Recept elkészítése: Eredeti kolozsvári rakott káposzta recept Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta, 1, 5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk. ) A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. A maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztunk 1 tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Kolozsvári rakott káposzta reception. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk. ) A savanyú káposztát pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített levesben a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük.
Sózd, borsozd, szórd meg borsikafűvel, kaporral, majoránnával, adj hozzá egy kevés vizet, és főzd öt percig, amíg a hús kifehéredik. Ekkor add hozzá a rizst, öntsd fel még vízzel, és lefedve, a lehető legkisebb lángon párold puhára. Amíg a rizs puhul, a füstölt szalonnát kockázd fel, a zsírját olvaszd ki, majd add hozzá a felkarikázott kolbászt, és süsd át rajta. Eredeti kolozsvári rakott káposzta recept | Finom receptek. Egy tepsi alján oszd el a párolt káposzta egyharmadát. Simítsd el rajta a rizses ragu felét, arra tedd a szalonnás kolbász felét, és locsold meg tejföllel. Így folytasd a rétegzést, amíg minden el nem fogy. A tetején káposzta legyen, amit kenj meg gazdagon tejföllel. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára, hogy az ízei összeérjenek. Hagyományos és nagyon finom fogás az erdélyi húsgombócleves, amely gazdagon fűszerezve az igazi.
Elkészítése: A káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, kinyomkodjuk, és 1 ek zsíron kevés vízzel, az őrölt köménnyel és babérlevéllel kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. 1 ek zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagyma egyharmadát, majd hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel, lefedjük, és meleg helyen megvárjuk, míg megdagad. A kolbászt felkarikázzuk, a kolozsvári szalonnát vékony darabokra vágjuk, és 1 ek zsíron átsütjük. Kolozsvári rakott káposzta recept 8. 1 ek zsíron megdinszteljük a maradék apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, meghintjük pirospaprikával, beleforgatjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a borsikafüvet, az őrölt kaprot, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Egy tepsit, vagy hőálló tálat zsírral kikenünk, és rétegezve elhelyezzük benne a hozzávalókat. Az edény aljára tesszük a káposzta egyharmad részét, rásimítjuk a rizs és hús felét, erre rakjuk a kisült kolbász és szalonna felét. Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolunk tejföllel, újra rizs, és a hús másik fele, a maradék kisült kolbász és szalonna, végül az egészet befedjük az utolsó réteg káposztával.
Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Egy tepsit, vagy hőálló tálat zsírral kikenünk, és rétegezve elhelyezzük benne a hozzávalókat. Az edény aljára tesszük a káposzta egyharmad részét, rásimítjuk a rizs és hús felét, erre rakjuk a kisült kolbász és szalonna felét. Kolozsvári rakott káposzta réceptions. Újabb káposztaréteg következik, amit meglocsolunk tejföllel, újra rizs, és a hús másik fele, a maradék kisült kolbász és szalonna, végül az egészet befedjük az utolsó réteg káposztával. A tetejét bőven meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk pirospaprikával. Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elk. idő: 1 óra Adag: 4 személyre Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta csipetnyi őrölt kömény 2-3 babérlevél 70 dkg darált (sovány) sertéshús 15 dkg szeletelt bacon 2 nagy fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 ek zsír 3 ek olaj 10 dkg rizs só és frissen őrölt bors 1 ek morzsolt csombor (borsikafű) 1 ek szárított kapor 1 tk őrölt paprika 4 dl tejföl Elkészítés: 1. 20-30 perc alatt, kevés vízzel, csipetnyi őrölt köménnyel és 2-3 babérlevéllel majdnem puhára párolom a káposztát. 2. Amíg fő a káposzta, az aprított hagymát olajon üvegesre dinsztelem és elfelezem. 3. Kolozsvári rakott káposzta - GastroHobbi. Felén megdinsztelem a jól megmosott rizst, amit fűszerezek sóval, borssal, felöntök másfélszeres mennyiségű vízzel, forralom 3-4 percig, és megpároljuk4. 4. A hagyma másik feléhez hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, a csombort és kaprot, kevés pirospaprikát és kb 20 percig dinsztelem, ha szükséges 1-2 ek vizet öntök alá. 5. Egy méretes, mélyebb sütőedényt zsírral kikenek, beleterítem a káposzta 1/3 részét, erre ráterítem a rizs felét, majd erre a darált hús felét.
Előmelegített 170fokos sütőben süssük össze, szánjunk erre legalább 1órát, míg a káposzta szépen összesül és a teteje aranysárga nem lesz. Ha elkészült, hagyjuk pihenni fél órát, mielőtt fogyasztanánk.
Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta 1, 5 kg sertéslapocka 60 dkg sertéskaraj 40 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg rizs 1 húsleveskocka 6 tojás 10 dkg zsír 6 dl tejföl 1 evőkanál cukor 1 evőkanál pirospaprika 1 fej vöröshagyma törött bors só Elkészítés: A lapockából levágunk fél kilónyit egyben, sózzuk, borsozzuk, zsír és kevés víz hozzá adásával egy lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne legyen kemény, kérges. A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. Kolozsvári rakott kacsa recept. Közben a maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1-2 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, aláöntünk kevés vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk. ) A savanyú káposztát – ha túl savanyú – átmossuk, majd pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk.
Portik Tamás Portik Tamás (Celldömölk, 1967. december 14. –) milliárdos magyar vállalkozó, az 1990-es évek olajmaffia -botrányainak egyik kulcsszereplője. A rendőrség 2012-ben őrizetbe vette. 2013 áprilisában kirobbant a politikai botrányt kavaró Portik-Laborc ügy. A Prisztás-gyilkosság ügyében a Fővárosi Ítélőtábla 15 év fegyházra ítélte jogerősen 2016. május 26-án. ( Wikipédia) Találatok/oldal: Listázási sorrend: Találatok: [ 17] Oldalak: 1 2 > >> Hamis vád gyanúja miatt újra nyomoz a több leszámolásos gyilkosság megrendelésével összefüggésbe hozott Portik Tamás ügyében a Fővárosi Nyomozó Ügyészség – tudta meg a PestiSrá A '90-es évek olajbűnözésének egyik kulcsfigurája azért került az ügyészség célkeresztjébe, mert évekkel ezelőtt egy polgári perben tanúként azt állította, hogy a közvetítő szerepében eljárva tízmillió forintnak megfelelő összegű eurót adott át Rogán Antal egykori belvárosi polgármesternek. A hatóság nem hitt Portiknak és a bíróság előtt tett kijelentései miatt az idén januárban egyszer már megszüntetett nyomozás folytatását rendelte el.
Ezt próbáltuk kibogozni a megszerzett dokumentumok alapján. Bűnözőkkel, politikusokkal, újságírókkal, vállalkozókkal, művészekkel, közéleti szereplőkkel folytatott beszélgetéseit rögzíthette az elmúlt két évtizedben Portik Tamás. De a Prisztás-gyilkosság és az Aranykéz utcai merénylet miatt börtönben ülő bűnöző társadalmi beágyazottságát sokan túlbecsülik, ahogy tették ezt az alvilágban betöltött pozíciójával kapcsolatban is. Günter Regen álnéven jelentkeztek nyáron Gyárfás Tamásnál azok, akik egy újabb, Portik Tamás által rögzített hangfelvétellel akarták megzsarolni, és ezáltal pénzt kicsikarni a Fenyő János meggyilkolásának ügyében ekkor már meggyanúsított volt úszószövetségi elnöktől. Ez a zsarolás vezetett aztán ahhoz, hogy egy "teherautónyi" felvételt foglalta le a rendőrök. De nem igaz, hogy mindet egy temetőben. Amikor zsarolással kapcsolatba hozott figuráknak néztünk utána, olajos alvilágba és plüssfigurákba botlottunk, miközben minden szál Portikhoz vezet. De a börtönben raboskodó Portikról azt mondják, nincs túl jó bőrben.
Bebukottak 30 év múlva – Miskolcon a börtönfilm folytatása 2015. február 05. 10:51 | frissítve: 2017. március 09. 11:05 Fiatal bűnözők börtönéletét mutatta be a harminc évvel ezelőtt készült és azonnal betiltott Bebukottak című dokumentumfilm. Most egy fiatal alkotó, Gerő Marcell kereste fel az akkori szereplőket. A Káin gyermekei című alkotást jövő héten mutatják be a Művészetek Házában. Még a nyolcvanas években készítették el azt a dokumentumfilmet, amiben fiatalkorú bűnözőket, és rajtuk keresztül a börtönök életét mutatták be. A mozilátogatók azonban akkor nem láthatták a Bebukottak című dokumentumfilmet, hiszen azonnal betiltották. Csak a rendszerváltás után nézhette meg a közönség az 1985-ös Torinói Filmfesztiválon díjnyertes alkotást. A filmben szerepelt az akkor még tizenéves Portik Tamás is. Harminc év után Gerő Marcell rendező arra vállalkozott, hogy felkutatja a film szereplőit. Kíváncsi volt sorsukra és arra, hogyan alakult életük Káin-bélyeggel a homlokukon. A tavaly készült dokumentumfilm meghódította a világot.
