Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Eredeti gyros öntet reception. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
- ordítanák rögtön derék fivéreim... (Terrine-formát kibélelni egy piskótalappal, bele egy kicsi joghurtos-zselatinos töltelék, középen végigfektetni rajta hosszában a banánt, kitölteni a maradék töltelékkel, lefedni egy megfelelő méretű piskótalappal, dermeszteni, a végén porcukrozni, fehércsokizni, fondanozni, marcipánozni, ami szimpatikus) Joghurtot turmixold össze banánnal és pici mézzel és máris nem natúr de finom:))))) ha van kenyérsütőd, süssél vele. Saláták Kategória: Saláták, öntetek Hozzávalók: kb. 4 dl natúr joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 ek olivaolaj fél citrom leve 2 tk porcukor 1 tk só 1/2 kk bors 1/2 ek bazsalikom Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és ha az íze még nem az igazi pótoljuk a hiányzó alkotóelemet. Eredeti gyros öntet recept med. Készíthetünk maradék zöldségekből salátát. Én különösen szeretem ha uborka, paradicsom, póréhagyma, reszelt sárgarépa és karalábé, fejes saláta van is szelhetünk bele. Tanácsok: Ha nem azonnal fogyasztjuk célszerű az öntetet külön tárolni, és csak a felhasználás előtt a salátára ö grillezett húsokhoz, zöldségfasirthoz.
Az üreges lepénykenyér tökéletes otthonául szolgál a húsnak, a szószoknak, a hús mellé kínált salátának vagy adott esetben sült krumplinak, de ha lehetőségünk nyílik rá, érdemes a gyrost tányéron, nyugodt körülmények között fogyasztani, hogy minden összetevő kellő figyelmet kaphasson. A gyros legfontosabb összetevője a hús, készülhet bárány-, csirke-, pulyka-, marha- vagy borjúhúsból is, sőt akár többféle hús is kerülhet bele. Otthon azonban a legtöbb esetben híján vagyunk a hatalmas méretű nyársnak, így más módszer után kell néznünk, hogy elkészíthessük az ideális fogást. A húst érdemes előre harapásnyi falatokra vágni, majd befűszerezni, adott esetben kevés fűszeres olajjal bepácolni, s a végén kevés olajon vagy a pácolt húsokat extra olaj hozzáadása nélkül kisütni. Mi a gyrosba való mártás receptje?. A legjobb eredményt az öntöttvas wok használatával érhetjük el, ebben hamar megpirul a hús, de nem szárad ki. Wok híján nagyobb teflonos vagy kerámia bevonattal rendelkező serpenyőben süssük a húst, viszonylag nagy láng mellett.
Kínai ruha Csirkés kínai pirított tészta recept Pizza tészta A húsokat sózom, borsozom és picike fokhagyma sót adok hozzá. A csirkemell darabokat megforgatom lisztben, belemártom a masszába és bő, forró olajban kisütöm. Tipp: Nagyon egyszerű az egész, annyi a trükk, hogy egyszerre legyen kész a tészta és a zöldség, hogy a vízből egyenest a wokba kerüljön a tészta! Kínai Szezámmagos Csirke Pirított Tésztával / Kínai Pirított Tészta Szezámmagos Csirkével - Rebi In The Kitchen. Ha egy kis ázsiai hangulatra vágyunk, ezzel az étellel a konyhánkba idézhetjük a kínai éttermek hangulatát és ízeit. Nem igényel túl sok hozzávalót, kiváló, egészséges, különleges ebéd vagy vacsora a hétköznapokra. Az alapanyagok tetszés és ízlés szerint variálhatók benne. Elkészítési idő: 50 perc Kínai zöldséges-csirkés tészta Nea módra Hozzávalók: 50 dkg spagetti 1 közepes sárgarépa 1/4 fejeskáposzta 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 20 dkg gomba 1 kisebb cukkini 10 dkg zöldborsó 2 ek olívaolaj darabka vaj szójaszósz 1 csirkemellfilé 1 friss chili só frissen őrölt bors Elkészítése: A zöldséges tésztához először mindent előkészítünk, hogy menet közben folyamatosan tudjuk adagolni a wokba a hozzávalókat.
Közben a csirkét 2-3 cm-es kockákra vágjuk, majd sózzuk, és hagyjuk állni kicsit. Először feldaraboljuk a zöldségeket, hogy minden kéznél legyen. A sárgarépát 3-4 cm-es lapokra, a vöröshagymát először keresztben félbe, majd hosszában 4-6 cikkre. A zöldhagymát is felkarikázzuk szárral együtt, majd a káposztaleveleket is 3-4 cm-es négyzetekre. A tésztát 3 darabba törjük, és egy nagy serpenyőben olívaolajon jól megpirítjuk, kiszedjük, majd a visszamaradt olajon megdinszteljük a répát, hogy kissé roppanós maradjon, kiszedjük, majd ezután beletesszük a káposztát, hagymát, majd pár perccel később a zöldhagymakarikákat is. Sózzuk, borsozzuk (én nem sajnáltam a borsot), visszatesszük a sárgarépát is a serpenyőbe. Közben lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük, és a zöldségekre szedjük. Visszatesszük a tűzre, majd meglocsoljuk a szójaszósszal. 1 g Cink 2 mg Szelén 64 mg Kálcium 239 mg Vas 4 mg Magnézium 92 mg Foszfor 616 mg Nátrium 1137 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 102.
Ez a kaja tényleg függővé tudja tenni az embert egyszerre jelennek meg benne az édes a savanyú és a sós ízek is. Fűszeres ízű tészta friss ropogós zöldségekkel és omlós csirkemellel. Habár nem a diétás menük közé tartozik, de azért megéri néha elkészíteni, mert annyira finom, ízletes és különleges. Kínai sült tészta szezámmagos csirkével Hozzávalók: Sült tészta 1 csomag spagetti tészta 2 db répa 4 db gomba negyed közepes fej fehérkáposzta 1 db nagy fej vöröshagyma 1 csokor újhagyma 3 ek olaj só feketebors 1, 5 dl szójaszósz 2 ek barnacukor szecsuáni bors Szezámmagos csirke 70 dkg csirkemell 9 nagyobb evőkanál liszt 2 db tojás fél csomag sütőpor 1, 5 dl víz bors 8 ek ketchup 1 ek csiliszósz 1 ek méz 4 ek szezámmag 1 l olaj a sütéshez Elkészítés: Tegyünk fel forrni vizet a tészta kifőzéséhez. Ha felforrt mehet bele a spagetti és főzzük aldentére. Legalább 20 percet pihentetjük, hogy dolgozzon a liszt és a folyadék. (Itt megjegyezném, hogy tojás szándékosan nincs benne, mert enélkül marad ropogós sülés után a tésztabunda. )