Lassan csurgassuk a többi leveshez, majd újraforássig főzzük. A petrezselymet aprítsuk össze, majd adjuk a leveshez, kapcsoljuk le alatta a lángot.
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal. Tarkonyos csirkeragu leves recept. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Hozzávalók: - 40 dkg csirkehús -1 db vöröshagyma - 5 dkg gomba - 5 dkg zöldborsó - 5 dkg sárgarépa - 5 dkg zeller - 1 dl olívaolaj - 2 dl tejszín - tárkony - ecet - só - bors - 2-3 gerezd fokhagyma - 1 l víz
A vöröshagymát kockázd fel, a fokhagymát tisztítsd meg, de hagyd egészben, majd foglalkozz az édesburgonyával és a répával. Mindkettőt mosd meg, hámozd meg, és darabold bele egy edénybe. 2. Olvaszd fel a vajat egy nagyobb lábosban, löttyintsd bele az olívaolajat is, majd pirítsd üvegesre benne a vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket. 3. Ha már barnák, és a lábosból is kellemes sült fokhagyma illat jön, akkor öntsd rá az összevágott répát és édesburgonyát. Adj hozzá sót, borsot, a babérleveleket, majd keverd át és pár másodpercig pirítsd meg a fűszerekkel is. Öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje az egészet. Forrald fel. 4. Főzd addig, amíg a répa és a burgonya meg nem puhul, közben tegyél bele tárkonyt is. 5. Ha már minden puha, akkor keresd meg mind a három babérlevelet, vedd ki belőle, majd rúd mixerrel vagy turmixgépben turmixold krémesre. Öntsd vissza a lábosba. Add hozzá a főzőtejszínt, és forrald át még egyszer az egészet. Édesburgonya krémleves recept idag. Melegen fogyaszd, úgy, hogy a tetejét megszórod ropogósra pirított sonkával.
Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2014. május 31., szombat, 17:10 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