Főzelékfeltétnek, levesbetétnek, különösen kelbimbóhoz, brokkolihoz, kelkáposztához. Minden rakott és töltött ételhez: rakott karfiol, kelkáposzta, savanyú káposzta, töltött karalábé, cukkini stb. Kelkáposzta-saláta? Igen! Forrás: Origo Új kelkáposzta-saláta sonkával fél fej új kelkáposzta egy szelet kenyér, megpirítva 30 dkg maradék füstölt sonka 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál olívaolaj só bors magvak A kelkáposztát felcsíkozom, forró vizet öntök rá, lefedem és néhány percig állni hagyom. Leszűröm. A pirított kenyeret és a sonkát felkockázom, elkeverem a káposztával, majd összeforgatom az ecetből, olajból, sóból és borsból kevert öntettel. Végül megszórom a magokkal. Maradék főtt tojás Éppen a fent említett Polcz Alaine, de az Ínyesmester is rengeteg meglepő ötlettel szolgál. Sonkás tészta, a legjobb maradékmentő kaja recept | Street Kitchen. Egyszerűen húsnak tekinti, így például bepanírozza és kirántja vagy pörköltet készít belőle. Sőt vagdaltnak is alkalmasnak találja: áztatott zsemlével, fűszerekkel gyúrva össze. Hagyományosan hidegtálakhoz passzol: kaszinótojás, majonézes tojás, töltött tojás lehet belőle.
Papírtörlős tálba szedem őket. Hidegen, piknikebédnek is jó! A sonkalevet ki ne öntsd! Tavaly is salátába került sonkamaradék, kelkáposzta mellé, idén lencsével párosult és mandarinnal. Húsvét után a konyha legnagyobb kincse a sonka főzőleve, fantasztikus, intenzív füstölt íze van. Zakuszka babos - 330 g - NekedTerem. Mivel sok marad belőle, egy részét mindig lefagyasztjuk és később bableveshez, főzelékhez használjuk, most pedig benne főztük meg a lencsét, sőt egy leveshez is felhasználtuk. Lencsesaláta sonkával és mandarinnal Szép vég a maradéknak Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 250 gramm lencse 100 gramm maradék füstölt, főtt sonka 4 közepes mandarin egy csokor friss petrezselyem 2 evőkanál fehérborecet 3 evőkanál olívaolaj só, bors A lencsét egy éjszakára beáztatom, leöntöm róla a maradék vizet. Sonkalében, 2-3 babérlevéllel teszem fel főni. Alacsony lángon éppen csak puhára főzöm – figyelek rá, hogy megpuhuljon, de a szemek egészben maradjanak. Édes mandarin, sós sonka Forrás: Ács Bori Leszűröm, hagyom kihűlni. A mandarinról éles késsel levágom körben a héját, a gerezdeket pedig egyenként kivágom a hártyák közül.
A drog fürdővízben való felhasználása a reumás panaszokat is enyhíti, továbbá különféle kenőcsök alapanyaga. A homeopátiában pedig szintén húgyhólyagproblémákra és reumára alkalmazzák. Lásd még: Mit-mihez
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1217 bájt Tanácsok Bimbós kel ( Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera, Syn: -) Más neve(i): kelbimbó Elkészíthetjük levesnek, párolva köretnek és főzeléknek, de salátának nyersen is tálalható. Lehetőleg frissen dolgozzuk fel, a tárolást nehezen viseli. Felhasználáskor a bimbókat a szárról csavarjuk le, külső leveleit szedjük le, majd mossuk meg. Feldolgozástól függetlenül kb. 10 percig pároljuk. A vízbe tegyünk egy evőkanál ecetet is. Maradék füstölt sonka felhasználása 2021. Csak röviddel elkészülte előtt sózzuk meg, hogy szép zöld maradjon. A bimbóskelt fagyasztással tartósíthatjuk. A megtisztított és megmosott zöldséget először a kuktában néhány percig pároljuk, majd zacskóba adagolva fagyasszuk le. Felhasználáskor hagyjuk felengedni, és utána pár percig tovább pároljuk. Lásd még: A növényről Mit-mihez m v sz Konyhai tanácsok-trt Figyelem!
