:) Ja, és közben kicsit születésnapozunk is. De... pssszt! Nehogy elszóljátok magatokat! Ez titok! :) *Jó szívvel ajánlom ezt a receptet kipróbálásra (ha még nem ismeritek). Könnyű vele dolgozni, nem ragad, finom. De az adag hatalmas, arra figyeljetek. Nekem kitelt belőle a két adventi koszorú, és hat tepsi mézeskalács. Adventi koszorú mézeskalácsból | Nosalty. Ha nem tudjátok egyszerre földolgozni az sem baj, két-három napig eláll a hűtőben.
Összevegyítjük ezt a kettőt, majd hozzáadjuk a lisztet. Egy éjszakra hűtőbe tesszük. Másnap fél cm-esre kinyújtjuk, és formákat szaggatunk belőlük. Ezeket tetszés szerint – egymásra rakva is - elrendezzük a sütőpapírral bélelt tepsiben. A mécsesnek szánt formát előre kilyukasztjuk. 170 fokon megsütjük kb. negyed óra alatt. Hűlni hagyjuk a tésztát. Az írókához a tojásfehérjét habosítani kezdjük, közben hozzáadagoljuk a porcukrot és az ecetet. Különböző mintákkal díszítjük. Végül belehelyezzük a mécseseket. Fiatalok főzőiskolája: November 2014. A tésztamennyiségből nekem még maradt, de függ attól, ki mekkora koszorút készít. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: adventi koszorú, mézes sütemény koszorúhoz, mézeskalács adventi koszorú Hozzászólás
Adventi koszorú hamis mézeskalácsból - YouTube
Ez volt a 2016-os adventi koszorúm, de már nem tudtam feltenni a blogra, mert több minden ellenem volt – a saját hülyeségemet beleértve – így nem sikerült advent első vasárnapjára befejezni. Újra aktuális, úgyhogy végre itt van! Hozzávalók: A tésztához: - 300 gramm liszt - 1 csapott teáskanál fahéj - fél csapott teáskanál szerecsendió gyömbér - 140 gramm vaj - 6 evőkanál méz A cukormázhoz: - 1 tojás fehérje - 15-20 dkg porcukor (+5-10 dkg) - pár csepp citromlé Továbbá: - piros ételfesték - zöld ételfesték - nyújtható fondant (én Dr Oetkert használtam) Elkészítés: Elsőként megterveztem a designt, hogy tudjam, mekkora méreteket kell használnom. Natimama blogja: Adventi koszorú mézeskalácsból. Egy 20. 5 centi széles kör alakú tepsi segítségével lesz meg a forma, és az egyik köröm közepére kellett egy kisebb kör úgy, hogy pont középen legyen. Ezt egy 8, 5 cm szájú pohárral gondoltam kivitelezni, ami azt jelentette, hogy alul és felül 6 centit kellett leszámolnom a tésztán, a pohár száját odailleszteni, és így kivágni egy kört. Mindjárt világosabb lesz, ígérem!
Tészta: A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd a tésztacipót csomagoljuk folpackba és 30 percre tegyük a hűtőbe pihenni. A pihent tésztát tegyük sütőpapírra, majd nyújtsuk ki 5 mm vékonyra. Vágjuk ki az alapot, egy nagy körre lesz szükség: ehhez egy nagytányért vágjunk körbe, majd a közepébe tegyünk egy kistányért, azt is vágjuk körbe, hogy lyukas legyen a kör közepe, mint a koszorúnál. A maradék tésztát szúrjuk ki ünnepi formákkal (csillag, harang, fenyőfa). Mindenképp legyen négy nagyobb forma, amelyeknek a közepét szúrjuk ki kör alakú szaggatóval (a méret a mécsesnek megfelelő legyen), idekerülnek majd a gyertyák. A koszorút és a kiszúrt formákat kenjük le felvert tojással, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15 percre. Várjuk meg, míg teljesen kihűl a tészta. Cukormáz: A szobahőmérsékletű tojást verjük kemény habbá, utána adjuk hozzá a porcukor felét, verjük még 2-3 percig, majd a maradék cukrot is dolgozzuk hozzá. Utána a citromlevet is adjuk hozzá, még egy picit verjük a habot.
Íróka egy adagnyi, csak formákra szaggatott tésztához egy tojásfehérjéből készült pirosra színezett mázat keverek az alapnak, egy tojásfehérjéből kevert sűrűbb fehér mázat a díszítésnek, mindig alapozom, szebb is és finomabb is, a négy koszorúhoz mindenestől három tojás fehérjére, kb. negyven dkg porcukorra és citromlére van szükség, két tojásfehérjét kb. harminc dkg porcukorral robotgéppel egyneművé dolgozunk az alapmázhoz, ennek folyósabbnak kell lennie, hogy könnyen terüljön, akkor jó, ha sűrűn lefolyik a fakanálról, belecsepegtetünk citromlevet, a harmadik tojásfehérjéből a maradék kb.
Leszámolok hat-hat centit a tészta aljáról és tetejéről, és ha jól dolgoztam, a pohár a tészta közepén pont a két hat centit érinti. A poharat belenyomom a tésztába, és az így kapott kört eltávolítom a tészta közepéből. Ennél a pontnál érdemes bepróbálni a gyertyákat a lyukba, és kivágni nekik még egy kis helyet, hogy biztosan elférjenek. Ha megvagyok a végleges formával, 15 percre hűtőbe teszem tepsistül, majd a 180 fokra előmelegített sütőbe tolom 10-12 percre, és ezt is hagyom kihűlni. Ennél a résznél egy napra pihenni tértem. Másnap a tojás fehérjéből és a porcukorból mázat készítettem. Fokozatosan, evőkanalanként adagoltam a porcukrot a tojás fehérjéhez, amihez közben hozzáadtam a pár csepp citromlevet is. Akkor jó, ha legfeljebb csöpög, de le nem esik a kanálról. Ez nagyjából akkor jön el, mikor már odavágnám az egészet,, ez sosem lesz kész!! " felkiáltással. Ha megvan a cukormáz, késsel, mint egy kenyeret megkenem a lyuk nélküli tésztámat. Természetesen annyi eszem volt, hogy megkentem az egészet, nem gondolván arra, hogy de hát a közepén lyuk lesz, de igazából nem volt gond, eltakarítottam a mázat a közepéről, amennyire tudtam.