2021. 10. 01. 10:09 Gyárfás Tamás álláspontját erősíti két újabb tanúvallomás Born Ádám és Székely Ferenc meghallgatásával folytatódott a Gyárfás–Portik-per a Fővárosi Törvényszéken. A tanúk a vád alapját jelentő Nap-kelte című reggeli televíziós magazin miatti háborúról tettek vallomást, amik Gyárfás Tamás álláspontját erősítették, miszerint a Fenyő János és közte dúló harc számára sikeresen zárult, nem volt oka megöletni a vállalkozót. 2021. 09. 22. 12:24 Szakértő a tárgyaláson: Gyárfás Tamás nagyon dörzsölt, nagy az önkontrollja Nem manipuláltak a szakértő szerint azok a hangfelvételek amik az ügyészség szerint bizonyítják Gyárfás Tamás megbízására ölték meg Fenyő Jánost 1998-ban. 2021. 07. 21. 11:03 Vádat emeltek Portik Tamás ellen Fiatalkora óta ismerte a sértettet, 1999-ben azonban megromlott közöttük a korábbi baráti viszony, ezért megbízta a szintén a bűnelkövetői csoportjához tartozó két társát, hogy öljék meg a férfit. 2021. 04. 23. 10:52 Portik Tamás hazugsággal vádolja ügye egyik szakértőjét A Fenyő-gyilkosság vádlottai szerint hibásan elemezte beszélgetésüket a nyelvész szakvélemény.
A Népszabadság kérdésére azt mondta, "összekeverték valakivel", és perrel fenyegetett. Eszembe jutott, hogy amikor Portik Tamás tanúvallomásában vesztegetéssel vádolta, az Read More
"Olyan irdatlan mennyiségű, jórészt felcímkézett, rendszerezett formában tárolt hangfelvételt szedtünk elő decemberben a Farkasréti temető egyik kriptájából és más helyszínekről, hogy ki merem jelenteni: Portik Tamás alighanem az összes olyan megbeszélését rögzítette, amelyben pénzről, nagypolitikai vagy hatósági kapcsolatépítésről lehetett szó" – fogalmazott a lap egyik informátora. Az Index már 2017 nyarán beszámolt róla, hogy Portik Tamás élettársa adta át a szocialisták volt tagozatvezetőjének, Portik "pénzkezelőjének", Dósa Istvánnak azokat a hangfelvételeket, amelyek leiratából pár hónapra rá először megzsarolták Gyárfás Tamást. Erről állítólag maga Dósa beszélt, amikor decemberben kihallgatták. Ezzel szemben lapunknak azt mondták illetékesek, "az élettárs semmilyen formában nem került képbe a történetben". Az Index egyébként úgy tudja, Gyárfás megzsarolása kapcsán, nemcsak Dósa, hanem tavaly év végén S. Gábor is a rendőrök látókörébe került; S. a portál szerint nemrégen még egy állami nagyvállalat vezetője volt.
Magyar Idők – Hiller István nem ír alá megállapodást a Jobbikkal A választmány elnökeként az aláírásom nélkül nincsen érvényes szövetségi politika. Az én kezem pedig nem fog aláírni együttműködést a Jobbikkal – jelentette ki a lapnak adott interjúban Hiller István. Az Országgyűlés MSZP-s alelnöke egy lassan, de egyre gyorsuló ütemben tisztuló képet lát, az ellenzék kimozdult a holtpontról. Az a választó, aki már eldöntötte, hogy elmegy szavazni, de azt még nem, hogy kire, most valódi alternatívát láthat ebben a szövetségben. Április 8-a ismét nyitott kérdés. A korábban elveszített szavazók százezrei most térnek vissza hozzájuk – mondta, hozzáfűzve: ez a tény többet számít, mint a régről előhúzott mondatok – reagált arra felvetésre, miért Karácsony Gergellyel és nem egy szocialista miniszterelnökjelölttel futnak neki a választásoknak. Arra felvetésre, hogy Gyurcsány Ferenc célja 2018-ban nem a kormány leváltása, hanem hogy maga alá gyűrje a baloldalt, mindenekelőtt az MSZP-t Hiller úgy reagált: nekem ez a kormány, ez a rendszer az ellenfelem, aminek a leváltásán dolgozom.