Mustáros sertésszelet tepsiben, egy kicsit másképp - YouTube | Sertésszelet, Ételek, Főzés Mustáros karaj receptek sütőben Mustáros tejfölös karaj sütőben Tepsis-mustáros tarja hagymával és burgonyával Recept képpel - - Receptek A tetejére raktam egy kápiát is (lehet egészben, de most kiszedtem a magházát, mert azt imádja a hörcsög) az is finom hozzá. Amikor már a krumpli is jó lett, meg a hús is, akkor tettem a tetejére a kissé megolajozott/zsírozott fokhagyma karikákat is, azzal együtt pár perc alatt tényleg végképp elkészült az egész. A kápiáról még melegen lerántottam a vékony héját, aztán már lehetett is tálalni. Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE! 597 egyszerű és finom sütőben sült karaj recept - Cookpad receptek. Igazi, ős-konyha recept ez, de azért persze ne úgy képzeljük, hogy az ősasszony is így készítette mamutból a barlangban (nem, ez nem paleo (sicc! )), de anyáink, nagyanyáink már simán. Sőt, apáink is. Hozzávalók: hús (esetemben a már címeben is említett sertés karaj és tarja szeletek, de persze más hús is lehet) sárga héjú burgonya vöröshagyma fokhagyma mustár só, őrölt bors, őrölt kömény, majoranna olaj A hússzeleteket kissé klopfoljuk ki.
Igazi, ős-konyha recept ez, de azért persze ne úgy képzeljük, hogy az ősasszony is így készítette mamutból a barlangban (nem, ez nem paleo (sicc! )), de anyáink, nagyanyáink már simán. Sőt, apáink is. Hozzávalók: hús (esetemben a már címeben is említett sertés karaj és tarja szeletek, de persze más hús is lehet) sárga héjú burgonya vöröshagyma fokhagyma mustár só, őrölt bors, őrölt kömény, majoranna olaj A hússzeleteket kissé klopfoljuk ki. Nem, nem azért – nem csak azért – hogy vékonyabb legyen, hanem, mert így fellazítjuk a rostokat és sokkal puhább lesz tőle. Én mindig zacskót terítek a húsra mielőtt nekiesek, így kevésbé fröcskölöm vele szanaszét a konyhát (persze így is sikerül kissé, de én már csak ilyen vagyok). Keverjük be a pácot! Kb. annyira lesz szükségünk, hogy vékonyan be tudjuk vele dörzsölni az összes húsunkat. Először a mustárt (én dijonit) keverjük össze kb. Ízek és utazások: Fűszeres-mustáros csirkemell krumplival. vele megegyező mennyiségű olajjal. Ha fokozatosan keverjük az előbbihez az utóbbit, akkor sokkal simább lesz. Aztán mehet bele a bors, a kömény és a majoranna (só nem! )
A tetejére raktam egy kápiát is (lehet egészben, de most kiszedtem a magházát, mert azt imádja a hörcsög) az is finom hozzá. Amikor már a krumpli is jó lett, meg a hús is, akkor tettem a tetejére a kissé megolajozott/zsírozott fokhagyma karikákat is, azzal együtt pár perc alatt tényleg végképp elkészült az egész. A kápiáról még melegen lerántottam a vékony héját, aztán már lehetett is tálalni. Mustáros Karaj Sütőben: Mustáros Tarja Sütőben Sütve. Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Egy kicsit engem is elért a mustárláz. :) 1-2 hete már érlelődik bennem a gondolat, hogy valamilyen mustáros pácos húst kellene sütni. Na, erre ma került sor. :) Igazából semmi különleges nincs a dologban, de azért kicsit aggódtam azon, hogy jó lesz-e. Végül ízlett. :$:) Elkészítése A csirkemellet felszeleteljük és megforgatjuk az elkészített pácban/öntetben. Néhány órát hagyhatjuk állni benne, de ennek most nem volt ideje rá. Majd legközelebb. :) Pác: kevés olajban elkeverünk fűszereket, sót, borsot, majorannát, szárnyas fűszert, valamint belekeverünk egy kis mustárt. A krumplit felkockázzuk, ízlés szerint sóval, borssal, majorannával fűszerezzük és margarinnal kikent tepsibe helyezzük. Rátesszük a pácban megforgatott húsokat, és a maradék pácot ráönthetjük. (Nekem csak kevés maradt. ) 180 °C-os sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. (30-35 perc alufóliával lefedve, kb. 20 perc alufólia nélkül. ) Hozzávalók: 1 csirkemell kb. 60 dkg krumpli só, bors, majoránna (krumplihoz ízlés szerint) Pác hozzávalói: 1/2 dl olaj fél kk.
