Elkészítése: Egy fazékba hideg vizet teszünk, megsózzuk. A karfiolt a tisztítást követően rózsáira szedjük, majd a forró, sós vízbe téve előfőzzük (kb. 5-10 perc). Az előfőzést követően azonnal leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük, így megállítjuk a főzési folyamatot. Amint kellően lehűltek a karfiolrózsák, neki is állhatunk a panírozásnak. Tulajdonképpen minden a hagyományos módon zajlik (előbb lisztbe, majd tojásba forgatjuk a karfiolt), de a végén zsemlemorzsa helyett az összetört kukoricapelyhet használjuk, ettől lesz másabb, mint a megszokott, klasszikus rántott karfiol. Mindenkinek sok sikert, és jó étvágyat kívánok:) Tipp: Természetesen lehet hozzá mártogatósokat kínálni, vagy készíteni mellé köretet, pl. zöldséges rizst, vagy petrezselymes burgonyát, krumplipürét ajánlok hozzá.
Rántott karfiolt fogunk készíteni egy egyszerű recept szerint, nem kell hozzá zsemlemorzsa sem. De így is nagyon finom. Az elkészítési idő: 45 perc. Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 darab tojás 7 evőkanál liszt Teáskanálnyi só Egy kis víz Étolaj a sütéshez A rakott karfiol elkészült. Megpucoltuk a karfiolt, jól megmostuk. Rózsákra próbáljuk szétszedni. Gyenge karfiolt válasszunk. Az ép és zsenge karfiolt megpucoljuk. Teszünk rá sót, azt el ne felejtsük. Engedjünk alá vizet, úgy hogy ellepje. Feltesszük főni. Gyújtsuk meg a gázt a a tűzhelyen, rakjuk fel a fazekat a tűzhelyre. A rakott karfiolnak való karfiolt puhára főzzük. Közben elkészítjük a bundát. 5 tojásból készítsük olyan mint a palacsinta tészta, de tej nélkül. Felüssük a tojásokat, teszünk bele sót. A bundának való készítése. A tojások feltörése. Olyan teáskanálnyi sót. Ehhez teszünk egy kis vizet. olyan fél pohár vizet. A tojásokhoz a só hozzáadása. Keverjük el a öt tojást sóval és vízzel. A liszt hozzáadása a tojásokhoz. És még rakunk hozzá 7 evőkanál lisztet.
Rántott karfiol kalória tartalma: 152. 01 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) receptben, illetve a tápanyagok összetételét! Szólj hozzá! Hozzászólni csak regisztráció után tudsz! Válasz Lousha #6 számú posztjára És kérdés, hogy ki mit tart közepes méretűnek! És az elpárolgásról nem is beszélve! Sajnos sokan a darabsúlyon vannak kiakadva, pedig eleve nem is szabadna darabra felvinni semmit! Már ezügyben rojtosra beszéltem a szám (de úgy látszik hiába! )! Válasz marya88 #5 számú posztjára Mint az elozo etelnel, nincs elparolgas, nem javaslom ennek a recepnek a hasznalatat, atvered vele magad. marya88 1967 Egy közepes karfiolrózsa súlya kirántva kb 40 g - ma lemértem, hátha van, akit érdekel. Válasz jampi #3 számú posztjára Mindig kell mérni, azaz elején és végén is. Az olajat úgy tudod a legjobban meghatározni, hogy leméred az elején is és a végén is az olajat, mert akkor kiderül, hogy mekkora az a mennyiség amit felszívott a rántott ételed. És akkor már könnyű kiszámolni az elpárolgást.
