A fine dining világából ismert, három összetevőre épülő fogásokat hozza a Sauska 48 étlapja is. Az étterem magyaros kelkáposzta leves adottságait figyelembe véve a vidéki magyar konyha felé fordul, de ezt is nagyon kényszermentesen, kedvesen oldja meg. Az étlap kínálata folyamatosan változva igyekszik követni a szezonalitást és a környékbeli termelők által biztosított lehetőségeket, nagyon érzékenyen eltalált kompozíciókkal. Természetesen tokaji és villányi Sauska borok kísérik az étlapot. Magyaros kelkáposzta level 2. Kelkáposztaleves egyszerűen Pajta A családi vállalkozásként működtetett bisztró Farkas Richárd személyében egy rendkívül ambiciózus fiatal séfet kapott. Az eredetileg budapesti konyhafőnök igazán magára talált az Őrségben, és egyre kiterjedtebb beszállítói kört sikerült kialakítaniuk a környékbeli őstermelőkkel, a farm-to-table koncepciót erősítve. A saját kertjükben termesztett zöldségek-gyümölcsök is asztalra kerülnek, az erdők-mezők adta vadnövényeket pedig akár az erre nyitott vendégekkel közös programként is gyűjtik.
Hozzáadom a fűszereket, a fokhagymát, a répát és a paszternákot, és további 5 percig párolom együtt. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, magas lángra állítom, és megsózom rendesen. Legyen sósabb, mint ahogy szereted, mert később még felöntjük. Főzöm 10-15 percig, majd jöhet a krumpli és az opcionális borsó, amivel együtt szintén tovább főzöm 10 percig. Frankfurti leves - ahogy szereted, FrissFood : fasirtferi. Ez után felöntöm még vízzel és egészen addig, amíg mind a krumpli, mind a répa és paszternák megpuhul. Vegán tejföllel, esetleg csípős paprikaszósszal vagy karikázott zöldhagymával tálalom.
Ezután a lábosba beletesszük a többi vizet, a felaprított répákat és a krumplit. Negyed óra alatt készre főzzük a levest, s utána tálalhatjuk is. Előkészítési idő 10 min Főzés idő 20 min Összes idő 30 min Fogás Egytálételek, Leves, Zöldséges ételek Konyha Magyar 2 literes fazék fokhagymanyomó 70 dkg krumpli 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 evőkanál napraforgóolaj (lehet zsír vagy kókuszolaj is) 1 evőkanál finomliszt 1 kávéskanál fűszerpaprika (édes vagy csípős) 1 liter víz (vagy alaplé) 1 kanál só 1 csokor petrezselyem A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk. Magyaros kelkáposzta leves e. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát áttörjük fokhagymanyomón, vagy lereszeljük apró lyukú reszelőn. A sárgarépát és a fehérrépát is megpucoljuk, vékony karikára vágjuk fel. Krumplit meghámozzuk, s 2 centis kockákra vágjuk. (Felhasználásig víz alatt tároljuk, nehogy megfeketedjen a levegőn) A petrezselymet megmossuk, s apróra összevágjuk. Hagymás-paprikás rántást készítünk A lisztet elkezdjük a lábosban olajon pirítani, folyamatos keverés közben.
Amikor a liszt elkezd zsemleszínűvé válni, hozzáadjuk a hagymát is, hogy az is megpiruljon. Majd amikor a hagyma elkezd üvegesedni, hozzáadjuk az áttört fokhagymát is, hogy az is megpiruljon. Amikor a fokhagyma illata megjelenik, a lábost levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a pirospaprikát, s jól átkeverjük az egészet, hogy a paprika is picit megpiruljon. Magyaros kelkáposzta level 3. Ezután hozzáadunk 2 dl vizet, s elkeverjük vele az egészet, hogy a liszt csomómentes legyen. A zöldségek megfőzése Ezután a rántást felhígítjuk még 8 dl vízzel, hozzáadjuk a felaprított sárgarépát, fehérrépát és krumplit. Sózzuk, hozzáadjuk a finomra összeaprított petrezselymet. Majd az egészet felforraljuk, s közepes lángon a forrástól számított bő negyed óra alatt készre főzzük. A recept jellemzői ebéd receptek, egészséges ételek, húsmentes ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek, vega receptek Tippek és tanácsok a magyaros krumplileves elkészítéséhez A krumplileves legfontosabb összetevője a megfelelően kiválasztott krumpli.
Postaköltséget állom előreutalás esetén!!!! Ajándék +15 m négy élű damil. Jelenlegi ára: 24 500 Ft Az aukció vége: 2011-06-24 21:26. Garden Field 3, 5 L fűkasza. ÚJ! - Jelenlegi ára: 24 500 Ft
Tudnátok tapasztalatot/véleményt írni a Garden Field márkájú fűkaszáról? GardenField - Szerszám X Webáruház - Barkács és Kerti gépek, Konyhai eszközök 3, 5 lóerő? hahahaha, akkor többet tud, mint a 200 ezres Stihl! inkább ne azon törd a fejed, hogy elég lesz-e félgázon a teljesítménye (elárulom: NEM), hanem azon, hogy 3 hónap múlva, életében másodjára majd be tudod-e indítani? Pontosan ugyanezt a hibát elkövettem én is, és ezt nem dicsekvésből mondom... Otthon Stihl-em van, avval nincs is gondom, de 40 kilométerre van egy kis horgászkalyibám 180 m2 telekkel (szóval pici), és hogy ne kelljen otthonról hurcolnom a gépet, vettem oda egy hasonló 25 ezer Ft-os csodát. Gondoltam ebben a munkában az se szakad meg. Ja, mert 50 cm3, és 3, 5 lóerő... Garden field gf gt2500g 014b alkatrészek pótlása. aha... sajnos elvesztettem a számláját, és nem tudtam visszavinni. Így 3 alkalommal tudtam használni, de az ELSŐ használatkor már magától leállt 5 perc után. Nem értek hozzá, úgy szereltettem, szerencsére csak új tömítések kellettek a karburátorába... a vadi újak helyett!