A napi összes fogyasztásba beletartozik az élelmiszerek rejtett zsírtartalma is. A rejtett zsírokra fokozott figyelmet kell fordítani, az állati eredetű élelmiszerekből tej, tejtermékek, húsok stb. Bejelentkezés Az ételkészítéshez a növényi olajok használata a legjobb választás, mivel ezek főleg telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. A halakban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3 segítik a magzat agyának és a szem ideghártyájának a fejlődését. Saláták és szendvicskrémek készítéséhez legjobb választás a repce- és a lenmagolaj. A C- és a B-vitaminokból is többet kell fogyasztani a terhesség előtti mennyiségnél. Az A-vitamin-felvétel kismértékben emelkedik, de a nagy mennyiségű és rendszeres bevitel magzatkárosító lehet. Összes cikkVárandósságVárandós tünetek és panaszokTerhességi cukorbetegség Terhességi diabétesz kezelése étrenddel A 9 hónap alatt az édesanya hormonháztartása teljesen megváltozik. Sok olyan hormon termelődik a szervezetében, melyek ellentétes hatásúak az inzulinnal.
Mit tegyen gesztációs diabétesz esetén? Ha megállapításra került a cukorbetegség, az egyik legfontosabb teendő, a megfelelő kezelés mellett, a személyre szabott diéta összeállítása. Ne kísérletezzen egyedül, kérje ki dietetikus tanácsát az étrendet illetően, aki figyelembe veszi az életkorát, egyéb betegségeit, testtömegét, általános állapotát, stb. Ez alapján meghatározásra kerül, hogy összesen hány gramm szénhidrátot szükséges fogyasztania a nap folyamán, ill. étkezésenként, a vércukorszint normalizálásához. A diétához tartozik továbbá a gyors és a lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő időben történő bevitele is, hiszen a nap folyamán változik a szervezet inzulin-érzékenysége (pl. reggel és esete kerülni kell a gyors felszívódású ételeket). A terhességi cukorbetegség étrendi kezelésének lényege, hogy ne emelkedjen meg a kismama vércukor értéke. Ennek érdekében igen fontos a megfelelő alapanyagok és ételek kiválasztása az étrend összeállítása során. 1. Fehér liszt és az abból készült ételek Helyettesíthető: magas rosttartalmú teljes kiőrlésű lisztekkel, zabpehelyliszttel 2.
Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember Az áldott állapotban lévő kismamák első és legfontosabb gondolata, hogy minden rendben legyen a kisbabával. Az anyuka egészségi állapota, életmódja és táplálkozása nagyban hozzájárul a gyermek fejlődéséhez, a szülés körüli kockázatok csökkentéséhez, ezért már a terhesség tervezésekor figyelmet kell fordítani az egészséges életvitelre, a normális testsúly elérésére és fenntartására. Terhesség során a szervezet szénhidrát-anyagcseréje és vércukorszint-szabályozása megváltozik, amelyhez általában a test képes alkalmazkodni fokozott inzulintermeléssel, viszont ez nincs mindig így. Általában a kismamák egészségügyi ellenőrzése (családban előforduló betegségek kikérdezése, vérvételek, vizeletvizsgálat) során derül fény a csökkent glükóztoleranciára vagy a terhességi cukorbetegségre, amely hátterében állhat a már meglévő túlsúly, vagy korábban nem diagnosztizált magas vércukorszint is. Bővebben A terhességi cukorbetegség okai és kezelése A diagnózis: terhességi diabétesz - Hogyan tovább?
A cukorpótló anyagok ezzel szemben lassan emelik a vércukorszintet ennek oka, hogy energiatartalmuk közel azonos soda cukorbetegség kezelésében cukorévalezért ezek szénhidráttartalmát be kell számolni a napi fogyasztható mennyiségbe. A cukorpótló anyagok csak korlátozottan fogyaszthatók, naponta körülbelül harmincgrammnyi mennyiségben. Figyeljünk rá, hogy a szorbit fokozza a bélmozgást, ezért hasmenést okozhat. Miluklub - Terhességi cukorbetegség kezelése: A terhességi diabétesz diéta A megfelelő táplálkozási ismeretek megszerzését dietetikus és szakorvos segítheti. A vércukrot a terhesség alatt rendszeresen mérni kell, naponta legalább alkalommal. A fogyasztható élelmiszerek energia- szénhidrát- fehérje- és zsiradéktartalma Az energiatartalom függ az életkortól, a magasságtól, a testsúlytól, a fizikai aktivitástól, a terhesség időszakától és a kismama anyagcsere-folyamataitól. Szénhidrátok A megfelelő étrend szénhidráttartalma terhességi cukorbetegségben is a napi összes energiafelvétel százaléka.
A várandósság időszaka alatt kiemelten fontos a megfelelő tápanyag-ellátottság mellett a szervezet vitamin- és ásványi anyag készletének a fenntartása, ezért nélkülözhetetlen a megfelelően összeállított étrend, amelynek a gerincét a zöldségek és gyümölcsök alkotják. Ezt olvasta már?