Előfordult már veled, hogy megpróbáltál rántott hagymakarikát készíteni, de a panír nem maradt meg a szeleteken? Egy egyszerű módszerrel elérheted, hogy a liszt a hagymára tapadjon, így ropogós és ellenállhatatlan falatoznivalót készíthetsz, amely önmagában vagy köretként is megállja a helyét. Rántott hagymakarikák Hozzávalók 3 személyre 1 nagy vöröshagyma 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 dl víz só 1. 5 dl olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: A hagymákat vágd másfél centi vastag szeletekre, és szedd őket karikákra. Vegyél elő négy tálat: az elsőbe önts vizet, a másodikba lisztet, a harmadikban verd fel a tojásokat egy kevés sóval, a negyedikbe pedig zsemlemorzsa kerül. A hagymakarikákat először mártsd vízbe, hogy a bunda könnyen rájuk tapadjon, majd forgasd először lisztbe, aztán tojásba, végül zsemlemorzsába. Forró olajban közepes lángon süsd őket öt perc alatt aranyszínűre, majd szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárogasd meg őket.
Gyöngyözve főzzük kb 3/4 órát. A darált húst a zúzott fokhagymával, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel, sóval, borssal, tojással jól összekeverjük, majd kis gombóckákat formálunk belőle, és félretesszük. A levesből a csontot kiemeljük, belerakjuk a megtisztított, darabolt zöldségeket. Gyors és egyszerű leves videó receptek - Recept Videók. Ha a zöldségek már félpuhák, belerakhatjuk a gombóckáinkat. Közben a házi cérnametéltet is kifőzhetjük. Tálaláskor a levest megszórhatjuk finomra vágott petrezselyemzölddel.
Rászórjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a tésztát is hozzáadjuk, és együtt pirítjuk. Ha szép színt kapott a tészta, szórjuk rá a pirospaprikát, és azon nyomban öntsük is fel vízzel, nehogy a paprika megégjen. Ha felforrt sózzuk, borsozzuk, dobjuk bele a kockára vágott burgonyát, a karikára vágott paprikát és paradicsomot. Fedő alatt főzzük puhára. Egyszerű leves receptek magyar. 1/2 bögre karóbab 1/2 bögre csicseri 3 ek olívaolaj 1 póré 1 1/2 l zöldséglevesalap 1 kisebb zeller 1 sárgarépa 2 kakukkfűágacska 1 db reszelt ánizskapor 2 reszelt cukkini 90 g lóbab 3 paradicsom só, őrölt bors reszelt parmezán Az előző este beáztatott karóbabot és csicserit tegyük egy edénybe, engedjünk rá annyi vizet ami ellepi, 15 percig forraljuk. Majd lefedve lassú tűzön 30 percig még főzzük, majd szűrjük serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, pirítsuk meg rajta a vöröshagymát, fokhagymát és a pórét. Ha puha, öntsük fel a zöldséglevessel, adjuk hozzá a karóbabot és a csicserit. Lefedve 45 percig főzzük. Majd adjuk hozzá a maradék hozzávalókat és további 15 percig főzzük.
Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. 1, 5 kg sertéscsont 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db zeller 1 fej vöröshagyma 1 db burgonya 4 cikk fokhagyma fekete bors A leforrázott csontokat hideg vízben feltesszük főni. Ha felfőtt, lehabozzuk, gyöngyözve főzzük. Befűszerezzük, be zöldségeljük a burgonya kivételével mindent beleteszünk. 2-3 óra főzés után pihentetjük a levest. Egyszerű leves receptek online. Forrón tálaljuk a főtt zöldségekkel, betétként májgombócot készítsünk:darált sertésmáj, áztatott, kicsavart zsemle, ezeket 1 tojással, finomra vágott vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemmel jól összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával. Ha lágynak érezzük tegyünk bele zsemlemorzsát, majd kis gombócokat formáljunk belőle, és forrásba lévő sós vízben főzzük ki. Tálaláskor a levest finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg. 10 dkg füstölt szalonna 1 kisebb fej hagyma 10 dkg csuszatészta 3 szem burgonya 1 kk. pirospaprika só, bors, A szalonnát kis kockákra vágjuk, majd lassú tűzön a zsírját kiolvasztjuk.