bors 2 kk. só 1 kk. majoránna 1 kk. szárnyas fűszer 1-2 ek. mustár
A legjobb, ha egy egész napot áll a keverékben a hús (sőt, még akár kicsivel tovább is) de ha már néhány óráig, az is jó. Egye fene, azonnal is megsüthetitek – ne mondjátok, hogy hideg, korlátozó típus vagyok – de azért úgy kevésbé veszi át az ízét. Sütés előtt tegyünk egy kevés vizet a tepsibe (1-2 cm mély medencét képezzünk), majd ebbe helyezzük a már megsózott hússzeleteket. Fedjük le fóliával és dugjuk a 180 fokos sütőbe legalább egy órára. Az idő letelte után vegyük le róla a fóliát és úgy süssük tovább addig, amíg pirulni nem kezd. Ezen a ponton vegyük ki a hússzeleteket és szórjuk a helyére megtisztított és összevágott krumplit. Mivel sárga burgonyát használunk, nagyon hamar meg fog puhulni/sülni, sőt, ha szép a héja, elég mosni. (Az enyémnek most nem volt szép, ezért inkább hámoztam. ) A hagymát is pucoljuk, vágjuk nagyobb darabokra és a krumplival együtt, jól forgassuk bele a tepsiben maradt szaftba, (én még kicsit újra sóztam az egészet) végül pakoljuk szépen a tetejére a húst és toljuk vissza az egész társaságot a sütőbe.
A húst hártyázzuk le, majd fektessük tepsibe. A fűszereket öntsük tálba, keverjük hozzájuk az olajat, mézet és a mustárt, majd ezt a pácot oszlassuk el a húson. A tepsit fedjük le ezüstpapírral, majd tegyük hűtőbe 8 órára. A húst toljuk 180 fokos sütőbe 20 percre, majd fordítsuk meg, ekkor a krumplit is tegyük a hús mellé. Még 15-25 percig süssük, addig, amíg szép arany színe lesz a húsnak. Fotó: Getty Images
Jobbnál jobb adventi naptár ötleteket adtok. Esetleg tudnátok arra is ötleteket adni, hogy mit lehet az adventi naptárba ajándéknak rejteni gyerekeknek? Engem 3-7-9-11 éves korosztály érdekelne, de nyitott vagyok minden ötletre! Mi kerüljön az adventi naptárba? Ötletek az egész családnak! | Anyanet. – írta a napokban olvasónk, Andrea. Fotó: Busy as a Bee in Paris A hagyományos adventi kalendárium 24 napos, december 1-jétől 24-éig minden napra jut egy kis rejtekhely, amibe apróságok rejthetők. Az adventi naptár felkészít minket az ünnepre, s főleg a gyerekek számára izgalmassá teszi a várakozás idejét. Nem az a cél, hogy értékes ajándékokat rejtsünk a naptárba, jóval inkább az, hogy a gyermekben elültessük az ünnep misztériumát. Sokan a szeretet ünnepeként tartják számon a karácsonyt, a keresztény világ pedig Jézus születésére emlékezik. Bármelyik nézetet is vallja a család, az adventi naptár funkciója, hogy szívünket, lelkünket felkészítse az ünnepre, napról napra átélhessük az ajándékozás örömét, az ajándékbontogatás rituáléját, s persze tudatosítsa bennünk: közeledik az ünnep.
Mutatjuk, kit hová ültess az etikett szerint. Mit csináljatok, hova menjetek a hétvégén? Íme 5 szuper tipp! Kimenőm Úgy tűnik, ez a melegrekordok nyara lesz, így ezen a héten sem maradhat ki egy újabb hűsítő, nyári válogatás – ezúttal a Budapest környéki legjobb tófürdőket mutatjuk be nektek. A hétvégén kerül sor a szolnoki Palacsintafesztiválra, a Vasúttörténeti Parkban a magyar vasutazás 175. évfordulóját ünnepelhetitek meg, és Szentendre is kedves fesztivállal várja a látogatókat ezen a hétvégén. És mint minden héten ingyenes szünidős városi eseményeket is gyűjtöttek a Szélforgósok a hétre. Adventi kalendáriumba mit tegyek 5. Le akarom vetközni a gátlásaim, és kimondani, amit valójában gondolok Lelkem Miért ne tennéd? Mert olyan sokan néznének rám ferde szemmel. Mit számít az? Nekem igen is számít. Akkor csináld úgy, hogy ne legyen feltűnő. És azt hogyan kell? Nyílj ki lassan, mint egy virág, és mutasd meg önmagad. 100 leggazdagabb magyar 2020 teljes lista