Kategória: Húsételek Hozzávalók: -8 szelet sertés comb vagy csirkemell(attól függ mekkora a tepsid! ) - 4-5 zsemle - 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma - 25 dkg csirkemáj - 25 dkg szeletelt gomba - 1 csomó petrezsejemlevél - tej - 2 tojás - só, bors, majoranna, vegeta Elkészítés: A hússzeleteket besózom, borsozom és az olajjal kiket tepsibe teszem. A vöröshagymát, fokhagymát apróra szelve egy serpenyőben megdinsztelem, bele az apróra vágott máj és gomba, kicsit összesütöm. Közben a zsemléket leáztatom tejjel, jó morzsalékos legyen. A májas-gombás cuccra apróra vágott petrezsejmet, sót, borst, majorannát, vegetát teszek, ízlés szerint! Ercsihami - G-Portál. Ezt ráöntöm a zsemlére és összekeverem, majd ha kicsit hűlt bele a két tojás és ezzel is elkeverem. Ezt ráhalmozom a húsra. Fóliával letakarom és megsütöm. Tanácsok: Bármilyen köret jó hozzá:sültkrumpli, rizs, krumplipüré. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: grety. 25 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott sárgarépa, gomba » Rakott kelkáposzta » Meggyes rakott piskóta » Rakott bundás kenyér » Juhtúrós rakott burgonya » Tina féle búboska » Babos rakottkarfiol » Temesi rakott csülkös » Az én rakott krumplim » Rakott krumpli » Darálthúsos rakott zöldbab » Juhtúrós rakott spenót » Karalábés rakott hús » Rakott krumpli máshogy » Tarhonyás rakott zöldbab » Túrós rakott burgonya
A gombás csirkemell tovább fejlesztett változata, szerintem nagyon finom ünnepi é volt a fagyasztóban dinsztelt szegfűgombám, amit az elmúlt héten raktároztam el, de természetesen más gombával is készíthető, finom lehet csiperke és egy kis vargánya kombinációval is. Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 4 evőkanál dinsztelt gomba( hagymán olajon, pici sóval dinsztelt) 2-3 evőkanál lecsó ( egy paprika, paradicsom egy kis fej hagymából) 6 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt 2 evőkanál olaj diónyi vaj 2 ek apró szemű zabpehely 1 db tojás csokor petrezselyemzöld só, bors Elkészítés: 1. Megmossuk a csirkemellet és lecsepegtetjük a vizet, majd minden mell filéből három szeletet vágunk, és egy kicsit megklopfoljuk. Fűszerezzük sóval, borssal. 2. Búbos csirkemell - Keva Blog. Elkészítjük a lecsót: a felaprított hagymát egy csipet sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, együtt pirítjuk, majd adunk hozzá paradicsomot, egy pici cukrot, vagy édesítőszert. 2-3 percig pároljuk, hogy csak roppanós maradjon a paprika.
Elkészítés: A hússzeleteket megmossuk és szárazra töröljük. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a húsok mindkét oldalára kérget sütünk, majd tepsibe rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a fokhagyma felével bedörzsöljük. A darált húst apróra vágott hagymával kevés olajon elkezdjük pirítani, s amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott csirkemájat és a gombát. Kb. 5-6 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Amikor már hűlt egy kicsit, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot, az ételízesítőt, a gyömbért (ízlés szerint), valamint a maradék fokhagymát. Jól összevegyítjük, és a tepsiben lévő húsokra halmozzuk. A tejszínt és a tejföl t összekeverjük, a húsokra öntjük, majd alufóliával lefedve sütőbe téve kb. 1, 5 óráig közepes lángon sütjük. Ez idő elteltével levesszük a fóliát, és a már megpuhult hús tetejére ráreszeljük a sajtot. Végül a tepsis ételt visszatesszük a sütőbe, és megpirítunk a tetejét. Köretként tört burgonyát, párolt rizst és párolt zöldségeket adunk mellé.
főétel » előétel leves főétel köret desszert ital egyéb mindegy Alkalom » farsang születésnap húsvét karácsony szilveszter vasárnapi ebéd hétköznapi mindegy 90 perc » 5 perc 10 perc 15 perc 20 perc 30 perc 45 perc 60 perc 75 perc 90 perc 120 perc 150 perc 180 perc több mint 3 óra mindegy Nehézség » könnyű közepes nehéz mindegy Magyaros körömpörkölt A megtisztított körmöket kuktafazékba rakom, majd gyengén sózott vízben olyan puhára főzöm, hogy a csontok kicsúszhassanak... Rakott karaj gazdagon A felszeletelt gombát pici olajon megdinsztelem, hogy a felesleges folyadékot kiadja magából. A karajszeleteket kiklopfolom, és... Nyúlpaprikás 10 dkg szalonnát apróra vágunk, 1 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk és felszeletelünk, majd mindkettőt kis olajra téve megf... Amerikai barbecue (eredeti recept) 1. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast. 2. Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldal... 10 ujjas oldalas Az oldalast nagyobb darabokra vágom. Sóval, borssal és őrölt köménnyel alaposan bedörzsölök minden darabot.
