Kovászos uborkaleves 4 fő részére /laktóz érzékenyek is fogyaszthatják/ Hozzávalók: 3 db. közepes kovászos uborka 1 db. kígyó uborka, vagy 25 deka fürtös, a nagyobb méretű is jó hozzá 2 dl. kovászos uborkalé 7 dl. kefir vagy joghurt 2 db. zöld fokhagyma, vagy 4 cikk 2 db. Hideg uborkaleves 3. recept | Finom receptek. zöldhagyma, vagy fél közepes főző hagyma fél csomag kapor frissen őrölt bors ízlés szerint Lehetőleg legyen minden hideg. A darabos hozzávalókat szeleteljük fel és a fűszerekkel, a kefir egy részével mixeljük egyneművé, majd adagoljuk hozzá a kovászos uborka levét és a többi kefirt. Sózni a kovászos uborka sós leve miatt nem szükséges. Alaposan hűtsük be és hidegen tálaljuk. Betétnek tehetünk bele apró kockára vágott uborkát, pirított szalonnát, füstölt lazac csíkokat, vagy pirított zsemlekockát. A fotón látható levesben mangalica szalonnapörc és teljes kiőrlésű pirított kifli van. Borként egy Nemes Fehér vagy a Barrique Chardonnay illik a legjobban hozzá.
Anyósomtól tanultam:) Lengyel uborkaleves Hozzávalók 4 személyre 1/2 kg kovászos uborka 2 sárga- és 1 fehérrépa 1 kg krumpli 1 hagyma karajcsont, oldalas vagy csirkehús tejföl ízlés szerint 6 db leveskocka 3 l víz Elkészítési idő: 1 óra 25 perc Elkészítés: Nyári ételek Lereszeljük a kovászos uborkát. Meghámozzuk a zöldséget, majd összevágjuk. Lemossuk a húst. Leveses fazékba tesszük az összes alapanyagot. Kovaszos uborka leves recept na. Felöntjük vízzel (kb. 3 l). Annyival öntsük fel, amennyi levest szeretnénk. Leveskockát úgy szoktam adagolni, hogy fél liter vízhez 1 db-ot teszek (mindegy milyen ízű, ki hogy szereti). Mikor megfőtt, tejföllel behabarjuk.
Recept elkészítése: Bolgár uborkaleves (tarator) recept Hozzávalók: 8 dl (4 pohár) joghurt, 2 dl kovászosuborka-lé, 4 db kisebb kovászos uborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanálnyi bor- vagy gyümölcsecet, ízlés szerint só, őrölt fehér bors, cukor. Elkészítés: A kovászos uborkát megreszelem, vagy nagyon apróra vágom. Kovászos uborkaleves receptions. A joghurtot összekeverem az uborkalével, a nagyon finomra metélt tisztított zöldhagymával (és a zöld szárával), a tisztított, zúzott fokhagymával, az ecettel és a fűszerekkel, végül belekeverem a reszelt uborkát is. Jól lefedve hűtöm a frizsiderben, és előhűtött leveses csészékben tálalom. Nagy melegben rendkívül üdítő! Elkészítés ideje: 10 perc
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Olcsó ételek Hozzávalók: 2 fő részére: 3 db közepes kovászos uborka 2 dl uborkalé 3 dl zöldség alaplé 200 g natúr joghurt 1 mokkáskanál szorbit vagy cukor 1 gerezd fokhagyma kevés friss mentalevél olívaolaj Elkészítés: A kovászos uborkát nagyon apróra kockázzuk, és kétfelé osztjuk. Az egyik felét felöntjük a kovászos uborka levével, és a lehűtött zöldség alaplével, majd kevés szorbittal, vagy cukorral édesítjük. Mindössze annyival, hogy kiemelje a savanyú lé pikánsságát. Az apróra zúzott fokhagymával, néhány mentelevéllel, és a joghurttal simára turmixoljuk, majd a darabolt kovászos uborka maradékát visszatesszük a levesbe. Mielőtt felszolgálnánk, tanácsos még hűteni rajta, illetve néhány órát hagyni, hogy összeérjenek az ízek. Tálaláskor olíva olajjal csorgatjuk meg ízlés szerint. Pirítós kenyérrel is tálalható. Kovászos uborkaleves recept na. Hasonló receptek
