A másik fele folpackba csomagolva a hűtőben napokig elállt.
Sajtos muffin (leveles tésztából) recept Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, Töltelék: 20 dkg reszelt trappista, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 3 tojás sárgája, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, só, bors. Sajtos muffin (leveles tésztából) recept | Finom receptek. Elkészítés: A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk, és 12 kerek formát szaggatunk belőle, amivel a muffin sütőforma mélyedéseit tudjuk kibélelni. A töltelék hozzávalóiból kikevert masszát a tésztaformákba töltjük. Előmelegített sütőben 200 °C-n sütjük. Elkészítés ideje: 60perc vissza a főoldalra
Fűszerezzük ízlés szerint, és miután megpároltuk a zöldségeket, hagyjuk kissé lehűlni. Ezután keverjük hozzá a reszelt sajtot. Terítsük ki lisztezett munkalapra a tésztát, vágjuk fel négyzetekre, és tegyünk a töltelékből egy-egy kanálnyit rájuk. Formázzunk a négyzetekből batyukat, és tegyük egymás mellé őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Kenjük meg felvert tojással a tésztát, és szezámmaggal szórjuk meg. 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára a sós sütit. Tojásos párnácskák Készítsünk reggelire tojásos kosárkákat. Ehhez vágjunk négyzeteket a leveles tésztából és béleljük ki velük – az előzőleg vajjal kikent és belisztezett – muffinforma mélyedéseit. Üssünk a tészta közepére egy-egy tojást, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára a kosárkákat. Baconös-sajtos csavart leveles tésztából: tökéletes szilveszteri vendégváró - Receptek | Sóbors. Tojásos párnácskák /Fotó: Shutterstock leveles tészta recept zöldséges sonkás
Sajtos – köményes rúd HÁZI KÉSZÍTÉSŰ GLUTÉNMENTES VAJAS – LEVELES TÉSZTÁVAL!! 1000 g Schar B – mix 1000 g vaj / margarin 20 g cukor 4 g só 5, 5-6 dl meleg víz ( 50-60 fokos) 5 g 20%-os ecet 800 g lisztet, a sóval, a cukorral és a meleg vízzel valamint az ecettel homogén tésztává gyúrjuk. Majd hozzáadunk 200 g 18 fokos feldarabolt margarint/vajat és tovább gyúrva egyneművé dolgozzuk ki a tésztát. Sajtos levels tészta receptek free. Szoba hőmérsékletűre hűtjük, majd folpackba csavarva a hűtőben pihentetjük, míg 18 fokos nem lesz. A 800 g 18 fokos, apróra feldarabolt margarint/vajat a 200 g liszttel összedolgozzuk gyorsan, hogy a margarin ne olvadjon meg. Téglatest alakúra formázzuk a vajas tömeget és folpackba csomagolva a hűtőben szintén 18 fokosra hűtjük. Rizsliszttel megszórjuk a deszkátés lóhere alakúra nyújtjuk a tésztát. Közepére tesszük a margarinos/vajas tömböt és ráhajtjuk mind a 4 levelet. A nyújtófát két kézzel fogva ( mint amikor nyújtunk) mérsékelten ütögetve eloszlatjuk benne a zsiradékot, majd hagyományos módon kb.
1 centi vastagra kinyújtjuk. A tészta szélessége kb. 45 centi, a hossza pedig 60-64 centi legyen. Szimplán ( harmadolva) meghajtogatjuk és a hűtőbe visszatesszük amíg újra eléri a 18 fokot. Ha elérte a megfelelő hőfokot, lisztezett deszkára kitesszük és az előző hajtási irányhoz képest 90 fokot fordítunk a tésztán. Kinyújtjuk újra a 45 x 60-65 centis méretre, így kb. 1 cm vastag lesz a tészta. Duplán meghajtjuk ( negyedelve) és utána 2 óra hosszát pihentetjük. Ezután szimplán ( harmadolva) nyújtjuk-hajtjuk, majd visszahűtjük és még egyszer duplán ( negyedelve) kinyújtjuk-meghajtjuk és hűtjük. Majd igény szerint felhasználhatjuk. A sajtos rúdhoz vékonyra nyújtjuk, kb. 2cm széles csíkokra vágjuk, pici sóval, sajttal és köménymaggal megszórjuk és sütőben hőlégkeveréssel 220 fokon megsütjük. A tészta hőmérséklete soha ne haladja meg a 20 C fokot, mert megolvadhat benne a margarin / vaj. Így készíthet finom falatokat leveles tésztából - Blikk. Kevesebb tészta készítéséhez az anyagok mennyisége arányosan csökkentendő. Az itt megadott mennyiséget két részre osztottam és csak az egyik felét használtam fel egyszerre.
