October 31, 2021, 3:35 am Hat pej csikó Szomjas György emlékének ajánlva | Magyar Nemzet 7, 1 IMDB pontszám 3 Hozzászólás Rendező: Szomjas György Szereplők: Djoko Rosiæ (Farkos Csapó Gyurka) Bujtor István (Mérges Balázs) Vladam Holec (ifjonc) Bessenyei Ferenc (Farkos Csapó Gyurka hangja) Cserhalmi György (ifjonc hangja) Bordán Irén Reviczky Gábor Bikácsy Gergely Szilágyi István Iványi József Az 1830-as évek betyárvilágában Csapó Gyurka megszökik a börtönből és visszatér a karcagi pusztákra, hogy bosszút álljon feladóin. A pásztorok védelmezőt látnak benne, mert életterüket a vármegye erősen korlátozza. A csendbiztos is csak tessék-lássék veszi üldözőbe a betyárvezért, egészen addig, míg Gyurka pásztort nem öl… Még több információ Jelenleg nincs több információ erről az online filmről. A cikk emailben történő elküldéséhez kattintson ide, vagy másolja le és küldje el ezt a linket: 2021. április 9. péntek 18:24 A Nemzeti Filmintézet Szomjas Györgyre emlékezve szerda éjfélig ingyenesen elérhetővé teszi a nemrég elhunyt rendező emblematikus alkotását, a Talpuk alatt fütyül a szél című filmdrámát.
Addig is ott vannak nekünk Szomjas György filmjei: a Talpuk alatt fütyül a szél és a Rosszemberek. Valójában ez a dal egy el nem készült film főcímzenéje, aminek jelenleg a forgatókönyvén dolgozom. A dal írása közben 'A Jesse James meggyilkolása, a tettes a gyáva Robert Ford' című pszicho-western lebegett a szemem előtt, amelynek komor, baljós hangulata ott lebeg a puszták felett" – meséli Fehér Viktor, aki még nagyapjától hallotta az Amott legel című palóc népdalt, aminek az átiratát Sohajda Péterrel közösen készítették el.
"Szerettem volna egy olyan magyar népdalt választani, ami kellően borongós hangulatú. Mind a dalválasztás, mind a borító, mind a dallam lüktetése a borongós magyar western koncepciót erősíti" – tette hozzá Fehér Viktor. És hogy honnan a Vittorio Bianco név? A közleményből ez is kiderült: egy olasz turnén a Kerekes vezetője, Fehér Zsombor így konferálta fel Viktort a színpadon a helyiek legnagyobb örömére. Ebbe a – Halmos Béla program támogatásával létrejött – projektbe különösen illett a spagetti westernes hatás miatt. Közreműködők: Fehér Viktor – ének, dob, producer; Sohajda Péter – gitárok; Szlama László – citera. A dal ITT meghallgatható. Vittorio Bianco - Hat pej csikó Közreműködők: Fehér Viktor - Ének, dob, producer Sohajda Péter - Gitárok Szlama László - Citera Halmos Béla program támogatásával jött létre. A cikk emailben történő elküldéséhez kattintson ide, vagy másolja le és küldje el ezt a linket: 2021. július 5. hétfő 16:00 2021. 07. 10:06 Egy még el nem készült magyar westernfilmhez írt főcímzenét Fehér Viktor a Kerekes dobosa, avagy Vittorio Bianco.
