A Pannonhalmi Főapátság sok éve tudatosan fejleszti prémium minőségű "Apátsági termékkínálatát", amelynek keretében kiemelt helyet foglalnak el a kézműves és tradicionális termékek. A kiváló minőségű borok mellett hamarosan elindul az ásványvíz-palackozás és -forgalmazás. Az elmúlt években az Apátság kiváló kereskedelmi és értékesítési kapcsolatokat épített ki a nagykereskedelem, a kiskereskedelem és a vendéglátás szereplőivel. Erre alapozva az Apátság szándéka egy önálló Pannonhalmi Apátsági Sör Manufaktúra létrehozása. A dinamikusan fejlődő apátsági infrastruktúra aktuális fejlesztése, az Apátsági Major átfogó rekonstrukciója által az Apátság és kulturális szolgáltatásainak turisztikai attraktivitása jelentősen bővül. Kézenfekvőnek tűnik a sörfőzés pannonhalmi hagyományainak újraélesztését célzó Pannonhalmi Apátsági Sör Manufaktúra elhelyezése ebben a megújuló épületegyüttesben, ahol a kiterjedt pincerendszer kiváló érlelési és tárolási lehetőséget biztosít a tervek szerint 3-4 féle prémium kézműves sörtermék számára.
máj 25 • LifeStyle • Impress Magazin A Pannonhalmi Főapátság sörmanufaktúra létrehozása mellett rövidesen megkezdik saját márkájú ásványvíz palackozását és forgalmazását is. Létrehozzák az önálló Pannonhalmi Apátsági Sör Manufaktúrát, amelyet a felújítás alatt álló majorjukban rendeznének be. Újjáéled az apátsági sörfőzés hagyománya Az új Sör Manufaktúrával újraéled a sörfőzés apátsági hagyománya. A tervek szerint három-négyféle prémium kézműves sörtermékkel lépnek majd piacra. November végén már megkezdték az omladozó majorsági épület rehabilitációját, a házban három állandó tárlat, multifunkcionális kiállítótér és rendezvényközpont is helyet kap. Az épület várhatóan idén őszre készül el. Az apátság célja, hogy a Pannonhalmára érkező látogatókat "kapun belül" teljes turisztikai szolgáltatáscsomagokkal szolgálják ki, beleértve a széleskörű gasztronómiai kínálatot. Ebbe beletartoznak az apátsági italtermékek (borok, ásványvíz, sörök) is, amelyek mindegyike elérhető lesz valamennyi fontosabb apátsági turisztikai célpontnál.
A Belgiumban kapott útmutatások segítségével, otthoni körülmények között láttam hozzá a belga monostori hagyományokból született alapkészlet megalkotásának – idézte fel a kezdeteket Tihanyi Fülöp. A magyar ízlés szerint újragondolt trappista sörsor – a blonde, a dubbel, a tripel és a quadrupel sörfajtákkal – jelenleg már, az erre a célra fejlesztett magyar élesztők segítségével készül. pannonhalmi főapátság A Közép-Európában egyedülálló terméksorozat modern köntösben mutatja be a monostori sörfőzés évszázados kuriózumait. A blonde, dubbel, tripel és quadrupel megjelölések eredete a hagyomány szerint még abból az időből származik, amikor a fogyasztók számára csak X-ek jelölték a termék erősségét. A legtöbbet fogyasztott, könnyed alapsört egy X-szel jelölték, az ennél testesebb, manapság gyakran borostyán színű főzet, a dubbel az XX jelet kapta. Az előbbieknél magasabb alkoholtartalmú, leginkább világos sör, vagyis a tripel jelölése XXX lett, míg a legsötétebb színű és legerősebb, összetett ízvilágú quadrupel sört XXXX jellel látták el – most ezek a szimbólumok kaptak helyet a magyar címkéken is.
Ezek az élesztők nagyobb vastagságot, fűszeres, banános, gyümölcsös ízeket adnak hozzá a végeredményhez. "Rengeteg élesztőt kipróbáltunk, először házi körülmények között, majd az egyetemen, végül egy főzdében végeztünk próbafőzéseket és erjesztési kísérleteket. Sok-sok kóstoló után egy nagyon gyümölcsös élesztőt sikerült közösen megtalálnunk, ezzel erjed a söreink nagyobbik része" – mesélt az élesztőkről Fülöp.