Visszajelzés küldése
Péterfi Judit Sikerszféra című műsorának legutóbbi vendége Csernus Imre volt, aki a műsorvezetőnőt csakúgy, mint a Velvetet, meghívta vidéki kávézójába, a Csendülőbe, hogy ott beszélgessenek számos témáról. Az erről készült, egy órás videóban többek közt elhangzott, hogy Csernust, (aki korábban maga is küzdött drogproblémákkal), narkósnak nézte az egyik kollégája a Lipótmezei Elmegyógyintézetben, sajátságos öltözéke miatt. Csernus Imre elmondta, hogy nem éppen úgy öltözködött akkoriban, ahogy az egy orvostól megszokott volt, ezért nemcsak a kollégája nem ismerte fel, hanem az egyik beteg hozzátartozója is keresztülnézett rajta, amikor az orvost kereste. Lipóton az volt kiírva (az ajtómra, hogy) Csernus Imre, adjunktus. Akkoriban két fülbevaló, karkötő, nyaklánc, western csizma, hosszú haj. Kijöttem, és emlékszem egy ominózus jelenetre, hogy ott várt egy hozzátartozó, és átnézett a vállam felett, hogy hol van az adjunktus, mert az, aki kijött, ez nem az. Ezután történt, hogy egyik ügyelésekor kollégája, aki korábban még nem találkozott vele, azt hitte róla, hogy egy szomszéd osztályról elkeveredett narkós.
Sikerszféra Péterfi Judittal: Náray Tamás | Teljes adás - YouTube
Péterfi Judit az utóbbi öt-hat év során a hazai televíziózás és médiavilág egyik legizgalmasabb egyéniségévé nőtte ki magát. Tehetségéről, felkészültségéről bizonyára sok érdekes gondolatot lehetne összegereblyézni. De vele kapcsolatban nincs kedvem az okoskodáshoz, inkább őszinte leszek: nagyon szép nő. Minden látható porcikájában. Van benne valami őrületesen természetes külső vonzerő. De ami a lényeg: nála a finoman sportosra hangolt, gyönyörűséges nőiesség televíziós minőség. Nem divatlapba, nem női magazin címoldalára, nem Playboyba való. Nem biztos, hogy sikert jelentene egy film főszerepében. Képernyőn, tévén, interneten megjelenő műsorokban érvényesül. Péterfit látva az embernek nem az jut az eszébe, hogy – legalább képzeletben – levetkőztesse, vagy beszélgessen vele. Nézni akarja. Nézni, ahogy levetkőztet egy témát, ahogy másokkal beszélget. A kérdés mindig az volt, milyen műfajban érvényesülhet a legjobban ez a kivételes adottság. A Fókusz évei után az első komoly megmérettetést a Story4 Hír24 híradója jelentette.
Péterfy Bori 2020 január 17. péntek, 7:45 A Sikerszféra című műsorban Péterfi Judit beszélgetett Péterfy Borival kudarcokról, katarzisokról, vívódások, mélységekről és magasságokról. Az cikkéből: "A sikerről kellene beszélnem, de most arról nehezen tudok. Nyomasztanak súlyos kérdések. Például, most már nincs az, hogy az embernek van egy szakmája, és ha azt tisztességesen, becsületesen csinálja, akkor biztosan megél belőle. Ez is egy nagy változás most a világban, hogy folyamatosan alkalmazkodni kell" – mondta Péterfy Bori. "Én még küzdök. Bennem még mindig van egy olyan illúzió, hogy én szívesen megélnék abból, amit tudok és amiben jó vagyok, de egyre inkább azt látom és érzem a bőrömön, hogy nem lehet. Két szakmám van. Színésznő és énekesnő, de nem megy. Vagy bohóckodni kell és eladni magad – nekem ez annyira nem megy –, vagy lemenni oda, ahová én nem megyek. Ebben az országban mindig kell a friss hús, aki főz, meg táncol, meg levesz magáról mindent. Én erre nemet mondok. Miközben a világ abba az irányba megy el, hogy az ember az igazi tudásából nem nagyon él meg.
Átrium "Alapvetés, hogy a művészet szabad" – Interjú Péterfy Borival Az Átrium új bemutatója, a Mefisztó Klaus Mann Mephistójának szabad átirata a kortárs kabaré műfajában, sok zenével és meglepetéssel. Az Urbán András rendezte előadásban Péterfy Bori a többi színészhez hasonlóan sokféle karaktert villant fel. Péterfy Bori "Én még küzdök" – Péterfy Bori válaszolt A Sikerszféra című műsorban Péterfi Judit beszélgetett Péterfy Borival kudarcokról, katarzisokról, vívódások, mélységekről és magasságokról. Ónodi Eszter 'A kultúra nemzeti alap' – Művészek videója a tüntetés elé Pintér Béla, Borbély Alexandra, Nagy Ervin, Ónodi Eszter, Nagy Zsolt, Kováts Adél, Bálint András, Pogány Judit, Gálffi László, Péterfy Bori és Mácsai Pál közös videót tett közzé a szabad színházakért és a kultúra függetlenségéért. Szeged Udvaros Dorottya és Szabó Kimmel Tamás is a MASZK Egyesület vendége lesz Szegeden Újraindul a Kisszínházban a HÉTFÜ-sorozat és az IH-ba is várják a közönséget. A jegyértékesítés már elkezdődött.
Visszatérés Az ismert tévés pedig Péterfy Judit, aki Sikerszféra című műsorral jelentkezik hamarosan. Kattints a további képekért! Oldalak
Az augusztusi, szeptemberi és októberi előadásokra július 5-étől lehet jegyet venni.