2 resz videa 1 resz videa A börtönből szökött betyár, Farkas Csapó Gyurka (Doko Rosić, magyar hangja: Bessenyei Ferenc) érzi az idők változását ( "Hát bizony, ilyen világban már betyárnak sem érdemes lenni. Ha így megy tovább, nem ülök lóra többet. "), amelyre a puszta csendbiztosa, Mérges Balázs (Bujtor István) nyomatékosan figyelmezteti is ( "Vigyázz, Gyurka, a nagy idők elmúltak! "). Ha ez az ellentét nem teremtene elegendő feszültséget, törés húzódik a tapasztalt betyár és a fiatal generációt képviselő Jeles Matyi (Vladan Holec, magyar hangja Cserhalmi György) között, aki nem hajlandó elfogadni a puszták íratlan szabályait ( "Becsületen nyugszik a pusztai békesség. "). A Szűcs Sándor néprajzi gyűjteménye alapján megrajzolt, a Karcag környéki pusztákban játszódó történetben az elmaradottság díszletei között egy változásra képtelen világ képe bontakozik ki ( "A bitófán is csak addig nehéz lógni, amíg hozzá nem szokik az ember. "), amelyben sajátságos erkölcsi rend uralkodik ( "Röfnél, fontnál igazabb az emberség, mérce csak a huncutoknak való. ")
Hat pej csikó Szomjas György emlékének ajánlva | Magyar Nemzet 1 resz A börtönből szökött betyár, Farkas Csapó Gyurka (Doko Rosić, magyar hangja: Bessenyei Ferenc) érzi az idők változását ( "Hát bizony, ilyen világban már betyárnak sem érdemes lenni. Ha így megy tovább, nem ülök lóra többet. "), amelyre a puszta csendbiztosa, Mérges Balázs (Bujtor István) nyomatékosan figyelmezteti is ( "Vigyázz, Gyurka, a nagy idők elmúltak! "). Ha ez az ellentét nem teremtene elegendő feszültséget, törés húzódik a tapasztalt betyár és a fiatal generációt képviselő Jeles Matyi (Vladan Holec, magyar hangja Cserhalmi György) között, aki nem hajlandó elfogadni a puszták íratlan szabályait ( "Becsületen nyugszik a pusztai békesség. "). A Szűcs Sándor néprajzi gyűjteménye alapján megrajzolt, a Karcag környéki pusztákban játszódó történetben az elmaradottság díszletei között egy változásra képtelen világ képe bontakozik ki ( "A bitófán is csak addig nehéz lógni, amíg hozzá nem szokik az ember. "), amelyben sajátságos erkölcsi rend uralkodik ( "Röfnél, fontnál igazabb az emberség, mérce csak a huncutoknak való. ")
A házi babapiskóták receptjét ebben a bejegyzésemben megtalálhatjátok. Receptünk 4 részből áll – babapiskóta – sós karamell öntet – mascarponés tojáshabos krém – kávéfőzés & összeállítás Sós karamellás tiramisu S ó s K a r a m e l l pár nagy csipet só – ízlés szerint 30 g kristálycukor 15 g teavaj 82%-os 40 ml tejszín (30%-os) A tejszínt felforrósítom (akár a mikróban). A kristálycukrot egy vastag aljú nyeles lábasba teszem és közepes, majd alacsony fokozaton karamellizálom (kevergetem fakanállal), amint elolvadt az összes cukorkristály és elérte azt az igazi karamell-színt, lehúzom a tűzről, apránként hozzákeverem a vajat, majd a forró tejszínt (teljesen behabosodik és össze-vissza bajlódik, de jó lesz az), közben visszateszem és alacsony láng mellett, folyamatosan kevergetve (habverővel) pár perc múlva sima öntetet kapok. Belekeverem a sót, folyamatosan kóstolgatva, hogy mi az a mennyiség, amennyit elbír. K r é m 3 tojás kettéválasztva (+ bár így utólag szerintem elbírt volna még egy tojáskát) 60 g kristálycukor 250 g mascarpone 1 óriási csipet só 4 evőkanál sós karamell (ebből 2 a krémbe, a maradék a rétegek közé csurgatva) A tojások sárgáját a kristálycukor 1/3-ával habosra, fehéredésig felverem, hozzáhabosítom a mascarponét és a 2 evőkanál sós karamellt.
Erre szórjuk az összemorzsolt "tésztát". Én a markomban direkt összenyomtam és úgy morzsoltam rá. Előmelegített sütőben alul- felül sütésen 180 fokon, kb 1 óra alatt szép barnára sütjük. Én a legvégén a légkeverést is bekapcsoltam, hogy piruljon kicsit a teteje. Sós karamell krém: Cukrot nagyon kis lángon karamellizáljuk egy edényben, ha már szép barna és nincs benne cukor, akkor beletesszük a vajat, majd ha felolvadt, akkor a beleöntjük a tejszínt és egy kiskanál sót rakunk hozzá. Tovább melegítjük alacsony lángon, amíg minden karamell feloldódik benne és bugyogni nem kezd. Amikor tejszínt rakjuk bele, akkor megkeményedik a karamell, de ne aggódjunk ez feloldódik idővel. Amikor kihűlt kis üvegekbe tölthetjük és hűtőben sokáig eláll. Ha kihűlés után úgy érzed, hogy sűrűbbet szeretnél, akkor legközelebb kevesebb tejszínt adagolj hozzá. Összeállítás: Egy tányérra teszünk a kihűlt karamell krémből, majd erre teszünk egy adag almás morzsatortát. Tejszínhabbal díszítjük az almás morzsatorta tetejét.
