Érdekességek a 60. évfordulóját ünneplő Barbie®-ról! Barbie a nevét Ruth Handler lányáról, Barbaráról kapta. Ruth Handler a Mattel korábbi elnöke, Barbie "anyja". Barbie teljes neve Barbara Millicent Roberts és a fiktív városból, a wisconsinbeli Willours-ból származik. A Barbie baba hivatalos születésnapja 1959. március 9. Ekkor mutatták be ugyanis hivatalosan a New York-i játékvásáron. A Barbie babák 11, 5 hüvelyk, azaz kb. 29 cm magasak. Barbie először fekete-fehér csíkos fürdőruhában jelent meg. Barbie babák | JatekRaj.hu. Barbie-hoz barátja, Ken, 1961-ben csatlakozott. 1968-ban vezették be az első afroamerikai babát. A valaha volt legnépszerűbb Barbie baba az 1992-es "Totally Hair" volt, amit a földig érő haja tett különlegessé. Barbie eddig több mint 200 inspiráló karriert képviselt, beleértve többek között az asztronautát, a robotikai mérnököt, az újságírót és a vállalkozót. Barbie 1965-ben utazott a világűrbe. Az 1970-es években Barbie életeket mentett sebészként, abban az időben, amikor csak kevés nő jelentkezett orvostanhallgatónak.
A ZÖLD FÜGE DZSEM (Yeşil incir reçeli) már szerepelt a receptek között, a szárított fügéből készíthető még nem. Kiváló dzsem, aminek mostanra már elérkezett a szezonja. A bokrokon akad ugyan még zöld, éretlen füge, azonban hamarosan már csak a szárított füge áll rendelkezésünkre. Ebből készíthető népszerű téli dzsem a szárított füge dzsem. A következő recept Törökország észak-nyugati részéről, Bursa város (a képen) vidékéről származik. Szárított füge dzsem (recept): Hozzávalók: 450 g szárított füge aprítva 450 g cukor 600 ml víz 1 citrom frissen facsart leve 2 ek. fenyőmag Elkészítése: öntsük a vizet egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és tegyük a tűzhelyre, hogy felforrjon. ha felforrt, mérsékeljük a tüzet és adjuk a sziruphoz a fügét és a citromlevet, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a füge puha nem lesz és a szirup be nem sűrűsödik. Adjuk hozzá a fenyőmagot és kevergetve további 5 percig főzzük. Éretlen füge receptek nosalty. Az edényben hagyjuk hűlni, majd az így elkészített szárított füge dzsemet kanalazzuk át jól záródó befőttes üvegbe.
Tavaly is leírtam hogy csinálom, de idén tovább finomítottam a technológiát..... akkor még egyszer: A nyeszlett, be nem érett fügéket leszedjük és mindegyikről levágjuk a kacsot. Két nagy fazékban vizet melegítünk. Az egyik azért kell, mert ebben fogjuk felforralni a fügét, hogy kijöjjön belőle a fehér nedv. Főzni nem kell, amikor felforrt szűrőkanállal kiszedjük egy edénybe. Közben felforrt a másik fazék vizünk is, amiből ízlésünk szerint savanyúságlevet készítünk. A meleg fügéket dunsztos üvegbe tesszük és ráöntjük a forró savanyúságlevet, rácuppantjuk a kupakot, újságpapírba csomagoljuk az üveget és száraz dunsztba tesszük. Füge savanyúság az éretlen fügékből - Biobia. A tavalyi sok helyen sikert aratott, remélem ezek is finomak lesznek. Pár üvegnyit megbolondítottam medvehagymabigyóval, kíváncsian várom milyen ízű lesz. A honlap nem készülhetett volna el Nagy Balázs túratársam baráti segítsége nélkül, aki hallatlan türelemmel viselte a sztrókosan össze-vissza gondolkodó "megrendelő" hol így legyen, hol úgy legyen" változtatási kéréseit, a "gondolok egyet, telefonálok és azonnal szeretném"-et.
A héja vékony, a fajtától függően zöld, sötétlila vagy sárga. A gyümölcshús a fajtától függően több árnyalatú lehet, a világos rózsaszíntől a sötétpirosig, számtalan kicsi maggal; édes és nagyon lédús. Egy nagykereskedő szerint legjobb a Smyrna füge, borostyánszínű gyümölcshúsával. Ma fügét a Földközi-tenger országaiban, a szubtrópusokon, az Egyesült Államokban, Dél-Amerikában, Dél-Afrikában és Ausztráliában termesztenek. A vastaghéjú fajta tavasszal terem, az első korai virágokból, vagy a magasan fekvő, száraz éghajlatú területeken. A vékonyhéjú változat ezzel szemben tipikusan nyári gyümölcs, finom aromával. A görög, világos, aranysárga mézfüge a vékony héja miatt nehezen szállítható. Éretlen füge receptek kepekkel. Miért jó? Az almához és a szőlőhöz hasonlóan a füge is segíti a méreganyagok távozását a szervezetből, erősíti az immunrendszert, kiegyenlíti a testben előforduló túlzott savképződést. A savtúltengés számos betegség okozója, mindenek előtt a reumáé és a fejfájásé. Gyermekek estében táplálkozás-élettani szempontból azért is értékes, mert magas, (60 százalékos) a gyümölcscukor-tartalma.