Egy ideje a fagyasztómban csücsül egy csodás balatoni ponty. Egyben volt lefagyasztva és nem igazán tudtam, hogy mi készüljön belőle?! 🙂 Az utóbbi időben foglalkoztat a gondolat, hogy halból csorbát kellene készíteni. Most kipróbálásra került és készítés közben számos ötletem támadt. Van is még egy jó adag hal alaplé lefagyasztva, mert sok lett volna egyszerre. Halcsorba - Keva Blog. A csorbába illik káposztát rakni, most nem volt itthon így hagytam, de persze nyugodtan tehettek, ha szeretnétek kipróbálni a receptet. Máris írom hogyan készült, és hogy még mi készült e csodás halból. Hozzávalók az alapléhez: 1 db balatoni ponty egészben ( kb 1, 5 kg) fél citrom 2 db babérlevél zöld fűszerek: tárkony, kapor, lestyán, petrezselyemzöld 1 tk tartósítószer mentes ételízesítő 1 nagy fej hagyma só, szemes fekete bors a leveshez-most 4 személyes adag készült 2 db sárgarépa 1 szál petrezselyem 1 kis fej hagyma 10 dkg zöldbab (nálam Juliskabab) 10 dkg zöld borsó 1 ek olívaolaj 1 ek teljes kiőrlésű búza liszt 1 dl házi paradicsom sűrítmény 2-3 szál kapor és lestyán 1 tk.
Fehér boros Hozzávalók: - a hal feje, gerince, maradék húsa, feldarabolva, ami marad a filézés után. (1-1. 5kg), - 1 szál póréhagyma vagy egy nagyobb fej hagyma, - 1 szál zellerszár, - 2 gerezd fokhagyma, - 1 kisebb csomó friss kapor, - 1 kisebb gyökér és sárgarépa, - másfél deci száraz fehérbor, - 5-8 egészbors, - olívaolaj. A póréhagymát és a zellert apróra vágom, és egy kevés olíva olajon megpárolom. Hozzáadom az apróra vágott kaprot, a fokhagymát megroppantva, de egészben, felöntöm a borral és hozzáadom a halcsontokat. Mikor a bor elpárolgott, (nem érezni az alkohol illatát) felöntöm egy liter vízzel, felforralom, hozzáadom a gyökeret és a borsszemeket, majd gyöngyözve forrva, 20-25 percig, lassú tűzön főzöm. Címke: hal alaplé | Tarka Bárka | 2.. Sűrű szűrőben leszűröm, és hagyom lehűlni, míg megkocsonyásodik. a tetejét, a kidermedt zsiradékot, és a maradék habot, egy kanállal lekaparom, és az alaplevet, tálalásig félreteszem. Ha nem használjuk el azonnal, érdemes lefagyasztani, adagokban, hűtő-tasakokban. Citromos - 1 kg halcsont és fej és farok, - 1 közepes fej vöröshagyma, - 10 dkg petrezselyemgyökér, - 20 dkg sárgarépa, - 1 db citrom, - szemes fehérbors, - 1 kg halcsont és fej, farok és halhús darabok, vagy apróhalak, - 3 darab paradicsom, - 3 darab paprika, - 3 fej vöröshagyma, - 1 szál póréhagyma, - 2 ek.
:-). remek karácsonyi fogás is lehet. Cukorbetegek étrendjébe is ajánlani tudom.
A levet leszűrve, félliteres, literes adagokra osztom, ha kihűlt, lefagyasztom. Fotók: Getty Images
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Pihe-puha Mézes puszedli, a Karácsony egyik jellegzetes süteménye, ami nélkül nem is telhet el az ünnep! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tésztához: 1 db tojás 2 db tojássárgája 15 dkg méz 12, 5 dkg cukor 30 dkg liszt 1 kk. őrölt fahéj 1 kk. őrölt gyömbér 1 cs. vaníliás cukor 1 kk. szódapor tej, amennyivel összeáll a massza Mázhoz: 2 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Lépések Lépés 1 A mézes puszedli recept az alábbi módon készíthető el: A mézet kikeverjük a tojással és a tojássárgájával. Mézes puszedli angolul a napok. Lépés 2 A lisztet összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a szódaporral, a fahéjjal és a gyömbérrel. Lépés 3 Ehhez hozzágyúrjuk a kikevert mézet és annyi tejet, hogy jól formázható masszát kapjunk. Lépés 4 Kis gombócokat formázunk a masszából, amiket enyhén ellapogatunk. Lépés 5 Légkeveréses sütőben 180 °C-on kb. 10 percig sütjük. Lépés 6 A mázhoz habverővel összekeverjük a tojásfehérjét a porcukorral.