3. Gomba dinsztelés (lehetne a lecsóval is készíteni, de szerintem így finomabb) Egy kis (diónyi) hagymán, egy evőkanál megpirítjuk a megtisztított gombát, sózzuk, borsozzuk 4. Serpenyőbe tesszük az olajat, majd a vajat és a hús szeleteket elősütjük ( oldalanként kb 4 perc), majd átszedjük egy tepsibe, ráöntjük a zaftot. 5. Közben lereszeljük a sajtot és elkészítjük a gombás masszát. Egy tányérban összekeverjük a lecsót, a gombát, a zabpelyhet, a tojást, meghintjük bőven apróra vágott petrezselyemzölddel, ízesítjük ha még szükség sóval és frissen őrölt borssal. Beletesszük a reszelt sajt egyharmadát, és kanállal jól összekeverjük. elősütött hús tetejére halmozzuk a gombás tölteléket, a tetejét meghintjük sajttal, lehet rá tenni paradicsom szeletet, petrezselymet, ki amit szeretne, és forró sütőbe tesszü a sajt kezd elolvadni ( kb. 5 perc múlva) alufóliával letakarjuk és kb 15 percig sütjük, majd lezárjuk a sütőt. Ilyen volt: Ilyen lett: 7. Rizzsel tálaljuk, de önmagában salátával is finom.
Kiadós étel. Nagyobb adag esetén folpackkal elválasztva jól bírja a mélyhűtést. Ha valami nagyon fincsi étellel lepnéd meg a szeretteidet, próbáld ki ezt a finomságot. Elkészítés 6 db nagy, ujjnyi vastag, enyhén kivert tarjaszeletet 1-2 órára bedörzsölünk-beáztatunk 2 dl olajjal elegyített só-chilipehely-zúzott fokhagymagerezd-őrölt köménymag /stb. / keverékébe. Közben 2 egész tojásból, 4 db tejesvízben áztatott és kicsavart zsemléből tetszés szerint fűszerezett tölteléket készítünk. Mehet bele egy kis hagymán futtatott apró máj is, nem rontja el… 200 fokra előmelegítjük a sütőt. Az áztató olajjal kikenjük a sütőtálat, beletesszük a pácolt husit. Az ízes töltelékből búbot rakosgatunk mindegyikre, félbevágott apróbb, sózott vöröshagymát szórunk közé. A maradék pácot rákanalazzuk, 1 dl vizet öntünk rá, alufóliával lefedve a forró sütőbe helyezzük. 10 perc elteltével /!!! / jócskán mérsékeljük a hőt kb. 140°C-ra. Másfél óráig így sütjük, nem nézegetjük közben… Majd levesszük a fóliát, 180°C-ra felvisszük a hőt.
A szabályt megszegők pénzbüntetést kockáztatnak. Órákon át hallgatott az orosz-ukrán háború kitöréséről a Fidesz-közeli Origo – Bayer Zsolt nem kért bocsánatot, amiért lehülyézte azokat, akik tartottak a háborútól 15:42 Néhány napja a Fidesz-sajtó egyik prominense, Bayer Zsolt még azt állította, hogy hülye, aki szerint igaz, hogy háború várható Ukrajnában. Aztán lett: csütörtök hajnalban Vlagyimir Putyin utasítására Oroszország megtámadta az ukrán fővárost, Kijevet. A hír, ami miatt most is tömegek menekülnek, órákon át nem mozgatta meg a Fidesz-közeli Origót. Megnéztük, mi a helyzet most. Jászberény polgármestere végrehajtást indított a PestiSrácok ellen Szalay Dániel 2022. 23. 11:04 Ismét megpróbálta elszabotálni a PestiSrácok című lap a bíróság egyik jogerős ítéletének végrehajtását. A győztes fél, Jászberény polgármestere azonban a siófoki polgármesterhez hasonlóan nem hagyta annyiban a dolgot, így az ügy végrehajtóhoz került. NyugatiFeny – 403 Hírek. Letaszította a Magyar Nemzet az Origót a legtöbb sajtópert elvesztő médiumok feketelistájának legelejéről a Fővárosi Törvényszéken tavaly 2022.
I M P R E S S Z U M A PestiSrá kiadója az Insider Media Lapkiadó Kft. A lap NMHH nyilvántartásba vételének száma: CE/185-2/2016 A szerkesztőség és a kiadó postacíme: 1536 Budapest, Pf. 246.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.