SZTÁRDZSÚSZ Kedvenc városában helyezik végső nyugalomra Börcsök Enikőt A Jászai Mari-díjas színésznő 53 éves korában hunyt el. A Ripost megtudta, hol búcsúztatják Börcsök Enikőt. LELKIZŐ Megszólalt Börcsök Enikő haláláról Bajor Imre lánya, szívszorító, amit mondott Az 53. születésnapján elhunyt színésznő és Bajor Lili nagyon közel álltak egymáshoz. LOVE Az utolsó órákat együtt töltötték: párja kezét fogva halt meg a magyar színésznő Esküvőre készült halála előtt Börcsök Enikő. Szerelme az utolsó pillanatokig mellette maradt. LELKIZŐ Hegedűs D. Börcsök Enikő - Ripost. Géza élő adásban emlékezett meg Börcsök Enikőről Évtizedeken át voltak kollégák és barátok, számos csodás darabban játszottak együtt. LELKIZŐ Megható sorokkal búcsúzott Börcsök Enikőtől az egykori tanítványa Bajor Lili a közösségi oldalán emlékezett meg a színésznőről. LELKIZŐ Két évig álmodozott az esküvőről Börcsök Enikő Börcsök Enikő a súlyos betegsége ellenére a végsőkig reménykedett a gyógyulásban, és a tervei között szerepelt az esküvő is. LELKIZŐ Megrendülve nyilatkozott a váratlanul elhunyt Börcsök Enikő barátja Börcsök Enikő csütörtöki halálhíre az egész országot megrázta.
A Natasha Kampusch-történetben például a fájdalmas irigység húzódik meg olyasvalakivel szemben, aki köré a figyelem összpontosul. Csak arra figyelünk, amit a televízióban látunk, csak az a színész, aki ott szerepel, csak az a fontos, aki celeb. Olyan értéktelenné vált minden, amit teszünk, hogy időnként úgy érezzük, fel kell adni. Én mint színész még jó helyzetben vagyok, de a többi művésznek körülöttem, aki teszi a dolgát és nincs szem előtt, olyan, mintha hiábavaló lenne az élete. Fotó: Sióréti Gábor MN: Marginalizálódott sorsú anyafigurát alakítasz a Viharsarok című filmben, aki belepusztul abba, hogy a fia meleg. Hogyan érintett meg a lepusztult tanyasi világ? BE: Alföldi vagyok, Zalába is sokat járok, úgyhogy nincs meszsze tőlem ez. Látom, hogy a mai napig hogyan viszonyulnak a melegséghez az egyszerű vidéki emberek. Még nehezebben fogadják el, mint a nagyvárosokban. A nő, akit alakítok, mélységes fájdalmában, hogy nem tudja megoldani ezt a problémát, odáig megy, hogy elárulja a fiát.
MN: Miben változtatta meg a betegség a világképedet? BE: Az élethez ragaszkodom sokkal erősebben. Nem keseredek el olyan könnyen. Megértem, de nem fogadom el, ha valaki csak tétlenül ül, és depressziós. Már nem tudom elviselni a tehetetlenséget. Lerázom magamról. Minden pillanatnak megpróbálok örülni, hogy a lehető legtöbb örömöt szerezzem magamnak és másoknak. MN: Húsz éve vagy a Vígszínház tagja, öt év sorban állás után jöttek a nagy szerepek. Jelenleg hét darabban játszol, havonta legalább húsz alkalommal. Mi marasztal a színháznál? BE: Egyrészt hozzám nőttek a kollégáim. Másrészt marasztal ez a pótolhatatlan épület, a nézőtér, az az ezer ember, aki esténként eljön. Lett volna, és volna is lehetőségem elmenni máshová. Ám azt az érzést semmi nem tudja pótolni, amit a Vígszínház színpada. Persze erő kell hozzá, hogy ne csak az ötödik sorig jussál el, hanem az egész nézőteret sugározza végig az energiád. MN: A hónapokig húzódó pályáztatási cirkusz jobban összehozta a társulatot? BE: Mindenképpen.