Hagyományos recept alapján Kiárusítva Már nem gyártott Leírás A csokoládéval borított Krampusz mézeskalács hagyományos recept alapján készült. Szuper puha és zamatos, tökéletes a Mikulás zsákba. Termékjellemzők: Vegán, Vegetáriánus Származás: Ausztria Mentes: Laktóz, Tojás, Tej, Dió Terméktípusok: Nassolni- és Rágcsálnivalók Termékértékelések Vásárlói vélemény magyar nyelven: Manner Krampusz mézes puszedli 1 vásárlói vélemény más nyelven 5, 0 az 5 csillagból 5 csillag 1 (100%) 4 csillag 0 (0%) 3 csillag 0 (0%) 2 csillag 0 (0%) 1 csillag 0 (0%) 1 értékelés Még nincs vásárlói vélemény magyar nyelven, de van 1 vásárlói vélemény más nyelven.
Könnyed és gyümölcsös - a karácsonyi édes sóvárgás idejére! A legfinomabb mézeskalácstészta tejcsokoládéba burkolva és 29%-os áfonyás gyümölcszselével töltve - gyümölcsösen friss ízzel gazdagítja a klasszikus mézeskalácsok által nyújtott élményt. Keresse minden évben a karácsony előtti időszak legfinomabb mézeskalácsait. Angol neve a cranberry, amelyet külsejéről kapott. A virágok porzói egy daru csőrére (angolul crane) emlékeztetnek. Mézes puszedli angolul. Az áfonya nem csupán finom, hanem egészséges is. Fogyasztása gyulladáscsökkentő hatású. Az áfonyás mézes puszedli a Manner által képviselt minőséggarancia elvei szerint készül. Tápérték adatok 100 g termékben Energiatartalom 381 kcal Zsír 11g amelyből telített zsírsavak 6, 5g Szénhidrát 66g amelyből cukrok 48g Fehérje 3, 9g Só 0, 34g Kenyéregység 5, 42 BE Rost 1, 4
Gyerekekkel is tökéletes program lehet, és nincs is jobb, mint pár szem fűszeres kekszet majszolni a kedvenc karácsonyi filmjeink közben! Forrásunk volt: The Oxford Companion to Food, Wikipedia, PBS, The Spruce Eats Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! További érdekes karácsonyi cikkeket itt találsz: A sütemény, ami nélkül nincs karácsony – a tökéletes fatörzs 10 kedvenc kajajelenetünk klasszikus karácsonyi filmekből A hibátlan ünnepi isler és linzer elkészítése, lépésről lépésre
Ha tetszett a recept, megköszönöm a megosztásokat. Minden egyes megosztással, lájkkal támogatni tudsz. Az pedig plusz szuper, ha követsz Instán, Facebookon és Pinteresten, ahol értesülhetsz a legújabb receptjeimről és nyomon követheted az éppen aktuális hedonizmusainkat!
Talán ezeknek az örökzöld meséknek köszönhető, talán nem, egy biztos: ha ma mézeskalácsról beszélünk, először ezek a figurális kekszek jutnak az eszünkbe. Pedig számtalan más formában is létezik ez a csodás sütemény, ebből most párat össze is szedtem. Íme a Nosalty mézeskalács-lexikona: "A" mézeskalács: ez az, amire a legtöbbünk gondol, ha mézeskalácsról van szó: fűszeres, mézzel készült tésztából szaggatott, különféle formákban kisütött, közepesen puha keksz előszeretettel díszítik vagy készítenek belőle mézeskalácsembert vagy -házikót Európa-szerte ismert, és az USA-ban is nagyon elterjedt verziói: gingerbread man (angolszász), pierniczki (lengyel), pernik (cseh), licitar (horvát-szlovén), stb.
': lásd még: endo- | görög bión, biontosz 'élő' ← bioó 'él' izoantigén genetika sejt vagy testnedv olyan összetevője, amely ellenanyag termelésére serkent egy azonos fajú, de genetikailag különböző másik egyedet lásd még: izo-, antigén konjugált matematika egymáshoz rendelt kémia szénláncon váltakozva egyes és kettős kötéseket mutató (kötésrendszer) lásd még: konjugál gurtni heveder hazai német gurtn ← német Gurt 'öv, heveder' ← gürten 'körülkerít, felövez' knédli konyhaművészet gombóc, gőzgombóc, csehgombóc cseh knedl ← német kicsinyítő képzős Knödel 'ua. Mézes puszedli angolul tanulni. ' ← ófelnémet knode 'csomó' égisz oltalom, védőszárny védnökség, támogatás latin aegis ← görög aigisz 'Zeusz, valamint Pallasz Athéné kecskebőr bevonatú pajzsa' ← aigosz 'kecske' gótizáló építészet a gótika stílusát utánzó magyar, lásd még: gót dodekafónia zene hangnem nélküli zenei szerkesztésmód, amely megengedi az oktáv tizenkét félhangjának tetszés szerinti rendben való használatát német Dodekaphonie 'ua. ': görög dodeka 'tizenkettő' | phóné 'hang' spenót növénytan paraj bajor-osztrák spenot ← német Spinat ← olasz spinacio ← arab ispinah ← perzsa aspanah 'ua. '