A fehérjét a maradék cukorral és a sóval habbá verem, majd óvatosan a krémhez keverem spatulával. Ö S S Z E Á L L Í T Á S Lefőzök egy kotyogós 2 személyes kávét. Mindegyik babapiskótát egy gyors pillanatra beleérintem, majd tűzálló tálba/tepsibe sorakoztatom. Az első réteg után rákenem a krém felét. Lecsurgatom a maradék sós karamellel, jöhet a következő adag kávéba mártott piskóta, majd ismét a krém. Hűtőbe költöztetem minimum 3 órára, majd közvetlenül tálalás előtt leszitálom kakaóporral.
Az olvasottság nem publikus. A receptet már megosztottam veletek, de nem mehetek el amellett, hogy ne írjak egy külön bejegyzést a sós karamell krémről. Miért? Mert zseniális! A legegyszerűbb ételeket is fel lehet vele dobni, rengeteg mindenhez használható. Ma reggel a kávémat ízesítettem vele, de azt is el tudom képzelni, hogy tejjel felhígítva sós karamell italt készítsek belőle. Édesen sós és sósan édes, olyan nekem, mint a Nutella: ha nekiesek kiskanállal, nem tudok leállni. Fotó: Micimackó látogatása Nyuszinál jut erről eszembe, amikor Nyuszi megkérdezi Micimackót, hogy megkínálhatja-e egy kis harapnivalóval. Micimackó örömmel fogadja el, és Nyuszi kérdésére, hogy sűrített tejet kér-e a kenyérre, vagy mézet, csak annyit válaszol: -"Jöhet mindkettő, kenyér nem kell, köszönöm. " A sós karamell krém is a legjobb magában, de persze van annyi önuralmam, hogy ne essek neki, hanem valami mellé kínáljam. Szerintem ezekkel a desszertekkel a legjobb: bármilyen vaníliás édesség – pudding, vanília fagyi, darázsfészek, amit először vanília szósszal, majd a sós karamell krémmel öntesz le tökös desszertek – sütőtökös pite, sütőtökös sajttorta (ezeket a recepteket megtalálod a Városi konyhán is) creme brulee pana cotta crema catalana bármilyen túró vagy sajttorta almás sütemények Ha hagyod megdermedni, kis kockákra vágva a chocolate chip cookie-ból salted caramel chip cookie-t készíthetsz vele, csokiba mártva pedig kész is a szaloncukor.
180ºC-on süssük kb 15 percig. Sós Karamell Öntet 120 g cukor 50 g főzőtejszín só A cukrot megolvasztjuk és óvatosan hozzáöntjük a főzőtejszínt, végül sóval ízesítjük. A tortát az öntettel, pirított mandulával és saját készítésű csokoládé díszekkel dekoráltam.
Család 5 ok, amiért érdemes gyakran citromfűteát inni A citromfűtea íze frissítő, így tavasszal (is) szuper dolog elkortyolgatni, mert melegben-hidegben egyaránt jólesik. Ezen kívül pedig rengeteg jótékony hatással bír.
1/4 tk) sót. Alacsony lángon, kevergetve karamellizáld a cukrot, amíg sűrű, sötétborostyán-színű karamellt kapsz. Ha a barna cukor színe miatt nem vagy benne biztos, hogy mikor kész a karemell, cseppents egy keveset tányérra: ha nem folyik, hanem gyöngyszemet formáz, jó lesz. Húzd le a tűzről, és keverd hozzá a tejszínt és a tejet. Óvatosan, mert bugyborékolni fog. A hideg folyadéktól a cukor megkeményedik, tedd vissza a tűzre, és közepes lángon addig keverd, amíg a karamell felolvad. Tedd félre, és hagyd langyosra hűlni. A tojássárgákat 5 dkg cukorral keverd fehérre, csinálhatod robotgépben is. Lassan kevergetve add hozzá a karamellkrémet, óvatosan, hogy ne legyen buborékos. Ezt már ne a géppel csináld. Ha mégis habos lesz, a habot szedd le, mielőtt a formákba töltöd a krémet. A sütőt melegítsd elő 150 fokra. Egy nagy hőálló tálon vagy tepsin rendezd el a 6 souffléformát, ezekbe oszd el a krémet. A nagy tálat/tepsit töltsd meg annyi forró vízzel, hogy a formák feléig érjen. Fedd le alufóliával, 2 sarkába szúrj egy kis lyukat, és az egészet told a sütőbe.