New Yorkban több mint 70 000 mérföldnyi folyó és patak található, és több mint 7 600 édesvízi tavak, tavak és tározók találhatók. A víztestek a háztartások és az ipari felhasználás szempontjából fontos vízforrások, árvízvédelmet biztosítanak, szabadidős helyekként működnek, és a víziállatok élőhelyei. New York öt folyója legalább 300 mérföld hosszú, míg a többi kevesebb, mint 200 mérföld hosszú. Az alábbiakban a New York-i leghosszabb folyók és azok tanfolyamai találhatók. Legnagyobb folyók New Yorkban Szent Lőrinc folyó A Szent Lőrinc-folyó egy nagy folyó, amely összeköti a Nagy Tavakat az Atlanti-óceánhoz, a Nagy Tavak medencéjének elsődleges vízelvezető áramlását képezve. Ez az Ontario-tó kiáramlása után kezdődik, és Kanadában és az Egyesült Államokban több városon és folyón halad át, mielőtt a Saint Lawrence-öbölbe vájná. New Yorkban a folyó áthalad Morristown, Ogdensburg és Massena. Ez is része egy nemzetközi határnak a New York-i állam és az Ontario, Kanada között. A legtávolabbi fejrészektől a szájig a Saint Lawrence folyó kb.
Queens egy lakóépületekkel, kertvárosokkal és üzleti negyedekkel teli kerület. Bár mérete óriási, nem sok látnivalót rejt, a kevés között azonban több olyan akad, ami minőségi időtöltésre alkalmas. Staten Island Földrajzilag talán ez a legkiesőbb kerület. Staten Island teljes területe az azonos nevű szigeten terül el, így szárazföldön semmivel sem határos. Mindössze 465 000 fő él itt, ami a város lakosságának körülbelül 5-6 százaléka. A New York-i keringésből teljesen kiesik, ezért gyakran illetik az elfeledett kerület címmel. A sziget gyéren lakott, így hangulata néhol inkább hasonlít egy vidéki faluéra, mintsem egy nagyvároséra. New York számos körzete, nevezetessége vált ismertté a külföldiek számára is az idők folyamán. A Szabadság megvilágosítja a világot, ismertebb nevén a Szabadság-szobor New York előtt, a Liberty Islanden található, a Hudson folyó torkolatánál. A rézből készült szobrot Franciaország ajándékozta az Amerikai Egyesült Államok függetlenségének százéves évfordulója alkalmából.
Tulajdonképpen Manhattanhez tartozik az Ellis Island és a Szabadság-szobornak helyt adó Liberty Island is, de ezek a kis szigetek hivatalosan Szövetségi Területnek számítanak, így nem tartoznak New York államhoz. Manhattan szigete 21 km hosszú és legszélesebb részén 3, 7 km széles. Déli és északi csücske kivételével utcaszerkezete teljesen merőleges rácsszerkezetű, követi a Hudson folyó partvonalát. A vele párhuzamos utak a sugárutak (Avenue), a merőlegesek az utcák (Street). Többségük csak számot visel. A sugárutak számozása az East Rivertől nyugat felé emelkedik 1-től 12-ig, de néhányuk csak nevet vagy nevet és számot is visel, házszámaik délről növekednek, a Budapesten is alkalmazott módszer szerint a jobb a páratlan, a bal a páros oldal. A sziget nagyjábóli középvonalában az Ötödik sugárút (Fifth Avenue) található. Az utcáknak ettől keletre illetve nyugatra eső részeit külön nevezik meg, például Keleti 42. utca és Nyugati 42. utca (East 42nd Street, West 42nd Street). A házszámok az utcákban az Ötödik sugárúttól kezdve növekednek – általában a házak számától függetlenül – sugárutanként százzal.
Manhattan neve egyszerre jelenti Manhattan szigetét és a rajta elterülő Manhattan kerületet, amely New York öt kerületének egyike. A kerülethez magán Manhattan szigetén (amelyet a Hudson folyó torkolati része ölel körül) kívül tartozik még több másik sziget és a szárazföld egy kis része is. Közigazgatásilag ez New York megye (county) is egyben. A 2010-es népszámlálás adatai szerint 1 585 873 lakosa volt, területe mindössze 87, 5 km², messze az ország legsűrűbben lakott megyéje. Történet [ szerkesztés] Földrajz [ szerkesztés] A Hosszú-sziget, vagyis Mannados térképe 1661-ből Manhattan szigetét nyugatról a Hudson, északról a Harlem folyó, keletről az East River (Keleti folyó), délről az Atlanti-óceán (azon belül a Felső-New York-i öböl) fogja közre. A Harlem és az East River voltaképpen a Hudson folyó mellékága, de önálló nevet viselnek. A kerülethez tartozik a Roosevelt Island és a Belmont Island (az East Riveren) és a szárazföld egy darabja, a Marble Hill is. Érdekesség, hogy utóbbi eredetileg Manhattannel alkotott egybefüggő területet, de a Harlem River jobb hajózhatósága érdekében azt kiásták, összekötve az East Riverrel, míg a Marble Hillt a szárazföldtől (Bronxtól) addig elválasztó természetes csatornát feltöltötték.