Emellett saját laborunk ellenőrzi folyamatosan a sörök minőségét. A legjobb minőségű, belga apátságokban is használt alapanyagokkal dolgozunk, és a legmodernebb vízprofilképző technológiával érjük el, hogy a sörfőző víz is tökéletesen illeszkedjen a sörök stílusához. " Tihanyi Fülöp úgy alakította ki a végleges receptúrát, hogy bár mindenben megfelel a klasszikus belga apátsági sörök kívánalmainak, mégis a saját ízlése és kreativitása érezhető ki belőle. A nagy gonddal összeválogatott alapanyagok, a kemény munkával kigondolt és felépített modern főzde, a pótolhatatlan trappista jótanácsok és a bencésekre jellemző magas minőségre törekvés így, együtt alakította ki azt a receptet, ami méltóképpen építi tovább a Főapátság termékeinek hagyományát. A pincészet mára jól ismert termékeinek nyomán járva a Főapátság reménye az, hogy a számukra oly fontos értékteremtés itt is megvalósul, és a sörfőzde termékei ismert és kedvelt választásként jelennek meg az újdonságot kereső fogyasztók asztalán.
Amennyiben megfelelően raktuk le a fóliát a diffúziós nedvesség nem fog átszivárogni, így megelőzhetjük az ebből adódó károsodást. 7. lépés A habfólia lerakása. Itt ügyeljünk arra, hogy folyamatosan, a laminált padló lerakásának ütemében rakjuk le a fóliát. Tehát miután lerakjuk az új sort habfóliát, rögtön rakjuk az új sor laminált padlót. Így elkerülhető a fólia felpúposodása. Itt ráhagyásra és átfedésre nincs szükség. A habfóliát egymáshoz ragasztószalaggal rögzítsük, hogy ne csússzon el. Ennek a fóliának a szerepe a hang terjedésének megakadályozása. Természetesen nemcsak habfólia létezik. Gyártótól és fűtési rendszertől függően eltérő alátétrendszert is alkalmazhatunk. Fontos, hogy az adott gyártó által javasolt alátétrendszer kerüljön beépítésre. 8. lépés A laminált padló lerakása. Fontos, hogy a legnagyobb beeső fény irányába kell a padlót lerakni. Laminált padló lerakása házilag. Ez az irány a helység legnagyobb ablakfelülettel ellátott része. Az első laminált elemet féderrel a fal felé kell rakni 7-10 mm-re. Ezt a legegyszerűbb távtartó ékek (barkácsboltban kaphatók) segítségével meghatározni.
A laminált padló az utóbbi években hatalmas teret nyert magának, szinte minden otthonban találhatunk már laminált padlót. Nem is véletlen ez, hiszen mutatós, többnyire tartós és ráadásul könnyedén lerakhatja bárki, nem kell horribilis összegeket fizetni a burkolóknak. A most következő cikkben megmutatjuk, hogyan rakhatod le saját kezűleg könnyedén! A laminált padló előnyei A laminált padló a többi burkolattal ellentétben visszaadja a fa természetességét, kellemes komfortérzetet biztosít a lakásban. Nem annyira drága, hozzáteszem persze, hogy mihez képest, de azért már lehet kapni 1200-1500 forint/négyzetméter áron nagyon jó minőségű laminált padlót. Mennyibe kerül a laminált padló lerakása házilag? -. Ezen kívül a laminált padló strapabíró, ha tökéletesen rakjuk le, akkor hosszú élettartamú, akár 15-20 évig is megőrzi a minőségét. Előnye az is, hogy több mint 100 különböző mintázatban és színben megtalálhatjuk a boltokban, többféle vastagságban és persze minőségben. Előnye az is, hogy könnyedén le lehet rakni, ebből adódóan könnyedén fel is lehet szedni, nem kell rengeteg szemétre számítanunk, lerakása gyors, egy 20 négyzetméteres szobát meg lehet csinálni akár 2-3 óra alatt szegélyestől, mindenestől, ha nem ütközünk problémákba.
Ez utóbbi trükk azért hasznos, mert a bonyolultabb részeket később nehezebb lesz tökéletesen burkolni. A padlószalagokat az első sorban csak a rövidebb, a továbbiakban a rövidebb és a hosszabb oldalnál kell egymáshoz illeszteni. Fontos, hogy az illesztés tökéletes legyen, hiszen máskülönben elválhatnak egymástól a lapok. A tökéletes illeszkedéshez használd az ütőfát: helyezd a lap külső éléhez, és kalapács segítségével kopogtasd össze az elemeket. Megeshet, hogy a szalagok tökéletesen kitöltötték a sornak szánt helyet, de az is lehet, hogy az utolsó szalag nem fért ki. Ez esetben lamináltvágó segítségével méretre kell szabni a csíkot, és a következő sort a levágott résszel kell indítani. Ezzel egyúttal az is elérhető, hogy a padló sávjai egymáshoz képest eltolódjanak. Amennyiben az első sor kitöltötte a helyet, a következő sor kezdő elemét akkor is vágd vagy vágasd annyival rövidebbre, hogy a kívánt eltolódást megkapd. Amennyiben a szobában nemcsak a falon, hanem a földön is távoznak csövek, a parkettát lyukfűrésszel kell kivágni.