Vér és víz (Blood & Water) | új sorozat | szinkronos előzetes - YouTube
Segíts te is a kibővítésében!
Vérplazma A vér a kötőszövetek közé tartozik. Különleges sajátsága, hogy sejt közötti állománya, a vérplazma folyékony, nem tartalmaz kötőszöveti rostokat. A vérplazma átlátszó, sárgás színű folyadék, főképp víz alkotja. Oldott állapotban különböző ionokat (nátrium, kálium, kalcium, klorid, foszfát stb. ), kis molekulájú szerves tápanyagokat (cukrot, aminosavakat), fehérjéket, anyagcseretermékeket szállít. A felnőtt emberek vérének mennyisége átlagosan 5 liter. A vér mikroszkópos képe Vörösvérsejtek A vér sejtes elemei a csontok szivacsos állományában található vörös csontvelőből származnak. Vér és víz · Film · Snitt. A vörösvérsejtek fánkhoz hasonló alakúak. A legapróbb sejtjeink közé tartoznak (átmérőjük mindössze 0, 007 milliméter). Számuk hatalmas: egy mm 3 vérben átlagosan 5 millió. Érésük során, még a vörös csontvelőben elvesztik sejtmagjukat, ezért vörösvértesteknek is nevezik őket. Élettartamuk átlagosan 4 hónap, és mivel sejtmagjuk nincs, osztódni nem tudnak. Számuk a vérben mégis állandó, mert pusztulásuk ütemében folyamatosan pótlódnak a vörös csontvelőből.
Megsózzuk, de a szalonna miatt csak óvatosan! Borsozzuk, hozzáadunk egy csipet kakukkfüvet. Egy nagy evőkanál mustárt is hozzákeverünk. Kis lángon főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ha megpuhult a hús, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Főtt rizzsel kínáljuk. < Előző Következő >
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó Gombás tokány hozzávalók: vöröshagyma 50 dkg sovány sertés hús 25 dkg csiperke gomba tejföl só bors pici liszt Gombás tokány elkészítése: A hagymát apróra vágom és üvegesre megpirítjuk. Rátesszük a csíkokra vágott húst. Jól átpirítjuk, só és borsot tesztünk hozzá. Tejfölös gombás tokány csirkemellből. Felengedjük kicsi vízzel és a húst benne félpuhára főzzük. Ezután adjuk hozzá a szeletelt gombát. Amikor minden megpuhult tejfölös habarással behabarjuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Tejfölös gombás tokány szoky. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Gombás tokány tarhonyával Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 2 fakanál sertészsír, 50 dkg sertéskaraj, 20 dkg vegyes erdei gomba, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál őrölt feketebors, fél dl fehérbor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 20 dkg tarhonya. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és egy fakanál zsírban elkezdjük pirítani. Egy vöröshagymát megtisztítunk, csíkokra vágunk, és a szalonnás zsírban megpároljuk. A karaj tetejéről a hártyát leszedjük, és azt is felcsíkozzuk. A gombákat átválogatjuk, megtisztítjuk, átmossuk, és apróra szeljük. A hagymás zsírba beleforgatjuk a húst, majd a gombát is hozzákeverjük. Fűszerezzük sóval, borssal. Fél dl vizet öntünk alá, és az egészet puhára pároljuk. Tejfölös gombás tokány recept. Közben a tarhonyát egy fakanál zsíron színesre pirítjuk, egészben mellédobunk egy megtisztított vöröshagymát, enyhén megsózzuk, és forró vízzel felöntve megfőzzük. A petrezselymet apróra vágjuk. Habarást készítünk. A lisztet a tejföllel és fél dl vízzel simára keverjük.
Amikor a gomba elfőtte a levét, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a petrezselymet és a tejfölös sűrítést. Összeforraljuk, és tarhonyával tálaljuk.