Elkészítése: A tésztához az élesztőt a meglangyosított, cukros tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, és beleöntjük a tejes élesztőt, majd a tojások sárgájával és a margarinnal összegyúrjuk, dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 1 órán át kelni hagyjuk. Elkészítjük a tölteléket: a margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett gyúrólapon kb. fél centiméteres vastagságúra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Ezután a cukros margarinnal egyenletesen megkenjük és szorosan, mint a bejglit feltekerjük, majd kb. 3 centiméter vastagságúra felszeleteljük. Egy 28 centiméteres átmérőjű pite formát margarinnal alaposan kikenünk, a maradékot majd a tekercsek közé locsoljuk. A tésztatekercseket nem túl szorosan a formába tesszük. (Nekem 12 darab tekercs lett belőle. Ferdinánd tekercs recept idag. ) A formában még kelni hagyjuk kb. 15 percet, majd 180 fokon (alsó rácson kell sütni, mert az alja sül meg nehezebben) sütni kezdjük. Körülbelül 20 perc után a vaníliás- és kristálycukorral édesített tejszín felével meglocsoljuk, majd még 10 percig sütjük tovább, aztán meglocsoljuk a tejszín másik felével is és Körülbelül újabb 10 perc alatt készre sütjük.
A tepsiből még érdemes forrón kiszedni, mert ha kihűl, a cukormáz "beleköt". A receptet Buzási Erzsébet küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Elmentem! Hozzávalók: 2 dkg élesztő 2 dl tej 2 ek. cukor csipet só 40 dkg finomliszt 3 tojás sárgája 8 dkg margarin A töltelékhez: 10dkg margarin 14 dkg cukor 1 teáskanál fahéj 10-15 dkg darált dió Locsoláshoz: 2 dl főzőtejszín 1-2 ek. kristálycukor Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: Nehézség: Normál Laktóz mentes: Elkészítés: A tésztához az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk. A cukrot és a sót beleszórjuk, majd tálba öntjük, és a liszttel, a tojások sárgájával, és az olvasztott margarinnal összedolgozzuk. Letakarva langyos helyen 40-50 perc alatt a duplájára kelesztjük. A töltelékhez a margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukrot. A megkelt tésztát belisztezett lapon kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd megkenjük a cukros margarinnal. Ferdinánd tekercs recept magyarul. A cukrot elkeverjük a fahéjjal és a dióval, majd megszórjuk vele a tésztát, és feltekerjük. Kb. 3cm vastagságú szeletekre vágjuk. Egy tortaformát margarinnal jól kikenünk beszórjuk egy kevés cukros fahéjas diós keverékkel.
aktív passzív bar lista Nutella 1 Kg. 2. 590 Ft. Menny. : db. Kosárba rakom. Elérhetőség: Raktáron. Cikkszám: VN1000.