Nagydíjon vagy épp a neonfényes Oktogon feliratait olvastuk…" Végül a jó maréknyi képből, ami nekik, Tiszásoknak különösen értékes volt, kiválasztottak hármat, amit most póló formájában bárki megvásárolhat.